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小時候的點心盒里粗圓的叫什么
蓼花糖。小時候的點心盒里粗圓像鼓槌形的點心，是用江米、芝麻、白糖、飴糖等制成的蓼花糖。點心盒子多采用白卡紙為原料制作，具有綠色、衛(wèi)生的特點。
糕點盒怎么做
制作如下：
主料：金龍魚糕點用小麥粉160克、雞蛋7個、白糖100克。
輔料：淡奶油1瓶、藍莓1盒、綿白糖適量、火龍果1個。
步驟：
1、蛋糕片的用料：金龍魚糕點用小麥粉160克，雞蛋7個，白糖100克。
2、將蛋黃蛋清分離出來。這款蛋糕是先打發(fā)蛋白，再加入蛋黃來配打。
3、打發(fā)蛋白的方法還是一樣，分次加糖打發(fā)，將蛋白糊打發(fā)至如圖狀。
4、然后就加入蛋黃，提高打蛋器的速度。
5、將蛋黃與蛋白糊打至完全融合，蛋糊顯微微發(fā)白狀。
6、然后將金龍魚糕點粉稱量配在蛋糊里面，這款粉很是細膩，我一般都不過篩。
7、拌至蛋糕糊如圖狀，無干粉狀就可以。
8、這款蛋糕的妙點來了，不用整形，隨心倒在烘焙盤里面，再加入適量的芝麻點綴一下。
9、然后再入預熱好的烤箱170度，烤制15分鐘就可以。
10、烤好后放涼，然后用盒子扣壓出蛋糕片來。
11、然后切洗好水果，打發(fā)好淡奶油就可以來配裝盒子蛋糕了。
12、如圖一層蛋糕片先放在盒底里面。
13、然后一層奶油水果的，一層一層碼裝好在盒子里面。
14、要注意的是放蛋糕片的時候要注意一下，可以微微壓一下蛋糕片，這樣子奶油能更好的與蛋糕片相夾。
15、就是這么的簡單，這款蛋糕其實沒有散頭剩料的，都可以一點一點的碎蛋糕片碼放在盒子里面。
注意事項說明
1、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，對雞蛋的膨松主要依賴理白中的胚乳蛋白，而旺乳蛋白只有在受到高速我打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋祥的體積增大髭松，故在破打]白時，宜高速而不自使用低遞。
2、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則M烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發(fā)。
糕點盒子怎么做
把戚風蛋糕切成（長／正）方形然后切成三四片，取一片放入盒子中，打發(fā)奶油（要放糖），把一些奶油鋪在蛋糕上并放上你喜歡的水果如：芒果等較軟的水果（像哈密瓜這類硬一點會比較難舀）。如此類推，直到放滿，在最頂層的奶油上可以撒一些可可粉或者抹茶粉。 蛋糕做法如下（6寸蛋糕）：雞蛋3個（要蛋清與蛋黃分離）細砂糖60 純牛奶40克。 玉米油 30克。 低筋面粉50克。 先將蛋黃和牛奶攪勻后將面粉放到入攪勻至無顆粒，拿一個大碗將蛋清用電動打蛋器打發(fā)
