本篇文章給大家談談米粉餅的做法大全，以及米粉餅的做法大全圖片對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

粘米粉煎餅的做法大全

粘米粉煎餅做法

糯米粉也就是粘米粉，是在我國較為普遍的一種正餐，他的作法也比較多，能夠 制成糯米粉煎餅果子，味兒非常的軟糯，吃起來營養(yǎng)成分也較為高，糯米粉煎餅的做法也是比較多的，能夠 和四季豆一起來制做，里邊能夠 放進一些圓蔥，黃青椒，紅甜椒這些，營養(yǎng)成分作用較為非常好，還可以放進適當?shù)孽r蝦，包心菜這些。

粘米粉煎餅做法

糯米粉煎餅做法

原材料：四季豆1/2條、圓蔥1/4顆、黃青椒20克、紅甜椒20克、四季豆50克

面漿：中筋粉150克、糯米粉30克、水150㏄

調味品：鹽1湯匙、雞精粉1/4湯匙

作法

1、四季豆清洗切成片；紅甜椒、黃青椒各自清洗滾刀塊；四季豆清洗切條；圓蔥清洗切條。

2、把面漿的全部原材料混和翻拌，再添加鹽和雞精粉混和攪拌均勻。

3、鍋熱后倒進3一茶匙油，再倒進一半的面漿，隨后在面漿上依次齊整排序放上四季豆、紅甜椒、黃青椒、四季豆、圓蔥，最終再倒進剩下的面漿，中小火煎至雙面金黃色就可以。

粘米粉煎餅做法

煎餅的做法二

原材料：油位80克、花枝片30克、鮮蝦20克、圓蔥30克、紅甜椒20克、黃青椒20克、包心菜30克

面漿：低筋粉50克、糯米粉20克、水120㏄

調味品：鹽1/2湯匙、糖1/2湯匙、味醂1湯匙、生抽1湯匙

作法

1、把面漿的全部原材料混和翻拌預留。

2、圓蔥、紅甜椒、黃青椒、包心菜各自清洗切條。

3、炒菜鍋里倒進2一茶匙的油，油燒開后，添加鮮蝦、枝丫、圓蔥煸炒出香氣，再添加油位煸炒3分鐘，隨后添加紅甜椒、黃青椒、包心菜和全部的調味品，煸炒2分鐘，最終淋入調準的面漿，煎至雙面焦脆就可以。

嬰兒米粉怎么做米餅的做法

很多家長都會選擇購買嬰兒米粉作為孩子平時食用的一種輔食，但很多時候家長會發(fā)現(xiàn)小孩子并不喜歡吃，所以她們就想把這些米粉做成一些小寶寶喜歡吃的食品。那么你知道嬰兒米粉怎么做米餅的做法嗎？下面我們就帶著這個疑問跟著我一起來看看問題的正確答案吧。

嬰兒米粉怎么做米餅的做法

香蔥煎米餅 準備好200克的嬰兒米粉，放入碗里慢慢加入溫水攪拌，可以加一點香蔥末，等看到嬰兒米粉成了米團后就要停止加水，不要加太多水避免太爛。然后將手洗干凈后，將米團捏成一個個的小米餅，鍋里面放油熱度起來之后就可以放入其中攤平，煎到兩邊金黃即可。雞蛋甜米餅 準備好嬰兒米粉、雞蛋、白糖，先將蛋清跟蛋黃進行分離，在蛋黃中加入糖、嬰兒米粉攪拌均勻，然后用筷子將蛋白打成泡沫后分三次加入到米糊里面，然后攪拌弄成一個一個的小米餅，放入烤箱里面烤15分鐘左右即可吃了。 制作米餅除了要用嬰兒米粉外，還需要準備其他的材料，如果米餅是給小嬰兒吃的話，需要在尺寸上符合孩子入口，不宜做的太大，每次制作的量也需要把控好。嬰兒米粉除了可以做米餅外，還可以做其他跟米相關的美食哦。

