今天給各位分享烤箱烤腸怎么烤的知識，其中也會對烤腸怎么烤進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

地道腸放烤箱里要烤多久 烤箱版烤腸的做法

1、烤腸需要上下180 ℃預熱1分鐘（不預熱也可以），放入烤盤20分鐘左右。

2、烤腸切花刀放在鋪好錫紙的烤盤上（錫紙上不需要刷油，烤腸在翻烤的過程中會流油，也可以用烤架，記得烤架下面要放個烤盤接油，烤腸可以用竹簽串好）

3、烤腸上下180 ℃預熱1分鐘（不預熱也可以），放入烤盤10分鐘，將烤腸翻面。轉(zhuǎn)200 ℃烤5-10分鐘（喜歡吃皮烤香酥脆一點的可適當延長時間）?？灸c爆開流油滋滋滋的聲音真的太有食欲啦！根據(jù)個人口味，可撒上黑胡椒粒或者辣椒面等調(diào)料。

電烤箱烤腸怎么烤

吃烤腸的樂趣是那些不喜歡的人無法體會的，那么你知道烤腸要怎么考嗎?接下來我為你介紹一下烤腸的做法吧。

　 　烤腸的食材準備

烤腸的做法教程

1.原料圖，我還烤了幾根年糕，但感覺有點干

2.先把烤腸放在刷了油的烤盤上

3.用刷子蘸油刷在腸上面，放進烤箱上層，烤箱上下火200度先烤5分鐘

4.五分鐘后取出再次刷油

5.再次烤5-8分鐘就可以了

6.看看烤得誘人吧!

　 　烤腸的簡介

一種美味的食品，是運用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國傳統(tǒng)風味的低溫肉制品，是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。 食用前先解凍，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費者喜愛。

烤腸怎么烤

烤腸做法：

主料：火山石烤腸6根。

輔料：錫紙1張。

步驟：

1、火山石烤腸。

2、提前緩化。

3、上下火200度預熱烤箱。

4、雙面切花刀。

5、烤盤鋪上錫紙。

6、腸擺放在錫紙上，送入烤箱中層。

7、轉(zhuǎn)170度開烤。

8、烤至表面開始冒油就行了。

烤腸用烤箱怎么烤

烤腸用烤箱烤法如下：

烤箱210度預熱。用刀把香腸、熱狗劃痕。

在托盤上墊油紙，把香腸、熱狗放上去，撒上孜然粉。放進烤箱，200度烤5分鐘，拿出來翻面，再烤10分鐘。出爐。

火山石烤腸用烤箱烤多久多少度：

火山石烤腸烤制的溫度不能過高，否則烤腸很容易出現(xiàn)爆裂、烤焦的現(xiàn)象，但也不能溫度太低，不然烤腸很難烤熟，長時間的低溫烘烤還會讓烤腸口感不好，建議溫度設(shè)定在180-200度之間，烤制時間控制在10-15分鐘。

如果火山石烤腸包裝說明上有標明參考的時間和溫度，以包裝為準，因為不同品牌的火山石烤腸大小有所差異，烤制時間上有些許不同，最好以包裝說明為準更可靠。

烤箱烤火山石烤腸需要解凍嗎：

解凍烤制會更好吃。

1、火山石烤腸如果不解凍直接用烤箱烤著吃的話，會比解凍烤制需要的時間更長，容易導致烤腸水分流失更多，口感變得干硬一些。

2、火山石烤腸烤箱食譜烤制時間是以解凍后的烤腸來定的，如果沒有解凍放進去烤，烤好后的烤腸可能還沒熟，時間要根據(jù)烤腸的變化來重新計算和調(diào)整，比較麻煩。

如何用烤箱烤香腸

隨著大家都步入了小康家庭，那么許多的家庭中也配備有了烤箱。很多人都說烤箱買來好像也沒什么用，就偶爾烤烤餅干蛋糕什么的，不太實用。其實不是的，像家庭里有小孩的使用率會高很多，今天小編要介紹的是，烤箱怎么烤香腸？

