今天凡太百科給各位分享蘋果派做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)蘋果派的做法家庭版空氣炸鍋進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

蘋果派最簡單的做法是怎樣的？

蘋果派最簡單的做法操作方法如下：

主要用料：1個(gè)蘋果，少許餛飩燉皮

配飾：適量糖、色拉油、水、淀粉

1、把蘋果洗凈去皮，切成小塊

2、把鍋里的油燒熱，放進(jìn)糖，然后放進(jìn)蘋果塊里炒

3、煎的時(shí)候，放少量的水，然后把水翻炒，使蘋果變軟變稠，再加入少許水淀粉勾汁

4、做好油炸餡料

5、待涼后，用餛飩皮包裹，用蛋黃液涂刷表面

6、放入預(yù)熱好的烤箱中間一層，上下加熱180度，烤15分鐘左右（中間翻面，烤金脆）

7、這樣蘋果派就做好了

蘋果派怎么做？？

糯米粉蘋果派

主料：糯米粉200克、蘋果2個(gè)、雞蛋1個(gè)?

配料：面包糠50g、食用油50ml?

做法：

1、蘋果去皮切小丁

2、打人一個(gè)雞蛋攪拌均勻

3、買的糯米粉逐漸少量加入前面的蘋果里面，加到不干手感自己覺得可以揉起來就可以了，千萬不要加水一滴水都不需要！自己磨的糯米粉一樣可以

4、這是揉成團(tuán)后的樣子，玻璃碗倒入面包糠

5、抓一團(tuán)搓圓放到面包糠碗里輕輕按壓，兩面都均勻沾上面包糠，然后一個(gè)個(gè)做好以后放到平底鍋

6、平底鍋倒入適量的食用油中小火兩面煎熟

7、煎熟的蘋果派是不是很誘人！開吃！

蘋果派的做法？

蘋果派是常見的一種甜點(diǎn)，也可以作為主食，最早起源于歐洲英格蘭，既方便制作，又含有豐富的營養(yǎng)，所以深受美國青少年的喜愛，下面就介紹一下蘋果派的做法；

首先，準(zhǔn)備好制作蘋果派需要的原料，分別是蘋果、雞蛋、黃油、面粉、白砂糖和鹽，另外制作蘋果派需要用到烤箱，最好是家中有烤箱；

然后開始處理食材，將黃油切成1厘米的塊狀加入面粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻，再加入適量的冰水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)，取一半面團(tuán)包裹好放冰箱冷藏；

接著將蘋果削去表皮，再切成薄片放進(jìn)碗中，加入白糖和面粉攪拌均勻，盡量保證每一塊蘋果都能沾上面粉和白糖；

把放入冰箱的面團(tuán)取出后，用搟面杖將面團(tuán)搟成面皮，鋪在烤盤上面，再一次放入冰箱，目的是保持面團(tuán)不變形；

之后再把另一塊面團(tuán)搟薄，并做幾個(gè)透氣孔，將拌好的蘋果放入烤盤，蓋上有小孔的面皮后，切掉多余的面皮達(dá)到密封的效果；

最后放入預(yù)熱230攝氏度的烤箱，在表面刷上雞蛋液，撒上白糖后烤25分鐘左右，取出即可完成。

蘋果派怎么做

蘋果派怎么做

你想知道蘋果派怎么做嗎？生活中我們有空閑時(shí)間的時(shí)候都會(huì)考慮做一些點(diǎn)心來吃，蘋果派就是不二之選，蘋果派我們?cè)邴湲?dāng)勞就經(jīng)常吃，那么自己在家怎么做呢？下面跟我一起來看看蘋果派怎么做吧

蘋果派怎么做1

低筋面粉和高筋面粉混合，加鹽過篩，放黃油，壓成團(tuán)冷藏半個(gè)小時(shí)，蘋果切成塊，鍋中放黃油加熱，加蘋果和白糖，加熱至蘋果變色，加朗姆酒和肉桂粉關(guān)火，倒面包屑拌勻，面團(tuán)搟成派皮，冷藏10分鐘，派皮放派盤上。，蘋果餡鋪上去，交錯(cuò)做成網(wǎng)狀，刷一層全蛋液烤好，杏桃果醬加水，刷在派皮上。

蘋果派怎么烤

主料:

低筋面粉75克，高筋面粉75克，蘋果450克

輔料:

面包屑40克，雞蛋1個(gè)

調(diào)料：

食鹽1小匙，黃油130克，水75克，白糖50克，朗姆酒20毫升，肉桂粉1/4小匙，果醬少許

蘋果派的做法

1、把低筋面粉和高筋面粉混合在一起，加上少許鹽過篩到案板上，放上黃油;

2、將黃油和面粉混合，倒入少許冷水，將黃油面粉混合均勻，按壓成團(tuán)，然后用保鮮膜包好放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)左右;

3、蘋果去皮去核，然后切成小塊;

4、鍋中放入黃油，大火加熱到變成褐色，加入蘋果和白糖，繼續(xù)加熱;