目前市面上的寶寶米餅成分不夠單純，讓不少媽媽擔心。為了讓寶寶吃的更天然、更健康，不如自己動手為寶寶制作爱心米餅，讓媽媽的愛融入米餅的香氣中，還能夠保證食材的新鮮與安全哦。適宜年齡：9~11個月。材料：糙米粉40公克、黑芝麻粉10公克、奶45公克。做法： 1、烤箱預熱攝氏200度10～15分鐘。準備一烤盤，烤盤墊上烘焙紙。 2、將糙米粉、黑芝麻粉、奶，攪拌成團，把面團揉成圓柱體，直徑大約2～3公分即可。 3、用刀子把面團切為薄片，并把這些薄片擺放在烤盤上。刀子沾一點水，就可以很順利切片。 4、送入烤箱放中層烘烤，使用上下火或旋風，攝氏180度烤大約15分鐘口感比較軟，若是烤20～25分鐘口感比較脆，請依各人喜好調整。

嬰兒入口即化餅干做法是怎樣的

烤手指餅干，真的非常容易上手，而且特別好吃，有入口即化的感覺。想要自己動手做的朋友，先要準備雞蛋2個，低筋面粉50克，準備好原料和工具。 2個蛋白中加入2滴白醋，用電動打蛋器低速打出魚眼泡，加入30克糖粉，高速打至干性發(fā)泡，2個蛋黃加入10克糖粉。攪拌均勻，將蛋黃糊倒入蛋白糊中，用刮刀翻拌均勻，篩入低筋面粉，翻拌均勻，成為餅干糊，將餅干糊裝入裝了圓形裱花嘴的裱花袋中，擠成手指長的長條狀，入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度，烤10分鐘。入口即化的手指餅干就做好了。

需要特別注意的是，一定要在烤的時候勤觀察，切勿烤過！如果沒有裱花袋，也可以裝入保鮮袋中，剪個小口就行。如果想吃酥脆的口感，就在烤制結束后，把餅干放在烤箱里多呆幾分鐘。這種面糊類的餅干都比較粘，因此，即使用不粘烤盤，最好也墊油紙，不然很難脫模。寶媽在給寶寶制作入口即化食物的時候，可以多制作不同造型，這樣寶寶看到新穎，就會更愛吃，不過要記得不要給寶寶吃得太多。寶媽也可以嘗試做別的食物，要注意營養(yǎng)合理搭配，不至于讓寶寶缺失各種微量元素，確保寶寶可以更好的健康成長發(fā)育。

米餅的做法松軟又好吃

米餅怎么做

可以制作奶香米餅，需要準備一些大米，酵母，細砂糖，植物油以及牛奶，大米先清洗干凈，水分晾干，然后準備料理機，把大米放進去打成米粉，如果沒有料理機，可以去購買水磨粘米粉替代，但一定不要使用嬰兒米粉，它們里面的成分是不一樣的，米粉打好以后在里面加入一些細砂糖以及酵母，根據(jù)每一個人不同的口味加入適量糖，如果是給小朋友吃的，那么就不要添加，牛奶慢慢的倒進去，一邊倒一邊攪拌均勻，也可以用清水或者配方奶粉調制，攪拌均勻以后保鮮膜蓋上，放到室溫下發(fā)酵60分鐘，時間到了看一下表面有沒有氣孔，如果有就證明好了，也可以提前一天晚上制作，到第2天就可以使用，準備不粘鍋，打開小火在底部刷上一層油，放一些米糊放到鍋中，一次性不要放太多，否則就會很厚，煎到兩面微黃就可以出鍋了，一次性吃不完可以先密封好，在放到冰箱里面冷凍保存，只要在兩個禮拜之內吃完就可以了。

嬰兒米餅的做法

制作嬰兒米餅可以準備一些配方米粉以及香蔥末，先把米粉倒進碗里面，再加入一些溫水或者熱水攪拌均勻，加入一些香菜末，一直攪和到米團有韌勁為止，一次性不要加太多水，否則沒有辦法很好成型，手心里面蘸一些清水，然后就可以抓一些米團揉搓成小餅以后放到鍋里面煎煮，一直煎到兩面金黃，就可以給孩子吃了，比較適合10個月以上的寶寶來吃。

還可以給孩子做一些剩米飯米餅，需要準備一個新鮮雞蛋，一些胡蘿卜，適量剩米飯，胡蘿卜清洗干凈以后切碎，鍋里面加入適量的油，把胡蘿卜放進去炒一下，然后加入米飯翻炒均勻，翻炒過程中可以加入適量的鹽調味，但一定不能調得太多，炒好以后盛出來，如果家里面有可愛圖案的模具就更好了，可以先把模具擺放在平底鍋里面，一些米飯放到模具當中壓平，然后雞蛋打到平底鍋里面，加入一些鹽調味，兩面裹上蛋液，鍋里加入適量的油燒熱，把裹好蛋液的米餅放進去，煎到兩面金黃就可以吃了，比較適合一歲以上的寶寶來吃。

