本篇文章給大家談?wù)勀竟系某苑?，以及木瓜絲怎么腌制又脆又好吃對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

木瓜的正確吃法

木瓜的正確吃法

木瓜的正確吃法，木瓜是日常生活中常見的一種食物，木瓜的吃法有很多種，不同的吃法帶來的效果是不一樣的。以下就是我為大家整理的一些關(guān)于木瓜的正確吃法的資料，大家一起來看看吧！

木瓜的正確吃法1

第一種、木瓜加檸檬

一個成熟的木瓜，再加上一個多汁的檸檬，便能帶給你一次味覺盛宴！而它的制作方法非常簡單、將木瓜切塊，用碗裝好，切開檸檬，將它的汁液均勻的淋在木瓜上面，并且攪拌均勻，一份另類的“水果拼盤”就做好了。它既有木瓜香甜的味道，又多了檸檬的清香，簡直是讓人吃了還想再吃，從此愛上木瓜。

第二種、木瓜撞奶

如果說，下雨天與音樂是絕配，那么木瓜與牛奶也可以說是一對好拍檔！而其中最簡單也最適合夏天的就是這個木瓜撞奶了，這個過程只需四步。第一步、取半個木瓜，將其打成汁（“手動”還是“自動”都可以~）備用；第二步、將純牛奶加熱到微熱；第三部、將木瓜汁與牛奶混合（具體比例就看你的個人口味）；最后一步、將混合好的木瓜牛奶放入冰箱，等它凝固起來后，美味的木瓜撞奶就大功告成啦！這簡直是懶懶族吃貨的福音??！

第三種、木瓜燉魚

我剛知道到這種吃法的時候也嚇了一跳呢，可是吃過之后立馬成為了它的忠實粉絲！它的制作方法也非常簡單、首先，將木瓜切塊，放入鍋中加水熬湯，先用大火煮爛，在轉(zhuǎn)小火燉上15分鐘，然后加入切好的魚塊，等魚煮熟后加上少許鹽就可以出鍋了！木瓜和魚肉入口即化，湯汁鮮美可口，我簡直要對發(fā)明出這種吃法的人頂禮膜拜了！當然如果不喜歡吃魚的話，把魚換成排骨也是可以的.。

第四種、木瓜銀耳羹

木瓜和銀耳一直位列于最受女生們歡迎的食物列表之中，那它們的碰撞又可以擦出怎樣的火花呢?將銀耳枸杞放入鍋中，加水剛剛覆蓋住銀耳，燉十分鐘，然后放入木瓜和適量的冰糖，再燉十分鐘，甜甜的木瓜銀耳就做好了。每天來一碗，解渴降暑，美容養(yǎng)顏！

第五種、木瓜粥

平肝養(yǎng)胃，塑身減肥，木瓜粥可以說是瘦身養(yǎng)顏的最好選擇了。木瓜切塊蒸爛，粳米洗凈煮到快熟，加入木瓜繼續(xù)將米煮熟，簡單美味又健康的木瓜粥就做好了！好吃不費時，飽腹又減脂，說的就是它！

木瓜的正確吃法2

首先，木瓜可以直接生吃。

買一個新鮮的木瓜，切開就可以直接吃，最好去皮去籽食用，味道更好。

木瓜燉牛奶。

先用挖勺器將木瓜切成小塊備用，將木瓜塊放在燉盅里，放上冰糖，把燉盅放進鍋里大火蒸20分鐘，然后加入半盒牛奶，繼續(xù)大火蒸15分鐘，一碗清香美麗的木瓜燉牛奶就做好了。

木瓜牛奶。

這個很簡單就可以做，只需將木瓜洗凈、去皮、切塊，用勺子把里面的籽挖掉。拿一個不銹鋼勺子，從芯開始，一層層的刮，刮成泥，然后加入牛奶就可以了。

木瓜排骨湯。

將木瓜去皮、去籽、切成塊，然后和買來的排骨一起燉半個小時即可。

木瓜燉銀耳。

將銀耳用清水浸透發(fā)開，洗凈，木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗凈,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。

