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夜床布置 創(chuàng)意(夜床服務(wù)是什么啊?)

2023-02-18 17:02:07 到此一游 4714次閱讀 投稿:夢(mèng)里人

今天給各位分享夜床的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)夜床布置 創(chuàng)意進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!

夜床服務(wù)有什么意義?

通常這是高端酒店在傍晚提供的一項(xiàng)附加客房微整理服務(wù),其目的主要是讓賓客的住宿獲得如家的溫馨感受,同時(shí)也補(bǔ)充、置換客人使用過(guò)的備品。

高端星級(jí)酒店中有著良好的服務(wù),在酒店中通常會(huì)提供專業(yè)的服務(wù),這些服務(wù)讓人們?nèi)胱「拥姆奖悖w驗(yàn)到高端的居住體驗(yàn),這也是星級(jí)酒店的出名之處,通常酒店中也會(huì)根據(jù)不同人的入住需求進(jìn)行相關(guān)的房間布置,這樣更加的方便人們的入住,讓人們?cè)诰幼≈懈拥氖孢m。“夜床服務(wù)”通常是高端酒店在傍晚提供的一項(xiàng)附加客房微整理服務(wù),其目的主要是讓賓客的住宿獲得如家的溫馨感受,同時(shí)也補(bǔ)充、置換客人使用過(guò)的備品。

開(kāi)夜床一般有以下服務(wù):

1、把整個(gè)房間環(huán)境調(diào)成夜間氛圍,燈光調(diào)暗,窗簾拉上;

2、補(bǔ)充礦泉水,清洗使用過(guò)的杯具,放上夜間小食;

3、把床鋪整理成睡眠模式,床尾巾取下,被子在枕頭前反折一角,并放上早餐牌(或送餐牌)和朱古力(如果沒(méi)有夜間小點(diǎn)),床邊地上鋪上地角巾,放上拖鞋;

4、浴室補(bǔ)充配品,更換客人使用過(guò)的毛巾,用品重新歸位;浴缸前放上地角巾,浴缸里鋪上防滑腳墊。夜床服務(wù)看起來(lái)沒(méi)有特別的意義,感覺(jué)似乎還給服務(wù)員增添了許多額外工作。其實(shí)這是高端酒店體貼、細(xì)致、周到服務(wù)的一種體現(xiàn)。

夜床服務(wù)包括什么?

;?????夜床服務(wù)包括兩個(gè)內(nèi)容: 1、開(kāi)夜床以便客人休息; 2、整理房間清潔衛(wèi)生間,補(bǔ)充必需的客用品,恢復(fù)客房環(huán)境衛(wèi)生,使客人感到舒適溫馨。 夜床服務(wù)的時(shí)間,一般從晚5:30或6點(diǎn)開(kāi)始或按客人要求做,一般夜床服務(wù)在晚9點(diǎn)之前做完,因?yàn)?點(diǎn)以後再去敲門為客人做作床服務(wù)勢(shì)必打擾客人休息。 就是包吃包住包人陪唄通常夜床服務(wù)是指在客人晚上回房休息前,幫客人將床上的床罩撤掉,把被子的半個(gè)角疊開(kāi)一邊,并且把拖鞋準(zhǔn)備好在床的一邊,有時(shí)候,上星級(jí)的酒店會(huì)把一張GOODNIGHTCARD(晚安卡)放在床頭,同時(shí)把燈光調(diào)暗,盡量給客人一種溫馨舒適的感覺(jué)! 在做夜床服務(wù)時(shí),客房服務(wù)員也會(huì)為客人及時(shí)的補(bǔ)充客用品.

什么叫開(kāi)夜床

在原來(lái)的星級(jí)酒店的中,一般采用西式鋪床,床上都是鋪有床罩的,并且上面的毛毯都是用床單包住的,服務(wù)員將上面的床罩撤走,然后將上面的毛毯連上面一層床單打開(kāi)一個(gè)角呈35度~45度,以方便客人入睡的過(guò)程叫開(kāi)夜床。

夜床服務(wù)的時(shí)間,一般從晚5:30或6點(diǎn)開(kāi)始或按客人要求做,一般夜床服務(wù)在晚9點(diǎn)之前做完,因?yàn)?點(diǎn)以后再去敲門為客人做作床服務(wù)勢(shì)必打擾客人休息。

要點(diǎn)規(guī)范

客房小清理:清理雜物(垃圾桶和煙灰缸的清理、及時(shí)更換已用過(guò)的餐具或飲具)、清理客人物品(賓客的衣服折疊整齊或懸掛、所有的鞋子成雙整齊碼放、放置在床上或桌上的客人物品原則上不隨意挪動(dòng)或清理)、整理浴室(如客人已使用,則清潔浴缸、面盆、恭桶、鏡面;更換已經(jīng)使用的棉織品;將賓客個(gè)人的浴室用品擺放整齊)。