酸奶大米餅，準備一個新鮮雞蛋，酸奶，大米，面粉，酵母，白糖，把酵母，白糖，雞蛋，酸奶，大米，面粉搭配在一起攪拌均勻，調和成面煳，然后再蓋上保鮮膜，等待5分鐘左右，發(fā)酵好以后上面會出現(xiàn)很多小氣泡，不要攪動，然后鍋燒熱放一些面糊，等到表面凝固以后就可以翻面，一直煎到兩面金黃就可以吃了，要記住用小火來煎，否則很容易煎糊。

還可以制作比較簡單的米餅，準備一些酵母，白砂糖，玉米油，中筋面粉，大米粉，把糖，油，中筋面粉，大米粉以及酵母水搭配在一起攪拌，攪拌均勻以后就進行發(fā)酵，平底鍋清洗干凈水分擦干以后加熱，然后用勺子挖一些面糊倒在鍋中，鍋蓋蓋上大概一分鐘左右，面糊表面凝固就翻面，翻面的時候打一些水，這樣能夠把水蒸氣制造出來，制作出來的餅才會比較軟，更適合孩子來吃。

米餅的熱量

每100克米餅里面有536大卡熱量，還含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，一次性不要給孩子吃的太多，避免孩子身體出現(xiàn)不適的感覺。

米粉松餅怎么做好吃呢？

米粉松餅好吃做法

食材準備：蛋 2顆,牛奶 1杯,米粉 150g,泡打粉 2小匙,細砂糖 2小匙,無鹽奶油

做法步驟：

1、米粉倒入碗盆里混合。另取一碗盆將蛋與牛奶攪拌后，兩者一同拌和。

2、無鹽奶油微波融化后倒入1，攪拌后放置15分鐘再稍微混合。

3、平底鍋倒入少許沙拉油，熱至冒出油煙后先將鍋子放在濕布上降溫，再把鍋里的油擦干凈。輕輕舀起一瓢2，倒入平底鍋后轉小火，當表面出現(xiàn)一粒粒的氣泡，周圍變干了之后，翻面續(xù)煎1分鐘，好吃的米粉松餅做好了。

米粉營養(yǎng)價值

1.米粉是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能；持大腦功能必須的能源；節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維

2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

功效與作用：

1.米粉的鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

2.健脾養(yǎng)胃

可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。

粘米粉做什么餅好吃

粘米粉做雪米餅好吃。下面來看看這類面粉的做法步驟：

食材:粘米粉（或大米） 300g,開水（如果用大米則改涼水） 220g-260,鹽（可選） 3g,糖（可選） 30g方法/

步驟

1、如果使用大米制作，提前將大米用涼水浸泡6小時，然后連米帶水用料理機打成米漿（打之前放入鹽和糖），打好的米漿用細密的紗布過濾出多余水分，得到生米團。

2、粘米粉和鹽、糖混合均勻入開水，用木勺翻拌，不燙了之后用手慢慢捏成生米團

3、生米團光滑不粘手，但是一掰就開的狀態(tài)是最好的

4、生米團掰成小碎塊，散在盤中盡量不要疊加。是為了受熱均勻熟的快

5、盤子裹上保鮮膜（留一個小口讓熱氣散出）。微波爐最高火一分鐘取出，稍涼后把碎塊捏成團重新掰碎。重復此步驟直到米團熟透（生米團是傻白的，熟了的米團會有半透明的視覺效果）。也可以上鍋蒸，10-15分鐘

6、熟米團借助保鮮膜整形成直徑5cm，長約21cm的圓柱體

7、熟米團切厚度約7mm的厚片

8、將厚片一邊按壓一邊搟開成厚度5mm直徑6cm的米餅片

9、現(xiàn)在來干燥米餅片，這一步至關重要也簡單的要命！必須要干透，越干燥最后蓬松的效果越好！你可以使用各種你有的條件來完成風干過程。比如曬太陽吹電扇吹空調扔進烘碗機扔進帶烘干功能的人奶瓶消毒機，或者進冰箱冷藏，不同條件干燥時長不同而已

10、干燥好并且恢復室溫的米餅胚掰斷時有清脆的"啪"聲，斷面整齊有光澤。