今天給各位分享海帶冬瓜排骨湯的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)海帶冬瓜排骨湯的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
海帶冬瓜排骨湯做法
海帶冬瓜排骨湯是由排骨、冬瓜、海帶為主料做成的美食。
制作過程：
1、排骨切好，洗干凈，然后放入燒開的清水中。
2、水開后，撈出浮末，撈干凈后，燒個(gè)三分鐘撈出。
3、撈出后，用涼水沖洗幾遍。
4、鍋中放入冷水，倒入沖涼的排骨，記得不要燒開下排骨。加蔥段，姜片。
5、蓋上蓋子燒開后，加鹽，料酒。然后開小火，燒個(gè)40到一個(gè)小時(shí)。
6、處理冬瓜和海帶，冬瓜洗凈切片，然后在切好的冬瓜上撒點(diǎn)鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來，先泡起來。
7、40分鐘到1個(gè)小時(shí)后，加冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗干凈，切塊。
8、蓋上蓋子，大火燒開，小火燒個(gè)20分鐘，等冬瓜顏色變白后，撒點(diǎn)蔥末。完成。
希望能幫到你！望采納！謝謝！
冬瓜海帶排骨湯
冬瓜海帶排骨湯怎么做？
主料
排骨兩條
干海帶40-50克(濕海帶約300克)
冬瓜300-400克
輔料
姜3-5片
原味口味
煮工藝
一小時(shí)耗時(shí)
簡單難度
冬瓜海帶排骨湯的做法步驟
1
干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2
先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3
把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)嗎。
4
快起鍋的時(shí)候加少許料酒(約二至三湯匙)煮幾分鐘，然后放鹽調(diào)味即可。
冬瓜海帶排骨湯的做法家常
1、冬瓜去皮切成小塊，海帶洗凈切塊，木耳泡發(fā)洗凈；
2、排骨排水洗凈，放入冷水中，加入少許白酒去腥，煮開待用；
3、將飛水的排骨撈出，瀝干注水，加入排骨，放入姜片；
4、大火煮開后撇去浮沫，加入海帶后蓋鍋，煮沸后中小火煮半小時(shí)；
5、然后去浮沫，倒入冬瓜，加入木耳，蓋鍋，中火煮15分鐘，加鹽，調(diào)味出鍋即可。
