本篇文章給大家談?wù)勑Q蛹怎么做，以及蠶蛹怎么做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蠶蛹簡單做法
烤蠶蛹
大家一般都是去燒烤店吃烤蠶蛹，但是我們能不能自己在家里做烤蠶蛹呢，當(dāng)然可以啦，自己做烤蠶蛹既簡單又方便，還可以按照自己的喜好食用，真是再好不過啦，大家可以在家里用烤箱烤制，方法很簡單喲。
〖原料〗蠶蛹、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒、辣椒油適量。
〖做法〗為了保證安全要先將買來的新鮮蠶蛹放在沸水中煮15分鐘；
2、把煮好的蠶蛹清洗干凈，鍋中倒入適量清水，加入鹽、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒（可根據(jù)自己口味選擇調(diào)料），將蠶蛹倒進去煮10分鐘；
3、將蠶蛹撈出瀝干水分后放入烤盤中，再放入烤箱表面刷上辣椒油，撒上胡椒粉，烤上三分到五分鐘熟了就可以吃了。
烤蠶蛹的營養(yǎng)價值
烤蠶蛹如此受到大眾喜愛不僅僅是它鮮爽的味道，獨特的口感，令人垂涎三尺的風(fēng)味，更有一點是因為烤蠶蛹含有非常豐富的營養(yǎng)成分，因此蠶蛹也常常用于食療，那么吃烤蠶蛹到底有什么好處呢？快來了解一下吧。首先大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸是烤蠶蛹的一個營養(yǎng)價值點，我們都知道高蛋白的食物對人體是非常好的，尤其是一些身體較為瘦削虛弱的人應(yīng)該常吃，自然，蠶蛹也是老人和孕婦的非常好的營養(yǎng)品，大病初愈的人也應(yīng)該適量食用蠶蛹，可以幫助體質(zhì)的恢復(fù)。而且蠶蛹能有效調(diào)節(jié)機體糖和脂肪代謝，這也就意味著蠶蛹是降血脂、降膽固醇的良藥，可用于應(yīng)對高膽固醇血癥的食療菜色，幫助改善肝功能。而且蠶蛹還可以幫助提高人體免疫力，女性常常食用還可以輔助抗衰老。
吃烤蠶蛹會中毒嗎
前面已經(jīng)幫助大家了解到蠶蛹的營養(yǎng)價值啦，但是還有人疑惑吃蠶蛹是否會中毒，其實自己烤蠶蛹吃的話，如果處理不當(dāng)，是可能會造成中毒的，反應(yīng)明顯者還會危及到生命安全。那么中毒的原因是什么呢？我們來了解一下吧。有一部分原因是，原本健康的蠶蛹放置時間過久，蠶蛹內(nèi)引入雜菌污染，病菌大量繁殖并發(fā)酵產(chǎn)生霉變，這樣的蠶蛹就是本身很有大量毒素的食材了，就不能食用了。另一種情況就是某些蠶蛹體內(nèi)產(chǎn)有蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲，這就意味著這是病蠶蛹了，吃了肯定會中毒。還有一種情況就是蠶蛹中的病菌在加工處理時并沒有完全消滅，因此引起食用者中毒。因此我們在選購蠶蛹時一定要選擇新鮮健康的，而且要仔細進行加工處理。
吃烤蠶蛹可以喝啤酒嗎
很多人說吃蠶烤蛹喝啤酒會中毒，其實這是沒有根據(jù)的。一般來說，吃烤蠶蛹是可以喝啤酒的，那中毒一說是怎么回事呢？其實，是因為有一部分人本身對蠶蛹過敏或者是烤蠶蛹處理不當(dāng)有毒素存留，尤其是有些人會空腹吃烤蠶蛹，這部分人在食用蠶蛹后，對蠶蛹敏感性更強，而喝啤酒會促進對毒素的吸收，這樣的話就出現(xiàn)中毒現(xiàn)象了。
家用微波爐可以烤蠶蛹嗎
可能許多愛好烤蠶蛹的媽友們家里沒有烤箱，那么家里的微波爐是否可以用來烤蠶蛹呢？答案是肯定的，媽媽網(wǎng)就教給大家怎么在家里用微波爐烤蠶蛹。自己在家烤蠶蛹就可以按照自己的口味來啦，有的人喜歡吃原味的，有的喜歡吃麻辣的，大家可以按照自己的喜好來控制。用微波爐烤蠶蛹呢，其實就像烤花生米一樣，準(zhǔn)備一個微波爐專用盤，將蠶蛹平鋪在盤內(nèi)，可以在蠶蛹上面噴一點料酒，這樣既可以幫助殺菌又可以提香，蓋上一個透氣的蓋子，關(guān)上微波爐烘烤兩分鐘左右，拿出來翻面，再放入微波爐中烘烤2分鐘左右，當(dāng)然大家可以關(guān)注著蠶蛹的顏色，隨機應(yīng)變，不要把蠶蛹烤糊了喲，烤好后放置在外面稍微涼一下，外皮酥脆后再吃，喜歡麻辣味的可以撒一些辣椒面。
