今天凡太百科給各位分享五花肉卷的知識，其中也會對五花肉卷圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
火鍋五花肉卷怎么做出來
首先把買回來的五花肉切成薄片，不用太薄，像刀背那樣寬厚就可以啦！接著把我們的金針菇切去根部，用水沖洗干凈，再把蒜拍碎，我們把金針菇用五花肉卷起來。
接著呢，用牙簽把它們固定在一起，在串的時候一定要小心傷到手噢。串好過后，我們在鍋里倒入適量的油，放入蒜，等到蒜炒香過后，倒入豆瓣醬，繼續(xù)翻炒。
最后，放入準(zhǔn)備好的五花肉卷，將火開到中火，慢慢的煎五花肉卷，煎到五花肉兩面微焦，把生抽和糖混合均勻，再在碗中倒一些清水，把調(diào)料水倒入鍋中，開大火煮開收汁，就可以出鍋啦! 怎么樣，足不出戶就享受到了火鍋店的絕佳美味！趕快學(xué)起來吧！
豬五花肉怎么卷
豬肉卷
做法：
1、將2個雞蛋打散到碗里面，然后再加入適量的牛奶。
2、然后再將適量的面粉加入到雞蛋液中。
3、不停的攪拌，直至攪拌成糊狀，然后將面糊放到一個干凈的瓶子里面，在瓶蓋上面弄個小洞，再將瓶蓋擰緊。
4、準(zhǔn)備好瘦肉，然后加適量的鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，生粉將它們充分的攪拌均勻，大約要腌差不多20分鐘的時間。
5、然后鍋中倒油，等油之后開小火，將瓶子里面的面糊擠到鍋里面，這里可以憑自己的喜好，弄出自己喜歡的花形。
6、等到面糊定型之后，鏟出。
7、將弄好的面糊放在案板上面，然后將其兩邊對折一下。
8、然后再把腌制好的肉片放在中間。
9、然后再將面餅完全的卷起來。
10、按照上述的方法，將所以的東西都弄好。
11、鍋里加入適量的水，然后將豬肉卷放到里面煮。
12、大約要煮15-20分鐘的時間，等煮好了之后，撈出來，然后再弄醬料汁，淋在上面就可以了。
正宗酸菜五花肉卷怎么做
原料：五花肉、自腌酸菜、玉米油、生抽、花椒粉、胡椒粉、蒜蓉、生抽、辣椒油。
做法步驟：
第1步、買來的五花肉清洗干凈后切塊，放入冰箱冷凍2小時取出。
第2步、切成薄薄的肉片。
第3步、準(zhǔn)備適量的自家腌制的酸菜。
第4步、加入1勺生抽。
第5步、1匙胡椒面。
第6步、1匙花椒粉。
第7步、1勺玉米油。
第8步、攪拌均勻。
第9步、取一片五花肉包上拌好的酸菜卷起來。
第10步、整齊地碼入盤中。
第11步、上鍋蒸20分鐘。
第12步、準(zhǔn)備蒜蓉。
第13步、加入1勺生抽。
第14步、1勺辣椒油，攪拌均勻。
五花肉卷怎么煮的做法
步驟
1.五花肉一塊洗凈，刮去皮面的污垢。
2.鍋里放入足量清水，水開后放入五花肉燙3分鐘，撈出晾涼。
3.晾涼的五花肉用棉線捆緊，一定要捆緊哦。捆好的五花肉放入鍋中，加入蓋過肉的清水，放入姜片、花椒粒、八角、干香茅草、料酒、老抽、鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘就可以了。
4.煮好的肉取出晾涼，切薄片裝盤。
5.小碗內(nèi)放入蒜泥、生抽、香醋、糖、花椒粉、麻油、小米辣調(diào)成味汁。
6.把調(diào)好的味汁澆到五花肉上，再撒點(diǎn)香菜點(diǎn)綴就可以了。