木瓜的正確吃法3

第一種、木瓜雪耳糖水

1、原料、一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。

2、制作、將成熟新鮮的木瓜切成兩半后把里面的黑色籽去掉，把上面的材料都清洗干凈后放在木瓜瓢內(nèi)。上籠旺火蒸制15分鐘即可。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質(zhì)元素滋補且爽口;蓮子安心養(yǎng)神，屬古代妃女膳食必服之物，百合的營養(yǎng)價值很高;富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香，為其他食物所不及，加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口

第二種、木瓜蜂蜜糖水

材 料 、 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量

做 法 、 先把新鮮的木瓜清洗干凈，然后削去果皮，去掉果瓤，切成小片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。

功 效、木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

第三種、清燉冰糖木瓜

材 料、(1)木瓜(2)冰糖(3)水。

做 法、 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。

第四種、木瓜綜合牛奶果汁

材 料、木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。

做法、木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好的水果放進果汁機內(nèi)，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

功效、木瓜中的β胡羅卜素，結(jié)合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。

第五種、銀耳燉木瓜

材 料、銀耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。

做法、先把干的銀耳放入溫水中發(fā)開，然后清洗干凈，把木瓜削去果皮，去掉黑籽切成小塊;南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。

功效、滋潤養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。

第六種、木瓜鮮魚湯

材 料;木瓜 1個(約1斤重)，鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參 1兩，姜 2片

做 法、先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個小時便可飲用。

木瓜怎么吃？

分類: 美食/烹飪

問題描述:

是鮮木瓜好還是木瓜粉好？

解析:

當然是新鮮的木瓜營養(yǎng)好了，我覺得還是天然的東西比較好。另外最好是生吃，煲湯或者是煮成糖水（廣東人很喜歡這樣做）雖然味道很好，但是木瓜中珍貴的維生素基本上都流失了，所以這樣吃很不科學(xué)的。女孩子吃木瓜很好的，可以美容。

//meishichina/Health/Food/200504/3429木瓜營養(yǎng)價值

木瓜做熟營養(yǎng)大減

“木瓜燉雪蛤”、“銀耳燉木瓜”等菜經(jīng)常出現(xiàn)在一些大飯店的菜單上。這些搭配看起來非常有營養(yǎng)，實際上對木瓜中的維生素、木瓜蛋白酶和齊墩果實酸等最有益的成分造成了很大的破壞。

做熟了的木瓜中，β胡蘿卜素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到什么保健作用。

吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但木瓜蛋白酶的作用最怕高溫加熱，因此，煮熟的木瓜會失去殺菌的效果。

此外，木瓜中富含齊墩果酸，它具有護肝降酶、降血脂等功效，鮮木瓜煮熟后，這種成分的含量也會大大下降。

其實，木瓜的吃法有很多種，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟后吃更有營養(yǎng)。另外，木瓜可以搭配著肉類一起吃。因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質(zhì)分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，助消化。

挑選木瓜：

木瓜分兩種：青木瓜（表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。）

熟木瓜（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出 現(xiàn)。瓤為淺至深橙色，籽為黑色）

青/熟木瓜很好鑒別。一般在熟木瓜上都匯貼有標簽“RED".

青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很松的。木瓜果肉一定要結(jié)實。

木瓜牛奶：

1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。

2 材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。

做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。

3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。

做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。

2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。

功效：潤膚養(yǎng)顏。

木瓜果盤：

把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤?？诟熊浕⒍嘀?，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，敬請安心食用。

木瓜牛奶椰子汁

材 料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。

做 法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

功 效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對消化不良者也頗有助益。

木瓜鮮奶露

材 料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3湯匙。

做 法：木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。

功 效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。

木瓜橘子汁

材 料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。

做 法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。

功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。

木瓜麥片牛奶汁

材 料：去皮木瓜半個，全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。

做 法： 木瓜切粒，與全脂牛奶 攪成汁后，加入即溶麥片，再酌量加入糖。

木瓜燉牛排

材 料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。

做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功 效： 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養(yǎng)均衡。

木瓜蜂蜜糖水

材 料 ：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量

做 法 ：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。

功 效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

木瓜綜合牛奶果汁

材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量

做 法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剝皮；柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好的水果放進果汁機內(nèi)，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

