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菲律賓學英語：去菲律賓值得一嘗的六大美食

正所謂“民以食為天”，去菲律賓學英語怎么能沒有美食呢？提到去菲律賓學英語必吃美食，大家會想到什么菜品呢？菲律賓臨海，文化也是豐富的，菲律賓在經(jīng)過幾個世紀的南島語民族的起源從混合的菜肴，與許多拉美裔、

中國等其他亞洲的影響之后，在這個國家里，美食變成了各種文化碰撞摩擦出來的火花、內(nèi)外兼容，又獨樹一幟，人們在制作特色美食上總是樂此不疲。那去菲律賓學英語有什么值得一嘗的美食呢？

1. 阿斗波

它本源于墨西哥，但菲律賓人發(fā)現(xiàn)，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸?通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應(yīng)用于不同的肉類和海鮮。。有了它，再加上一碗白米飯，萬事妥帖矣。

2. 菲式烤雞(Chickeninasal)

菲式烤雞特色就是烤的恰到好處，外皮微微焦黑，雞肉鮮嫩有彈性，配上可口的醬汁，讓人食指大動。將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂樹種子制成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。

3.烤乳豬

菲律賓對豬肉有一種奇怪的癡迷。幾乎每餐都吃。這個著名的lechon（整只烤豬）抓住了菲律賓必備餐之一。就像是菲律賓著名的語言學校CIA，烤乳豬這道菜每一個星期都可以見到。在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請賓客時最受欢迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。

4. 菲式酸湯

這道菜算是和國內(nèi)菜品風格相差很多的一道菜了，有點類似于腐乳之類發(fā)酵產(chǎn)品的做法，但卻是完全不同的味道和口感。

國內(nèi)雖然也有發(fā)酵的吃法，但很少把這種發(fā)酵的手法用到湯里。菲式酸湯通常用用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉腌至發(fā)酸而成，其腌制過程中的湯汁卻不會倒掉，而是仍舊保留在菜中，佐飯而食。

5.Halo-halo

Halo-halo是菲律賓比較出名的一款甜品小吃，是夏季解暑的最佳冰點。

一種把甜豆、果凍等一同摻在沾有煉乳的碎冰里，在最上面往往還會加上一個大大的冰激凌球，再撒上一小把堅果碎，幾乎夏季去菲律賓旅游的游客都不會錯過這款小吃。同時，冰激凌球和甜豆果凍等無論是從色彩還是口感來說，都是小朋友的最爱，每一個售賣Halo-halo的小店前幾乎都排滿了朋友的身影。

6. 雜碎Sisig

在鐵板上滋滋作響的sisig光是聽聲音就讓人胃口大開，迷人的肉香瞬間讓肚子里的饞蟲都躁動起來，開動前在燒烤炙熱的鐵板上將雞蛋打散和肉攪拌均勻，誘人的香氣瞬間喚醒萎靡的食欲，滋味超級下飯。有這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它松脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用?？梢宰粢岳苯丰u和家樂牌調(diào)味品，讓其更符合您和您朋友的口味偏好。

以上就是想給大家推薦的六款去菲律賓學英語值得一試的美食了。相比中華菜系，說實在菲律賓的菜不算美味，但是也值得一試。畢竟去菲律賓不僅要提高自己的英語水平，也要多讓自己的味蕾有不同的體驗嘛，所以請大家盡情享受當?shù)孛朗嘲蓗

菲律賓的特色美食有哪些

比起“鄰居”泰國和越南，菲律賓美食并不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史，這個熱帶群島同樣有屬于自己的風味美食。

以下是菲律賓最為著名的10大美食，跟著小編一起去了解下吧。

TOP.10派克蘇皮納加特

采用鮮魚、蔬菜為主料，當?shù)靥禺a(chǎn)“酸醋”為調(diào)料制作而成，是菲律賓的風味名菜。

TOP.9烤豬腿

將腌過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩，用一個詞來形容就是——銷魂。

TOP.8阿道包

用醋腌制雞肉或豬肉，將其燜熟，口感肥而不膩。由于腌漬的主要調(diào)味料為醋，故不易腐壞，且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調(diào)而成的。

TOP.7西班牙海鮮飯

菲律賓長灘島的許多菜肴受西班牙影響頗深，島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上，擠上幾滴檸檬汁，口感清香。

TOP.6牛骨湯

千萬不要把它當做一般的牛骨湯，它是菲律賓的國菜，它是用牛骨和牛腱長時間熬制成的，濃厚鮮美，喝后回味無窮。

TOP.5Halo-halo

Halo-halo在菲律賓語中的意思是混合，它其實是一種當?shù)氐奶厣鹌罚瑢⒐觾?、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷飲，堪稱解暑神器。

TOP.4烤乳豬

菲律賓最著名的一道美食，既是烤小豬，烤熟后香味四溢，肉嫩爽口，一口下去唇齒留香，讓您完全忘記了“減肥大業(yè)”。

TOP.3菲式烤肉

燒烤最能反映菲律賓當?shù)氐娘L情。它是傳統(tǒng)的菲式食物，有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。陽光沙灘之下，啤酒跟燒烤更配哦！

