本篇文章給大家談?wù)労ｕr粥怎么做，以及怎么熬海鮮粥對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
海鮮粥的家常做法
潮汕海鮮粥的做法如下：
1、花蟹、基圍蝦和鮑魚處理干，鮑魚切片備用。
2、兩杯珍珠米洗凈用水泡一下。
3、砂鍋里放半鍋水，燒開后放入泡的米，大火燒開，撇去泡沫。
4、把花蟹、鮑魚和姜絲倒進(jìn)去熬煮。
5、鍋內(nèi)湯水變得粘稠時，把基圍蝦放進(jìn)鍋里。
6、大火燒開一分鐘調(diào)入適量鹽和白胡椒粉蓋上蓋子，關(guān)火，燜五分鐘，出鍋撒蔥花。
海鮮粥怎么做的
海鮮粥的做法和配料如下：
1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈并用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急凍10分鐘備用。
2、將蔥、芫茜、沖菜或冬菜洗凈切碎備用。
3、白粥制法：先將淘洗干凈的米，用生油（最好用豬油）和精鹽適量拌勻腌制約15分鐘。
4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油適量（不可太多，否則掩蓋蟹的鮮味）蔥、芫茜即成。
海鮮粥的做法步驟
海鮮粥的做法和配料如下：
1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈并用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急凍10分鐘備用。
2、將蔥、芫茜、沖菜或冬菜洗凈切碎備用。
3、白粥制法：先將淘洗干凈的米，用生油（最好用豬油）和精鹽適量拌勻腌制約15分鐘。
4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油適量（不可太多，否則掩蓋蟹的鮮味）蔥、芫茜即成。
