今天凡太百科給各位分享玉米板栗排骨湯的知識，其中也會對玉米板栗排骨湯要放枸杞嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

板栗玉米排骨湯的功效

板栗玉米排骨湯的功效：

玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質，維生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

板栗是一種補養(yǎng)治病的保健品，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用，也是冬季很好的滋補養(yǎng)脾腎的食材。此款養(yǎng)生湯羹可健脾胃，強筋骨，滋陰潤燥，是非常適合冬季的一道養(yǎng)生滋補湯。

用料

排骨 1條

板栗 適量

玉米 1條

姜 2片

鹽 適量

水 適量

做法步驟

1、準備好所需食材。

2、排骨冷水下鍋，焯去血沬。

3、撈起用冷水沖洗干凈。

4、燒開水仔或，把板栗煮約一分鐘。

5、撈起趁熱去皮。

6、把玉米洗干凈切塊，切好姜片。

7、把所有材料放入湯鍋中，大火燒開，改小火煲1至1.5小時。

8、食用前調入適量鹽即可。

9、一道香濃美味的湯做好啦，快來跟我一起享用吧。

玉米板栗排骨湯的做法步驟二：

第一步：準備工作

要準備的材料有：排骨、板栗、玉米、生姜、鹽、雞精、油、淀粉、開水一壺。

把排骨先沖洗干凈后用清水再泡10分鐘，把排骨里面的血水給泡出來，中途最好換一次水，泡好后再用清水沖洗干凈后瀝干水分。

第二步：腌制

要讓排骨更入味就先把排骨腌制一下，

加少量的鹽入底味，

少量的雞精提鮮，

1勺油讓排骨更有油性，口感不會柴，

1大勺淀粉讓排骨更滑嫩，

全部加好后攪拌均勻。

第三步羨喊：燉

把腌制好的排骨倒進高壓鍋內，倒的時候預留開一個角來，把開水倒在預留的地方，這樣倒開水的時候就不會把排骨上的淀粉給沖掉。

那不加開水加冷水可以嗎？

肯定不行的，加冷水的話，排骨上的淀粉就兄戚野會溶解在水里，這樣排骨就失去了淀粉的保護。

而加開水的話，開水可以讓淀粉立馬凝固附在排骨上，就好比給排骨上的肉穿上了一層保護，有保護，排骨上的肉就不容易燉老，肉里面的水分也不容易流失，這樣的肉會又嫩又鮮美。

把生姜放進去，把玉米和板栗倒進去，

加半勺油進去。

然后壓制50分鐘。

第四步：調味

開蓋的那刻香味撲鼻，太香了。

加半勺鹽增味，

板栗玉米胡蘿卜排骨湯的做法

胡蘿卜玉米排骨湯好吃？學做板枯判栗胡蘿卜玉米排骨湯需要哪些食材？家常美食網(wǎng)CarmenChan老師為您提供板栗胡蘿卜玉米排骨湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味板栗胡蘿卜玉米排骨湯。缺寬

做板栗胡蘿卜玉米排骨湯所需食材：

主料：胡蘿卜2根，排骨1根，玉米1根，板栗15顆，食鹽少許，雞精少許，香菜1顆

板栗胡蘿卜玉米排骨湯的做法步驟：

1. 排骨冷水焯一遍血水，洗凈備用

2. 胡蘿卜切片，玉米切段，板栗去皮洗凈備用

3. 除調味料和香菜外，全部材料伏敗亮倒入砂鍋里

4. 加入適量的清水大火煮30分鐘，轉小火慢燉1小時

5. 加入調味料和香菜就可以出鍋吃啦

6. 超簡單又美味

板栗玉米排骨湯的做法

主料

排骨

500g

甜玉米

1根

栗子肉

10粒

胡蘿卜

40g

輔料

蔥歷豎姜適量

大料3個

黃酒20ml

鹽適量

胡椒粉適量

玉米板栗排骨湯的做法

1

準備好所有的食材。

2

排骨洗凈冷水入鍋焯燙過涼。

3

天玉米洗凈切段，胡蘿卜切塊，栗子清水浸泡片刻。

4

湯煲中加入熱水加入蔥姜，黃酒。

5

再放入大料。

6

加入排骨。

7

加蓋大火煮開小伙燉煮20分肢皮大鐘。

8

然后加入玉米，栗子繼續(xù)小火燉煮30分鐘。

9

再加入胡蘿卜燉煮10分鐘.

