本篇文章給大家談?wù)劙謇踝龇ù笕?，以及在家怎么炒板栗做法對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
板栗的做法
板栗的做法
如果你喜歡吃板栗的話，那么你肯定喜歡把板栗做成各種各樣的口味，板栗的做法其實(shí)是有很多的，但有很多的朋友不知道該如何操作，接下來就讓本文來為大家介紹有關(guān)于板栗的做法，希望能對大家提供有效參考。
1、板栗粥
板栗可以用來做成板栗粥，這種做法可以說是比較美味的，而且制作起來也是非常方便的，首先要準(zhǔn)備適量的大米淘洗干凈放入鍋中，然后再準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)板栗去除外殼，清洗干凈，然后一同入鍋，再加入適量的清水，直接啟動(dòng)電飯鍋煮成粥后即可食用，做好的板栗粥非常的美味，營養(yǎng)齊全，可以溫補(bǔ)強(qiáng)身。
2、板栗排骨湯
板栗和排骨也可以一起煮成湯來吃，先準(zhǔn)備適量的新鮮排骨清洗干凈，然后準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)板栗去除外殼，一起處理干凈后放入鍋中，加入一些食用鹽和生姜以及其他的調(diào)味料，直接煮熟后即可，做好的板栗排骨湯可以起到很好的保健效果，尤其是對于體質(zhì)虛弱的人非常具有滋補(bǔ)的作用，而且還能夠補(bǔ)腎益脾，滋陰養(yǎng)顏。
3、板栗雞湯
板栗和雞一起做成板栗雞湯，也是非常一美味的一種做法，這種做法在我們生活中很多人可能都吃過，味道極其鮮美，而且滋補(bǔ)的效果特別顯著，準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)板栗軀殼，然后再準(zhǔn)備一只活雞，宰殺后去除內(nèi)臟，一同入鍋加入調(diào)味料，直接將其燉熟后即可服用，做好的板栗燒雞湯不僅能夠品嘗到鮮美的口感，而且可以讓我們的體質(zhì)增強(qiáng)。
板栗的做法確實(shí)非常多，以上這幾種做法大家都可以嘗試一下，不僅美味可口，而且滋補(bǔ)性能特別好，具體的方法可以參照上文的講述來進(jìn)行，希望本文能對大家有用。
糖炒板栗的做法
板栗有很多種非常獨(dú)特的做法，最為常見的做法就是糖炒板栗，我們在一些小吃攤上購買的板栗也是糖炒板栗，那么糖炒的做法是怎樣的呢?下面就跟隨本文一起來詳細(xì)的了解一下，希望能對大家提供制作方面的參考。
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其實(shí)并不算太復(fù)雜，但是所選用的材料是非常有講究的，尤其是對板栗的選擇一定要確保優(yōu)質(zhì)，而且要確保板栗的顆粒飽滿，因?yàn)橹挥袃?yōu)質(zhì)的板栗才能夠做出正宗口味的糖炒板栗，然后還需要準(zhǔn)備適量的紅糖和專門用來炒板栗的沙子，這幾樣材料是不可缺少的，準(zhǔn)備好這些材料才能夠進(jìn)行唐朝板栗的具體制做。
2、糖炒板栗的做法步驟
糖炒板栗的做法步驟其實(shí)非常容易，把材料一起準(zhǔn)備好以后，先把板栗放入鍋中，炒熱以后再把準(zhǔn)備的沙子和紅糖一起放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，炒的時(shí)候一定要注意火候，要控制好，盡量用中火進(jìn)行翻炒，直到將板栗炒成通紅色，最好是炸開口以后，拿一個(gè)嘗一下味道，如果感覺炒熟了，那么就不用再炒了，如果沒有炒熟的話可以繼續(xù)翻炒，直到炒熟為止。
3、糖炒板栗的特點(diǎn)
