本篇文章給大家談?wù)勄ы?yè)豆腐的做法，以及干鍋千葉豆腐的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
千葉豆腐的做法
主料：千葉豆腐1盒
輔料：洋蔥60克，青椒15克，笑檔兄紅椒15克，五花肉50克
調(diào)味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽
調(diào)料包：姜、蒜、尖蠢襪椒
食 材： 千葉豆腐,五花肉
輔 料： 油,鹽,生抽,蒜,姜,雞精,白糖,香油
1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干凈。
2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入老干媽翻炒。
6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。
7.繼續(xù)炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入鹽和少許糖。
10.再放入大蒜翻碰襲炒。
11.淋入香油，加少許雞精。
千頁(yè)豆腐怎么炒好吃又簡(jiǎn)單不辣
主料：千頁(yè)豆腐200g。
輔料：油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺。
步驟：1、取出適量千頁(yè)豆腐，切成厚片；? ? ? 2、蔥切成碎末；
3、在千頁(yè)豆腐上放上鹽、花椒粉、游梁蔥末、料酒；
4、抓拌均勻，使千頁(yè)豆腐兩面都沾上調(diào)味料，靜置20分鐘；
5、煎鍋中倒入油，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮褂途鶆蜾仢M鍋底；
6、油溫升高后擺入豆腐片，小火煎；
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油；
8、煎至底部金黃、千頁(yè)豆腐鼓起變厚邊緣上翹后翻面，煎至兩面金黃色盛出即可。
注純液意事項(xiàng)1、千頁(yè)豆腐事先放調(diào)料腌制會(huì)比較入味，鹽的量根據(jù)口味自行添加，不宜過(guò)多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調(diào)味更好。
3、煎至?xí)r小火慢煎，千頁(yè)豆腐易熟，火大易糊。
1盒千葉豆腐
配料適量油 適量鹽 適量蔥 適量 醬油 適量淀粉 適量青椒 適量紅椒
制作步驟 1 準(zhǔn)備好所有食材。? 2 千葉豆腐洗一下，切成片狀。
3 青紅神褲運(yùn)椒也洗干凈切好備用。? ? ? ?4 鍋中放油，放入蔥花煸炒出香味。
5 放入千葉豆腐。? ? ? ?6 倒入少許醬油，煎至有點(diǎn)膨脹。
7 待湯汁收干，淋入少許水淀粉勾芡即可出鍋
千葉豆腐、青椒輔料蔥、香醋、濃縮醬油、鹽
1.千葉豆腐，先用熱水煮一下，水沸后撈出瀝干水，切條；青椒切絲，蔥切斷。
2.下油爆香蔥花，下青椒翻炒，然后放千葉豆腐不停翻炒，最后加入醋醬油少許鹽。濃縮醬油一滴就可以。
主料：千頁(yè)豆腐1盒
輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克
調(diào)味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽
調(diào)料包：姜、蒜、尖椒
1、將千頁(yè)豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用；
2、鍋內(nèi)留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調(diào)料包煸香；