功 效：木瓜中的β胡羅卜素，結(jié)合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。

銀耳燉木瓜

材 料：銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。

做 法：將銀耳用清水浸透發(fā)開，洗凈；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。

功 效：滋潤養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。

涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)

材 料：青木瓜200克（約1/4個）， 紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。

調(diào)味料：鹽、香油、醋、糖適量

做 法：1.青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調(diào)味，即可裝盤。

木瓜鮮魚湯

材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參1兩，姜 2片

做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個小時便可飲用。

水果沙拉

做 法：1、選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器。

2、芒果、木瓜、鳳梨、香蕉、奇異果切片備用。

3、把綜合水果放入木瓜碗中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉即成。

酸辣木瓜色拉

原 料：綠木瓜150克，胡蘿卜50克，生菜葉若干，蒜茸適量，碎干辣椒末適量。

調(diào) 料：魚露，檸檬汁，糖

做 法：1、生菜洗凈后切片后墊在盤底。2、將木瓜，胡蘿卜切成均勻的細絲。3、木瓜，胡蘿卜

絲和魚露，檸檬汁，蒜茸，辣椒末攪拌均勻，盛在生菜葉上。

特 點：清淡爽口，酸辣開胃

木瓜蓮子乳

木瓜的作用：乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好，用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質(zhì)、油質(zhì)積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑；還可以促進新陳代謝、抗衰老、美容護膚養(yǎng)顏；最受欢迎的功效就是豐胸！

原 料：熟木瓜600克，新鮮牛奶3杯，蓮子肉25克，紅棗2枚，冰糖適量

做 法：選擇新鮮熟木瓜，去皮核，切成粒狀，備用。蓮子肉、紅棗分別用清水洗凈。蓮子去心，保留紅棕色蓮子衣；紅棗去核備用。將木瓜、蓮子肉、紅棗放入燉盅中，加入新鮮牛奶和適量冰糖，隔水燉至蓮子肉熟，即可食用。

清燉冰糖木瓜

材 料：(1)木瓜(2)冰糖(3)水．

做 法： 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。

木瓜燉魚翅

采用香甜的木瓜配魚翅，即美味又美觀。

章魚木瓜鴨湯

本湯水能清熱去濕，對腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。

材料：干章魚二兩，木瓜一斤四兩，老鴨一只，瘦肉半斤，姜二片，鹽適量。

做法：

1 干章魚浸軟，清洗干凈。

2 木瓜去皮、去核，清洗干凈后切厚件。

3 洗干凈瘦肉和老鴨，飛水后再沖干凈。

4 燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和姜片，水滾后改慢火煲二小時半，下鹽調(diào)味即成。

木瓜燒帶魚

此菜具有養(yǎng)陰、補虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。

材 料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。

做 法：

1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3厘米長的段；生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。

2、沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時，放入味精即成。

特 點：味鮮，魚嫩，清香爽口。

木瓜羊肉湯

材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食鹽、味精、胡椒面各適量。

做法：1、將米、草果、豌豆淘洗干凈，木瓜取汁待用。

2、將羊肉洗凈切塊，放入鋁鍋內(nèi)，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水適量，先置武火上燒沸，后改用文火燉之，至豌豆爛、肉熟，放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。

服法：食肉及豆等，飲湯。

功效：健脾除濕。適用于脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等癥

木瓜怎么吃法才最好？

木瓜的正確吃法有：木瓜鮮奶露、木瓜蜂蜜糖水、銀耳燉木瓜、椰奶燉木瓜、木瓜牛奶銀耳露。

瓜營養(yǎng)價值很高，味道香甜，一直以來深受女性喜愛。木瓜維生素A、維生素C含量很高，并含有生物酶有助消化。中醫(yī)認為，木瓜甘平，具有消食、驅(qū)蟲，清熱、祛風(fēng)的功效。適用于胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病。