做好的糖炒板栗吃起來的味道是非常清香的，而且也非常容易去除外殼，吃糖炒板栗可以滿足我們的食欲，提高我們的胃口，如果食欲不振的話，那么吃一些糖炒板栗可以讓自己胃口大開，并且吃糖炒板栗還可以起到溫補(bǔ)脾胃，滋陰補(bǔ)腎的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家制作品嘗的美食。
如果想吃糖炒板栗的話，那么完全可以自己在家動(dòng)手制作，方法是比較容易的，如果你不會制作的話，那么以上所介紹的這些可以作為參考。
板栗粥的做法
把板栗做成板栗粥，相信是很多人都非常喜歡吃的，因?yàn)榘謇踔嗖粌H營養(yǎng)美味，而且滋補(bǔ)的效果也很突出，那么板栗粥的做法是怎樣的呢?有很多人都不知道，接下來就讓本文來為大家講述具體的制作方法。
1、板栗粥的做法
首先要準(zhǔn)備適量的大米和適量的板栗，先把大米淘洗干凈，瀝干水分，倒入鍋中，再把準(zhǔn)備好的板栗去除外殼將肉取出來，可以，一切兩半也可以不用切，然后放入鍋中跟大米混合起來，再加入適量的水，直接啟動(dòng)電飯煲，將其包成粥后即可服用，在煮粥的過程中要注意，盡量用勺子在里面攪拌均勻一些，煮的時(shí)間盡量要長一些。
2、板栗粥做法要求
雖然板栗粥的做法并不是很復(fù)雜，但是我們在制作板栗粥時(shí)，也是有很多需要注意的地方，首先要注意的是板栗的選擇一定要確保優(yōu)質(zhì)新鮮，而且要將它的外殼去除干凈，此外在煮粥時(shí)一定要注意時(shí)間的控制，板栗粥可以把時(shí)間延長一些，如果時(shí)間太短的話，那么可能煮的不夠爛，吃起來就不太容易被消化，所以盡量時(shí)間煮長一些，煮成粘稠狀爛爛的，這樣吃起來才更便于消化。
3、板栗粥的特點(diǎn)
板栗粥是非常美味的一道粥，要比普通的白粥更具營養(yǎng)，口感也會更好，吃到嘴里面給人一種非常香甜的感覺，而且吃板栗粥也是非常有助于脾胃健康的，還能夠促進(jìn)消化，對一些經(jīng)常消化不良或者出現(xiàn)便秘的人群來說，制作板栗粥來服用是非常有幫助的。
板栗粥的做法是比較方便的，如果大家喜歡吃板栗的話，那么一定要嘗一嘗板栗粥，如果不會制作的話，那么可以參考上文的方法來進(jìn)行制作，不僅美味營養(yǎng)而且可以滋補(bǔ)強(qiáng)身。
板栗怎么煲湯
板栗除了直接可以煮熟了吃或者用來炒食以外，還可以用來煲湯，用板栗煲成的湯，可以說是非常美味營養(yǎng)的，那么板栗怎么煲湯呢?接下來就跟隨本文一起來詳細(xì)的了解一下，關(guān)于板栗煲湯的方法。
1、板栗排骨湯
板栗可以和排骨一起做成板栗排骨湯，這種做法非常具有特色，而且口味鮮香，首先要準(zhǔn)備適量的新鮮排骨清洗干凈，然后準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)板栗，將板栗的外殼去除，然后將排骨和板栗一起入鍋，加入適量的清水和適量的調(diào)味料，用大火將其煮開后再改用中火慢煮，直到將其煮爛，煮熟后即可食用。
2、板栗雞湯
板栗雞湯也是非常美味的一道湯，這道湯的做法也很簡單，首先要準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)板栗和一只新鮮的活雞，將板栗去除外殼，清洗干凈，然后將活雞宰殺后去除內(nèi)臟，在準(zhǔn)備適量的調(diào)味料，比如生姜，食用鹽，味精等，一起準(zhǔn)備好以后把雞和板栗一起放入鍋中再加入調(diào)味料，用大火將其燉爛，燉熟后即可，食用板栗雞湯可以很好的滋補(bǔ)我們的身體。
3、板栗魚湯
