本篇文章給大家談?wù)勔庵?，以及椰肉粥的做法大全竅門對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
與椰子有關(guān)的菜譜
1、椰子煲雞湯：首先將雞塊處理干凈后切成均勻的塊狀，然后加入熱水中焯水后撈出清洗干凈瀝干待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條后待用;將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生姜、紅棗等配料大火煮開后轉(zhuǎn)至小火慢煮1個(gè)小時(shí);接著向鍋中倒入椰子汁，然后加入食用鹽等調(diào)味品調(diào)味后繼續(xù)熬煮十分鐘后便可出鍋食用。
2、椰子燉蛋：準(zhǔn)備新鮮的椰子開孔后將椰子水放出，然后將椰子開蓋待用;雞蛋打散后加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用;枸杞清洗干凈后待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中，然后加入熱水中隔水蒸煮半個(gè)小時(shí)后加入清洗干凈的枸杞點(diǎn)綴后便可食用。
3、椰奶：取適量的椰肉、純凈水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機(jī)中榨汁后過濾即可直接飲用。
4、椰香飯：將黑糯米清洗干凈后泡制20分鐘待用;椰子肉清洗干凈后切成絲狀待用;將泡制好的黑糯米蒸熟后裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻后再將椰子肉灑在上面即可。
5、椰肉粥：大米清洗干凈后泡水20分鐘待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，并且倒入適量的清水?dāng)嚢杈鶆蚝蟠蠡鹬箝_轉(zhuǎn)至小火慢煮1個(gè)小時(shí)左右即可直接食用。
6、椰肉餅：椰肉清洗干凈后切碎待用;雞蛋打散后和椰肉混合均勻后依次倒入適量的面粉和牛奶繼續(xù)攪拌均勻后待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然后將攪拌好的面糊倒入攤成餅狀后即可出鍋食用。
椰子肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃
椰子肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃
椰子肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃，椰子是熱帶地區(qū)最常見的水果，人們都知道它的果汁甘甜爽品，可以直接飲用，但是在喝完椰子汁以后，它里面還有白色的椰肉存在。以下椰子肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃。
椰子肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃1
用鍋蒸后取出
先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動(dòng)與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個(gè)球狀的空心椰肉
掏一個(gè)小洞，把勺子塞進(jìn)去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼
用榔頭砸開后取出
用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開后，用改錐順著勁慢慢一點(diǎn)點(diǎn)撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現(xiàn)。
用冰箱冷凍后取出
先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個(gè)小時(shí)左右.然后取一盆熱水,把椰子小心放如.這時(shí)候你就會(huì)看見椰子在水里自動(dòng)裂開，很神奇的。然后去除白色內(nèi)皮.就可端桌享用了.
用烤箱烘烤后取出
將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會(huì)自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
用微波爐加熱后取出
將椰子敲開兩半后，將其放入微波爐中，高火加熱約3分鐘，在用鋼勺將椰子肉取出。
從椰殼上取椰肉就沒有簡(jiǎn)單辦法了,只能用刀切。如果沿著邊緣一點(diǎn)點(diǎn)地撬也可以,每次間隔大約5毫米,撬下來的.都是小條,有時(shí)還會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)殼,不是很干凈,但是比較快。
糖椰子
材料：新鮮椰子肉半個(gè)，冰糖300g，水375g。
做法：
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚點(diǎn)有嚼頭，薄點(diǎn)會(huì)很脆。
2、在炒鍋里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入鍋中，和糖水一起炒，中火炒到水開始冒大泡泡，變稠。這時(shí)椰油也炒出來了，超級(jí)香。
