今天給各位分享雞焗飯的做法的知識，其中也會對雞焗飯的做法視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
咖哩雞肉焗烤飯(即食創(chuàng)意)的家常做法？
咖哩雞肉焗烤飯(即食創(chuàng)意)
材料
金品咖哩雞肉焗烤飯1 盒,清水 50cc,蒜末3~5 瓣,青花菜 數(shù)朵,洋蔥丁15 公克,起司絲30 公克,巴西里碎0.2 公克
做法
將「金品咖哩雞肉焗烤飯」取出，微波解凍后備用。
取一鍋加入沙拉油，炒香蒜末及洋蔥丁后，加入雞肉焗飯略炒，再加 50cc 清水拌勻。
將青花菜燙熟備用。
炒好的焗飯放置深盤內(nèi)，并將青花菜擺上
均勻的鋪上起司絲，放入預(yù)熱 250 度的烤箱內(nèi)烤 8 分鐘致表面起司絲上色即可取出。
灑上巴西里碎即完成。
焗飯的簡單做法
焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯里有菜，這是西餐的做法，下面就由我來為大家?guī)頍h飯的簡單做法，想吃的朋友們就要自己動手做噢！
咖喱雞肉焗飯
咖喱雞肉焗飯所需材料
原料：米飯、雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥
配料：咖喱塊、奶酪
咖喱雞肉焗飯做法
1、把雞腿去皮去骨，切小塊，雞腿肉涼水下鍋，煮沸后撈出，用溫水洗凈，然后控干水分。
2、把胡蘿卜去皮切塊，土豆去皮切塊，沖掉淀粉，洋蔥撕去內(nèi)層的薄膜后切成片。
3、先用油炒一下胡蘿卜，再放入土豆炒，倒入雞肉和洋蔥翻炒幾下。
4、倒入沒過材料的水，煮開后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉一會兒，然后放入咖喱塊至融化。
5、再燉一小會兒，其間要常翻拌，至湯汁濃稠。
6、把剛蒸好的米飯盛入焗飯盤中，倒上雞肉咖喱，撒上一層奶酪絲。
7、入烤箱，200°，烤至奶酪融化，即可享用。
芝士肉丸焗飯
芝士肉丸焗飯所需材料
原料：番茄、洋蔥、米飯、肉丸
配料：芝士、番茄醬、黑胡椒
芝士肉丸焗飯做法
1、把番茄去皮切丁，洋蔥切絲。
2、油入鍋，下入洋蔥炒。
3、加入番茄，小火將番茄炒出汁水，加入番茄醬、撒黑胡椒，翻拌，加鹽，倒入肉丸炒勻。
4、米飯鋪于碗底，鋪上肉丸醬。
5、鋪上芝士，送入烤箱，210度15分鐘后，即可享用。
茄盒焗飯
茄盒焗飯所需材料
原料：茄子、胡蘿卜、肉餡兒、蟹味菇、米飯
配料：彩椒、洋蔥、生抽、番茄醬、黑胡椒、奶酪、黃油、鹽、雞精
茄盒焗飯做法
1、茄子在四分之一處劈開，掏出茄子餡兒，準備配菜改刀成沫。
2、下入黃油一小塊，爆香洋蔥。
3、倒入肉餡兒炒散，加入配菜炒勻，加入少許開水，番茄醬，生抽。
4、加入米飯炒勻，最后加入黑胡椒，鹽和雞精調(diào)味。
5、飯?zhí)顫M茄盒，撒上馬蘇里拉奶酪，烤箱預(yù)熱200，上下火烤15—20分鐘，即可享用。
三文魚粒焗飯
三文魚粒焗飯所需材料
原料：米飯、三文魚、玉米粒、豌豆粒、雞蛋
配料：馬蘇里拉奶酪碎、胡椒粉、鹽
三文魚粒焗飯做法
1、把三文魚切丁，加少許胡椒粉拌勻，雞蛋攪勻。
2、鍋內(nèi)燒熱油下三文魚炒變色盛出。
3、下玉米粒豌豆粒過一下油盛出。
4、米飯打散，倒入蛋液攪勻。
5、鍋內(nèi)燒熱油下米飯翻炒2分鐘，下三文魚，玉米，豌豆炒勻，加鹽調(diào)味。
6、炒好的.米飯放入烤碗，撒上奶酪碎，烤箱180度預(yù)熱，烤至奶酪表面微黃，即可享用。
土豆培根焗飯
土豆培根焗飯所需材料
原料：大米、土豆、培根、洋蔥
配料：馬蘇里拉奶酪、油、鹽、黑胡椒粉、干歐芹碎
土豆培根焗飯做法
1、把土豆去皮切小丁，沖去淀粉后瀝干，培根和洋蔥也切丁。
2、鍋中倒油，先把土豆丁中小火煸至邊緣略焦。
3、倒入洋蔥和培根丁，翻炒幾下后調(diào)入鹽炒勻，關(guān)火。
4、將炒好的土豆洋蔥培根丁，倒入放好米和水的電飯煲中，拌勻。
5、按正常程序燜好米飯，再略微燜一會兒后開蓋，撒上適量黑胡椒粉后拌勻。
6、盛出，撒上一層馬蘇里拉奶酪絲，入預(yù)熱200°的烤箱，烤制奶酪溶化即可，取出撒上少許干歐芹碎，即可享用。