準(zhǔn)備一條活鯽魚，將其宰殺后清洗干凈，然后準(zhǔn)備半斤左右的新鮮板栗，把板栗的外殼去除干凈，在準(zhǔn)備適量的調(diào)味料，比如生姜，醬油，食用鹽，料酒，八角等。然后把魚和板栗一起入鍋，加入水用大火煮開后將調(diào)味料一起放進(jìn)去，再用小火慢煮，直到煮成濃湯后即可做好的板栗魚湯味道鮮濃，經(jīng)常食用可以促進(jìn)食欲，健脾養(yǎng)胃，而且能夠美容養(yǎng)顏。
板栗煲湯的方法是有很多種的，可以將板栗配合上述這些食材一起煲成湯來服用，不僅能夠品嘗到上等美味，還可以為自己的身體起到很好的滋補(bǔ)良效。
擴(kuò)展閱讀： 板栗
板栗的做法大全
板栗的做法大全
簡單的栗子，卻又很多不同的做法，可以用來糖炒，做菜。食物搭配，那么多種做法，想知道怎么做嗎？不妨跟著我的步伐來看看，以下是我收集的板栗做法大全，歡迎閱讀噢！
板栗的做法大全1
1、去皮板栗10斤入七成熱油中炸酥外面一層膜，撈出稍晾后搓去殘膜，沖洗干凈。
板栗入油把膜炸酥，撈出洗凈。
2、將處理干凈的板栗肉碼入高壓鍋，添清水沒過板栗1厘米，上汽后壓20分鐘至熟。
3、撈出壓熟的板栗肉（鍋內(nèi)水留用），控凈水分后搗成泥。
入高壓鍋壓熟后趁熱搗成泥。
4、酵母粉25克用少許溫水化開，倒入盆中，加入板栗泥、干面粉10斤、適量煮板栗的水揉成質(zhì)地柔軟的面團(tuán)。
在板栗蓉內(nèi)加面粉、添板栗水和成面團(tuán)。
5、將面團(tuán)下成每個(gè)2、5斤的劑子，揉成大饅頭，入發(fā)酵箱（溫度40℃、濕度60度）餳發(fā)50-60分鐘，再入蒸箱旺火蒸60分鐘至熟，走菜時(shí)配一碟果醬或煉乳即可。
和好的`面團(tuán)夾雜塊狀板栗肉，很有口感。
技術(shù)關(guān)鍵：
1、煮板栗的汁水不要倒掉，它富有板栗的香氣，可用于和面，增加饅頭的香味。
2、板栗壓熟后要趁熱搗泥，否則涼后發(fā)硬。
3、板栗餑餑若提前預(yù)制，則上桌前需要入蒸箱蒸透，而不要用微波爐打熱，否則口感會發(fā)干。
板栗的做法大全2
材料
雞、板栗、蔥、姜、油、紹酒、鹽、醬油、上湯、味精、胡椒粉、生粉、香油
做法
1、將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。
2、燒熱油鍋，燒至六成熟，故入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
3、再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入姜片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。
4、取瓦缽1只，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時(shí)，加入炸過的板栗肉，繼續(xù)煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
板栗的做法大全3
材料
五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，鹽
做法
1、五花肉切小塊，板栗是速凍的，只要解凍就好了。
2、鍋里放一點(diǎn)油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出現(xiàn)琥珀色。
3、就把五花肉下鍋，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均勻的裹上了糖色，有一點(diǎn)焦糖色的時(shí)候，再放些老抽，繼續(xù)炒，再放兩顆八角，炒到醬色濃郁。
4、加開水，中火咕嘟半個(gè)小時(shí)，把板栗放進(jìn)鍋中，翻勻，繼續(xù)再咕嘟半個(gè)小時(shí)，到湯汁變少。
5、收濃稠的時(shí)候，放適量鹽，調(diào)味，就可以啦！就這一個(gè)菜，都能吃兩碗飯啊！