客用品補(bǔ)充、酒水補(bǔ)充:根據(jù)房間實(shí)際入住客人人數(shù)或客人實(shí)際需要數(shù)量補(bǔ)充相應(yīng)的客用品。此處所說(shuō)的客用品一般是文具用品、浴室洗漱用品、棉織品、洗衣單、迷你吧賬單等單據(jù)。房間迷你吧酒水如有耗用,需及時(shí)開(kāi)好迷你吧賬單,待客人簽字確認(rèn)后方可撤掉已使用酒水,同時(shí)迅速補(bǔ)齊迷你吧酒水。

設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)檢查:開(kāi)夜床時(shí)需對(duì)已經(jīng)是“OK”房的房間再次進(jìn)行設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)檢查。如,打開(kāi)電視機(jī)頻道檢查,酒店統(tǒng)一設(shè)定頻道或音量如被改動(dòng),則需進(jìn)行調(diào)試還原。

檢查各種燈具是否完好,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修;空調(diào)使用情況檢查;房?jī)?nèi)電腦及其上網(wǎng)狀態(tài)檢查(如嚴(yán)格執(zhí)行OK房檢查標(biāo)準(zhǔn),則可依據(jù)時(shí)間緊張情況酌定是否進(jìn)行檢查);其它電器的檢查等。

以上內(nèi)容參考:百度百科-開(kāi)夜床

夜床服務(wù)的內(nèi)容和意義

開(kāi)夜床:

這是具體的開(kāi)夜床。但其實(shí)操作過(guò)程中還包括簡(jiǎn)單的客房整理及物品補(bǔ)充。

1、 開(kāi)夜床以便客人休息;

2、 整理房間清潔衛(wèi)生間,補(bǔ)充必需的客用品,恢復(fù)客房環(huán)境衛(wèi)生,使客人感到舒適溫馨。

夜床服務(wù)的時(shí)間,一般從晚5:30或6點(diǎn)開(kāi)始或按客人要求做,一般夜床服務(wù)在晚9點(diǎn)之前做完,因?yàn)?點(diǎn)以后再去敲門為客人做作床服務(wù)勢(shì)必打擾客人休息。

關(guān)于服務(wù):

圍繞著夜床服務(wù)必要性,一直存在著頗多爭(zhēng)議。實(shí)際上,任何一種服務(wù)的出現(xiàn)與消失都有其自然規(guī)律,因?yàn)檫@是一個(gè)以顧客為中心的時(shí)代,客人會(huì)告訴我們什么是他們所希望和喜好的,而什么是多余甚至是會(huì)被拒絕接受的服務(wù)。但只要我們提供了某項(xiàng)服務(wù),就應(yīng)該竭盡所能使服務(wù)可以達(dá)到預(yù)期的效果,使客人感到舒適甚至意外的驚喜,如夜床服務(wù)。

飯店夜床服務(wù)的中心內(nèi)容在于開(kāi)床,針對(duì)不同類型的客房,飯店規(guī)定有所不同。其中,常讓員工困惑的是標(biāo)準(zhǔn)間開(kāi)哪張床的問(wèn)題。一般情況下,飯店規(guī)定,當(dāng)客人第一次入住,在不了解客人的喜好情況下,標(biāo)準(zhǔn)間要開(kāi)靠衛(wèi)生間的床,主要考慮這張床的位置隱私性比較好,從外面打開(kāi)房門時(shí)基本上不在視線之內(nèi)。這本無(wú)可非議,但不是所有的客人都喜歡睡這張床,如有的客人喜歡看電視,而許多飯店的電視機(jī)的位置是在靠窗戶的那張床的正對(duì)面,于是許多客人就喜歡睡靠近窗戶的床,而把員工辛苦完成的夜床服務(wù)變成無(wú)效勞動(dòng)。

針對(duì)客人的喜好,飯店最希望的做法是第二天如果客人繼續(xù)住宿下去,能夠按照客人的喜好開(kāi)靠近窗戶的床,但是遺憾的是許多客人第二天可能就離去了,享受不到飯店提供的個(gè)性化服務(wù),留下的是夜床服務(wù)無(wú)意義的印象。也許,過(guò)了很久,客人再次光臨,但由于飯店的客史檔案的不完整,前廳、客房之間溝通合作精神的缺乏,無(wú)效服務(wù)又一次從頭開(kāi)始。

當(dāng)然,造成夜床服務(wù)無(wú)效勞動(dòng)的因素有許多。如飯店客房清掃的員工通常不是做夜床的員工,而清掃的員工最為了解客人的需求,如客人喜歡喝哪種茶,看茶包的消耗就知道;如客人喜歡吃哪種水果,看什么水果被吃掉,什么留下就知道;客人喜歡喝什么飲料、吃什么食品、是否抽煙以及喜好什么品牌等等,都可以在清掃服務(wù)中通過(guò)觀察而知曉。當(dāng)然,也包括客人喜歡睡哪張床。但遺憾的是清掃服務(wù)員不為客人提供夜床服務(wù),大多數(shù)飯店做夜床都是由專職的對(duì)客服務(wù)員進(jìn)行的,而且都是中班服務(wù)員,而此時(shí),上正常班的清掃服務(wù)員早已下班。因此,清掃員工的信息能否及時(shí)收集并傳遞給相關(guān)的員工就成了關(guān)鍵問(wèn)題。