木瓜含有消耗脂肪的酶，與食物搭配可以促進食物的消化與吸收。如與肉禽烹制，不僅能增加鮮味，而且能使肉禽很快爛熟，對消化不良和胃病者十分適合。

拓展資料：

下面介紹椰奶燉木瓜的詳細做法：

材料：木瓜一個、 400ml椰漿、 500g全脂牛奶、 冰糖

1、準備木瓜一個

2、將木瓜對半切開，去皮，挖掉中間的黑籽后切塊，稍微切小塊一點會更入味。

3、木瓜和水放入奶鍋中，水沒過木瓜即可，小火燉半個小時，注意不要燒干了。

4、半個小時后，木瓜已經(jīng)軟軟的，等待和奶制品擁抱了。

5、一個木瓜加一罐400ML的椰漿和500克全脂牛奶，按照自己的口味加入適量的冰糖。

6、再小火燒開就完成了！

7、椰奶木瓜是一款很好的基底甜品，如果喜歡還可以加入西米，芋圓等等你能想到的東西。

參考資料來源：人民網(wǎng)-女性養(yǎng)生：如何巧吃木瓜

參考資料來源：人民網(wǎng)-別讓錯誤吃法毀了胸 木瓜應(yīng)該這么吃

木瓜有哪些吃法

木瓜有哪些吃法？

做法1：木瓜銀耳湯

準備食材如下：銀耳1朵，木瓜500克，紅棗10個，冰糖25克

具體做法如下：將銀耳提前泡發(fā)，然后清洗干凈，切成小塊，放入砂鍋中，加入10顆紅棗，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煲一個半小時，將銀耳煲至出膠，在煲的過程中，將木瓜去皮，然后切成小塊備用，等銀耳煲得差不多之后，將木瓜放入鍋中，再煲20分鐘即可！

做法2：木瓜芒果西米露

準備食材如下：西米50克，水果木瓜1個，芒果1個，椰汁250毫升

具體做法如下：起鍋加入清水，大火煮開，水開后放入西米，煮至透明，然后撈出來，放到?jīng)鏊锩孢^涼降溫，不然會糊在一起，等西米完全降溫后，撈出放入湯碗，將芒果和木瓜去皮后切成小塊，也放入湯碗，再加入250毫升的椰汁即可！

做法3：木瓜燉雪蛤

準備食材如下：木瓜1個，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克

具體做法如下：木瓜切開去籽，雪蛤泡發(fā)至兩倍大小，鍋中加水，加雪蛤，姜，小火煮20分鐘，撈出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤、水，隔水大火15分鐘，加枸杞，出鍋即可食用。

做法4：木瓜奶凍

準備食材如下：木瓜1個，牛奶200毫升，白糖20克，吉利丁2片

具體做法如下：將木瓜洗凈，木瓜在頂部切開，用勺子將籽與瓤掏出不要，白糖倒入牛奶中，小火煮開，吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下，將其泡軟，泡軟后的吉利丁片撈出擠干水分，放入煮好的牛奶中，攪勻至吉利丁片融化，然后放涼，放涼后的牛奶液倒入木瓜中，用保鮮膜封好，放入冰箱中冷藏兩小時即可！

總之，可以燉湯、做甜品。

木瓜應(yīng)該怎么吃？

木瓜色香味俱佳，有“嶺南果王”之稱，無論作水果之用還是煲湯，都是清心潤肺佳品。那么你知道木瓜該怎么吃嗎？下面介紹一些木瓜的營養(yǎng)吃法，一起來看看吧。

首先是木瓜雪耳糖水的做法，將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料（洗凈并濾去水分）分別擺入木瓜瓢內(nèi)，上籠旺火蒸制15分鐘即可。再有就是木瓜蜂蜜糖水的做法，用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。.煲滾后改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。

還有就是木瓜綜合牛奶果汁的做法，木瓜去籽挖出果肉，香蕉剝皮，柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好的水果放進果汁機內(nèi)，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。接下來就是銀耳燉木瓜的做法，將銀耳用清水浸透發(fā)開，洗凈；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。

還有就是可以制作木瓜牛奶，木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜，鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。木瓜牛奶椰子汁也是可以動手制作的，瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

再有就是木瓜橘子汁，先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。木瓜鮮魚湯也是可以制作的，先將鮮草魚洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料（干百合、胡蘿卜、黃杏、黨參以及姜片）放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個小時便可飲用。