本篇文章給大家談?wù)劜葺鹛鹑?，以及草莓味甜甜圈?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

制作簡(jiǎn)單的甜甜圈能夠用面粉和水揉成面團(tuán)嗎？

制作簡(jiǎn)單的甜甜圈當(dāng)然能夠用面粉和水揉成面團(tuán)啦，看來(lái)問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的同學(xué)一定是沒(méi)做過(guò)甜甜圈吧，下面介紹幾個(gè)制作甜甜圈的方法，希望你可以試著動(dòng)手做一下哦。

一、巧克力甜甜圈

主料：低筋面粉三百克 輔料：雞蛋一個(gè) 酵母三克 白糖二十克 食用油適量 純牛奶一百五十毫升 做法：將主料和配料依次放入盆中，揉成光滑的面團(tuán)，然后醒發(fā)。醒發(fā)時(shí)間需要一個(gè)小時(shí)左右，具體看室內(nèi)溫度，酌情調(diào)整。將醒發(fā)后的面團(tuán)放到面板上進(jìn)行按揉，按揉成團(tuán)兒后，用搟面杖搟成薄餅，然后拿個(gè)小碗倒扣在面餅上，用力按壓，在面餅上摳出一個(gè)個(gè)小圓餅，拿掉多余的面料。然后用飲料瓶蓋兒同樣的方法繼續(xù)按壓每一個(gè)小餅，摳掉小餅部分，甜甜圈就成型啦。將成型后的甜甜圈繼續(xù)醒發(fā)，醒發(fā)時(shí)間二十分鐘左右，具體看情況。鍋中倒入適量食用油，油溫六成熱，將醒發(fā)好的甜甜圈一個(gè)個(gè)放入鍋中進(jìn)行炸制，中火開(kāi)炸，之后轉(zhuǎn)小火。甜甜圈炸好后控油放一旁備用，另準(zhǔn)備一些巧克力，放入碗中，隔水熱化，將熱化開(kāi)的巧克力拿勺子舀出來(lái)，涂抹在甜甜圈的環(huán)形表面就算完工啦。

二、草莓甜甜圈

草莓甜甜圈有用草莓醬的，就是新鮮草莓榨汁熬煮的，也有比較方便的方法，就是直接用草莓巧克力代替。甜甜圈的炸制方法同上，就不多介紹了，草莓醬制作方法也相對(duì)簡(jiǎn)單，熬煮草莓汁的時(shí)候多加點(diǎn)白糖就行，切記草莓醬不要加醋，畢竟吃的就是甜味兒，草莓本身就帶有酸味兒，沒(méi)必要讓甜甜圈吃起來(lái)過(guò)酸。

三、椰蓉甜甜圈

椰蓉甜甜圈也比較簡(jiǎn)單，就是在原味兒甜甜圈表面撒上椰蓉就行，甜甜圈做法同巧克力甜甜圈。重點(diǎn)介紹椰蓉做法：椰蓉碎末兒鋪在烤盤上，放入烤箱，上下火一百五十度左右，烤制兩小時(shí)，中間需要翻動(dòng)椰蓉，避免烤糊。

草莓甜甜圈怎么做

用料：高筋面粉180g、水100g、酵母4g、黃油20g、糖25g、鹽3g、蛋液30g、

淡奶油適量 、草莓醬適量、新鮮草莓適量

草莓奶油甜甜圈的做法

1、黃油加鹽和糖打發(fā)到蓬松，然后分次少量地加入蛋液，每一次加入后要攪拌均勻再加入下一次。

2、溫水加酵母攪拌均勻，放置一旁。攪拌好的黃油混合物加入高筋面粉，再加入酵母水，攪拌成面團(tuán)。

3、面團(tuán)揉成或摔打成光滑不黏手的面團(tuán)，最好能出膜。蓋上保鮮膜溫暖處發(fā)酵到2倍大。

4、用手指蘸取面粉，戳進(jìn)發(fā)酵好的面團(tuán)，形成的洞不下榻，不反彈，就證明發(fā)酵好了。

5、取出面團(tuán)，排氣，分割成12份，整形成圓形，松弛。再放在溫暖濕潤(rùn)處二次發(fā)酵40分鐘，發(fā)酵到2倍大。

6、小鍋里倒入味道不大的食用油，溫度達(dá)到180度后放入面團(tuán)，一下子不要放太多，會(huì)降低油的溫度。大概每面炸1分鐘左右，自己根據(jù)面團(tuán)的顏色進(jìn)行加減時(shí)間。

7、炸好的甜甜圈要放涼后才能裹上糖粉，不然太熱會(huì)融化。取適量的淡奶油加入酸甜的草莓醬和切碎草莓果肉，攪拌好，倒入裱花袋，甜甜圈戳個(gè)洞，擠進(jìn)奶油餡，洞口擠出來(lái)一點(diǎn)，好放草莓咬一口。

8，面團(tuán)一開(kāi)始會(huì)很黏不成團(tuán)，但是不用怕，摔打多10分鐘，就變成不黏手又光滑的面團(tuán)了，堅(jiān)持就是勝利哦。

9，如果你不能確保你的酵母是否還有活性，那請(qǐng)你一定要檢驗(yàn)一下，不然后面這么多的功夫都是白費(fèi)的。

草莓甜甜圈怎么做？

草莓含有豐富的維生素B1以及鈣等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。它的維生素C含量比柑橘高3倍，稱草莓是“活的維生素丸”。那么草莓甜甜圈怎么做呢？

食材：面粉200g、發(fā)酵粉2勺、白砂糖適量、雞蛋2個(gè)、牛奶100ml、黃油30g、草莓醬適量、食用油適量（有烤箱的請(qǐng)忽略）。

1、 熱牛奶，化黃油。將牛奶加至溫?zé)?，黃油放室溫軟化。

2、 酵母。將酵母溶解在溫牛奶中。

3、 揉面、黃油加糖攪打均勻，分次加入蛋液70克攪拌均勻；面粉加牛奶加黃油蛋液一起和成軟硬適中的面團(tuán)。

4、 發(fā)酵。將面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵一小時(shí)。

5、 圈圈。將面團(tuán)放在面板上搟成0.5厘米的面片，用手搓成長(zhǎng)條，最后將兩頭接起來(lái)。

6、 炸。鍋中燒熱油，油至八成熱后轉(zhuǎn)小火，將甜甜圈放入。

7、 出鍋。待甜甜圈變金黃就撈出鍋。

8、 草莓醬。草莓醬隔熱融化后澆在甜甜圈上，也可以加椰蓉堅(jiān)果等各種你喜歡的料。

上述就是關(guān)于草莓甜甜圈怎么做的簡(jiǎn)單做法。