今天給各位分享菠菜雞蛋羹的知識，其中也會對菠菜雞蛋羹寶寶能吃嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
菠菜能和雞蛋一起蒸嗎
菠菜和雞蛋是大家都經常吃的食物。菠菜里面含有豐富的鐵，對缺鐵性貧血有很好的治療作用，而雞蛋里面有非常豐富的蛋白質，可以滿足人體的需求。接下來我們就來看一看菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎。
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎
菠菜可以和雞蛋一起蒸著食用，而且菠菜雞蛋羹非常適合小孩子食用。其做法如下：
1. 在容器內打三個雞蛋，加入一小勺鹽，打勻;
2. 將洗凈的菠菜切碎，燒一鍋水，等水燒開后將菠菜丟進去，待菠菜煮熟撈出來過一道涼水，之后捏干水分備用;
3. 將菠菜加入蛋液中拌勻，在在加入一點鹽，之后加入適量的白開水，滴入幾滴香油;
4. 將其放到蒸鍋內，開中火隔水蒸10分鐘，一道菠菜蒸蛋就做好了，在最好的蒸蛋滴上一點點生抽更為入味
菠菜和雞蛋一起吃有營養(yǎng)嗎
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎
菠菜和雞蛋一起吃很有營養(yǎng)。菠菜里面含有豐富的胡蘿卜素、鐵、維生素、葉酸等物質，雞蛋里面含有大量的蛋白質、脂肪等物質，兩者里面并沒有相互沖突的物質，搭配在一起還可以促進營養(yǎng)的全面吸收，增強身體的免疫力，增進健康。
另外，除了將菠菜做成蛋羹外，還可以做成炒菜或者是煮湯，但是需要注意的是，不管怎么做都要事先將菠菜焯水，因為菠菜里面的草酸成分影響人體對鈣質的吸收，長期吃草酸含量過多的菠菜又可能造成缺鈣哦。
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎
結語：以上是對“菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎”的回答，希望對你有所幫助。菠菜一年四季都有但是一般春季的菠菜口感和營養(yǎng)價值是最高的，這時大家可以在家里做上個一份菠菜蛋羹。
嬰兒菠菜雞蛋羹的做法
提起菠菜，相信大家都知道，它營養(yǎng)豐富，經常吃對身體特別的好。富含豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）。我們日常中經常拿來燒湯、涼拌或是炒菜。但是小寶寶們特別不喜歡吃。很討厭菠菜的味道，但是為了營養(yǎng)均衡，我們也得嘗試新的做法給寶寶吃。今天跟大家分享一道適合小寶寶吃的菠菜輔食——菠菜雞蛋羹
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食材：雞蛋 菠菜
步驟：
1.菠菜洗凈焯水
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2.焯好水后放入料理機打成菠菜汁
3.雞蛋碗中打散，攪拌均勻，倒入菠菜汁
4.攪拌均勻后，篩網過濾一遍
5.碗中蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入蒸鍋內蒸10分鐘左右
6.蒸熟后放涼取出
一道味道鮮美的菠菜雞蛋羹就做好了，是不是特別的簡單呢，適合8個月以上對食材不過敏的寶寶。雞蛋的營養(yǎng)價值不必多說，再搭配菠菜，不光看上去就顏值高，口味也是很鮮美呢。也可撒入海苔粉或是核桃油提味都可。喜歡的寶媽們不妨一試哦！
小提示：
1.菠菜一定要焯水，去除草酸；菠菜焯水時也可放適量食鹽，這樣菠菜保持顏色鮮綠
2.篩網過濾蛋液為了做出的雞蛋羹更細膩
3.蓋保鮮膜是為了防止水滴滴入碗中
4.這道輔食適合對菠菜和雞蛋都不過敏的寶寶
菠菜雞蛋羹的功效
菠菜中含有的豐富維生素B，能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。 菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。菠菜中有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，增強人體青春活力的功效。還可以進一步促進細胞增殖作用，激活大腦功能。
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，能夠為人體健康提供必須的氨基酸。 雞蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黃素，有利于神經系統(tǒng)和身體發(fā)育，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
“蔬菜之王”，就是大力水手每次救奧利弗時吃下去的能量，菠菜。有人不喜歡吃菠菜，特別是小朋友，這樣做出來的“菠菜雞蛋羹”會給不喜歡菠菜的人增加食欲。
菠菜與雞蛋的搭配，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，制作簡單，很適合在家制作。
選擇幾棵菠菜洗干凈
開水焯一下。（菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收而形成結石。因此，在烹飪菠菜時最好用開水焯一下，經過水焯以后，大部分的草酸可以釋出。）
