1、夏天隔夜的米飯如果變質(zhì)了，是不能吃的，如果沒有變質(zhì)是可以吃的。
2、夏天，天氣炎熱，溫度高，如果前天晚上的米飯不放入冰箱內(nèi)，可能導(dǎo)致細菌滋生，米飯發(fā)生變質(zhì)，伴隨異味，第二天是不能吃隔夜的米飯的。如果吃了隔夜變質(zhì)的食物后，腸胃負擔(dān)加重，可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。但是如果米飯晚上是放在冰箱冷藏，且附上一層保鮮膜，第二天沒有發(fā)生變質(zhì)，也未出現(xiàn)異味，是可以吃的。
3、雖然夏天隔夜的米飯，放置在冰箱內(nèi)，未發(fā)生變質(zhì)，是可以吃的，但是為了身體健康考慮，不宜長期吃過夜的食物，應(yīng)注重飲食健康。