針對(duì)于此,正確的做法是,清掃員工在進(jìn)行客房清掃時(shí),不應(yīng)該只是被動(dòng)地做衛(wèi)生而已,而應(yīng)該通過(guò)自己的觀察,了解客人的愛(ài)好和需求,并將一些特殊的愛(ài)好與需求及時(shí)地記錄下來(lái),供其他員工參考。因此,管理者在設(shè)計(jì)《清掃員工作日?qǐng)?bào)表》時(shí)應(yīng)在每一個(gè)房間的后面留下足夠的空間,除了記錄房號(hào)、客房狀況、進(jìn)房時(shí)間、離開(kāi)房間時(shí)間、租借物品情況、房間里補(bǔ)充的日耗品、更換的棉織品外,還應(yīng)有一個(gè)關(guān)于客人特別喜好的備注欄。如我們可以把房間內(nèi)的兩張床區(qū)別開(kāi),靠近衛(wèi)生間的一張床稱為A床,靠近窗戶的一張床稱為B床。清掃員在清掃中,發(fā)現(xiàn)A床被用過(guò),就在備注欄里寫A,發(fā)現(xiàn)B床被用過(guò),就在備注欄里寫B(tài)。清掃服務(wù)員下班時(shí)應(yīng)將《清掃員工作日?qǐng)?bào)表》交到客房中心或飯店規(guī)定的地方集中存放。

當(dāng)負(fù)責(zé)夜床服務(wù)的客房對(duì)客服務(wù)員進(jìn)行夜床服務(wù)時(shí),首先應(yīng)到客房中心或規(guī)定地方查看《清掃員工作日?qǐng)?bào)表》中所有相關(guān)客房客人的個(gè)性化愛(ài)好,包括喜歡睡哪張床。并將其摘錄到《服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表》中的備注欄內(nèi),并針對(duì)客人的喜好為客人提供個(gè)性化服務(wù),如客人喜歡A床,就開(kāi)A床,客人喜歡B床,就開(kāi)B床,讓無(wú)效勞動(dòng)真正變成為客人感覺(jué)舒適和體貼的有效勞動(dòng)。

個(gè)性化服務(wù)到此并沒(méi)有結(jié)束,許多飯店在客人住的比較久的時(shí)候,可以提供如上的良好的服務(wù),但是,當(dāng)客人離去,過(guò)了一段時(shí)間再來(lái)的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn),上面的過(guò)程重新開(kāi)始,從不知道客人喜好開(kāi)A床,到考慮到客人喜好開(kāi)客人喜歡睡的床,總是不能夠在客人入住的第一天就讓客人享受飯店的個(gè)性化服務(wù)。其關(guān)鍵在于飯店缺乏對(duì)客史檔案進(jìn)行有效溝通。

許多飯店都有客史檔案,但是,客史檔案多為前廳所用,只用來(lái)確實(shí)客人是否是飯店的老客人等證明之用,在服務(wù)中用的極少。而國(guó)際上最出色的飯店,如里茲卡爾頓酒店集團(tuán)的飯店,一個(gè)重要特色就是擁有極為詳細(xì)的客史檔案,而且部門間溝通極為迅速,因此創(chuàng)造了許多個(gè)性化服務(wù)的奇跡,令客人口口相傳。

實(shí)際上,客史檔案的使用并不復(fù)雜,最為需要的就是部門員工間的合作精神。如夜床服務(wù),當(dāng)客人離店時(shí),客房服務(wù)員應(yīng)該將此客人的所有個(gè)性化服務(wù)的相關(guān)信息由客房中心集中傳遞前廳部,進(jìn)入前廳員工為客人設(shè)立的客史檔案。當(dāng)一段時(shí)間,客人再次光臨時(shí),前廳員工打開(kāi)這位客人的客史檔案,不只是了解客人是否是老客人,確認(rèn)客人登記信息,讓客人只需簽字即可拿鑰匙進(jìn)房,做好前廳的個(gè)性化服務(wù),而且要及時(shí)將此客人的傳遞回客房中心,由客房中心安排為客人提供個(gè)性化的服務(wù),如在第一天就可以為客人提供他所喜好的夜床服務(wù),讓服務(wù)變的有效、個(gè)性化和人性化,這才是未來(lái)服務(wù)的方向。

個(gè)性化服務(wù)決不是一句口號(hào),需要付出時(shí)間和精力去進(jìn)行設(shè)計(jì)。只有當(dāng)管理者能夠把注意力放在飯店提供的產(chǎn)品與服務(wù)的具體的設(shè)計(jì)上,并使之趨于科學(xué)與合理,個(gè)性化服務(wù)、人性化設(shè)計(jì)才能真正為飯店帶來(lái)效益,讓飯店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取得相對(duì)優(yōu)勢(shì)。

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