焗飯是怎么做出來的？
? ? 焗飯是怎么做出來的？
經(jīng)常在西餐廳吃到焗飯，顆顆分明的米飯與雞肉或者牛肉等搭配，最上面的芝士奶香濃郁，尤其剛做好的時候，拿叉子挖一塊，就能拉出長長的拉絲，芝士、米飯、醬汁、肉，復合的味道讓人超級滿足。到底焗飯是怎么做出來的呢？是不是用米飯直接烤就可以呢？其實不是的，焗飯是需要提前將米飯制作好，將雞肉等食材烹飪好與米飯拌均勻，放入烤箱經(jīng)過再次加工才能制作出入味十足的焗飯，下面跟大家分享一道好吃的咖喱雞肉焗飯。
【食材】
雞腿、洋蔥、大蔥、鹽、雞蛋、淀粉、糖、咖喱塊
馬蘇里拉奶酪、米飯
—— 【開始制作】 ——
1、將雞腿去骨，改刀切成塊，放入碗中，加入鹽、雞蛋和少許淀粉，腌制15分鐘。
2、鍋中放入適量的油，放入蔥花炒出香味，放入雞肉炒到表面發(fā)黃的狀態(tài)后，倒入土豆塊翻炒一下，倒入沒過食材的溫水，放入咖喱塊，適量的鹽和少許糖來調(diào)味。
3、先用大火將鍋煮開，轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘。開大火收湯收到湯汁濃稠的狀態(tài)。
4、將做好的咖喱雞(雞肉、土豆)和少許濃稠的湯汁與蒸好的米飯拌勻。放在做焗飯的容器中，按壓緊實。然后鋪上一層厚厚的馬蘇里拉奶酪碎。
5、烤箱170℃烤15分鐘出爐即可，喜歡芝士焦一點的可以適當延長5分鐘。
? ? 注意：1.要買真正的馬蘇里拉芝士，好吃又拉絲。2.海鮮沒有定論，手邊有什么，愛吃什么就用什么。3.每個烤箱火力不一樣，第一次做要勤觀察，別烤糊了。4.如果你沒有烤箱，又非想弄成這個樣，可以用微波爐打，也可以把飯盛入一個容器里，表面撒上芝士碎，然后放到加了水的鍋里，隔水加熱，只要把芝士搞化了，效果就達到了。當然你也可以用噴槍，但考慮到?jīng)]有烤箱，估計也不會有噴槍那種玩意兒了。
? 這是家常版，并不是用生米的那種版本，所以比較好上手，適合家庭制作。
雞肉焗飯怎么做？
原料： 雞肉200克、米適量。 雞肉焗飯
輔料： 鹽少量、生抽1湯匙、白糖1/3湯匙、生粉1/3湯匙、姜、蔥、香菜適量。 做法： 1、雞洗干凈后斬件，用鹽、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分鐘入味 2、象平時煮飯那樣用電飯鍋煮，水應(yīng)該比平時略少一點點，把腌好的雞肉連腌料倒進去米的上面煮； 3、飯熟后，加進蔥花和香菜碎，蓋上蓋子繼續(xù)保溫6~8分鐘就可以啦！ 4、這樣焗出來的飯，米飯香甜，雞肉嫩滑，非常好吃
如何煮雞臘肉焗飯
臘雞肉焗飯的做法步驟：
臘雞肉切小塊，倒入淀粉，黑胡椒（可以多放點，香）拌勻，腌制15分鐘
煸炒洋蔥，爆香后倒入臘雞肉，翻炒至臘雞肉變色
放入土豆，胡蘿卜，玉米粒，青豆粒繼續(xù)翻炒到斷生，加番茄煸炒。
等到西紅柿變軟加水，生抽，番茄醬。蓋蓋煮到收汁。（不要收太干）加鹽糖按照自己口味調(diào)味
把炒好的料平鋪在冷飯上（冷飯平鋪在碗底部，不要壓實，燒了1米杯的米，兩個人吃）
烤箱200度，10分鐘（視烤箱而定。我家烤箱我設(shè)的是15分鐘，結(jié)果10分鐘芝士就焦黃）
關(guān)于芝士，就不要吝嗇。一包可以全撒上，才夠勁。
臘雞肉的其他做法：
臘雞燉菌菇
食材準備：臘雞1只、茶樹菇200克、香菇90克、雞精少許、辣椒5個、生姜3片、蔥2棵
制作方法：
1、先將干茶樹菇、香菇用水泡半天，泡透即可，只用一種茶樹菇也可以。有淘米水泡會更好。
2、將臘雞剁成小塊，然后放入電壓力鍋中放入半鍋溫水，加入姜片按“煮肉鍵”壓一壓即可。
3、趁著燉臘雞的時候，再將茶樹菇、香菇清洗干凈，去掉茶樹菇的根部，然后再切成小段備用。
4、將壓好的臘雞倒入鍋中，放入辣椒、姜片，開小火燉10分鐘，這樣用明火再燉一燉，吃起來肉會更入味更香，吃起來不會發(fā)柴。
5、再倒入茶樹菇、香菇，繼續(xù)燉10分鐘左右，快出鍋的時候，撒點蔥花即可關(guān)火出鍋食用。
小貼士：
1、切記燉臘雞不能放各種大料
2、提前用電壓力鍋或電飯煲將臘雞煮透再烹飪。
3、臘雞再用明火燉一燉，可以讓肉質(zhì)更香。