10

加入鹽。

11

加入胡椒粉調味。

12

大火煮開關火。

小貼士

排骨用冷水焯燙可以更好的清除血水和異味。 玉米最好用甜玉米來煲湯，口干握消清透香甜。

排骨板栗玉米湯的功效與作用

板栗排骨湯的營養(yǎng)價值

板栗排骨湯里面還有非常豐富的維生素和礦物質，不僅能夠養(yǎng)胃健脾，而且能夠補腎強筋，有活血和止血的功效，同時也有抗衰老和延年益壽的作用，對于補充鈣質也是很有好處的，而且無論小孩子和老年人都非常適合，幾乎適用于我們所有的家庭。

板栗排骨湯的功效作用

【板栗】

1.養(yǎng)胃健脾：有非常好的養(yǎng)胃健脾的作用，與其它幾味中藥一次使用，可以治療反胃和吐血癥狀，而且效果是非常明顯的。

2.補充維生素：板栗里面含有很多的維生素b2和核黃素，經(jīng)常食用的話可以治療我們的賣碧口腔潰瘍，同時可以促使皮膚和毛發(fā)正常生長，提高我們的視力，也可以緩解眼睛的疲勞感。

3.預防疾病：經(jīng)常使用粒子掘配做可以補充維生素和礦物質等等，能夠有效地防治冠心病和高血壓，還有動脈硬化的形成，同時可以增強我們的免疫力，對大腦也很有好處，還能夠緩解關節(jié)炎的癥狀，是非常有營養(yǎng)，而且功效明顯的。

4.保護牙齒和牙齦：栗子里面含有非常豐富的維生素，這些物質可以保護我們牙齒和牙齦的健康，同時能夠預防很多疾病。

5.延年益壽：經(jīng)常食用栗子可以延緩衰老，同時還可以治療糖尿病，緩解糖尿病的很多癥狀，老年朋友經(jīng)常食用對我們的身體健康是有很大好處的。

6.健脾胃：我們只需要將風干之后的生栗子直接食用，就可以對我們的脾胃有非常好的保健作用，而且可以用栗子和米一起煮粥，這樣吃起來可以緩解慢性腹瀉的情況，對于消化不良也有很好的改善效果。

7.如果我們經(jīng)常感到腰膝酸軟，筋骨疼痛和乏力，可以食用一些板栗，它能夠有效地緩解這些癥狀，有舒筋活絡的功效，而且使用方法比較簡單，但是要注意的是無論生吃還是炒食，我們必須細嚼慢咽，這樣才可以起到更判衡好的效果，讓它的功效和作用發(fā)揮到最大。

【排骨】

1.補中益氣：排骨里面的物質有補中益氣的作用，同時還有滋養(yǎng)脾胃的效果，不管是煲湯喝還是燉排骨都有這種功效。

2.緩解貧血：經(jīng)常食用排骨對貧血有很好的改善效果，尤其是對垂體性貧血有非常好的作用，排骨里面含有的成分能夠促進鐵吸收。

3.增強體質：排骨里面含有大量的鐵和鋅等微量元素，對我們的身體有非常好的強健作用，經(jīng)常食用的話可以補充鈣質，補充營養(yǎng)，同時還有滋陰壯陽的效果，對提高免疫力也有很好的效果。

【板栗排骨湯】

無論是板栗還是排骨都是非常好的美食，放在一起做湯有很好的功效，可以緩解很多的癥狀，也可以讓我們的身體補充很多的營養(yǎng)成分，是很值得做一下的。

板栗排骨湯的做法

排骨一百五十克左右，栗子50克，鹽、料酒、醬油、大蔥、生姜適量，首先需要將排骨洗凈，用開水焯一下以后撈出，把板栗剝皮待用。

鍋里加入適量的水燒開，倒入排骨，加入蔥姜，煮一個小時左右，撈出蔥和姜，然后放入板栗，再煮30分鐘左右，加入適量的精鹽和料酒，醬油，調好口味以后就可以出鍋了。

板栗排骨湯的烹飪技巧

1.在選購排骨的時候，一定要選擇肉色鮮亮，用手摸起來肉質緊密的排骨，而且聞起來沒有腥臭味的是最好的，排骨泡水的時間不宜過長，在烹飪過程中一定要保證排骨燉爛。

2.購買板栗的時候可以用手捏一下，一般飽滿的板栗外殼非常堅硬，也可以把板栗放在耳朵旁邊，輕輕的搖動，如果沒有聽到聲音的話證明是比較新鮮的，而且注意購買的時候不要挑選到有蟲眼兒的，在烹飪過程中一定要一次性加入足夠的水，不然會使湯的味道變淡，無論是鹽和味精都盡量少放，食用過多的鹽和味精，對身體是沒有好處的，火候的掌握主要是看我們的食材，一般來說排骨燉爛即可。