本篇文章給大家談?wù)劮鹗止蠜霭璧淖龇ù笕?，以及佛手瓜?0種家常做法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

涼拌佛手瓜怎么做

主料：佛手瓜300克。

輔料：柿子椒30克，青椒20克。

調(diào)料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克。

特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷。

涼拌佛手瓜

涼拌佛手瓜

制作方法編輯

涼拌佛手瓜

涼拌佛手瓜

做法一

1、佛手瓜洗凈切絲；

2、紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；

3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。

做法二

1、把佛手瓜、紅蘿卜和洋蔥洗后切成細(xì)絲，蒜瓣剁成茸，青、紅椒去籽、切絲； [1]

2、在玻璃容器中放入適量的醬油（不宜過多）、味精（不宜過多）、白糖；

3、佛手瓜絲和辣椒絲放入煮沸水中散開，全過程約8秒；

4、放入紅蘿卜絲和洋蔥絲等，拌勻；

5、放蒜茸、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙，攪拌均勻即可（辣椒絲最好不拌）；

6、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對比。

佛手瓜、胡蘿卜、金針菇。

調(diào)料：

鹽、糖、生抽、醋、芝麻油、芥末油。

做法編輯

1、佛手瓜、胡蘿卜切絲。

2、金針菇切去根部，稍稍分開。

3、鍋內(nèi)水燒開后加入金針菇氽燙幾十秒。

4、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會(huì)兒，瀝干水分，晾涼備用。

5、鍋內(nèi)水燒開后加入佛手瓜氽燙幾十秒。

6、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會(huì)兒，瀝干水分，晾涼備用。

7、鍋內(nèi)熱少許油，加入胡蘿卜煸炒熟，盛出晾涼。

8、所有食材放在一起，調(diào)入適量鹽。

9、調(diào)入適量糖。

10、調(diào)入適量生抽。

11、調(diào)入適量醋。

12、調(diào)入適量芝麻油。

13、調(diào)入一滴或幾滴芥末油（不可過多，否則味道過于濃重）。

涼拌佛手瓜的家常做法

有以下幾種：

1、涼拌佛手瓜，原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。調(diào)味料：醬油10克，白糖15克，味精2克。做法步驟：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成細(xì)絲，放入沸水中焯燙一下再撈出瀝水。瀝好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加調(diào)味料拌勻后裝盤即可。

2、清炒佛手瓜，原料：佛手瓜、黃甜椒。調(diào)味料：蔥花、白糖、蘑菇精、鹽。做法步驟：佛手瓜和黃甜椒切成片，炒鍋燒油到八成熱時(shí)，下入佛手瓜和黃甜椒大火爆炒。斷生后改為中火，放白糖和鹽稍微翻炒幾下，改小火并下入蘑菇精和蔥花，炒勻出鍋。

3、佛手瓜鍋帖，原料：佛手瓜、肉餡。調(diào)味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、鹽。做法步驟：肉餡中加入姜末、胡椒粉、鹽和料酒攪拌至上勁，佛手瓜切碎末后加香油拌勻，然后加入肉餡中拌勻。把調(diào)好的餡包成餃子，用平底鍋煎熟即可。

佛手瓜涼拌的做法大全竅門

【涼拌佛手瓜】

做法：

主料：佛手瓜一個(gè)350克

輔料：青梅沙拉汁2大勺，鹽1小勺

做法：步驟1、佛手瓜一個(gè)，用刨刀刨去外皮后對切，中間有個(gè)核。

步驟2、用小刀挖去中間的核，先切均勻薄片，再切成細(xì)絲。

步驟3、把切好絲的佛手瓜放在一個(gè)大湯碗里，倒入事先準(zhǔn)備好的涼白開，浸泡5-10分鐘，擠干水分。

步驟4、加入半小勺鹽拌勻，腌制5分鐘，出水后，把浸泡出來的汁水倒掉。

步驟5、淋入2大勺青梅汁

步驟6、家里沒有現(xiàn)成的青梅汁，可以加兩大勺醋和2小勺糖一起拌成糖醋汁

步驟7、拌勻以后可以分裝成兩盤。美美的享用吧，低脂低卡，吃著放心。

涼拌菜不是夏天專屬的菜，冬天干燥，補(bǔ)充水分，也需要這樣清新爽口的菜，當(dāng)然特別適合有暖氣的家里，有時(shí)候冬天比夏天更需要補(bǔ)水。冬天吃蔬菜水果也比夏天吃得少，更要多補(bǔ)充些維生素和水分了。

佛手瓜涼拌的做法大全

用料：佛手瓜3根、小蔥3根、蒜瓣3顆、油15克、鹽3克、生抽10克、醋10克、糖10克。

步驟：

1、買三顆新鮮的佛手瓜，洗干凈。具體方法如下圖所示：

2、用刀面把黃瓜拍散。具體方法如下圖所示：

3、把切好的黃瓜放入碗中，加入鹽、糖、生抽、香醋。具體方法如下圖所示：

4、把切好的蒜末蔥花下鍋，可以關(guān)火炒出香味。具體方法如下圖所示：

5、把爆香的蒜末蔥花加入黃瓜。完成。而且這個(gè)具體方法如下圖所示：