板栗的做法大全4
材料
土豆、板栗、豬肉、豆瓣醬、姜蒜、醬油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1、土豆板栗切塊，豬肉切粒。姜蒜切片。蔥切斷備用。
2、油下鍋7分熱時(shí)倒入豆瓣醬和姜蒜炒香，接著倒入豬肉粒炒熟。
3、把土豆和板栗一起倒入鍋里加水，水掩過土豆板栗就可以了，放入醬油、味精、花椒面、胡椒面調(diào)味，水開后開中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。
板栗的做法大全5
1、將新鮮板栗洗凈；
2、用刀將板粟橫切一刀，不用劃太深；
3、用水泡半個(gè)小時(shí)以上；
4、將泡好后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，時(shí)常翻動(dòng)一下；
5、板粟撈出放入鐵鍋中大火加熱至水干；
6、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，時(shí)常翻動(dòng)一下；
7、粟子的切口會慢慢張開，經(jīng)常翻動(dòng)并蓋蓋，約二十分鐘即可出鍋；
8、炒好的粟子，很好剝殼。
板栗做菜的做法大全
栗子的做法如下：
1、南瓜栗子銀耳羹
先把銀耳放在溫水里泡開，然后撕成小塊，把紅棗洗干凈，栗子包開，生栗子就可以，南瓜去皮以后，切成小塊，把電飯煲倒入半鍋水；放入銀耳栗子和紅棗，開始熬制，十分鐘之后，放入切好的南瓜，再根據(jù)自己的口味加入幾塊冰糖，熬大約15分鐘，粥就可以喝了。
2、栗子紅燒肉
把生栗子包開，把肉切成小塊后，焯水，備用，把油燒熱，放入肉，到肉發(fā)黃時(shí)，倒入料酒，加入八角，老抽，生抽，耗油，放入蔥姜，然后加入水，燒十分鐘左右，倒入栗子，再燒五六分鐘，倒入鹽，雞精，悶五分鐘，出鍋。
3、栗子燒豆腐
首先將栗子去皮，放入鍋中煮熟，將豆腐切成小塊，姜切片，蔥切末，豆豉，豆腐放入油鍋中炸到金黃色，撈出來，然后把蔥姜蒜，豆豉放入油鍋當(dāng)中，爆香，先放栗子，然后放豆腐，加入老抽；鹽，胡椒粉，加入適量的水，燒到汁將干，出鍋。
板栗正宗做法
一、【電飯煲版糖炒栗子】
主料：板栗500ml
輔料：冰糖200g
做法：
1.板栗洗凈，在水中泡一會兒。（這樣一會兒劃口子的時(shí)候容易些）
2.小刀在板栗上劃兩個(gè)口子。
3.劃好口子的板栗。
4.板栗放入電飯煲中，加水摸過板栗，放入冰糖。
5.按蒸煮鍵，跳黃燈以后再等上一會兒。我大概用了一個(gè)小時(shí)。打開以后的板栗就是這個(gè)樣子的，水分都蒸發(fā)完了，剩下的就是板栗和糖稀，攪拌一下，每個(gè)板栗上都蘸上糖稀。
6.將板栗盛出。電飯煲板栗就這么做好了。
二、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
輔料：油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水適量
做法：
1.栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點(diǎn)。
2.栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘。
3.然后把栗子放入微波保鮮盒中，把微波孔打開。
4.保鮮盒放入微波爐高火3分鐘。
5.取出盒子打開可以看到栗子已經(jīng)炸開皮了。
6.然后加入蜂蜜。
7.加入白糖。
8.在加食用油，和少許的清水。
9.蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下，讓栗子和調(diào)料裹均勻。
10.再把保鮮盒放入微波爐高火4分鐘.
