本篇文章給大家談?wù)勌}卜香菇湯，以及蘿卜香菇湯的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

白蘿卜香菇湯做法

材料

白蘿卜500克，發(fā)好香菇25克，豌豆苗25克，料 酒、精鹽、味精、黃豆芽湯各適量。

做法

將白蘿卜削去皮沖洗干凈后切成細(xì)絲，下開水鍋內(nèi)煮至 八成熟時撈出放入大碗內(nèi)。

豌豆苗擇洗干凈下開水鍋稍焯撈出。

鍋燒熱，倒入黃豆芽湯，加入料酒、精鹽、味精，燒開 后撇凈浮沬，下入白蘿卜絲、香菇絲，繼續(xù)燒開，撒上豌 豆苗起鍋即成。

服法

佐餐食。

性味歸經(jīng)

香菇性平、涼，味甘，歸肝、胃經(jīng)。

食性配伍

不要與人參或人參制品同服，因蘿卜可消除 人參的補益作用。香菇為動風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙癢癥患 者忌食。

養(yǎng)生堂提示

此湯具有消食、順氣、醒酒、化痰、治喘、 止渴、利五臟、散淤血、補虛的作用。適用于消化 不良、食積脹滿、咳嗽痰多、胸悶氣喘、消渴等病 癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：蘿卜中含有抗癌物質(zhì)，可 防止腸癌的發(fā)生，并能降低體內(nèi)膽同醇、減少高血 壓和冠心病的發(fā)生。

蘿卜蘑菇湯的做法

蘿卜蘑菇湯的做法

蘿卜蘑菇湯的做法，在我們的生活中大部分的人都是沒有辦法抵抗美食的存在的，對于美食的種類也是有很多，不同的食物也有不一樣的營養(yǎng)價值，以下了解蘿卜蘑菇湯的做法。

蘿卜蘑菇湯的做法1

食材

白蘿卜 500

豌豆苗 25

香菇 50

鹽 適量

豆芽湯 適量

姜末 適量

方法/步驟

鍋里放油燒熱下姜末爆香

蘿卜香菇一同下鍋稍微翻炒幾下

加水，大火燒開，加入少許胡椒粉，火稍微關(guān)小一點，蓋蓋子煮，大約十分鐘，蘿卜煮軟湯色變白，加鹽調(diào)味，喜歡蔥的可以加蔥花裝飾，然后出鍋。

蘿卜蘑菇湯的做法2

1、酸辣蘑菇湯功效作用

主題、酸辣蘑菇湯

食材、真姬菇50克，鮮香菇50克，平菇50克，豆腐50克，黑木耳、胡蘿卜少許，香菜適量，胡椒粉、香醋、生姜、大蒜、食鹽、食用油、水適量

做法、

1、將真姬菇尾部去掉洗凈，香菇去蒂切成兩半，平菇洗凈撕開，白豆腐切塊后放入水中浸泡并加少許食鹽，黑木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，香菜切小段備用，大蒜切片，生姜切細(xì)絲備用；

2、鍋中下油，將蒜片姜片與胡蘿卜絲倒入炒香再下入真姬菇、香菇與平菇翻炒，炒至菇類出水；

3、將豆腐及泡豆腐的水一同倒入鍋中，再適當(dāng)加入1-2碗清水，直至材料完全淹沒，加入黑木耳絲，用鏟子輕輕翻炒，不要將白豆腐塊炒碎了，然后大火煮沸；

4、根據(jù)口味加入香醋、胡椒粉、食鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入香菜即可盛出食用。

一、食用菌類富含多糖，能夠有效提高免疫力

說到食用菌，大家平時想到的就是諸如香菇、平菇等“屌絲”食材，但實際上，一直為祖國醫(yī)學(xué)所推崇的補益藥物如天麻、靈芝、茯苓等也都是食用菌的范疇。正是因為食用菌營養(yǎng)價值極高，同時具有保肝解毒、防病強身的功效，靈芝天麻等才會成為祖國醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)中的精華所在。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，其實食用菌的功效并沒有那么神秘，它們能夠提高人的免疫力是因為不同的菌類中或多或少都含有豐富的多糖類物質(zhì)，這些多糖類物質(zhì)已經(jīng)在循證醫(yī)學(xué)中被證明具有生成干擾素、阻礙病毒的作用，同時提高人體免疫力。因此，多吃軍谷類有助提高人體免疫力。

