今天凡太百科給各位分享炒嫩南瓜的知識，其中也會對炒嫩南瓜絲的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
嫩南瓜的多種簡單做法
嫩南瓜的多種簡單做法如下：
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，鹽、蒜片。
做法：起炒鍋爆香蒜片后，放南瓜絲大火爆炒至斷生，放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
二、辣炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，青紅尖椒絲各50克，鹽、生抽各適量。
做法：炒鍋油熱后先放南瓜絲爆炒幾下，然后就放青紅尖椒絲一起翻炒，南瓜絲斷生后放鹽和生抽炒勻即可。
三、嫩南瓜炒三樣
原料：嫩南瓜、山藥、水發(fā)黑木耳、鹽、白糖各適量。
準備：嫩南瓜和山藥均切片，水發(fā)黑木耳撕成小片用開水焯一下。
做法：起炒鍋先放南瓜片炒至斷生，再放山藥片和黑木耳炒勻，放鹽和少許白糖調味出鍋。
四、香芹炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，香芹梗、鹽、蒜片、花椒粒各適量。
做法：起炒鍋把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后撈出扔掉，放南瓜絲大火爆炒至斷生，加適量鹽調味起鍋。
五、酸辣南瓜絲
原料：嫩南瓜、干辣椒段、蔥花、姜絲、蒜末、白醋、鹽、雞精。
準備：把嫩南瓜絲用清水泡10分鐘，這樣能讓南瓜絲變得脆爽可口，喜歡南瓜絲軟面口感的可以不泡。
做法：起炒鍋先把干辣椒段、蔥花、姜絲和蒜末煸香，放南瓜絲和一湯匙白醋快速翻炒，大約炒1分鐘后加鹽和雞精炒勻即可出鍋。
嫩南瓜的做法家常炒菜
如下：
食材：南瓜400克、蒜頭3瓣、油適量、鹽適量、味精適量、蔥2根。
1、將南瓜去皮清洗干凈，切成小片狀，蒜頭切末，蔥切段。
2、鍋里放入適量的油，然后將蒜頭放入炒出香味，然后將南瓜放入里邊煸炒。
3、煸炒一會后放入適量鹽以及適量的清水，蓋上鍋蓋。
4、燒至水干之后放入切好的小蔥，進行煸炒，然后放入適量的雞精（不喜歡可以不放）。
5、煸炒好了一會兒就可以出鍋，裝盤即可。
清炒嫩南瓜的做法
炒嫩南瓜做法一，
材料
主料：嫩南瓜一根
調料：蔥、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、雞粉、鹽適量、
做法
1. 嫩南瓜洗凈，去瓤。切片。
2. 熱鍋涼油，油熱了一后，下蔥、姜、蒜、干辣椒 干花椒爆香。
3. 下入南瓜翻炒。炒軟了鹽、雞粉調味。就可以出鍋裝盤啦。
小訣竅
嫩南瓜不要去皮 去了皮的嫩南瓜炒出來沒有口感了
做法二，蠔油炒嫩南瓜
材料
嫩南瓜，蠔油一大勺，芝麻
做法
1、嫩南瓜洗凈切片，清炒。
2、出鍋后淋了一大勺蠔油，再撒些芝麻即可。嗯，清清爽爽的。
炒南瓜做法三，
1，去適量嫩南瓜
2，去皮去瓤
3，切成絲，放入水中（為了美觀我用拉絲刀）
4，蔥姜切成絲（喜歡吃辣的可以放些辣椒）
5，鍋中放入適量的油，燒熱放入姜蔥爆香
6，將南瓜絲濾干水放入鍋中翻炒
7，放入適量的鹽，雞精十三香
8，加入適量的的醋，翻炒南瓜絲變軟即可出鍋
炒南瓜做法四，
1.南瓜，很嫩，很新鮮哦！
2.削皮，切成片
3.熱鍋，放入蒜和小紅椒
4.再放入南瓜片，翻炒
5.待南瓜片，有點變軟，調入一勺鹽，翻炒；就可以出鍋了！
南瓜，很鮮嫩，不適宜炒很久，熱鍋，快速翻炒下就可以了
炒南瓜做法五，
食材明細
南瓜、蔥、鹽。
1、南瓜切成片片
2、熱鍋，在放入油、南瓜片
3、炒至半熟的時候放入適量的鹽、蔥、加入30g水蓋鍋5分鐘。
4、炒至半熟的時候放入適量的鹽、蔥、加入30g水，小火蓋鍋5分鐘。
5、好啦，清爽的南瓜就可以開吃啦。