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〖材料〗小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒2個
〖做法〗買來的蠶蛹洗干凈（開以用熱水蠶蛹都有點油油的）。
2.鍋里倒油，下干辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過后含一定水份，轉(zhuǎn)小火炒一定要把水分都炒干。
3.起鍋前加適量孜然炒香，OK
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〖原料〗蠶蛹、蔥、姜、蒜、油、郫縣豆瓣醬、蠔油、鮮醬油、糖、燒烤料。
〖做法〗鮮活的蠶蛹洗凈準(zhǔn)備做一個 新口味。
二、鍋中燒開水將蠶蛹焯水五分鐘。
三、鍋中倒入油加熱放入蔥姜蒜爆香再放入郫縣豆瓣醬炒勻。
四、焯好水的蠶蛹在冷水中沖洗一下瀝干水份備用。
五、放入蠶蛹再放入蠔油、糖、一品鮮醬油翻炒均勻。
六、添加少許清水大火燒開這樣更佳入味。
七、竹簽洗凈晾干水分將炒好的蠶蛹依次串起來擺入盤中再撒上適量的燒烤料即大功告成啦。
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一、原料
蠶蛹100克、鹽3克、糖5克、五香粉3克、胡椒粉3克、大料3克、花椒2條、辣椒油1湯匙
二、步驟
1、為了保證安全要先將買來的新鮮蠶蛹放在沸水中煮15分鐘；
2、把煮好的蠶蛹清洗干凈，鍋中倒入適量清水，加入鹽、糖、五香粉、胡椒粉、大料、花椒（可根據(jù)自己口味選擇調(diào)料），將蠶蛹倒進去煮10分鐘；
3、將蠶蛹撈出瀝干水分后放入烤盤中，再放入烤箱表面刷上辣椒油，撒上胡椒粉，烤上三分到五分鐘熟了就可以吃了。
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蠶蛹的做法大全
蠶蛹的做法有：炸蠶蛹、烤蠶蛹、辣子蠶蛹、香炒蠶蛹、鹽水煮蠶蛹。
做法1：炸蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量
具體做法如下：蠶蛹清理干凈之后，放入盤中，然后放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！
做法2：烤蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，孜然粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量
具體做法如下：將蠶蛹清理干凈之后，放到盤子里，然后放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好后取出，用竹簽串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油，烤香后分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蒜末3湯匙
具體做法如下：先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘，再將干辣椒用剪刀剪成段備用，接著起鍋加油燒熱，油溫6成熱時，放入蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用，鍋內(nèi)留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蠶蛹，撒入1茶匙食鹽，撒入1茶匙雞粉，撒入3湯匙蒜末，翻炒均勻即可出鍋裝盤！
做法4：香炒蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，青紅椒各2根，小蔥2根，食鹽1茶匙
