本篇文章給大家談?wù)勚裣|做法，以及竹蟶做法家常做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
竹蟶怎么做好吃又簡(jiǎn)單
蒜蓉竹蟶王（加清洗步驟）
用料
竹蟶王 ? ?6只 ?
大蒜 ? ?1頭 ?
料酒 ? ?2勺 ?
蒸魚(yú)豉油 ? ?2勺約30ml ?
糖 ? ?2克 ?
蔥花 ? ?少量 ?
蒜蓉竹蟶王（加清洗步驟）的做法
這么大的竹蟶王，和尋常蟶子和竹蟶不一樣，必須要清洗干凈才能吃啊。
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小刀沿著殼的內(nèi)緣切入，切斷咬合肌，兩邊都劃開(kāi)。整只取出。外面那層粘粘滑滑的黏膜拉掉洗干凈，外緣那條線撕掉。翻過(guò)來(lái)，看到黑色的內(nèi)臟部分了嗎？這些都要去掉的。
里面有一根透明的線，叫做晶桿，是蟶子的消化器官，能吃的。不放心的同學(xué)可以抽掉。
一頭里面黑黑的內(nèi)臟部分清理干凈。另一頭里面是這種黃黃的東西，這是蟶子的黃（生殖腺
