本篇文章給大家談談燕窩怎樣燉，以及燕窩怎么燉 視頻教程對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
燕窩怎么燉是正確的
主料：燕窩3盞。
輔料：冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片。
步驟：
1、燕窩用清水浸泡，大約要浸泡一個下午。
2、浸泡濕潤開來后，把它撕開。
3、流動清水慢慢沖走羽毛雜物，然后用溫的飲用水浸泡過濾。
4、冷水時，用燉盅試水。將燉盅放在大煲里，然后加入清水，到燉盅的2/3處即可。然后取出燉盅，燒開水。
5、將燕窩放到燉盅里。
6、加入適量的冰糖和姜片。
7、水燒開后，放入紗布，然后放上燉盅。
8、蓋鍋，大火燉2小時。
9、按照個人口味加入椰汁，也可以不加，直接吃。
燕窩怎么燉
燉燕窩的方法如下：
主料：燕窩一片、冰糖幾粒、西洋參幾片。
輔料：枸杞幾粒。
步驟：
1、取一片干燕窩放在清水里泡3-4個小時，時間長短根據(jù)燕窩的品種和部位稍有區(qū)別，大家有條件的用純凈水泡會更好哦！
2、完全泡發(fā)了之后撈起來過幾遍清水。
3、將泡好的燕窩順著燕窩的紋路撕開成一小條一小條。如果毛多的，此處可用鑷子輕輕將毛挑走。
4、往燉盅里加水，水位超過燕窩一兩厘米即可不要放太多水有電燉盅的朋友可以直接在電燉盅里燉，沒有的話炒菜鍋就可以，簡單又實用。大火燒開燉盅外的水后，轉中小火，全程20-30分鐘燕窩就燉好了。
5、成品如下。
怎樣燉燕窩
用料：燕窩10克、冰糖適量、純凈水適量。
步驟：
1、燕盞純凈水或涼白開泡發(fā)，時間約為2小時左右，在一個半小時的時候順紋手撕成條，燕角位置可以用手碾碎。
2、條狀粗細程度自己掌握，因這次是給懷孕的老婆吃，所以粗了一些。
3、隔水小火慢燉20分鐘左右，這會可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果給小孩做輔食，時間要在50分鐘左右。
4、需要注意20分鐘后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好。
以上內容參考??百度百科-燉燕窩
燉燕窩的正確方法
燉燕窩的正確做法是用文火燉。
烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉。蒸鍋中放入清水燒開，燉碗里放入燕窩，注入過濾干凈的浸泡過燕窩的水，隔水文燉1小時左右。用電燉鍋隔水快燉一個小時也可。可根據(jù)自己喜歡的口感掌握時間。時間控制在40分鐘至2個小時之間為宜。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決于人的體質，為了方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時，即7-9小時。