具體做法如下：起鍋加油燒熱，將蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用，再將青紅椒切塊，小蔥切段，起鍋加油燒熱，放入青紅椒塊，翻炒至7成熟，然后放入蠶蛹，放入蔥段，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！
做法5：鹽水煮蠶蛹
準(zhǔn)備食材如下：蠶蛹500克，食鹽1茶匙，蔥2段，姜4片，八角1個
具體做法如下：蠶蛹沖洗干凈，入鍋添加沒過蠶蛹的水，添加蔥姜和八角，大火煮開，添加鹽和料酒，繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火，煮好的蛹浸泡在鹵水中，隨吃隨??！
蠶蛹怎么做
蠶蛹可以做成香辣蟬蛹，做起來簡單方便，首先把食材準(zhǔn)備好，蟬蛹洗干凈，放入一些調(diào)味料腌制一會，好了之后起鍋燒油，把蟬蛹炸一次，撈出備用，然后鍋中放入花椒、辣椒、蔥花等爆香，再下蟬蛹翻炒，加調(diào)味品即可，具體步驟如下：
1、首先我們準(zhǔn)備一下食材，蟬蛹200克，再在清水中抓洗干凈以后撈出，蠶蛹中含有很多油脂，最好多洗幾次放入盆中，加入食鹽2克，胡椒粉2克，料酒5克，生姜一塊切成片，大蔥白一段切成條，和蠶蛹放在一起。顛盆拌勻，腌制10分鐘。小蔥幾根切成蔥花，香菜一小把，切成段備用。
2、10分鐘以后，把蠶蛹中的蔥姜挑出，準(zhǔn)備下一步炸制。
3、鍋內(nèi)燒油，油溫5成熱時油面接近冒煙，把蠶蛹依次倒入鍋中，炸30秒左右，蠶蛹表面呈金黃色時倒出控油。
4、鍋內(nèi)留底油，油燒熱以后撒入少許花椒和干辣椒，爆出香辣味，倒入蔥花翻炒出香味，把控過油的蠶蛹倒入鍋中，顛鍋翻炒均勻起鍋調(diào)味。
5、加入食鹽1克，辣椒粉3克，撒入一把白芝麻倒入香菜段，開大火快速翻炒化開調(diào)料，翻勻以后即可出鍋裝盤。
蟬蛹的4種做法
蟬蛹一般都是油炸，或者干煸，炸酥后整個蟬蛹都能食用。那么你知道蟬蛹怎么做最好吃嗎？以下是我收集整理的關(guān)于蟬蛹的美味做法，希望對你有幫助。
蟬蛹的美味做法
一、家常炒繭蛹的做法
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
做法
1.繭蛹浸泡后沖洗干凈
2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分
3.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會兒盛出備用
4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可
二、油炸金蟬的做法
材料
金蟬400克，植物油適量
做法
1.把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中，不要罐頭里的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。(因為罐頭裝的非常咸，有清水泡一上讓它釋放一下鹽份)
2.從清水中撈出，用廚房紙吸干水分
3.鍋里放油，油五、六成熱的時候放入金蟬，當(dāng)金蟬飄上來變成金黃色時即可撈出
4.吃的時候撒些熟的白芝麻即可
三、口蘑繭蛹的做法
材料
如題，西蘭花，彩椒，胡蘿卜
做法
1、買來幾朵西蘭花洗凈，鍋中放水、油、鹽，燒開放西蘭花焯一下。再把大朵的剪成小朵。
2、繭蛹用開水、鹽、花椒面煮熟，5分鐘即可。
3、胡蘿卜切片。
4、蒜片爆鍋，焯胡蘿卜，之后放繭蛹。
4、再依次邊炒邊加口蘑、西蘭花、彩椒，炒的間隙放鹽、糖、耗油、生抽調(diào)味。
5、出鍋之前，勾一層薄芡。
6、炒完后，盛盤擺一擺即可。
四、炸香酥蛹的做法
材料
1蛹、油
2淀粉、鹽、雞蛋、味精
做法
1.蛹洗凈放入涼水煮熟
2.把蛹一切兩開，撒入鹽，味精喂五分鐘
3.把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油鍋，油開始冒青煙就下蛹炸。炸熟的蛹連皮都可以吃，不會浪費的。
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