今天給各位分享甘肅特色美食的知識，其中也會對甘肅特色美食有哪些進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
甘肅特色美食有哪些？
蘭州美食主要有釀皮、蘭州牛肉面、甜醅子、灰豆子、漿水面、牛奶雞蛋醪糟、熱冬果、炒面片、蘭州羊雜碎、杏皮水。以下這幾個更為出名。
釀皮
釀皮有點(diǎn)像涼皮，分為水洗(加筋)和高擔(dān)(不加筋)，調(diào)料有辣子油、芥末汁、蒜汁。釀皮是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣南戮撇酥?，?jīng)濟(jì)實惠，既有菜又有飯。釀皮一年四季都有出售。
蘭州牛肉面
地道的蘭州牛肉面味道獨(dú)一無二。正宗的牛肉面必須要在蘭州吃，蘭州牛肉面具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，色香味美。
甜醅子
甜醅用燕麥或青稞制作。味道和醪糟有一些像，夏天時候是消暑的好伴侶。
灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆制成的一種類似紅豆沙的甜品，灰豆煮的很爛，豆皮都已經(jīng)撈了出來。酸酸甜甜，非常好吃，在炎熱的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰鎮(zhèn)過的灰豆子味道猶佳。
甘肅省的本地特色美食有哪些？
甘肅的美食味道很獨(dú)特，或許很多人腦子里第一時間想到的就是“蘭州拉面”，但甘肅的其他美食也很值得一試，下面推薦的這5種美食都是我吃過并且覺得很贊的，快拿小本本來記起！
一、蘭州牛肉面
二、釀皮子
三、甜醅子
四、牛奶雞蛋醪糟
五、手抓羊肉
這幾個本地美食值得n刷！又是不虧待胃的一天！
一、蘭州牛肉面
到蘭州必吃牛肉面！！從面條的粗細(xì)上來分有大寬（二個指頭寬），二寬（一指寬），韭葉子（韭菜葉的寬度），二細(xì)（直徑四毫米左右），三細(xì)（直徑三毫米左右），細(xì)的（鉛筆芯粗細(xì)），毛細(xì)（細(xì)鐵絲粗細(xì)）。
一個冷知識，本地人叫牛肉面，流傳在外面一般叫蘭州拉面。
推薦店鋪：清真·磨溝沿老字號牛肉面
