本篇文章給大家談?wù)勽滛~圈怎么做好吃，以及魷魚怎么做嫩對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
魷魚圈怎么吃？
食材：冷凍周偉魷魚圈（超市有賣），五香粉，孜然粉，食鹽，面粉或淀粉，雞蛋兩枚，面包糠
魷魚圈好吃的做法：
1. 首先將冷凍的周偉魷魚圈自然解凍后，撕開袋倒入碗中備用。若是有水分最好是控干水份。
2. 往裝魷魚圈的碗中加入五香粉，孜然粉，鹽腌15-20分鐘，用來入味兒。
3. 準備一個盤子和碗，分別放淀粉，面包糠，雞蛋，雞蛋打散，備用。
4. 將腌好魷魚圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盤子里。全部裹完，靜置15分鐘?？梢宰屚鈱痈?/p>
5. 然后熱鍋放油，油燒至八成熟，把魷魚圈放進鍋內(nèi)炸，可以一次多放幾個，炸的過程中，需要不停的翻面，防止炸糊。
6. 炸至魷魚圈表面金黃，夾出魷魚圈放入盤中，盤子里放廚房紙（吸油紙）來放炸好的魷魚圈。
7.全部炸好，就可以擺盤啦，淋上番茄醬，大功告成。
魷魚圈這樣做，吃起來特別的酸爽酥脆，家里有小孩的，可以試試，小孩子應(yīng)該會特別的喜歡吃這個，這么美好吃的魷魚圈做法你一定要收藏哦！老人小孩都愛吃的海鮮美食魷魚圈的做法，營養(yǎng)豐富哦。
魷魚圈怎么炒好吃又嫩
魷魚圈炒好吃又嫩的方法如下：
第1步、先把青紅椒，挖出籽。
第2步、青紅椒洗干凈，切成小塊，備用。
第3步、蔥洗干凈，切成丁備用。
第4步、姜洗干凈，切成絲備用。
第5步、魷魚圈，撕去表皮。
第6步、把魷魚圈，放入盆中，加入白酒20克。
第7步、用手，抓揉出粘液。
第8步、抓揉好后，沖洗干凈。
第9步、把魷魚圈，放入碗中，加入姜2克。
第10步、加入剩余白酒。
第11步、加入糖。
第12步、用筷子攪拌均勻，腌制15分鐘。
第13步、熱鍋起油。
第14步、放入剩余姜絲，倒入蔥丁。
第15步、用鏟子，翻炒爆香。
第16步、把魷魚圈，倒入鍋中。
第17步、把魷魚圈，翻炒斷生。
第18步、加入，青紅椒塊。
第19步、加入鹽。
第20步、加入生抽。
第21步、加入黑胡椒粉。
第22步、再次翻炒均勻，即可關(guān)火盛出。
第23步、盛出上桌。
魷魚圈的食用注意事項
1、魷魚可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用。
2、魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運動失調(diào)。
3、識別優(yōu)質(zhì)魷魚：優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質(zhì)魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。
4、目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的別稱叫“槍烏賊”，一種是軀干部細長的魷魚，它的別稱是“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
魷魚圈的好吃做法
魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。現(xiàn)在就由我來跟大家分享一下魷魚圈的好吃做法有哪些?
魷魚圈的好吃做法一
魷魚圈的材料
魷魚，青椒1個，紅椒1個，大蒜1瓣，姜片3片，蔥蒜1段，韭菜花1小把，陳醋半勺，生抽1勺，紅酒1勺，鹽適量，胡椒粉適量，水淀粉適量
魷魚圈的做法
1.先將魷魚的內(nèi)臟和紅色的表皮去除，切成適當(dāng)?shù)男∪?