另外，菌菇類食材中含有豐富的可溶性膳食纖維和維生素、微量元素等，對于預(yù)防便秘、抑制膽固醇、養(yǎng)胃護胃等均有不同程度的功效。每周吃1-2次菌菇類食材能夠更好地幫助人們養(yǎng)生。

二、路邊的蘑菇不要采？

到了秋季，是菌菇類生長發(fā)育的好時節(jié)，秋季采蘑菇就和春天采野菜一樣，是秋游的一大樂趣之一。有人認(rèn)為，現(xiàn)在的菌菇生長的土壤已經(jīng)被污染了，因此菌菇中含有大量的重金屬，不要隨便吃菌菇類食材。這種說法有一定的道理，外出采菇時一定要觀察菌菇生長的周圍環(huán)境，如果它生長在工廠廢水排泄口附近，很容易因為土壤遭到污染而含有較多有害物質(zhì)；

但如果菌菇生長在正常的土壤環(huán)境中，哪怕該土壤合理撒過農(nóng)藥化肥，也并不足為懼。當(dāng)然，食神覺著大家還是去菜市場購買合格培養(yǎng)的菌菇更加安全，因為在野外采蘑菇很有可能采到有毒菇，甚至可能出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。

2、增強免疫力運動建議

1、健步走

作為全民健身推廣的“健步走”是最安全的鍛煉方式，每天最好持續(xù)走30分鐘。健步走可以調(diào)節(jié)免疫力，提高抗病能力，加快病后康復(fù)速度。不太習(xí)慣鍛煉和平時很少運動的人，最初要避免過量運動，運動時間不要超過2小時。

2、瑜伽

胸腺是身體內(nèi)細(xì)胞免疫的中樞，位于胸腔縱膈內(nèi)。其主要功能是調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞比例及分泌胸腺激素，使機體保持細(xì)胞免疫功能，殺傷外來病菌等。瑜伽的許多體式和呼吸法都有刺激胸腺的功能，通過刺激胸腺的分泌，提高身體的免疫能力。

3、游泳

冬季游泳可提高人體對冷的適應(yīng)能力，可以刺激并促進血液循環(huán)和代謝，提高體溫調(diào)節(jié)的靈敏度，增強身體對外界冷熱氣溫變化的`適應(yīng)能力。另一方面，游泳時，由于溫水對皮膚的刺激，使得皮膚的血管急劇收縮，血管一次大力收縮后，隨之是一次相應(yīng)的舒張，這樣一張一縮血管就能得到鍛煉，從而調(diào)節(jié)人體免疫力，提高抵抗力。

4、慢跑

在室外慢跑能增強體質(zhì)，加強呼吸系統(tǒng)對氣溫的適應(yīng)，提高抵抗力，調(diào)節(jié)血液中白細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等比例，而它們能吞噬人體內(nèi)可能有的癌細(xì)胞。慢跑不要太快，能以正常地呼吸為宜，注意要從鼻子吸氣，從嘴呼氣。

提高免疫力的方法

1、保持樂觀的情緒。日常生活中最重要的是可以調(diào)理好自己的心態(tài)，完美保健品建議大家，遇到了不開心的事情，可以從多個角度來看待，盡量放松身心，保持愉悅。

2、充足的睡眠。有科學(xué)家指出，睡眠不足時，人體的免疫力在一定程度上會下降。因此，日常生活中最好可以保持8個小時的睡眠時間，盡量減少夜生活。

3、少吃甜膩的食物。過多的甜膩食物會加重身體的濕氣，從而影響人體的抵抗力。

4、保持室內(nèi)的空氣流通。如果你經(jīng)常住在濕氣較重的屋內(nèi)，就要多注意保持室內(nèi)空氣的流通。

5、多交朋友。多交朋友可以讓我們接觸到很多新的東西，這有利于人的心理素質(zhì)的提升，從而也有助于提高身體的抵抗力。

6、多運動。運動是提高身體免疫力的最好方法之一，通過運動，可以讓身體的各種機能變得更加完善，尤其是對于提高抵抗力、促進血液循環(huán)等。

7、趕走體濕。體濕會讓身體的抵抗力下降，因此對于那些有體濕問題的人來說，要積極做好防止體濕的工作，日?？梢远喑砸恍┚哂醒a脾益氣、祛濕作用的食物，多吃一些對促進消化的有益食物，這樣才能讓身體處于一個更健康的狀態(tài)。

