本篇文章給大家談?wù)勍炼蛊趺醋龊贸?，以及土豆片怎么做好吃又簡單對?yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

土豆片怎么做

干土豆片好吃的做法如下：

用料：五花肉150-200克、大土豆兩個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、大蒜半頭、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、白糖少量、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、干辣椒1-2個(gè)、食用油適量。

步驟：

1、土豆兩個(gè)，去皮后切成土豆片。

2、五花肉切薄片。

3、再準(zhǔn)備1/4個(gè)洋蔥切塊，半頭蒜切蒜片。

4、鍋里放少量油，把土豆片放進(jìn)入煎，開小火，煎到土豆片顏色逐漸透明，兩面都有點(diǎn)焦黃的感覺就可以了，盛出備用。

5、鍋里放少量油，把五花肉放進(jìn)去煎，也煎成兩面金黃色的程度。

6、把五花肉撥到一邊，利用剩下的油把干辣椒、洋蔥和蒜片放進(jìn)去炒香。

7、再把土豆片放入鍋中。

8、加兩湯匙生抽，一湯匙蠔油，一小湯匙白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒均勻。

9、出鍋裝盤，特別香，配米飯吃，太下飯了。

土豆片怎么做才好吃 土豆片的做法

1、先準(zhǔn)備幾個(gè)削皮洗干凈的小土豆，然后全部切成稍微厚一點(diǎn)的片，土豆片切好后放水里泡一會(huì)，防止氧化顏色變黑。

2、鍋里水燒開后，把土豆片倒進(jìn)去焯下水。蓋上鍋蓋煮至土豆透明變色后撈出來控干水分。

3、準(zhǔn)備青紅椒，全部切的小一些。

4、鍋里油熱以后，放入花椒炸出香味?；ń氛ㄏ愫髶瞥鰜?。

5、加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒。

6、再加入青紅椒繼續(xù)翻炒。

7、加入焯好的土豆片進(jìn)去翻炒均勻。

8、再加入生抽和老抽進(jìn)去。

9、最后加入鹽翻炒1分鐘。出鍋前加入白芝麻炒勻關(guān)火出鍋。

土豆片怎樣做好吃 土豆片好吃做法

1、【材料】：土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克。

2、【調(diào)味料】：食鹽3克、白糖少許、料酒適量、生抽5克、老抽少許、雞精少許。

3、先將土豆洗凈剝皮，然后切成2毫米厚的片，五花肉切成薄片，大蒜子切成片，干辣椒切成節(jié)，洗凈的青大蒜切成段備用。

4、取一口鍋，開火，往鍋中倒入適量清水，大火燒開，水開之后下入土豆片，煮1-2分鐘，將土豆煮斷生，煮好撈出。

5、凈鍋上火，將鍋燒熱，然后倒入適量的油，先下入五花肉片小火煸香，煸出油，然后下入蒜片及干辣椒，保持小火炒香。

6、炒香配料之后，下入控干水分的土豆片，開大火翻炒均勻，然后淋入適量料酒增香，繼續(xù)翻炒。

7、待料酒的香味炒出來后，下入生抽提鮮，再淋點(diǎn)老抽翻炒均勻，然后將火調(diào)至中火，翻炒3分鐘左右。

8、炒的土豆片有點(diǎn)焦黃色，這時(shí)候就可以調(diào)味了，下入食鹽、雞精、白糖，翻炒均勻。

9、快出鍋的時(shí)候，下入提前準(zhǔn)備好的青大蒜段，大火翻炒均勻，炒出香味后即可出鍋，不必炒的過熟。

土豆片的好吃做法有哪些

土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性。你想了解好吃美味的土豆片要怎么做嗎?現(xiàn)在就由我來跟大家分享一下?

土豆片的好吃做法一

土豆片的材料

土豆片干貨 臘肉 100g 洋蔥150g

青辣椒 20g 蒜 10g 紅辣椒10g

土豆片的做法

1、將干土豆片浸泡一段時(shí)間，至軟化，將其他食材洗凈;

2、臘肉切片，放在鍋里面蒸十分鐘;

3、將蒜切片、青紅辣椒切段、洋蔥切塊;

4、在炒鍋里面放入少許油，油熱了以后，加入臘肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干媽炒出香味;

5、加入土豆片翻炒均勻，放入適量的鹽、雞精，關(guān)火淋入香油;

6、在鍋?zhàn)械撞糠湃胙笫[塊，將炒好的土豆片倒進(jìn)去，放入少許的香蔥點(diǎn)綴，點(diǎn)上酒精就可以開動(dòng)了。

土豆片的好吃做法二

土豆片的材料

土豆一個(gè)，花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、蔬之鮮、植物油

土豆片的做法

1.土豆切薄片用清水洗一遍，然后放入開水中燙熟，切記不可時(shí)間太長，水開后土豆片熟且脆即可。

2.燙熟后撈出用涼清水泡著備用。

3.將所有調(diào)料放到小碗中，然后將植物油燒開，澆到碗中調(diào)料上，可以多澆些油。

4.待調(diào)料油不燙后，將泡土豆片的水倒掉，將調(diào)料全部倒入土豆片的盆中，拌勻即可。

5.可根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)將個(gè)別調(diào)料增加。此道菜不僅開胃、下飯，而且作為下酒菜更棒，操作十分簡單，也可加入豆腐皮或者海帶之類