2.燒一鍋開水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
3.另取一鍋燒熱加油，放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘;
4.將浸泡的魷魚圈瀝干水分倒入炒鍋內(nèi)翻炒1分鐘;
5.加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻，然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味;
6.最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。
魷魚圈的好吃做法二
魷魚圈的材料
鮮魷魚2條，雞蛋2個，面粉(事實證明有點多)150克，面包屑(事實證明也整多了)300克，生抽1湯匙，鹽堿1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，紹興黃酒(俺沒有，整了一匙二鍋頭)1湯匙，油適量，泰式甜辣醬，番茄沙司
魷魚圈的做法
1.先把魷魚收拾干凈，把肚子里的東西掏出來，把外邊的黑皮撕下去。
2.把腦袋、尾巴切下去(俺合計，留著整魷魚炒飯時候用)。
3.切呀切，切呀切，切成圈。
4.用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來腌切好的魷魚圈。要腌15分鐘。
5.把腌好的魷魚圈先沾面粉，再沾雞蛋，然后是沾一層面包屑。
6.最后就是鍋里放油，五成熱的時候開始炸。
魷魚圈的好吃做法三
魷魚圈的材料
主料：魷魚(1條)
輔料：洋蔥 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣醬 料酒 鹽
魷魚圈的做法
1、將魷魚圈放入容器中，調(diào)入料酒拌勻;
2、將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣醬和鹽拌勻;
3、拌勻的調(diào)料倒入魷魚圈中，充分攪拌均勻;
4、蓋上容器蓋子，放入冰箱冷藏腌制半小時以上;
5、料理盒中鋪一層生菜，倒入腌制好的魷魚圈和腌料;
6、蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘即可。
魷魚圈的好吃做法四
魷魚圈的材料
新鮮魷魚，黃瓜，胡蘿卜，百合，紅辣椒
魷魚圈的做法
1.將魷魚洗凈切圈，黃瓜胡蘿卜洗凈都切半圓。
2.百合掰好洗凈。
3.把幾種魷魚黃瓜胡蘿卜都在開水中過水。
4.瀝干后過冷水再瀝干。
5.鍋中倒油見熱，放入幾種食材加點鹽稍翻炒。
6.加鹽加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，關(guān)火。
7.辣椒放進去。(只是裝飾)
魷魚圈的家常做法
魷魚雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質(zhì)——牛磺酸，而牛磺酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。因此食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。下面是我給你精心整理魷魚圈的家常做法，僅供參考。
魷魚圈的家常做法一
魷魚圈的材料
主料：魷魚200克
輔料：雞蛋1個，小麥面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克
調(diào)料：食鹽3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克
魷魚圈的做法
1、魷魚切圈，撕去魷魚圈表皮以去除腥味。
2、鍋中水燒開，放入魷魚圈焯水30秒左右，可去除腥味。
3、在魷魚圈中調(diào)入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。
4、在腌制好的魷魚圈上蘸上一層面粉，隨后裹上蛋液，再沾上一層面包屑。
5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸干油分。
6、將炸好的魷魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。
魷魚圈的家常做法二
魷魚圈的材料
魷魚圈 400 克(14 oz)
咖喱粉 1 大匙
面粉 2 大匙
鹽適量
魷魚圈的做法
1. 魷魚圈洗凈瀝干
2. 將 1 大匙咖喱粉、2 大匙面粉和適量鹽拌勻備用
3. 瀝干的魷魚圈沾滿咖喱面粉在熱油中(中火)煎至兩面金黃即可
魷魚圈的家常做法三
魷魚圈的材料
鮮魷魚，淀粉，蛋液，面包屑，料酒，鹽，孜然粉