將焯好的菠菜撈入冷水中，過一會，撈出攥干，然后將菠菜剁成碎末
5個雞蛋打成無絲，土雞蛋哦
碗內刷油
菠菜倒進蛋液里拌勻，加少許鹽（也可生粉用水攪開，和成淀粉汁加入）
今天我只加了兩勺開水，上面也淋一些油
隔水蒸開，小火蒸之筷子插进去感覺不到蛋液就ok
冷卻后切成坨也可切成片， 隨心所欲
弄點喜歡的調味品蘸著吃
鮮香滑嫩味道好,味道好營養(yǎng)豐富，怎么吃都不膩
做湯加點菠菜雞蛋羹真是錦上添花味道好極了！
菠菜蛋羹是開鍋蒸還是怎么蒸法？
多吃菠菜當然是最好的，因為菠菜營養(yǎng)價值很高，對人體也有很大的幫助。菠菜仍然是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有多種維生素和礦物質，特別是維生素A、C、E、葉酸、鎂的含量尤其高，還是值得吃的。
菠菜蒸蛋羹的做法
食材：雞蛋 6個、菠菜 100克、香油 0.5匙、味精 0.2匙、鹽 1匙
方法/步驟：
1.準備原材料菠菜和雞蛋備用
2.鍋中燒開水放入菠菜焯水至菠菜剛剛變色即可時間不可過長
3.焯好水的菠菜立即放入冷水中過涼后瀝干水份
4.菠菜切成小段
5.雞蛋液打散撇去浮沫
6.菠菜放入蛋液中再放入香油、鹽和味精攪拌均勻入味
7.蓋上保鮮膜放入蒸鍋中大火蒸十五分鐘
8.蒸熟的菠菜雞蛋羹看著就不錯哦
蒸雞蛋可以放菠菜嗎
蒸雞蛋是可以放菠菜的
菠菜雞蛋羹是一道家常菜品，以雞蛋和菠菜為主要食材，配上食鹽，生抽等調料制作而成，口感軟嫩入味，營養(yǎng)又健康。
今天就給大家分享這道菜的詳細做法，食材簡單又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃，喜歡的就一起來試試吧。
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[菠菜雞蛋羹]
首先我們準備一下食材：
1.準備洗凈的菠菜一把備用。
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2.取一個小盆，打入4個雞蛋，加入食鹽1克入底味，雞粉1克，料酒幾滴去腥，然后用筷子攪勻。
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3.加入一勺清水，清水和雞蛋的比例為一比一，再次攪散備用。
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4.另外取一個小盆，先刷上一層植物油，這樣更利于蒸好的雞蛋羹脫模。
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5.再把攪好的雞蛋液用漏勺濾出泡沫，這樣可以使蒸出的雞蛋更加滑嫩。
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6.起鍋燒水，加入少許植物油，這一步是為了增加食材的亮度，等水燒開后，下入菠菜，用勺子翻動幾下，焯水一分鐘，去除菠菜里面的草酸。
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7.撈出控水，再過一下涼水，放在干凈的菜板上，用刀切成小段，放入小盆中。
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8.準備蒜子幾粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，紅椒半個去瓤，切成紅椒粒，和蒜末放在一起，盆里加入生抽5克，香油3克，用筷子攪拌均勻備用。
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9.再把切好的菠菜，倒入雞蛋盆里面，攪拌均勻。
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10.封上保鮮膜，用牙簽扎上幾個透氣孔，避免雞蛋羹蒸制的時候過于膨脹。
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11.蒸鍋中燒水，等水燒開后，蓋上鍋蓋，放入菠菜和雞蛋，開大火連續(xù)蒸8分鐘。
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12.8分鐘過后，取出蒸好的菠菜雞蛋羹，用刀尖在小盆的邊上劃上一圈。
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13.再倒扣在干凈的菜板上，用刀切成小塊，放入瓦煲里面。
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14.再把料汁潑在菠菜雞蛋羹上面，就可以上桌食用了。
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15.好了，這道營養(yǎng)美味的菠菜雞蛋羹就做好了。
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下面是所用到的食材和調料
食材：菠菜，雞蛋，紅椒，蒜子，
調料：食鹽，雞粉，生抽，料酒，香油