土豆片的好吃做法三

土豆片的材料

土豆250克

調(diào)料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量

土豆片的做法

1、 將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、 將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。

3、 鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。

4、 撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝乾，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。

土豆片的好吃做法四

土豆片的材料

土豆若干個(gè);香蔥適量;白芝麻適量

土豆片的做法

1.土豆去皮洗凈,切成片;

2.香蔥洗凈,切碎粒;

3.煎鍋放油,逐個(gè)下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的時(shí)候,少許鹽均勻撒在土豆片面上;

4.土豆片煎至兩面金黃,撒入白芝麻.燒烤料和香蔥;

土豆片怎么做好吃

【清炒土豆片】

【制作食材】土豆，蒜苗，食用油，食用鹽，生抽

【制作步驟】

1、今天要教給大家的美食，是清炒土豆片，非常簡單，吃起來味美可口，特別下飯。接下來把做清炒土豆片需要用到的材料準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，一小把蒜苗，蒜苗大概在四五棵左右就可以了。然后再準(zhǔn)備適量的食用油，食用鹽，生抽即可。做清炒土豆片特別簡單，所以需要用到的材料特別少，將這些材料全部都準(zhǔn)備好了之后就可以開始做了。

2、咱們先來把準(zhǔn)備好的土豆處理一下，在之前也跟大家提過因?yàn)橥炼故巧L在泥土中的，所以表面會(huì)很臟。所以咱們需要認(rèn)真地將土豆多清洗幾遍。先將土豆放到一個(gè)大盆中，然后加入沒過土豆的清水給它浸泡上，浸泡的時(shí)間也不用太長20分鐘即可。

3、土豆浸泡好了之后，咱們用一個(gè)鋒利一點(diǎn)的削皮刀給它削去外皮。將土豆的外皮全部去掉了之后，就可以開始接下來的操作了。取一把比較鋒利的刀，然后將土豆片豎著切成比較厚一點(diǎn)的片。片厚一點(diǎn)之后做出來比較面，口感比較好。

4、將土豆切成厚片之后，咱們再給它分成小一點(diǎn)的片，一個(gè)大片切成三個(gè)小土豆片即可。將土豆片放到一個(gè)大碗中，然后加入沒過土豆片的清水，這樣做的目的是為了防止土豆片變色。土豆片浸泡上了之后咱們再來處理一下蒜苗。

5、將準(zhǔn)備好的蒜苗根部去掉，清洗干凈，然后控干水分先放到案板上。然后將蒜苗梗和蒜苗葉分開。因?yàn)樗饷绻２蝗菀资?，而蒜苗葉非常容易熟，咱們將其分開切，分開放，不同的時(shí)間下鍋。將它們都切成大概兩厘米長的小段，切好之后分別放在一個(gè)盤中備用。

6、接下來開始起鍋燒油，油稍微多一點(diǎn)，然后把土豆片放進(jìn)去開始翻炸，因?yàn)橥炼贡容^硬，很難熟，所以翻炸的時(shí)間比較長，一直翻炸到土豆片表面有透明色，然后咱們把蒜苗梗放進(jìn)去炒一下。一直炒出香味之后，咱們開始調(diào)味。

7、向鍋中加入一勺食用鹽，適量生抽，繼續(xù)翻炒，翻炒均勻之后蓋上鍋蓋，用小火燜5分鐘左右的時(shí)間。然后咱們把蒜苗葉全部放進(jìn)去開始翻炒，翻炒大概半分鐘就可以出鍋裝盤了，一道非常美味的清炒土豆片就這樣做好了。

家常土豆片怎么做才好吃

1、素炒土豆片的做法步驟

用料：土豆2個(gè)、油適量、紅辣椒多量、花椒適量、蔥花適量、鹽適量、醬油適量，蒜瓣適量。

做法：

（1）先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。

（2）土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100%熟，出鍋。

2、清炒土豆片的做法步驟

原料：土豆500克、青椒1個(gè)、生抽適量、鹽5克、雞精少許，大蒜7克。

做法：

（1）土豆切成薄片放入水中，把鹽放入泡6分鐘。青椒切絲，大蒜切末。

（2）鍋中放2勺油，加熱至7成熱，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒，

（3）轉(zhuǎn)中火，慢炒七成熟時(shí)放入青椒，加入生抽和雞精，雞精社會(huì)化后，炒勻便可起鍋了。