本篇文章給大家談?wù)匋S瓜拌拉皮，以及黃瓜拉皮對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

黃瓜拌拉皮的做法，黃瓜拌拉皮怎么做好吃

主料黃瓜1根拉皮300克輔料香油適量鹽適量香菜適量辣椒油適量生抽適量醋適量

步驟

黃瓜拌拉皮的做法步驟11.拉皮過(guò)清水沖洗；

黃瓜拌拉皮的做法步驟22.黃瓜洗凈，切絲；

黃瓜拌拉皮的做法步驟33.切好的黃瓜絲與拉皮共同倒入盆中；

黃瓜拌拉皮的做法步驟44.撒上香菜末；

黃瓜拌拉皮的做法步驟55.加適量生抽、醋、鹽和香油拌勻；

黃瓜拌拉皮的做法步驟66.裝盤，淋上辣椒油即可。

黃瓜拌拉皮的做法有哪些？

前言

省時(shí)、省工又省力的一道家常菜，一般人都比較喜歡，因?yàn)榍宓诼?，我個(gè)人非常喜歡滴，尤其是在過(guò)年的飯桌上更是喜歡！

材料

主料：黃瓜2—3根、拉皮100g；

輔料：香菜適量、食用鹽適量、白醋適量、雞精適量、辣椒油適量、大蒜2瓣

黃瓜拌拉皮

1

黃瓜叉/切成絲，香菜切小段。

2

放入已經(jīng)買好的拉皮。

3

加入精鹽、雞精、白醋、辣椒油根據(jù)個(gè)人口味放入哈，加入蒜末，攪拌均勻。

4

一道清淡爽口滴黃瓜拌拉皮就成功啦！

小貼士

喜歡吃白醋的可以適當(dāng)多添加一些，這樣更爽口哦

黃瓜拉皮做法

家常涼拌菜黃瓜拉皮，好吃有訣竅，跟著步驟做，簡(jiǎn)單好吃，營(yíng)養(yǎng)美味，脆爽解膩，開(kāi)胃又下飯，大人孩子都愛(ài)吃。

天氣漸漸地?zé)崃似饋?lái)，不做幾道涼拌菜，胃口都打不開(kāi)。老家徐州，不管何時(shí)，只要一下館子，其他先不說(shuō)，素拼涼菜基本上都是必點(diǎn)的頭一道菜，一口下去，爽口又開(kāi)胃，熱意也給驅(qū)走了一部分。

這個(gè)季節(jié)，老家的素拼涼拌菜，黃瓜拉皮可以說(shuō)是最具特色的代表菜。黃瓜口感清香，爽脆可口，吃起來(lái)相當(dāng)?shù)慕饽?。拉皮，色澤晶瑩透亮，口感勁道，質(zhì)感細(xì)膩，入口非常的綿軟滑爽。水煮過(guò)的花生米，香糯又有嚼勁，越吃越上癮。這么一大盤的涼菜素拼，眨眼就被大人孩子一掃而光。

簡(jiǎn)單好吃又營(yíng)養(yǎng)美味的黃瓜拉皮家常素拼涼拌菜的做法：

食材：黃瓜、拉皮、花生米、姜蓉、蒜蓉、香醋、芝麻香油、生抽、八角、食鹽

做法：

1、花生米用30度左右的溫水浸泡四個(gè)小時(shí)左右；

2、泡好的花生米淘洗干凈，放入鍋中，再加入一個(gè)八角和兩大碗涼水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮二十分鐘左右；

3、將煮好的花生米用笊籬撈出，放入拌菜盆中；

4、拉皮淘洗一下，放入沸水鍋中焯燙一分半鐘，撈出，用涼水沖洗，控干水分；

5、將拉皮切成大塊，或用手直接撕成不規(guī)則塊狀，放入拌菜盆中；

6、黃瓜洗凈，削皮（真懷念童年時(shí)的黃瓜，摘下就可以直接吃，哪像現(xiàn)在，洗凈后還得將營(yíng)養(yǎng)豐富的外皮削去）；

7、黃瓜放在菜板上，用刀背拍扁，斜切成寸段；

8、將切好的黃瓜放入拌菜盆中；

9、生姜去皮，洗凈，切成姜蓉；大蒜剝皮，洗凈，拍扁，剁碎；將姜蓉和蒜碎放入拌菜盆中；

10、撒上適量的食鹽和少許的白糖，調(diào)和均勻，靜置十分鐘入味；

11、調(diào)入少許香醋、適量生抽和幾滴芝麻香油，翻拌均勻；

12、將調(diào)好的黃瓜拉皮倒入盤中，家常素拼涼拌菜就做好了，開(kāi)吃。

家常素拼涼菜黃瓜拉皮簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)好吃，是家常餐桌上最常吃的一道菜。尤其天氣悶熱的時(shí)候，胃口不好，食欲不佳，一盤黃瓜拉皮的涼拌菜，味道清新爽脆、沁人心脾，瞬間就能讓人胃口大開(kāi)，食指大動(dòng)。