蘿卜蘑菇湯的做法3

蘑菇冬瓜湯的功效與作用

1、蘑菇冬瓜湯能滋補身體

蘑菇冬瓜湯是一道味道鮮美的湯品，它含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，還有一些維生素和蛋白質(zhì)以及天然的多糖，人們食以后可以快速把這些營養(yǎng)吸收和利用，也提高身體對食物的吸收率，可以起到明顯的滋補功效。

2、蘑菇冬瓜湯能降血脂和血糖

蘑菇冬瓜湯對人類的血脂和血糖也有很不錯的治療預(yù)防功效，因為冬瓜和蘑菇中都有一些膳食纖維存在，這種物質(zhì)進入人體以后會吸收人體內(nèi)的膽固醇和多余糖份，會讓人體內(nèi)的膽固醇數(shù)量下降，能讓過高的血脂和血糖降下來。

3、蘑菇冬瓜能利水消腫

蘑菇冬瓜湯還是一種可以利水消腫的湯品，冬瓜本身就是一種可以利水和消腫的食材，它與蘑菇一起做湯以后，會更利于它功效的發(fā)揮，能讓人體中多余的水分及時排出體外，對人類小便不利和身體浮腫有一定的緩解功效，經(jīng)常食用還能預(yù)防高血壓。

冬瓜不但適合炒著吃，還特別適合用來煲湯喝，把它與排骨放在一起煲湯和煲出的冬瓜排骨湯口感好而且營養(yǎng)豐富，還能利水消腫，對維持人體健康有很大的好處，那么冬瓜排骨湯怎么熬好喝呢？接下來我會對冬瓜排骨湯的做法技巧做詳細(xì)介紹，能讓大家了解它怎么熬最好喝。

冬瓜排骨湯怎么熬好喝

1、冬瓜排骨湯在做的時候一定要準(zhǔn)備適量的生姜，把它放進去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能讓做好以后的冬瓜排骨湯，口感更好，另外排骨在煲湯以前還要進行必要的處理不，但要把它剁成段，用清水洗凈，還要把它入鍋焯燙一下。

2、中放適量清水煲排骨對冷水入鍋加熱，煮開后再煮二分鐘，把里面的浮沫去掉，排骨撈出放在湯鍋中，再把冬瓜去皮以后，切成塊也放到湯鍋中，放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成湯，這樣煲好的冬瓜排骨湯才好喝。

3、冬瓜排骨湯在熬的過程中可以放少量的米醋，這樣能讓排骨中的有效營養(yǎng)更快的吸出到湯汁中，能讓熬好以后的冬瓜排骨湯更有營養(yǎng)，口感也會更加誘人，但加入米醋的數(shù)量不能太多，大約五克左右就可以，過多放入會讓排骨湯味道變酸。

4、冬瓜排骨湯在熬好以后出鍋的時候還要放入少量的香油提味，再放入適量的胡椒粉，喜歡吃香蔥的人放入適量的香蔥末，然后把它出鍋裝碗食用，這時會感覺熬好的冬瓜排骨湯，味道鮮美特別好喝。

香菇蘿卜湯應(yīng)該怎么做？

材料：白蘿卜500克，水發(fā)香菇50克，玉米25克，料酒、精鹽、味精、豆芽湯各適量。

做法

1、將蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，下沸水鍋中焯至八成熟撈出放入碗內(nèi)；將玉米去雜洗凈，下沸水鍋內(nèi)稍焯撈出，將水發(fā)香菇去雜洗凈，切成細(xì)絲。

2、鍋中加入豆芽湯、料灑、精鹽、味精燒沸后撇凈浮沫，將蘿卜絲、香菇絲分別下鍋燙一下，撈出放入碗內(nèi)，湯繼續(xù)燒沸撒上玉米，起鍋倒在湯碗內(nèi)即成。

飯前或飯后喝，亦可配合糕餅、饅頭等面制品食用。

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