今天給各位分享香辣排骨的做法的知識，其中也會對香辣排骨的做法大全進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

炸排骨(香辣)的家常做法怎么做好吃

主要食材準備：排骨輔助食材：辣椒面等做法步驟：新鮮排骨用清水沖洗一遍擠干水分。這里有個小秘訣，可以抓把干面粉灑在排骨上抓勻一分鐘，再用清水多沖洗幾遍，擠干水分備用。這樣可以利用面粉的吸附性，讓排骨洗的更干凈。

炸排骨的做法如下：排骨用純凈水+鹽巴泡至發(fā)白不見血水，瀝干。放入鹽巴，糖，白胡椒粉，辣椒粉，五香粉，老抽，生抽，料酒，一點花生油，蒜頭拍碎，抓勻。放冰箱腌制三小時以上。

選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。剁塊及腌制：將排骨剁成3厘米見方的小塊，用清水洗凈，撈出瀝盡水。將蔥、姜切成碎末，連同其他佐料倒入容器內(nèi)混合均勻，再將排骨倒入攪拌均勻，腌制30分鐘。

黑胡椒適量 辣椒粉適量 輔料 醬油適量 鹽1茶匙 食用油適量 步驟1炸排骨的做法大全 首先排骨洗凈 加入生抽＊料酒＊鹽＊黑胡椒＊腌制15～20分鐘。

香辣排骨正宗的做法

第一步香辣排骨原材料：豬排400克圓蔥大半個辣椒大半個紅尖椒3個小香蔥2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺鹽1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽醬油1炒勺調(diào)味品：生抽醬油，水淀粉，1勺子鹽和少量白胡椒粉。拌勻腌30min。

食材：排骨、蔥姜蒜、蒜苗、小米辣步驟：排骨放入碗中加2勺鹽，適量清水浸泡五分鐘然后再用清水洗凈，擠干水分備用。

步驟：排骨冷水入鍋加入少許料酒焯水，水開后煮一分鐘關(guān)火。將排骨沖洗干凈。姜蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，干紅辣椒用清水沖洗干凈。炒鍋燒熱加入植物油，下入姜蒜爆香。

怎樣做香辣排骨

食材：排骨、蔥姜蒜、蒜苗、小米辣步驟：排骨放入碗中加2勺鹽，適量清水浸泡五分鐘然后再用清水洗凈，擠干水分備用。

第一步香辣排骨原材料：豬排400克圓蔥大半個辣椒大半個紅尖椒3個小香蔥2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺鹽1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽醬油1炒勺調(diào)味品：生抽醬油，水淀粉，1勺子鹽和少量白胡椒粉。拌勻腌30min。

排骨冷水入鍋加入少許料酒焯水，水開后煮一分鐘關(guān)火。將排骨沖洗干凈。姜蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，干紅辣椒用清水沖洗干凈。炒鍋燒熱加入植物油，下入姜蒜爆香。然后加入郫縣豆瓣醬和干紅辣椒煸炒出紅油。

香辣排骨如何做好吃又簡單?

1、第一步香辣排骨原材料：豬排400克圓蔥大半個辣椒大半個紅尖椒3個小香蔥2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺鹽1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽醬油1炒勺調(diào)味品：生抽醬油，水淀粉，1勺子鹽和少量白胡椒粉。拌勻腌30min。

2、主料：小排60克、小米辣五個、豆瓣醬一茶匙、老抽一茶匙、雞粉半茶匙、料酒三茶匙、姜適量、八角兩個、花椒適量、蒜瓣適量。排骨用清水浸泡出多余的血水。下鍋焯水撈出備用。

3、香辣排骨做法 食材：排骨，小米椒，青椒，紅椒，生抽，老抽，蠔油，豆瓣醬，鹽，雞精，料酒，蔥，姜，蒜做法 排骨洗凈，放入鍋中，倒入水，料酒，蔥姜焯一下，撈出備用。 切好小米辣，青椒，紅椒，姜蒜蔥切碎。

在家怎樣做香辣排骨,香辣入味還不柴,下酒又下飯?

1、第一步香辣排骨原材料：豬排400克圓蔥大半個辣椒大半個紅尖椒3個小香蔥2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺鹽1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽醬油1炒勺調(diào)味品：生抽醬油，水淀粉，1勺子鹽和少量白胡椒粉。拌勻腌30min。

2、在煮豬肋排的時候，可以加入少量的生姜和蔥段，這可以去腥增香，提高口感。在制作調(diào)料醬汁的時候，可以加入一些蜂蜜或紅糖，這可以使得調(diào)料醬汁更加濃郁和甜美。

3、香辣排骨的做法 1， 材料準備：軟邊排骨、姜、蔥、大蒜、青辣椒、干辣椒、小米辣、青蒜苗、洋蔥、青花椒、料酒、白糖、醬油等。

4、步驟：排骨冷水入鍋加入少許料酒焯水，水開后煮一分鐘關(guān)火。將排骨沖洗干凈。姜蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，干紅辣椒用清水沖洗干凈。炒鍋燒熱加入植物油，下入姜蒜爆香。

香辣排骨的做法步驟圖,香辣排骨怎么做好吃

第一步香辣排骨原材料：豬排400克圓蔥大半個辣椒大半個紅尖椒3個小香蔥2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺鹽1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽醬油1炒勺調(diào)味品：生抽醬油，水淀粉，1勺子鹽和少量白胡椒粉。拌勻腌30min。

步驟：排骨冷水入鍋加入少許料酒焯水，水開后煮一分鐘關(guān)火。將排骨沖洗干凈。姜蒜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，干紅辣椒用清水沖洗干凈。炒鍋燒熱加入植物油，下入姜蒜爆香。

主料：排骨，土豆。老抽（上色），生抽（上味），砂糖：適量，姜片：適量，料酒：15ML。排骨，適量，剁成小段。土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入姜片，爆香。

主料：排骨適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干紅椒適量、花椒適量、油適量、冰糖適量、鹽適量、辣醬適量、剁椒適量、白酒適量、老抽適量、生抽適量。排骨洗凈入涼水鍋加蔥姜焯水。所需醬料備用。排骨盛出控水。

選料 選用新鮮、肉質(zhì)細嫩的豬肋排，可以在肋骨上切幾刀，以便更好地入味。調(diào)料可以選用醬油、鹽、花椒、生姜、蔥、大蒜等，輔以辣椒、花椒等調(diào)料，增加香辣味。準備 將豬肋排洗凈，瀝干水分，切成小塊。

第一步：排骨冷水入鍋加入少許料酒焯水，水開后煮一分鐘關(guān)火。第二步：將排骨沖洗干凈。第三步：鍋里放排骨，再放生姜、蔥段、香葉、桂皮，郫縣豆瓣醬，再加生抽、老抽、蠔油、鹽、冰糖、忘情水煮至湯汁濃稠。