11.取出就可以食用了。
三、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
輔料：油適量，白砂糖適量，蜂蜜適量，清水適量
做法：
1.栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點(diǎn)（或者為了安全可以直接用刀背敲，但出來的樣子不會太好看）
2.栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘
3.蒙上保鮮膜，放入微波爐高火3分鐘
4.取出可以看到栗子已經(jīng)炸開皮了
5.然后加入蜂蜜
6.加入適量的清水，植物油和白砂糖
7.攪拌均勻
8.再放入微波爐高火4分鐘
9.取出再用筷子攪拌均勻
10.好好享受
四、【微波糖炒栗子】
主料：板栗300g
輔料：蜂蜜適量，糖適量
做法：
1.板栗洗干凈
2.用刀將板栗一面劃十字口，切深一些，微波的時(shí)候才不會爆裂
3.開好口的板栗放入水中浸泡十分鐘
4.泡好的板栗放入可微波的碗里，氣孔打開，微波高火三分鐘
5.三分鐘后取出，開口已經(jīng)裂開了
6.加入蜂蜜
7.加入白糖
8.加入油
9.加入少量水拌勻
10.然后繼續(xù)微波三分鐘就可以了
五、【烤箱版糖炒栗子】
主料：板栗500g
輔料：白糖30g
做法：
1.新鮮板栗清洗干凈
2.用刀在表面切一道口
3.放入白糖，加少許的水讓糖溶化，攪拌均勻，讓栗子腌制一個(gè)小時(shí)左右，中間要不斷的攪拌，讓糖能腌均勻
4.腌制好后，連糖帶水一起倒入烤盤中
5.烤箱200度預(yù)熱3分鐘，送入烤箱烤18分鐘左右
6.香甜美味的板栗就烤好啦，趁熱吃吧
六、【糖炒栗子】
主料：栗子250g
輔料：海鹽250g，糖10g
做法：
1.準(zhǔn)備好所有的材料。
2.栗子洗凈后用剪刀剪開個(gè)小口（用力捏住栗子用剪刀的尖輕輕一夾即可，剪的時(shí)候一定要小心，以免剪刀手了）。
3.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分鐘。
4.泡好后用布擦干凈表面的水分。
5.鍋?zhàn)又谢馃裏岷?，倒入海鹽和栗子，開始翻炒（這時(shí)候會有部分海鹽粘在栗子上，不用擔(dān)心，這是正?，F(xiàn)象）。
6.繼續(xù)翻炒，很快栗子上的鹽就會脫落，一直翻炒至栗子炸開口（這個(gè)過程約5-6分鐘）。
7.倒入白砂糖（把火稍微調(diào)小一些）。
8.這時(shí)候糖會融化掉，起很多煙，快速從底部往上翻炒，以免糊鍋。
9.糖慢慢被海鹽吸收了，海鹽的顏色越來越深，也會慢慢變得干燥。
10.繼續(xù)翻炒，海鹽越來越干燥，呈顆粒狀（這個(gè)過程約8分鐘左右），這時(shí)候可以熄火。
11.蓋上蓋子燜5分鐘（使板栗熟透）。
12.開蓋拿出栗子即可開動(dòng)。
七、【糖炒栗子】
主料：板栗300g
輔料：油適量，白糖適量
做法：
1.板栗清洗干凈，淋干水分。用刀或剪刀在板栗上切個(gè)口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗殼比較硬，又比較滑，用刀切往往讓俺心驚膽戰(zhàn)的，還是剪刀安全些。
2.依次切好。
3.加熱電餅鐺，放少許油，放入栗子和白糖，翻炒一會。
4.蓋上蓋子，上下火一起加熱哦。（我用的是煎炒檔）
5.六七分鐘后，掀開蓋子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再蓋上蓋子，繼續(xù)加熱大約5分鐘后即可。
八、【糖炒栗子】
主料：栗子500g
輔料：油適量，白砂糖適量
做法：
1.用水洗干凈栗子
2.添水讓栗子在水中泡上半個(gè)小時(shí)
3.把栗子撈出，放在菜板上給栗子破口
4.每個(gè)栗子都在尖山打十字劃開
5.電餅鐺抹油預(yù)熱
6.將栗子平鋪在電餅鐺上
7.扣上蓋
8.每隔3-4分鐘翻炒一下，如此翻炒2-3次
9.栗子逐漸開口
10.放上糖，悶上10中即可食用
栗子的做法大全
栗子的做法大全
現(xiàn)在正是栗子大量上市的季節(jié)，除了水煮板栗、糖炒栗子這些常見做法，栗子的做法還有很多，看看下面的栗子的做法大全吧!