5、加熱至蘋果成褐色時(shí)，加入朗姆酒，等酒精蒸發(fā)水份減少時(shí)，加入肉桂粉，然后關(guān)火，將面包屑倒進(jìn)去，拌勻放涼，蘋果餡做好了;

6、將面團(tuán)取出來，放在案板上搟開，上下各向中間對(duì)折一次，再搟開，再對(duì)折，搟成3mm厚的派皮，放冰箱冷藏10分鐘;

7、取出派皮，放于派盤上，用搟面杖在派盤上滾一圈，派皮就做好了;

8、將蘋果餡鋪上去，將其他多余的派皮裁成小條，交錯(cuò)放在派的表面，做成網(wǎng)狀;

9、派皮的表面刷一層全蛋液，放入預(yù)熱好220度的烤箱中層烤15分鐘，后降至180度再烤20分鐘;

10、杏桃果醬2大勺加1勺水，拌勻,加熱至粘稠，刷在烤好出爐的派皮上即可。

小貼士：

1、加入面包屑的目的是為了吸掉蘋果餡中多余的水份，蛋糕屑也可以用。

2、做蘋果餡時(shí)，因蘋果中水份較多，炒制時(shí)要一直維持大火。

蘋果派怎么做2

電餅鐺蘋果派的做法、來看看挺簡單的！

準(zhǔn)備材料：

黃油、面粉、糖10g、清水、蘋果

做法步驟：

1、準(zhǔn)備好各種材料，首先，將黃油放在室溫中軟化，軟化好后加入面粉。

2、在面粉中加入糖10g，用手將黃油面粉抓成一個(gè)一個(gè)的小豆豆。

3、加入45g的清水，揉成面團(tuán)，將面團(tuán)放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)備用。

4、將兩個(gè)蘋果洗凈去皮、去核，切成一小塊一小塊的.。

5、在平底鍋中加入10g黃油小火加熱，倒入蘋果粒翻炒，一會(huì)會(huì)有水分析出。

6、有水分析出后加入稀釋好的淀粉，再加入1.2g的鹽進(jìn)行翻炒，在加入肉桂粉進(jìn)行翻炒，待黏糊后將蘋果餡料呈出，放涼待用。

7、將面團(tuán)搟成餅皮，放在派盤中，加入放涼的蘋果餡料，包起來。

8、將剩下的面團(tuán)搟成餅皮切成條，交叉的蓋在派上，去除多余的部分。

9、在派的表面刷上蛋液，放在預(yù)熱好的烤箱中200度烤15分鐘，然后改成170度烤25分鐘就可以了。

10、最后，蘋果派制作完成，問題解決。

蘋果派的做法家庭版竅門

竅門是揉成面團(tuán)后靜置30分鐘，這樣做出的蘋果派更松軟，具體做法如下：

準(zhǔn)備材料：低筋面粉230克、黃油適量、水適量、蘋果適量、白糖適量、雞蛋適量、白砂糖適量、檸檬汁適量。

1、第一步碗中放入黃油化開。

2、然后倒入蛋液還有白糖，用筷子攪拌均勻。

3、放入適量的面粉和清水，用手揉成面團(tuán)，靜置30分鐘

4、接著使用水果刀把蘋果切成小丁。

5、鍋內(nèi)放油加熱，放入白糖、蘋果還有檸檬汁，炒勻。

6、面團(tuán)搟平放入模具。

7、蘋果餡平鋪在盤中。

8、把預(yù)留的面團(tuán)搟成長條形編織成網(wǎng)。

9、放入烤箱，上160度下200度，加熱25分鐘。

10、取出，蘋果派就完成了。

蘋果派的做法

蘋果派（Applepie）最早是一種起源于歐洲英格蘭的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標(biāo)準(zhǔn)兩層式等。那么你知道蘋果派是怎么制作的嗎？如果你想了解的話，我就為大家介紹一下蘋果派的制作過程！

自制蘋果派

材料：蘋果1個(gè)，面粉200克，蛋黃1個(gè)，白糖2勺，水淀粉適量，黃油適量。

做法

1、面粉倒入盆中，用溫水和面，揉成面團(tuán)，蓋上濕布醒10分鐘（溫水和面做出來的派皮口感更好）。

2、這個(gè)時(shí)候開始做餡料，把蘋果洗凈去皮去核，切小丁。

3、蘋果放鍋中，加入白糖把蘋果腌制一下（1個(gè)蘋果放2勺白糖，甜度適中，喜歡更甜的可以多放糖）。

4、開小火熬制蘋果至半軟，加入水淀粉。不停的攪拌，熬至粘稠即可。

5、這個(gè)時(shí)候面團(tuán)就醒好了，案板上灑少許面粉，把面團(tuán)放上去，揉光滑，用搟面杖搟成長方形的樣子。

6、黃油溶化，抹在派皮中間1/3的位置。將派皮向中間對(duì)折，邊緣處壓緊。

7、第二次把派皮重新?lián){開，在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對(duì)折，邊緣處壓緊。

