本篇文章給大家談談腐竹炒黃瓜，以及絲瓜炒腐竹家常做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
腐竹和黃瓜涼拌的做法
腐竹200克，黃瓜80克，花椒油10克，鹽少許，味精，蔥姜絲。
第一步。將腐竹切成2厘米長的段；黃瓜洗凈切片。
2.將腐竹放入盤中，將黃瓜放在腐竹上，加入蔥絲、姜絲、精鹽、味精、花椒油，拌勻。
小貼士:腐竹要用冷水泡，腐竹不爛不咬；但是在攪拌之前，用開水燙一下，讓它變軟。
腐竹適量，黃瓜一根，香菜少許，蒜，油，鹽，醬油等。
將腐竹泡好，將整個黃瓜拍勻，切塊，香菜和蒜切末備用。
將腐竹浸泡在沸水中以去除苦味。
熱鍋放油，炒香蒜頭，然后將切好的黃瓜、腐竹、炒好的蒜頭放入碗中，淋上香油炒勻即可食用。
腐竹50g黃瓜，1個輔助蔥，適量。
1.黃瓜切段，泡腐竹，洗凈切片，備肉。
请点击进入圖片說明。
2.炒姜蒜，先炒肉絲，再倒入腐竹翻炒。讓少量的水沸騰并晾干。
3.一起炒黃瓜，最后加鹽和雞精。
腐竹50克黃瓜1根輔料大蒜適量洋蔥適量
1黃瓜切段，泡腐竹，洗凈切片，備肉。
2.炒姜蒜，先炒肉絲，再倒入腐竹翻炒，放少量水燒開晾干。
加入黃瓜翻炒，最后加鹽和雞精。
兩個腐竹和黃瓜。味精、鹽、白醋、糖、香油
请点击进入圖片說明。
第一步。將黃瓜洗凈，切去兩端，切成小塊，放入加大的碗中加鹽，拌勻，腌制15分鐘，以便輕輕擠出水分。
第二步。用水浸泡腐竹，(一般腐竹要浸泡1小時以上)，洗凈。放入沸水鍋中，用冷水冷卻，撈起，擠出，然后切成小塊。
第三步。將黃瓜、腐竹、精鹽、蒜末、味精、白醋、少許糖、香油混合，即可食用。
材料:腐竹150克，黃瓜250克。
輔料:蝦米25g，香菜50g。
調料:醬油50g、醋50g、辣椒油25g、芝麻醬25g、芥末25g、大蒜(白皮)25g、鹽5g、味精2g。
黃瓜拌腐竹的特點:酸辣咸鮮，脆爽。
1.將腐竹切成3.5厘米長的段；
2.加入醬油、精鹽、味精，入蒸鍋蒸熟；
3.控制汁液冷卻，放入盤中；
4.黃瓜洗凈，切根，用刀拍松，切成塊，放在上面；
5.最后將紫菜和香菜段放在黃瓜片上；
6.將醬油、米醋、辣椒油、芝麻醬、芥末醬、蒜泥、精鹽、味精放入大碗中，將所得汁液澆在黃瓜和腐竹上。
腐竹怎么做好吃，黃瓜雞蛋炒腐竹的家常做法
腐竹具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感,含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別...(展開)
食材
主料
黃瓜
1個
雞蛋
2個
輔料
腐竹
適量
生抽
適量
步驟
1.原料圖
2.黃瓜切片
3.腐竹切小段、雞蛋打碗里
4.滑炒雞蛋盛出備用
5.另起鍋倒少許油放黃瓜片翻炒
6.放入腐竹翻炒
7.倒少許生抽
8.倒入滑炒過的雞蛋
9.加少許鹽翻炒均勻
小貼士
腐竹要提前用水泡開。
腐竹和黃瓜能一塊兒炒嗎
黃瓜炒腐竹
提前將腐竹泡發(fā)。
黃瓜洗干凈切成片。
泡發(fā)好的腐竹切成段。
炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香后腐竹入鍋翻炒。
黃瓜入鍋翻炒。
加鹽、味精、雞精翻炒。
翻炒均勻即可出鍋裝盤。
法二
腐竹提前泡軟，切成長約3、4cm的段
黃瓜洗凈，講究點兒的可以削皮，用工具削皮也不會很麻煩。切成約3、4cm長方片
切好的黃瓜片加少許鹽，腌制10-15分鐘。控掉腌出的水
鍋燒熱，入涼油。按照腐竹、黃瓜、少許白糖、雞粉、幾滴美極鮮這樣的順序依次放入翻炒
出鍋，盛盤
小貼士
1.建議選用矮胖土肥圓的秋黃瓜，炒出來比瘦子黃瓜好吃
2.放少許白糖是為了提鮮，千萬別手抖放多
3.覺得不夠咸可以加少許鹽，不過雞粉里已經(jīng)含鹽，不建議再加鹽，吃多了也沒啥好處~