家常素拼涼拌菜黃瓜拉皮雖然做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，但想要做的好吃，還是需要掌握一定的技巧和竅門的。首先，黃瓜切片之前

黃瓜拌拉皮的家常做法 怎么做黃瓜拌拉皮

1、原料：黃瓜、拉皮、花生、白芝麻。

2、調(diào)味料：鹽、雞精、鮮味汁、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油。

3、黃瓜切絲，拉皮切條，花生炸香后用刀背軋碎。

4、盤子上鋪一層拉皮，再鋪上黃瓜絲，撒白芝麻和花生碎。

5、用1中的調(diào)味料調(diào)汁澆在上面即可。

黃瓜拉皮怎么拌好吃

夏天胃口不好怎么辦？涼拌咯~！天氣越來(lái)越熱了，來(lái)點(diǎn)涼菜，清爽順口，今天教一道好吃又簡(jiǎn)單的家常涼拌菜，黃瓜拌拉皮，東北常見(jiàn)的一道家常菜，特別爽口，很下飯，第一次做就成功了，拉皮吃起來(lái)滑滑的有勁道，也不會(huì)膩，做法很簡(jiǎn)單，新手也會(huì)很容易學(xué)會(huì)！

食材：

黃瓜、拉皮、胡蘿卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陳醋、白糖、鹽、辣椒油、芝麻醬、香油

做法：

1.準(zhǔn)備一袋拉皮，超市有賣。

2.再準(zhǔn)備一根黃瓜和一根胡蘿卜。

3.然后準(zhǔn)備香菜、干辣椒。

4.接下來(lái)把黃瓜清洗干凈。

5.胡蘿卜洗凈，最后把香菜洗凈。

6.然后把拉皮倒入水中泡開(kāi)。

7.黃瓜切絲，胡蘿卜切絲，把切好的黃瓜和胡蘿卜裝盤備用。

8.香菜切段、干辣椒切段，把切好的香菜和干辣椒裝盤備用。

9.把拉皮倒入容器中，然后加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜段、辣椒段，接下來(lái)加入味精、生抽、陳醋、白糖、鹽、辣椒油、芝麻醬、香油，攪拌均勻。

10.這道黃瓜涼拌拉皮就制作完成了。

黃瓜拉皮怎么做

黃瓜是我們生活中的家常菜，基本上大家對(duì)黃瓜都是非常的喜食。因?yàn)辄S瓜肉質(zhì)脆嫩，有一種特殊的芳香。天氣熱時(shí)，做幾道黃瓜菜肴，降溫解渴。還有人會(huì)做黃瓜拉皮。那么，黃瓜拉皮怎么做？

黃瓜拉皮怎么做

黃瓜拉皮的做法比較多，在下面就不一一給大家介紹了，黃瓜涼皮中有些人喜歡吃麻醬，那調(diào)料里就可以放麻醬。如果不喜歡吃麻醬也沒(méi)有關(guān)系，我們可以清拌，加入鹽、醋即可。

做法如下：

配料;一是黃瓜,切絲;二是拉皮,用水稍泡一下,切成小段 ;三是肉帽，也就是炒熟的肉絲

;四是花椒油+辣椒油。制法是,先把花椒約20粒用油炸一下,注意不要炸糊了,將花椒撈出,油中放入辣椒末,再炸一下,辣椒不要撈出,就成料油.

芝麻適量;大蒜末適量 ;鹽適量;糖多一些;味精適量;老醋多一些;香油少許;香菜末少許 。

把以上裝在大容器中，充分拌勻 ，可以吃啦.

在了解黃瓜拉皮的做法之后，營(yíng)養(yǎng)專家先給大家介紹一下，這道菜系的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。畢竟現(xiàn)在大家生活水平提高了，在飲食上要求比較注意。黃瓜應(yīng)該價(jià)值比較高，對(duì)人體排毒有很好的效果，涼皮中含有淀粉，對(duì)補(bǔ)充人體糖有很好的作用。

黃瓜有哪些功效

黃瓜的第一個(gè)功效：美容養(yǎng)顏，抗衰老?？顾ダ?黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用，而且能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。還有，用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。去市場(chǎng)買幾根黃瓜回來(lái)，洗干凈，放到搗藥罐里搗碎或是放到榨汁機(jī)里榨汁，然后用紗布把黃瓜汁過(guò)濾出來(lái)，涂抹到臉部皮膚，過(guò)10分鐘左右洗凈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，皮膚好像更加水嫩，皺紋也減少了呢。

黃瓜的第二個(gè)功效：防酒精中毒。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。有喜歡喝酒的朋友，為了自己的身體健康，一定要嘗試一下。想要戒酒的朋友也可以去買一些黃瓜在家中備著，時(shí)常吃一點(diǎn)，會(huì)有不錯(cuò)的效果。

黃瓜的第三個(gè)功效：減肥。很多人都希望自己擁有一個(gè)令人羨慕的好身材。但是呢，很多人又因?yàn)槭懿涣似渲械钠D辛放棄，導(dǎo)致減肥失敗。朋友們何不嘗試一下黃瓜。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。所以，黃瓜可謂是減肥的好幫手。