8、第三次用搟面杖將派皮搟開。在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對(duì)折，邊緣處壓緊。

9、第四次用搟面杖將派皮搟開。反復(fù)放3次黃油，派皮已經(jīng)有很多層次了。

10、將派皮切成餛飩大小的長方形面片。

11、取一張派片，放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。對(duì)折，其余三邊捏緊，一個(gè)小蘋果派就做好啦。依次做完所有的蘋果派。

12、把做好的蘋果派表面刷上蛋黃液，這樣炸出來的蘋果派表面比較漂亮，而且為蘋果派增加營養(yǎng)。

13、鍋燒熱，放入適量的油，油溫?zé)亮叱墒?，把蘋果派下鍋炸，期間要開小火，以免炸糊。

14、炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會(huì)兒就可以吃了，不要太著急，會(huì)燙嘴的哦！

簡約香甜蘋果派

材料：面餅用料：黃油90g，白砂糖60g，雞蛋1個(gè)，面粉300g，牛奶30ml，酵母6g。

餡用料：蘋果2個(gè)（9寸用）白砂糖45g，杏仁250g（也可用榛仁，花生仁，核桃仁，什么都可以）做法發(fā)面：發(fā)面做法同做面包。將黃油室溫下放軟，同白砂糖、牛奶和雞蛋一起攪拌（最好用攪拌器），用溫開水發(fā)酵母，10分鐘后倒入面團(tuán)中。

1、將面團(tuán)放在面板上揉至面團(tuán)平滑后發(fā)酵1小時(shí)，即變胖；

2、變胖后再揉一揉，減肥，之后揉光滑用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏30分鐘，使黃油再次冷凍，面團(tuán)更結(jié)實(shí)。

3、在烤盤上刷上一層油，留出1/10的面團(tuán)，將其余面團(tuán)搟成平片攤在烤盤上，并將邊沿切整齊，底面和四周的面皮壓均勻。放入冰箱冷藏30分鐘。這里注意面皮最好盡可能的薄，否則烘烤中面皮會(huì)鼓脹，薄一點(diǎn)的面皮烤出的派才也會(huì)??；

4、此時(shí)可以炒醬了：蘋果去皮去核切棱型塊，黃油化開，用黃油炒果塊，加適量白糖或冰糖，待蘋果軟化后出鍋。（如果蘋果水份大，醬稀的化，可加少量水淀粉欠鍋）

5、用牙簽在餅底扎出小洞；

6、將果仁搟碎，一半撒在餅皮上；

7、將蘋果醬倒入再放余下的果仁粒，點(diǎn)上些成品果醬作裝飾；

8、做派頂：把剛剛預(yù)留的1/10的面團(tuán)搟平，切成片，編出派的網(wǎng)格，剪掉多余的部分，捏在派的面皮邊上；

9、最后刷全蛋液；

10、烤箱調(diào)220度，預(yù)熱5分鐘，放入派，上下火烤45分鐘即可。

11、出爐后點(diǎn)綴些成品果醬，再篩些糖粉。小訣竅自制簡易蘋果派出爐。如果要吃M的味道，就要在炒餡的過程中加一點(diǎn)點(diǎn)桂皮了。我不喜歡桂皮，就拿這個(gè)和M的比起來，也已經(jīng)好吃得不得了！

肉桂蘋果派

材料：蘋果2個(gè)，肉桂粉10克，雞蛋2個(gè)，黃油8克，低筋面粉120克，牛奶250毫升，白糖50克，鹽3克，杏仁片1小把。

做法

1、將黃油切成小塊，隔水放在小鍋中慢慢加熱，直到黃油溶化，然后倒入面粉中，加入鹽，慢慢倒入牛奶，一邊用筷子攪拌出塊狀，然后用手搓揉成直表面光滑的面團(tuán)；

2、將面團(tuán)搟成半厘米厚的面皮，然后在派盤上薄薄的.涂上一層黃油，蓋上面皮，輕輕按壓四周，將多余的面去除，即做成派皮，放入冰箱冷藏備用；

3、將雞蛋打散加入白糖，打成蛋液，將剩余的牛奶加入蛋液中，然后輕輕的將面粉篩入，用刮刀上下翻拌均勻，做成派液；

4、將蘋果洗凈后去核，切成2—3毫米的薄片，然后快速的將派液倒在派皮上，均勻的鋪上蘋果片，撒上一層肉桂粉，最后在頂端撒上適量杏仁片；

5、烤箱預(yù)熱到200度，放入蘋果派，用200度火力烘烤20—30分鐘，直到表面金黃即可。

小訣竅

蘋果不能過早的切片，否則容易氧化變黃、變黑。裝飾之前，可以將蘋果片浸泡在清水中，就可以防止氧化了。也有的一些小竅門建議將蘋果片放入鹽水中，這個(gè)也可以，但是鹽的用量要注意，否則容易影響這款甜點(diǎn)的風(fēng)味。

結(jié)語：以上就是為大家介紹蘋果派做法的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，蘋果派的做法很多很多，我推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。