本篇文章給大家談?wù)勁疵卓梢园局鄦幔约芭疵卓梢哉裘罪垎釋?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
糯米可以熬粥嗎
糯米可以熬粥。糯米粥是以糯米為主料制成的粥品，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無(wú)毛的，全國(guó)各地均有栽培。
糯米：
糯米分秈糯米和粳糯米兩種。糯米是糯稻脫殼的米，在中國(guó)南方稱(chēng)為糯米，而北方則多稱(chēng)為江米。糯米又叫江米，形細(xì)，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其口感香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米質(zhì)呈蠟白色，不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小，后粘性大，口感滑膩，較難消化吸收。長(zhǎng)糯米即是秈糯，米粒細(xì)長(zhǎng)，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強(qiáng)。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長(zhǎng)糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等。長(zhǎng)糯米生長(zhǎng)在南方，因?yàn)闅夂蛟?，每年可以收獲兩季或三季。圓糯米生長(zhǎng)在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。
糯米能熬粥喝嗎？
糯米能熬粥喝，做法如下：
一、材料
糯米100克、薏米20克、百合10克 白薯100克
二、做法
1、一小杯糯米，一把百合，半杯薏米混合，提前放電飯煲里，加750ml水泡2小時(shí)。
2、白薯洗凈去皮。
3、電飯煲接通電源，燒開(kāi)。
4、白薯去皮，搽成細(xì)絲。
5、倒入電飯煲，蓋好蓋子，開(kāi)鍋后調(diào)到保溫狀態(tài)，燜15-20分鐘。
6、盛到小碗里，按自己口味，加點(diǎn)糖、撒一些桂花，香甜適口，適合春季養(yǎng)脾潤(rùn)肺。
糯米能煮粥嗎
糯米當(dāng)然可以煮粥而且營(yíng)養(yǎng)也是很好的又可以養(yǎng)胃，下面介紹兩種糯米粥的制作：靈芝糯米粥
原料：國(guó)瓊紫靈芝10克，糯米50克，麥片50克，白糖少許
靈芝糯米粥的做法
1.把國(guó)瓊紫靈芝洗凈，掰成小塊。
2.糯米﹑麥片淘洗干凈。
3.鍋中加適量水，放入掰碎的紫靈芝。
4.蓋上蓋子，中火煮開(kāi)后，再煮10分鐘。
5.用小漏勺撈出鍋內(nèi)的紫靈芝小塊。
6.依次把其余的紫靈芝塊都撈出來(lái)。
7.糯米﹑麥片放入砂鍋中。
8.用勺子攪拌下，防止粘鍋。
9.蓋上蓋子，用中火開(kāi)始煮。
10.煮開(kāi)后，再煮10分鐘改為小火。
11.一邊煮一邊用勺子攪拌（這樣煮出來(lái)的粥更加粘稠）。
12.放入白糖攪拌均勻，關(guān)火即可
紅豆蓮子糯米粥
材料：紅豆，蓮子，糯米。
紅豆蓮子糯米粥的做法
1.將紅豆和蓮子用清水沖洗一下，加適量水浸泡一晚；
2.將糯米用水沖洗一下，與泡發(fā)的紅豆和蓮子一同放入鍋中，加兩倍的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)最小火煮至紅豆蓮子軟糯，米粒開(kāi)花，關(guān)火。
紅豆蓮子糯米粥做法小貼士
1.紅豆蓮子一定要提前浸泡，最好過(guò)夜，否則不容易煮爛，如果泡得時(shí)間短可以先煮一會(huì)兒再加米同煮；
2.煮豆粥要比正常煮米粥稍微多放一些水
糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷類(lèi)食品，除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米性味甘溫，入脾腎肺經(jīng)，具有益氣健脾、生津止汗的作用。
糯米粥怎么做
主料：糯米100g?
