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蘑菇煮面條的做法大全
蘑菇可以用來炒雞蛋，也可以用來煲湯，在平時比較受人歡迎的是蘑菇餡兒的餃子或者是包子，另外還有就是蘑菇面條，這道美食非常受人歡迎，營養(yǎng)價值也很高，平時的時候大家可以做不同的做法，蘑菇面條做法比較簡單，而且很受人歡迎。
主料
雞肉絲150克 蘑菇8-10粒左右
面條適量 蘿卜絲適量
洋蔥1顆
輔料
黑醬油3茶匙 醬油2茶匙
雞精粉適量 麻油少量
橄欖油適量 蒜米粒少許
肉絲蘑菇面條的做法步驟
1. 首先用開水把面條煮得8分熟，之后取出。
2.加入橄欖油，油滾了加入洋蔥和蒜米粒，煮至金黃色后加入蘿卜絲，之后再加入雞肉絲，小火炒一下再加入蘑菇。翻炒一下加入黑醬油、醬油、麻油、雞精粉和適量的開水。
之后用慢火去燜大概2分鐘（這是讓蘑菇更入味），之后倒入之前煮好的面條進鍋里一起燜。燜大概1分鐘就可。 方便簡單又健康。喜歡菇類的親們可以嘗嘗哦。
蘑菇面怎么做
蘑菇面是以蘑菇、面條等食材制成的一道美食。
第一：起油鍋，一點點油（健康最重要）即可，加蔥花，熱了加半勺（依個人喜辣程度）再放入撕成塊的蘑菇，翻個個，放入切成快的西紅柿大火燉，一點水都不用加，那蘑菇本身出，西紅柿大概沒了即可加鹽，最后再撇點油；
第二：煮面；
第三：把連湯帶蘑菇的料澆在煮好的面上完成 。
食用須知：
蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。
拓展資料：
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產(chǎn)量占世界第二位。近年來，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，雙孢蘑菇的產(chǎn)量也在逐年增加，成為許多地區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現(xiàn)。
素牛肉蘑菇面的經(jīng)典做法？
素牛肉蘑菇面的做法步驟
1. 按照說明將雞蛋面煮好，瀝干。
2. 用中火將油在油鍋里燒熱，再加入豆腐，每邊煎5分鐘，直到開始變黃。放置到一邊。再將洋蔥放到炒鍋里，炒到軟為止。然后混入蘑菇，蒜末和醬油，炒到熱度熟透為止。
3. 用個碗，將松軟干酪，酸奶油和蒔蘿混在一起。再倒到炒鍋里，然后將豆腐也放回炒鍋，一直燒熱為止，然后倒在煮好的面條上即可
賀蘭山野生蘑菇面怎么做？
材料
鮮蘑菇50克， 面條200克 ，植物油50克，豬油20克 ，鹽5克 ，味精3克。
做法
1、鮮菇切長條，備用。
2、炒鍋置火上，開中火下植物油和豬油；只放鹽素炒蘑菇條3分鐘，起鍋前味精調(diào)味即可。
3、平底湯鍋置火上，開水煮面；面熟時分盛入兩個碗內(nèi)，盛滿湯；澆上炒好的蘑菇即可上桌。