魷魚圈的做法
1.鮮魷魚撕掉外面的黑皮，內(nèi)臟揪出去，里面洗凈。
2.切成1CM寬的魷魚圈，用水焯湯后取出。加入料酒，鹽腌制半小時。
3.把魷魚粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。
4.鍋內(nèi)加油燒至九成熟，一個個放入魷魚圈炸至金黃撈出控油。
魷魚圈的家常做法四
魷魚圈的材料
魷魚，雞蛋，面，鹽
魷魚圈的做法
1、碗中放水、面、雞蛋、鹽調(diào)成面糊備用。
2、魷魚去內(nèi)臟、黑皮，洗凈切成圈備用。
3、鍋中放油，油熱后把魷魚圈放入面糊中沾一下，放入鍋中炸制金黃色出鍋即可。
魷魚圈怎么做 魷魚圈怎么做好吃
1 魷魚圈怎么做
其實魷魚并不是一個難處理的東西，但是偶爾的不小心還是會被墨囊濺臟衣服，又或者被僅有的軟骨刺傷。
首先把魷魚在自來水龍頭下沖洗干凈，然后把觸角從身上整個拽出，掏出內(nèi)臟，一定要小心不要刺穿那個銀灰色的小墨囊之后清洗魷魚身體內(nèi)部。接下來用到把兩邊類似于魚鰭的三角片從身體兩邊切下來，這是為了可以切出完美的魷魚圈。要想上桌的菜色澤更漂亮，我們必須小心翼翼地把魷魚紫色的外衣剝掉，非常容易。把觸角部分單獨切除下來，丟掉內(nèi)臟。擠壓觸須的底部，移除一個被稱為鳥嘴的小軟骨，有點尖尖硬硬的。最后就可以隨意切出魷魚圈啦！十分簡單吧！
2 魷魚圈怎么做好吃 咖喱魷魚圈
材料：魷魚2只，面包糠200g，面粉200g，雞蛋2只，鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），咖喱粉1湯匙（15g），香菜1棵，油500ml（實耗30ml）
操作流程：
1、魷魚掏凈內(nèi)臟除去須腳不用，清水沖洗干凈，再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。
2、在魷魚圈中調(diào)入鹽和胡椒粉，混合均勻后腌制10分鐘。
3、在面包糠中調(diào)入咖喱粉，并混合均勻。
4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉，再放入蛋液中蘸勻，接著均勻地裹上一層面包糠，并用手按實，再提起抖去多余的碎屑。
5、中火燒熱有特富龍?涂層的不粘鍋中的油，待燒至5成熱時將魷魚圈放入，用中火慢慢炸制成金黃色，其間用筷子小心攪動，避免魷魚圈之間互相粘聯(lián)，待其表面呈金黃色撈出瀝干油分，放入盤中。?
6、最后在上面撒入香菜碎點綴即可。
黃金魷魚圈
材料：魷魚900克，食鹽1茶匙，面粉120克，植物油125毫升，黑胡椒粉少許
做法：
1、將魷魚洗凈，切成圈狀。將魷魚圈沖洗瀝凈，并用紙巾拍干表面水分。將食鹽和黑胡椒粉撒在魷魚圈上；
2、將適量面粉及少許魷魚圈放到紙上或裝進塑料袋中，輕顛直至面粉裹住魷魚圈。取出滾著面粉的魷魚圈。再放入一些。重復(fù)此步驟。直至全部魷魚圈都沾上面粉；
3、在中鍋里倒入油，大火加熱。將裹好面粉的魷魚圈放進油鍋，炸至金黃發(fā)脆。撈出放到紙巾上，吸去過多的油，趁熱上桌；
香辣魷魚圈
材料：魷魚，青紅椒1個，大蒜1瓣，姜片3片，蔥蒜1段，韭菜花1小把，陳醋半勺，生抽1勺，紅酒1勺，鹽適量，胡椒粉適量，水淀粉適量。
做法：
1、先將魷魚的內(nèi)臟和紅色的表皮去除，切成適當(dāng)?shù)男∪Γ?
2、燒一鍋開水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；
3、另取一鍋燒熱加油，放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘；
4、將浸泡的魷魚圈瀝干水分倒入炒鍋內(nèi)翻炒1分鐘；
5、.加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻，然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味；
6、最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。
魷魚圈怎么做好吃又簡單
用料：魷魚圈200克、面包糠若干、蔥1段、姜1片、雞蛋1個、玉米淀粉適量、白胡椒粉1克、料酒1小勺、鹽少許。
步驟：
1、冷凍的魷魚圈泡入水中充分化開，撕去表面的薄膜。
2、蔥、姜切絲。
3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒、蔥、姜絲稍腌制20分鐘。
4、準備蛋液、淀粉、面包糠。
5、腌好的魷魚圈控水，分次先在淀粉里裹勻。
6、再過蛋液沾一下。
7、最后放到面包糠里用手壓實，使魷魚圈裹滿面包糠。
8、抖掉多余的面包糠備用。
9、油燒至5成熱下入，炸至兩面金黃即可出鍋。
10、撈起瀝油，可搭配辣醬、番茄沙司、椒鹽等食用。