輔料：基圍蝦5只 豬肉適量 胡蘿卜1只 鹽適量 蔥花適量 料酒少量
步驟
1.糯米洗干凈之后提前用水浸泡1個(gè)小時(shí)。
2.豬瘦肉切成細(xì)條，用鹽和料酒稍微腌一下。
3.基圍蝦洗干凈。
4.除去蝦頭蝦腳和腸子。
5.鍋內(nèi)水燒開(kāi)。
6.倒入糯米繼續(xù)用大火燒。
7.當(dāng)?shù)诙伍_(kāi)鍋的時(shí)候，放入大蝦。
8.繼續(xù)放入切成丁的胡蘿卜，然后改成小火，燉約45分鐘。為了防止糊底，中途攪拌幾次。
9.大約45分鐘左右，糯米煮至開(kāi)花即可關(guān)火，放入瘦肉用勺子攪散后蓋上鍋蓋略燜。
10.大約45分鐘左右，糯米煮至開(kāi)花即可關(guān)火，放入瘦肉用勺子攪散后蓋上鍋蓋略燜。
11.撒入蔥花。
小貼士
1 應(yīng)為最后是小火燉煮，所以要定時(shí)攪一下，否則容易糊底。
2 因?yàn)槭萑馇械男》浅Ｈ菀资?，所以關(guān)火之后再放入瘦肉即可，否則瘦肉的口感容易變得老和硬。
小貼士
1 應(yīng)為最后是小火燉煮，所以要定時(shí)攪一下，否則容易糊底。
2 因?yàn)槭萑馇械男》浅Ｈ菀资?，所以關(guān)火之后再放入瘦肉即可，否則瘦肉的口感容易變得老和硬。
糯米可以煮粥嗎
糯米是大家都比較認(rèn)同的營(yíng)養(yǎng)食材，而且用糯米可以做成很多的美味食品，那么糯米可以煮粥嗎?有很多朋友對(duì)此并不了解，接下來(lái)本文將為大家展開(kāi)具體的介紹，希望可以對(duì)大家提供有效的參考和幫助。
1、糯米可不可以煮粥
糯米確實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且用糯米做成的一些食品也很美味，糯米是可以做成很多特色美食的，也是可以用來(lái)煮粥的，而且用糯米煮粥也是比較營(yíng)養(yǎng)的，所以大家如果喜歡喝粥的話(huà)，不妨選擇用糯米來(lái)煮粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面是比較突出的，而且吃起來(lái)的口感要比普通的粥更具風(fēng)味，糯米煮粥也非常的簡(jiǎn)單易做。
2、糯米煮粥的方法
首先要準(zhǔn)備100克糯米和少量的冰糖，先要把糯米在清水中淘洗干凈，然后放入鍋中加入適量的清水，煮成稀粥后服用，喜歡吃甜的朋友可以把準(zhǔn)備的冰糖直接放進(jìn)去煮粥。大家在煮糯米粥的時(shí)候要注意，將其煮成濃稠狀后才可以服用，如果沒(méi)有把粥完全煮化的話(huà)，那么是不能食用的。
3、糯米粥的特點(diǎn)
做好的糯米粥，可以說(shuō)是非常具有溫補(bǔ)作用的不僅能夠促進(jìn)腸胃消化，而且還可以養(yǎng)護(hù)脾胃健康，對(duì)于脾胃虛寒之人，如果能夠經(jīng)常制作糯米粥來(lái)服用的話(huà)，既能夠健脾養(yǎng)胃，而且還可以讓消化能力提升，此外在糯米粥中含有各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素，能夠起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。所以糯米粥是非常值得大家制作服用的一道營(yíng)養(yǎng)粥，不僅要比普通的粥風(fēng)味更好，而且要比普通的粥更具營(yíng)養(yǎng)。
通過(guò)介紹我們得知糯米是可以用來(lái)煮粥的，而且糯米煮成的粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃起來(lái)的口味也很好，如果想吃糯米粥又不會(huì)做的話(huà)，那么不妨參照以上介紹的方法來(lái)進(jìn)行。