3、倒入炸過(guò)的千頁(yè)豆腐、調(diào)味包及青紅椒，炒香后起鍋；
4、在鍋?zhàn)袃?nèi)墊上洋蔥，放入炒好的菜肴即可
千頁(yè)豆腐的家常做法
醬燒千頁(yè)豆腐的烹飪方法：
主料：千頁(yè)豆腐1塊、芹菜2棵、青紅尖椒各2個(gè)。
調(diào)料：生姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1節(jié)、豆瓣醬1勺、黃豆醬1勺、生抽2勺、白糖1小勺、花椒十幾粒、雞精1勺、料酒1勺。
烹飪步驟：
步驟一：芹菜摘掉葉子清洗干凈切成寸段、生姜切成片、大蒜也切成片、大蔥斜刀切成段，分別裝盤(pán)備用。
步驟二：把千頁(yè)豆腐改刀切成和手指頭大小的條，然后裝盤(pán)備用。
步驟三：鍋中添水大火燒開(kāi)，把切好的千頁(yè)豆腐下入鍋中，燒開(kāi)煮2分鐘，焯一下水，然后撈出來(lái)把水控干備用。
步驟四：炒鍋中放入一勺油，放入宴模蔥姜蒜、花椒、豆瓣醬和黃豆醬小火炒出香味。
步驟五：調(diào)料炒出香味，倒入千頁(yè)豆腐，大火翻炒均勻。
步驟六晌老緩：千頁(yè)豆腐和調(diào)料翻炒均勻，放入適量的清水，和豆腐平齊就好，同時(shí)放入生抽和料酒還有白糖，大火含埋燒開(kāi)蓋蓋，小火燜煮5分鐘。
步驟七：千頁(yè)豆腐燜煮5分鐘，開(kāi)大火把湯汁稍微收濃，然后倒入芹菜、青紅尖椒。
步驟八：開(kāi)大火繼續(xù)翻炒均勻，倒入一勺淀粉水，繼續(xù)翻炒，把湯汁收濃，把千頁(yè)豆腐勾一層芡，然后出鍋成菜。
千頁(yè)豆腐怎么做？
千頁(yè)豆腐的做法
步驟step1
準(zhǔn)備好食材
步驟step2
千頁(yè)豆腐150g切片，姜片5g，蒜片5g，洋蔥20g切片
步驟step3
黃椒15g切塊，青椒20g切塊，紅椒20g切塊，五花毀嫌喚肉20g切塊
步驟step4
食用油5ml，倒者困入蒜片，姜片，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉變色
步驟step5
倒入千頁(yè)豆腐，大火翻炒均勻，倒入辣椒，洋蔥，生抽5g，雞粉2g
步驟step6
鹽2g，大火翻纖凱炒均勻
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千頁(yè)豆腐做法都有哪些？
千頁(yè)豆腐相信大家都不陌生，很多人都比較喜歡這道美食，其實(shí)千頁(yè)豆腐的做法很簡(jiǎn)單，這邊給大家簡(jiǎn)單的講一下，首先需要準(zhǔn)備食材，五花肉250克，千頁(yè)豆腐250克，青椒適量，半個(gè)洋蔥，郫縣豆瓣醬1匙，胡蘿卜適量，蒜苗1個(gè)，醬油2湯匙，料吵盯酒2湯匙，糖1茶匙，鹽少許，雞精少許，油適量，香油賣(mài)枝2個(gè)干紅辣椒，洋蔥、生姜、大蒜適量，這是是制作千頁(yè)豆腐需要用到的食材。
把千葉豆腐切成5毫米左右的薄片，然后把青椒切成菱形，胡蘿卜切成薄片，洋蔥切絲，干紅辣椒和蔥姜蒜切絲備用。將五花肉冷水入鍋 ，然后加姜片和蔥段，用中火煮七八分熟，這樣做出來(lái)的肉質(zhì)有韌勁也更加好吃。
五花肉冷卻后，將肉切成薄片。在空鍋里放一點(diǎn)油，煸炒一下五花肉然后備用。如果豬油不多，可以加一點(diǎn)色拉油油，熱鍋熱油，蔥姜蒜炒五花肉。鍋里放一湯匙豆瓣醬然后炒出紅油，將五花肉片回鍋，大火炒勻。
加入胡蘿卜片和千頁(yè)豆腐，翻炒均勻，倒入料酒，再加入青椒和蒜苗，翻炒一會(huì)，加入鹽、糖和少許雞精調(diào)一下味，最后撒上一點(diǎn)香油能夠讓味道更香更誘人，如果喜歡辣味的朋友，可以加一點(diǎn)紅油。
