今天給各位分享小米紅棗粥做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)小米紅棗粥的做法和功效竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

紅棗小米粥的做法

紅棗小米粥的做法：

主料：小米50克、紅棗4顆、清水750克。

輔料：清水750克、白糖。

步驟：

1、原料：紅棗、小米。

2、鍋內(nèi)倒入750克的清水，放入紅棗，（紅棗用手掰開(kāi)或用刀切一下，煮的時(shí)候，棗的營(yíng)養(yǎng)會(huì)散發(fā)出來(lái)）開(kāi)火。

3、鍋中水燒開(kāi)后，將清洗干凈的小米倒入鍋中，等水再次燒開(kāi)，改小火慢慢熬煮。

4、煮粥的期間，要用勺子攪動(dòng)鍋底，以防小米粘鍋底，煮至小米成熟，湯汁濃稠時(shí)就可以關(guān)火了。

5、這樣就完成了。

小米紅棗粥的功效 小米紅棗粥的做法

1 小米紅棗粥的功效 清熱解渴

小米紅棗粥中含有大量的水分以及多種礦物質(zhì)元素，其中含有大量的鉀元素物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量食用具有一定清熱解渴的作用，有利于人體健康。

健脾和胃

小米紅棗粥中含有大量維生素、氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有利于人體腸胃功能消化，具有一定健脾和胃的作用。

養(yǎng)血安神

小米紅棗粥中紅棗本身就是一類補(bǔ)血佳品，其中含有的鈣、鐵元素物質(zhì)，是人體紅細(xì)胞生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，具有良好的補(bǔ)血作用，所以說(shuō)小米紅棗粥具有一定補(bǔ)血安神的作用。

2 小米紅棗粥的做法

材料：小米、紅棗、冰糖。

做法：

1、首先把小米洗干凈，侵泡備用。

2、再把紅棗洗凈，用刀劃口去核備用。

3、然后把湯鍋里放入量的水，倒入小米和紅棗水。

4、之后大火煮開(kāi)、轉(zhuǎn)小火慢熬1-1.5小時(shí)左右。

5、最后加入適量冰糖調(diào)味即可。

3 小米紅棗粥不適宜人群

腸胃不好者

小米紅棗粥性質(zhì)平和，毒副作用小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量較高，適于各個(gè)人群適量食用，但由于小米紅棗粥中含有大量的纖維素成分，而人體暫時(shí)沒(méi)有可以將其完全消化代謝的消化酶，腸胃不好者過(guò)量食容易加重其胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于他們的健康，所以建議腸胃不好者要適量食用。

4 小米紅棗粥可以天天吃嗎

可以天天適量食用。

小米紅棗粥中，小米和紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量都高，對(duì)人體幾乎沒(méi)有什么毒副作用，天天適量食用對(duì)人體健康具有很大好處，所以小米紅棗粥是可以天天適量食用的。

紅棗小米粥的做法 紅棗小米粥怎么做

1、食材：小米兩杯、紅棗適量、水五碗、冰糖適量。

2、先把鍋放到火上，開(kāi)大火燒開(kāi)，做小米粥一定要水燒開(kāi)再下小米，煮出來(lái)的粥才粘稠好喝。

3、然后把小米用水淘洗兩遍。

4、然后紅棗洗干凈后，用熱水泡一下才能洗干凈，等下鍋的時(shí)候比較好煮。

5、等水開(kāi)以后放入小米，攪拌一下鍋底，不要讓小米沉底，以免糊鍋，然后就開(kāi)始煮

6、然后再加入泡好的紅棗與小米一起熬煮，紅棗不要放的太晚，要不煮出來(lái)味道是生生的，不能滲入小米粥里面

7、放入小米和紅棗等水再次大開(kāi)以后，把大火轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)煮二十分鐘左右，就可以關(guān)火了。紅棗小米粥就做好了，非常的香。

紅棗小米粥的做法竅門

秋天了，紅棗也上市了，煮點(diǎn)紅棗小米粥吃，不但可以健胃、養(yǎng)胃、活血、養(yǎng)顏，而且還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的益智粥，既適合成年人又適合小寶寶食用。

紅棗小米粥做法一：

原料：小米30克，紅棗5至6枚。

通常，每30克小米搭配5至6枚紅棗就可以了，你不按這個(gè)比例搭配也沒(méi)有問(wèn)題。

做法步驟：

1、把小米搓洗干凈，再用清水浸泡半小時(shí)左右。

2、紅棗切開(kāi)后挑出棗核，再切成幾瓣待用。

3、把小米連同泡米的清水一起倒入砂鍋，再添加適量清水大火煮開(kāi)。

4、改用小火煮20分鐘左右，加入紅棗繼續(xù)小火煲粥，一直煮到鍋里的粥呈粘稠狀即可關(guān)火。

紅棗小米粥做法二：

鍋里加適量清水大火燒開(kāi)后，下入洗凈的小米燒開(kāi)，加入紅棗，再改用小火煮成粥，后面的步驟全部都一樣。

補(bǔ)充說(shuō)明：

1、小米其實(shí)不泡也可以，直接下鍋多煮一段時(shí)間也是一樣的。

2、做紅棗粥最好挑出其中的棗核，因?yàn)闂椇?#24615;燥熱，易引起上火，還容易扎傷寶寶的嘴巴。

3、把紅棗切成幾瓣下鍋，這樣更容易讓紅棗中的有效成分溶在粥里，也更容易把紅棗煮透，要知道紅棗的皮是非常堅(jiān)硬的。切成棗片或棗丁下鍋也行。

4、將小米開(kāi)水下鍋煮粥，粥的口感較好而且不容易糊鍋。

5、為了縮短煮粥所需的時(shí)間，也可以把紅棗和小米都提前浸泡，泡紅棗的水當(dāng)然也要倒在鍋里。

6、做好的紅棗小米粥還可以加白糖、冰糖或紅糖調(diào)味，以紅糖的效果為最佳。

7、還可以在粥里添加適量的赤小豆同煮，能增強(qiáng)這款粥的補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，每30克小米添加5克赤小豆即可。加入的赤小豆一定要提前浸泡，因?yàn)槌嘈《垢y煮爛。

8、如果要添加赤小豆，必須先把赤小豆煮至半熟時(shí)，再加小米入鍋同煮。

9、做紅棗小米粥還可以添加適量枸杞子，在出鍋前20分鐘左右放在粥里即可。

10、做這款粥切記要勤查看、勤攪動(dòng)，防止鍋里的粥溢出或糊底。