4、最后看到鍋邊有糖析出，關(guān)小火不斷炒，直到椰片變干爽，這時(shí)糖的香味也出來了，出鍋即可。
椰肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃：椰肉粥
材料：大米150g，新鮮椰肉(或椰肉條)適量，清水兩升，白糖適量。
做法：
1、將大米淘洗干凈。
2、挖出的新鮮椰肉適量，切碎。
3、將清水倒入砂鍋，把大米和椰肉均勻混合后，放入砂鍋中小火熬煮，煮熟即可。
4、最后依個(gè)人口味加入適量白砂糖即可。
椰肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃：椰肉蜂蜜水
材料：椰子1個(gè)，開水適量，蜂蜜兩勺。
做法：1、新鮮的椰子，把椰汁倒出，切開椰子殼，把椰肉剔出，切成小塊。2、椰肉放入榨汁機(jī)中，加適量開水，開機(jī)，打成糊狀。3、倒入小杯，根據(jù)個(gè)人口味，加適量蜂蜜即可。
椰子肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃2
新鮮椰子肉最佳吃法
椰肉色如牛奶，甘甜嫩滑，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素C、果糖、葡萄糖、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價(jià)值，椰肉可以生食、炒菜、榨油，也可以做成美味的糕點(diǎn)。
椰絲拌飯
原料
黑糯米，新鮮椰子肉，熟白芝麻，熟黑芝麻，鹽少許。
做法
1、黑糯米洗凈，浸泡約20分鐘后，蒸熟備用；
2、將椰子肉取出，洗凈，刨成絲備用；
3、將蒸熟的黑糯米飯放入碗中，加入椰絲、芝麻攪拌均勻，即可。
椰肉蝦仁豬骨湯
原料
椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，姜汁20克。
做法
1、將椰肉洗凈切塊，蝦仁洗凈，豬脊骨洗凈剁小塊；
2、鍋內(nèi)放水，上火燒開；
3、放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫；
4、加食鹽調(diào)味，撒上香蔥末，即可食用。
椰肉糯米飯
原料
糯米，椰子，白糖，淡鮮奶。
做法
1、糯米淘凈，浸泡后濾去水分，晾于待用；
2、將椰子開口，剝除外衣及硬殼，倒出椰汁；
3、將糯米填入椰盅內(nèi)，加入白糖及鮮椰汁，灌入淡鮮奶；
4、用椰蓋封口，放入鍋中，旺火煮沸；
5、慢火煮約3小時(shí)，糯米熟透后取出，冷卻后用刀切開，即可。
椰香雞
原料
椰子，土雞腿，紅棗，鹽。
做法
1、椰子切去上半部1/4，將湯汁倒出備用；
2、雞腿洗凈切大塊狀，放入鍋中焯水，洗凈瀝干；
3、將雞腿塊裝入椰子盅內(nèi)，倒入椰子汁、紅棗及鹽；
4、封上保鮮膜，入蒸籠蒸50分鐘，即可。
椰子肉怎么做簡(jiǎn)單又好吃3
椰子肉怎么吃椰子肉的吃法技巧
椰子肉雞肉
1、平時(shí)取出的新鮮椰子肉，可以與雞肉一起煲湯和具體材料需要準(zhǔn)備，新鮮椰子肉200克，土雞一只，豬大骨150克，紅棗適量食用，鹽和生姜各適量準(zhǔn)備一些。
2、把準(zhǔn)備好的土雞去皮，去掉內(nèi)臟，清洗干凈后去掉水分，剁成塊狀，把豬大骨也洗凈，剁成塊兒狀，生姜切片，紅棗去核切成塊狀。
3、把豬大骨和雞塊用沸水焯燙，取出以后放在湯鍋中，加入準(zhǔn)備好的紅棗和姜片，再放入準(zhǔn)備好的椰子肉，隨后放入足量的清水，用大火燒開，再用小火慢慢煲至兩小時(shí)，出鍋以前加食用鹽調(diào)味即可。
椰子肉做果凍
1、新鮮的椰子肉還可以用來做果凍，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備，椰子肉300克，椰汁300克，牛奶200克，白糖60克，瓊脂十克。
2、把準(zhǔn)備好的椰子肉放在料理機(jī)中，加入準(zhǔn)備好的牛奶和白糖調(diào)勻，再把瓊脂用水泡軟，放在鍋中用，小火煮至到軟化，隨后慢慢加入準(zhǔn)備好的椰漿調(diào)勻。
3、把椰漿中加入椰汁，調(diào)勻以后直接放入的專用模具中，再入冰箱冷藏兩小時(shí)，取出以后脫模，這時(shí)自制的椰子肉果凍也就做好了。
椰子肉蒸飯
用新鮮的椰子肉蒸飯也特別好吃，平時(shí)取出新鮮的椰子汁以后，要把它放在料理機(jī)中，加入適量清水?dāng)噭?，取出以后過濾得到椰汁，再把大米淘洗干凈，加入椰汁入鍋蒸制，蒸熟以后的米飯具有濃郁的椰子香氣，吃起來味道特別好。
椰肉怎么做好吃法大全
糖椰子鞋
原材料：新鮮椰肉一個(gè)半，老冰糖300g，水375g。
作法：
1、椰肉切成片，可薄可厚。厚些有嚼頭，薄點(diǎn)會(huì)太脆。
2、在炒菜鍋里放水，把老冰糖煮溶。
3、再加切完的椰子片下鍋中，和紅豆糖水一起炒，低火炒成水剛開始冒大泡沫，變稠。這時(shí)候椰油也炒出來，非常香。
4、最終見到鍋邊有糖溶解，關(guān)文火持續(xù)炒，直至椰片變舒爽，這時(shí)候糖的香氣也出來，起鍋就可以。
椰子肉如何做簡(jiǎn)易又美味：椰肉粥
原材料：稻米150g，新鮮椰子肉(或椰子肉條)適當(dāng)，冷水兩升，白砂糖適當(dāng)。
作法：
1、將稻米清洗干凈。
2、挖到的新鮮椰子肉適當(dāng)，剁碎。
3、將冷水倒進(jìn)石鍋，把稻米和椰子肉勻稱混和后，放進(jìn)石鍋中文火熬煮，煮開就可以。
4、最終依本人口感添加適量白糖就可以。
豬血丸子和椰肉粥可以一起煮嗎
可以一起煮，但是要注意控制火候，豬血丸子要煮熟，椰肉粥要煮稀，這樣才能保證口感和營養(yǎng)。