最后裝盤(pán)，然后灑上白芝麻和黑芝麻，最后用蔥花點(diǎn)綴一下就可以了，這道千頁(yè)豆腐就完成了。其實(shí)每個(gè)地方的做法都不一樣，因?yàn)榈赜虿町惡涂谖兜牟町?，這道簡(jiǎn)單的千頁(yè)豆腐做法也有很多不一樣的，有的地方喜歡吃辣的，就會(huì)放一些干辣椒，尖椒等輔助的食材。但是我們這邊是就比較喜歡甜口味的，所以干辣椒這些都很少放，會(huì)放一些白砂糖進(jìn)行調(diào)味，讓這道菜有點(diǎn)甜甜的口感，也比較適升配和合老人和小孩食用。
千頁(yè)豆腐的做法
豆腐是一種非常好吃的素食，豆腐里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常多，是用豆制品制作而成的，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)就非常適合，千頁(yè)豆腐也是很多人非常喜歡吃的一種食物，可以單獨(dú)作為菜來(lái)吃，也可以作為輔料來(lái)食用，可以使用不同的方法進(jìn)行烹調(diào)，也可以做各種各樣的造型，下面就給大家介紹一下千頁(yè)豆腐的做法有哪些。
千頁(yè)豆腐是什么
千頁(yè)豆腐是一種新的素食食品，用豆腐制作工藝做出來(lái)的一種食物，里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，有豆腐原有的口感，但是比豆腐的口感又更加的有層次，味道非常鮮美。
千頁(yè)豆腐的做法
干鍋千頁(yè)豆腐，需要準(zhǔn)備一些五花肉，一些千頁(yè)豆腐，麻油，蠔油，醬油，料酒，辣椒醬，蒜子，生姜，水發(fā)香菇，生抽，青椒，紅椒，鹽，洋蔥，先把蒜子切末，生姜切末，千頁(yè)豆腐切塊，五花肉去皮切絲，水發(fā)香菇切片，青椒切絲，紅椒切絲，鍋里面加入適量的油，把豆腐放下去煎到兩面金黃盛出來(lái)，然后再加一些大蒜末，生姜末，把肉絲倒進(jìn)鍋里面，翻炒變色以后把孝簡(jiǎn)香菇放下去翻炒均勻，可以根據(jù)自己的口味加一些辣椒醬，炒到香味出來(lái)，加一些醬油，料酒，然后再把豆腐放進(jìn)去炒到上色，最后加一些蠔油調(diào)味，然后再加一些紅椒青椒，生抽，麻油提鮮翻炒均勻就可以了，準(zhǔn)備好干鍋放洋蔥，然后再把千頁(yè)豆腐放進(jìn)去，這樣就可以吃了。
魚(yú)香千頁(yè)豆腐絲，需要準(zhǔn)備一些千頁(yè)豆腐，一些青椒，水發(fā)木耳，大蒜，胡蘿卜，干辣椒，少許白糖，醬油，胡椒粉，鹽，陳醋，千頁(yè)豆腐切絲，胡蘿卜切絲，水發(fā)木耳的蒂部去除切成絲，青椒切絲，大蒜切末，干辣椒切節(jié)，把豆腐絲準(zhǔn)備好，加一些生粉攪拌均勻備用，然后再準(zhǔn)備一個(gè)碗，把醬油倒進(jìn)去，加入一些鹽白糖，再準(zhǔn)備一些陳醋，胡椒粉，加一些蒜末攪拌均勻，鍋里面加油，把干辣椒放下去炒香，再加入豆腐絲翻炒片刻，然后再把胡蘿卜絲倒進(jìn)鍋中翻炒幾秒以后再加入青椒絲，木耳絲翻炒均勻，再加入魚(yú)香汁翻炒到斷生，這樣香味就可以出來(lái)就可以出鍋吃了。
香腸炒千頁(yè)豆腐，準(zhǔn)備一些香腸，青蒜，千頁(yè)豆腐，一些生抽，蒜片，生姜，白糖，豆豉，辣椒以及鹽，把千頁(yè)豆腐切片，青蒜洗干凈以后把葉子和梗分開(kāi)來(lái)切段，再準(zhǔn)備一些豆豉辣醬，生姜片，蒜片，鍋里面加油變熱，把千頁(yè)豆腐放下去，用中火煎到兩面金黃撈出來(lái)，香腸清洗干凈隔水蒸15分鐘，然后再取出來(lái)切片，鍋里面加底油，然后再加一些大蒜片，生姜片爆香，把大蒜根放下去煸炒出香味，然后再加入香腸以及料酒，把煎好的豆腐也放進(jìn)鍋中，加一些生抽辣椒醬翻炒均勻，再加入適量的開(kāi)水燒兩分鐘左右，再把大蒜葉放進(jìn)去，加一些白糖渣鎮(zhèn)提味就可以關(guān)火了。
