今天凡太百科給各位分享尖椒怎么做好吃的知識，其中也會對尖椒怎么腌好吃進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

尖椒怎么做好吃？

虎皮尖椒簡單又好吃。

虎皮尖椒制作方法：

1、尖椒洗凈晾干。

2、用刀在尾部拉個口，掏出辣椒籽，不掏籽的話會非常辣。

3、大蒜切末，辣椒切兩半。

4、也可以不切把整個尖椒放在鍋里，但是沒有切兩半做起來方便，吃起來也方便，根據個人喜好來定。

5、熱鍋涼油轉小火，放尖椒。這個步驟需要耐心，需要在小火的程度下使尖椒慢慢煎黃，如果火太大，容易煎糊，做出來發(fā)苦。

6、用筷子翻動尖椒，比鏟子方便。

7、直到兩面都煎金黃，加入蒜末，兩勺生抽，一勺白糖，一勺鹽，幾滴老抽著色，轉中火翻炒幾下，煸出香味，加適量的清水。還沒出鍋，聞著就讓人流口水。

8、老抽一點就可以，主要是為了著色。清水的量不能太多，尖椒在煎的過程中已經熟的差不多，少許的清水是讓調料入味。等到收汁，撒點味精出鍋即可。

尖椒怎樣做最好吃

尖椒炒雞蛋

尖椒炒雞蛋是一道非常下飯的家常菜，但是一直以來都有人說炒的不好吃，其實尖椒炒雞蛋跟西紅柿炒雞蛋差不多，看似簡單，做起來就需要一定的經驗跟技巧了，這里那給大家分享一下，僅供參考，歡迎討論！

簡介：

尖椒炒雞蛋是以尖椒雞蛋為主要食材加以小米辣或者其他紅色尖椒配料作為配色，加入醬油、食用鹽等調料，通過大火爆炒而成的一道美食，

主料：辣椒、雞蛋

配料：小米辣、小蔥（喜歡吃生姜、蒜的寶寶也可以加一點）

調料：食用鹽、醬油、

做法：

1、先將采購回來的辣椒、小米辣、小蔥用淡鹽水清洗干凈，然后用刀切大約1厘米左右的段，小米辣切0.5厘米左右的段放一塊備用，然后將雞蛋外殼用淡鹽水清洗干凈，打入碗中，加少許鹽、加入蔥花攪拌均勻了放一邊備用（如果沒有小蔥、采用大蔥的蔥白入料更好哦）

2、起鍋點火，大火先把鍋燒熱了然后放入辣椒干炒一會，然后加入少許咸鹽繼續(xù)爆炒，辣味出來之后（喜歡吃姜蒜的寶寶可以放入姜蒜塊了）將雞蛋液轉圈倒入，先煎一會等雞蛋液定型再翻，讓雞蛋液包裹辣椒塊，然后快速翻炒一會，加入醬油調調色，就可以出鍋了

小貼士：

1、先用淡鹽水清洗采購回來的食材，去除食材上的有害物質

2、干鍋不放油炒辣椒，炒香之后放雞蛋液。

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小尖椒怎么做好吃

辣椒小吃怎么做好吃

辣椒小吃相信大家是很喜愛的，吃起來還是不錯的，特別是開胃效果很好，推薦大家制作的就是釀青椒，需要我們把豬肉洗干凈之后，直接剁成肉末，我們把肉末放到大碗里面，再在其中加入切碎的蒜、蔥。還需要我們加入鹽、糖、玉米淀粉，還要放上一些醬油、老抽，再加上料酒和雞精，還可以加入胡椒粉，和肉末一起攪拌均勻之后放起來腌制。辣椒需要洗干凈，去干凈其中的辣椒籽之后，在辣椒中填滿肉餡。在鍋中加入食用油進行加熱，然后再放上之前我們釀好的辣椒，而且有肉的一面要朝下，等到煎成金黃色的時候就可以反面，再煎熟，在煎辣椒的時候一定要用小火慢慢煎，這樣才可以讓其中的肉餡完全熟透。而且翻面的時候我們需要輕輕的翻，如果用力太大，很容易會導致肉餡掉出來。之后再碗中放上少許白糖、醬油，還需要加入玉米淀粉和少許的清水一起調勻，之后我們加入調好的醬油淀粉進行勾茨工作。等到茨汁煮開之后，澆在釀青椒上就可以了。

辣椒怎樣做好吃

辣椒大家都很熟悉，很多人對辣椒都愛吃，因為辣椒開胃效果非常好，而且吃辣椒可以起到不錯的養(yǎng)生效果，首先需要給辣椒去掉其中的籽，而打算也要切成碎，熱好油之后，把之前我們切碎了的蒜頭和辣椒，一起放到鍋里面，爆香之后放在一邊備用就可以了，對于煮好的油，在其中加入少許橄欖油，攪拌之后我們把我們加入醬油，之后我們把爆香了的蒜頭、辣椒一起放進去，炒熟就可以了。

辣椒和米飯一起吃也是可以的，需要我們把豆芽放到開水中，焯水之后放到碗里面，和黑醋一起混合起來，然后在鍋中把雞湯和水混合在一起，加入米飯和豆芽之后，需要燉煮幾分鐘， 然后放上韓式辣醬以及醬油一起攪拌均勻，再加上芝麻油和芝麻就可以吃了。

辣椒粉的做法

需要準備好干辣椒，直接剪成小段，之后我們把剪好的干辣椒和花椒，還有桂皮、小茴香，一起放到鍋中進行翻炒，等到到辣椒有香味出現，而且變脆之后就可以了，對于已經炒好的原料，需要我們晾涼一會兒，然后放到研磨杯里面，加上少許的芝麻之后，一起研磨成粉就可以吃了。

辣椒醬的做法

我們把辣椒制作成辣椒醬吃是不錯的選擇，首先需要我們準備好紅辣椒，清洗干凈之后需要我們晾干上面的水分，之后還需要我們把辣椒的根部給切掉去掉，與此同時需要我們準備好梨、蘋果，再加上大蒜和姜以及鹽。把辣椒切成段之后，剩下的所有配料都需要我們切成小塊，之后我們需要打成碎，攪打好之后需要加上鹽，裝起來之后密封大概兩天就可以吃了。

我們把辣椒和蒜全部都洗干凈，然后晾干其中的水，而菜刀和砧板也需要我們洗干凈之后晾干。我們把辣椒和蒜準備好之后，需要分別剁碎，等到我們把辣椒和大蒜都打碎之后，等到我們自己覺得可以的時候就行了，之后我們再把之前打碎了的大蒜以及辣椒放在一起，一起攪拌一下之后，在里面可以撒上一些鹽，還需要我們加上高度的白酒。不需要我們放太多的白酒，只需要最其中放一些辣椒醬的汁就可以了，如果太多了是容易導致影響味道的，所以說需要我們適量的放一點，這樣就完全足了。最后我們把制作好的辣椒醬，直接裝到瓶子里，等到封存之后，需要我們封存大概一個月的時間，之后就可以開始吃了。而且在這個過程中我們一定不能打開瓶子。