TOP.2芒果

來到菲律賓才知道什么才是芒果！作為世界上最適合種植芒果的地方，菲律賓的芒果以細滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感，令人終生難忘！除了新鮮芒果，芒果干也讓我數(shù)游客愛不釋手。

TOP.1海鮮

吃海鮮認準三件事：必須新鮮，必須天然，必須夠大只！菲律賓的海鮮大都是現(xiàn)撈現(xiàn)做，多是剛從海里打撈上來的品種。更重要的是，菲律賓的海鮮個個都是海鮮中的“巨無霸”。

此外，克尼拉爾、阿恰拉(Atchara)、inigang（海鮮蔬菜湯）、Atchara（炒木瓜）、巴魯特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒面、雷利埃諾等，都是菲律賓的著名美食。

菲律賓美食融合了世界各地精華，菲律賓特色美食有哪些呢？

菲律賓算得上是東南亞國家中受游人熱烈歡迎的目的地之一，作為一個千島之國，它擁有各種各樣令人嘆為觀止的自然風光。一望無際的海域、令人驚嘆的野生動植物，都令這一國家充斥著無限大新鮮感。在菲律賓美好途中，特色美食也就是其中不可或缺的一環(huán)。

菲律賓必吃榜：阿波多

阿波多（Adobo）應(yīng)該是菲律賓美食榜的熟客之一了。因為入選頻次太多，被人稱為菲律賓的第三方國菜。這個菜歷史的也十分久遠了，在西班牙人在菲律賓之前就存在。整道菜必須要先加醋、生抽、各種香料等將雞脯肉等肉類食品腌漬，以后入鍋燒開后小火燉，一道小菜阿波多就可以吃了。

這一道菜的做法還在菲律賓全國各地有著不同的演化。一般來說，最常見的就是用椰子鞋醋來烹制，但是一些地域也會用其它的調(diào)味料。包含原料的雞脯肉，還會在一些地區(qū)用別的肉類食品或者海產(chǎn)品取代掉。但是，無論怎樣變，美味可口一般不會變得，這個菜算得上是菲律賓最費白米飯的菜肴了。

菲律賓必吃榜：基尼勞

基尼勞（Kinilaw）這個菜，菜如其名，意指“直接生吃”，簡單的說就是菲律賓特點版刺身?？墒沁@個菜也不完全就是日本的刺身，日本的刺身在老師傅片之后就能夠上菜，然后蘸調(diào)味品享受，可是菲律賓的基尼勞在主廚已經(jīng)用百里香、醋等配料腌漬之后才上菜的。這個菜相較于立即上菜的日本刺身而言，更安全，現(xiàn)在已經(jīng)加醋腌漬了好久?；釀诘拇滓灿兄v究，必須使用tuba，這是一種根據(jù)發(fā)醇椰子水所得到的醋。鮮嫩的魚類配搭爽口的腌制料，這個菜吃著清新又提味。

菲律賓酸菜Sinigang

菲律賓酸菜Sinigang是一道添加各種蔬菜和紅燒肉的酸菜，主題鮮明，是一道菲律賓人家常小炒，盛上一碗白米飯，再澆上一勺拌來吃非常棒，竅門在于令人迷戀的怪味。菲律賓酸菜的鍋里一般會添加蝦、石斑魚、三文魚和生豬肉等等食材多種多樣又豐富多彩菲律賓地道人力薦的一道菜。如果感到自已的胃口較差，能夠嘗一嘗這一道酸菜，特色美食絕對可以進入你的胃。酸溜溜口味，再加上大量蔬菜是這一道菜式備受女士熱烈歡迎，在享受菲律賓特色美食時您可以別忘記它。

烤豬Lechon

烤豬是菲律賓逢年過節(jié)時不要欠缺的超重量級特邀嘉賓，由碳火烘烤的烤豬表皮松脆，里邊肉片散流，那一口咬下去入口就化，占著菲律賓與眾不同的甜辣醬吃味兒也是一流。在菲律賓很飯店你能看獲得他們的身影，甚至是在街邊都能看到小商販立即擺了一整只鹵豬，讓路過的你無法對他sayno，隨時可以來一份享受，小商販能把烤豬切割成一小片一小片，使你一口接一口招架不住。這道在之人力薦的小吃，您能抵御受得了引誘嗎？

菲律賓喜歡吃哪些菜和不喜歡哪些菜？

菲律賓的人喜歡吃肉食，通常以烤、炸為主。

菲律賓的人不喜歡吃蔬菜。

菲律賓人的飲食，一般以大米、玉米為主。有時也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。

燒烤最能反映菲律賓當?shù)氐娘L情。菲式燒烤是傳統(tǒng)的菲式食物，有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。

菲律賓之所以不怎么吃蔬菜，大概有三個原因：

1.不善耕種：菲律賓用于種植蔬菜的耕地狹小，沒有東亞精耕細作的種植習慣。導致蔬菜產(chǎn)量不高。

2.飲食習慣，菲律賓菜傳統(tǒng)飲食以烤、炸為主，不擅長烹飪素食。

3.蔬菜價格偏高，導致普通菲律賓家族很少購買蔬菜。特別是在貧困家庭，更多人會選擇便宜的魚來填飽肚子。