栗子的做法1做法一:百合粟子羹
材料:鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，冰糖適量。
做法:
1、將百合和栗子肉還有山藥洗干凈。三種食材一起放入砂鍋里面，加適量的水。
2、先用大火煮沸騰以后，再用小火煮兩個(gè)小時(shí)。放入適量冰糖就可以享用了。
功效:潤肺養(yǎng)陰，健脾益腎。
做法二:茶樹菇栗子雞
材料:茶樹菇、板栗、雞半只、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許。
做法:
1、千茶樹菇提前浸泡，去處根部和雜質(zhì)，洗凈備用。板栗用微波爐高火叮兩三分鐘，剝皮備用。雞切塊洗凈備用，蔥切小斷，姜切片。
2、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗凈淋干水分;炒鍋中放油，油熱后放入蔥姜八角和花椒爆香;放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收干。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至顏色均勻;放入茶樹菇和板栗翻炒;加入開水，沒過雞塊，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉30—40分鐘至雞塊酥爛;最后放鹽調(diào)味，大火收汁，放入小蔥斷即可。
功效:茶樹菇益氣開胃，補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強(qiáng)人體防病能力的功效，加上養(yǎng)胃健脾的栗子，這道菜最適合秋季養(yǎng)生。
做法三:板栗紅棗粥
材料:板栗、紅棗、糯米、大米適量。
做法:
1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適星清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。
2、熟板栗切小塊。30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
功效:紅棗有補(bǔ)氣養(yǎng)血、美膚養(yǎng)顏、活血化瘀的作用，板栗有健脾養(yǎng)胃的作用，將紅棗、板栗和糯米一同煮粥，吃起來甘甜美味，并且還容易吸收，是—道老少皆宜的美食。
做法四:油豆板栗煨海參
材料:海參，板栗，油豆，油，鹽，醬油，料酒，白糖，蠔油，高湯，姜，蒜，水淀粉。
做法:
1、把海參放入清水中浸泡發(fā)，洗干凈，切小塊。板栗去殼和內(nèi)膜，切塊，油豆洗干凈，去筋，切小塊，姜切片，蒜切碎。在鍋里放油燒熱，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至軟。
2、放入板栗繼續(xù)翻炒至熟，加鹽調(diào)味，裝盤備用。鍋里再放油燒熱，放入姜蒜爆香，再放入海參翻炒片刻，然后加入料酒、醬油、蠔油和糖翻炒入味。
3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高湯，煨至收汁，再用水淀粉勾芡，加鹽調(diào)味即可。
功效:油豆板栗煨海參營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)血補(bǔ)腎、潤燥等功效。
健康提示
栗子含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素、葉酸等多種成分。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。
板栗怎么做好吃？
板栗簡單好吃的做法
介紹一個(gè)簡單好吃的做法：
將生板栗洗干凈，溧水，每個(gè)板栗切一小口。用微波爐器皿裝好（最好不要超過1/2），蓋子（塑料的）虛掩，2分鐘2分鐘的加熱，到第2個(gè)板栗炸開的時(shí)候就好了。很香的！板栗炸的時(shí)候有點(diǎn)嚇人，不過別害怕，是有驚無險(xiǎn)的啰。
板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水里咕咚上半個(gè)小時(shí)。
要是哪時(shí)不小心吃到還帶點(diǎn)焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。
這時(shí)候的板栗，殼上帶點(diǎn)黑色的小裂縫，一咬下去，露出來的嫩黃栗肉，卻是味道最好的一種了。