千頁(yè)豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
千頁(yè)豆腐是一種高蛋白以及低脂肪的食物，里面含有非常豐富的礦物質(zhì)以及銅元素，能夠起到很好的保護(hù)心臟，保護(hù)肝臟，中樞神經(jīng)免疫系統(tǒng)以及骨骼組織，里面還含有非常豐富的蛋白質(zhì)以及碳水化合物，能夠讓免疫力增強(qiáng)，還可以達(dá)到改善貧血，調(diào)節(jié)血壓作用，對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育有著非常大的幫助。
吃千頁(yè)豆腐可以提高身體免疫力，可以達(dá)到保護(hù)頭發(fā)，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)作用，因?yàn)樗锩婧泻芏嗟鞍踪|(zhì)，在被腸道吸收以后會(huì)形成很多氨基酸，千頁(yè)豆腐還可以補(bǔ)充能量，因?yàn)樗锩婧蟹浅ＸS富的碳水化合物。
吃千頁(yè)豆腐會(huì)發(fā)胖嗎
吃千頁(yè)豆腐并不會(huì)發(fā)胖，反而可以達(dá)到美容皮膚作用，能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以把千頁(yè)豆腐制作成各種的美味食譜。
孕婦能吃千頁(yè)豆腐嗎
孕婦可以吃千頁(yè)豆腐，里面含有很多蛋白質(zhì)，能夠讓免疫力提高，而且還可以讓胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育變得更好，千頁(yè)豆腐還含巧梁褲有很多礦物質(zhì)，能夠起到保護(hù)免疫系統(tǒng)作用，但是一次性不要吃的太多，而且應(yīng)該使用比較健康的方法來(lái)烹調(diào)，不要加太多的調(diào)味料。
千頁(yè)豆腐是不是豆腐
千頁(yè)豆腐不屬于傳統(tǒng)的豆腐，我們平時(shí)所吃的豆干，豆腐是用黃豆制作出來(lái)的，工藝比較的傳統(tǒng)，而千葉豆腐和火腿腸之類的食物比較相似，它是一種加工食品，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，而且使用又非常方便，其實(shí)它和豆腐是不一樣的食品種類，千頁(yè)豆腐可以怎么做湯，千頁(yè)豆腐可以制作雪菜豆腐湯，需要準(zhǔn)備一些千頁(yè)豆腐，一些雪里蕻以及少許蔥末，雪里蕻清洗干凈以后切成段狀，豆腐切塊，鍋里面加油燒熱，再加入一些蔥末翻炒出香味，再倒入雪里紅翻炒兩分鐘左右，然后再加入適量的水，水開(kāi)以后把豆腐煮一下就可以吃了，可以不加鹽，味道清淡一些會(huì)更好。
寶寶可以吃千頁(yè)豆腐嗎
孩子適當(dāng)?shù)某砸恍┣嗳~豆腐是可以的，里面含有非常豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，但是一次性一定不能吃得太多，會(huì)讓腎臟負(fù)擔(dān)變得更加嚴(yán)重，對(duì)孩子的健康是非常不利的。
上面給大家介紹的就是千頁(yè)豆腐的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，通過(guò)上面的介紹我們可以知道千頁(yè)豆腐里面還有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以給我們的健康帶來(lái)很大的幫助，但是不管什么食物一次性都不能吃的太多，會(huì)對(duì)健康造成不利的影響，所以大家一定要注意正確飲食。