烤箱怎么烤香腸

一、烤箱怎么烤香腸

1.原料

香腸六根，色拉油少許，胡椒粉，香菜

2、做法

香腸6根，小心去外殼。

用小刀將其切處許多小口子。

取適量的色拉油備用，烤箱預熱5分鐘。

將雞肉腸涂上色拉油，涂抹均勻了，放入烤箱上150度10分鐘。

10分鐘后將其翻身再次涂上色拉油上下150度10分鐘。

出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可?？鞠湓趺纯鞠隳c

二、如何自制香腸

香腸可以買豬腿肉、前臀尖或后臀尖，不管買那個部位最好保證肥肉有三成(其實四成肥肉更好吃)，全是瘦肉的會口感硬。肉買回來清洗干凈，然后切片(或切丁切條都可以)。腸衣在賣肉或是賣豬下水的地方就有，外賣的腸衣一般是鹽腌漬的，都是已經(jīng)處理干凈的了，50克大概7、8塊錢，有三四米長，能灌四五斤肉，因為有時灌的時候會破損所以可以多買點。買回的腸衣用清水洗干凈，關(guān)鍵是腸衣的內(nèi)面要沖凈，然后將腸衣翻轉(zhuǎn)(就是內(nèi)面翻到外面)用白酒泡20分鐘。然后再沖洗干凈，翻回來備用。

要提前準備好棉線繩、筷子，再準備一個洗干凈的空可樂瓶。剪下瓶子頂部的15公分的大小做成漏斗。

肉加上腌料(配方在最后)最好能腌上半天再灌，比較進味。

灌的時候，將腸衣的一頭套在可樂瓶的口上，要用手扶著腸衣口以免滑下去。這樣就需要兩個人一起操作，另外一個人往漏斗里加肉，再用一根比較粗的筷子將肉往口里戳(筷子太細效率低，可以在筷子的頭部包裹幾張餐巾紙或紗布，再用保鮮膜包裹就好用了)。將肉都灌到腸衣里，用手將灌進去的肉往下鋝，直到灌滿。然后用針在灌完的有氣泡和空鼓的地方扎些眼排氣，然后再重新捋緊實，分出段，用棉線繩捆住。用針扎眼，也可以使香腸里面徹底涼干，避免變質(zhì)。

北方的冬天雖然冷但是氣候太干燥。所以晾的時間不宜太長，7-12天就行。南方比較濕潤可以晾的更久，15-30天都可以，不過要避免發(fā)粘變質(zhì)(要多加鹽和酒防腐)。另外現(xiàn)在的霧霾重就不要掛到室外了，北陽臺就好，實在不行就掛廚房吧，避免陽光直射，否則也容易變質(zhì)。香腸一旦水分收干，表面開始出皺褶后，就可以吃了。晾制的時間當然也看天氣的情況，如果長時間晾曬，香腸就會脫水，口感就很干了。吃不完的香腸可以放在冰箱冷凍，怎么也得吃到正月十五吧。

至于口味，不能保證大家都是一樣的習慣，咸些、辣些還是甜些自己可以調(diào)整，另外顏色也有區(qū)別，廣式的發(fā)紅是因為里面加了紅曲粉或是豆腐乳汁，四川的是加了辣椒或是豆瓣醬，東北山東的發(fā)黑是里面加了大量的老抽。所以這都很靈活可以變換。一般不能少的就是糖、鹽、高度白酒(45度以上吧)、花椒粉，剩下的五香粉、辣椒粉或是醬油可以隨意，另外如果肉比較瘦可以加點食用油拌勻，如果想口感比較柔軟可以加點蜂蜜。自己的香腸自己的味，也都可以開始做起來啦

做好的香腸，不管直接吃、配青菜炒、還是炒飯，做之前都要先上鍋蒸熟。

另外再說說自己灌香腸的好處，干凈衛(wèi)生不用說了，重要的是保證原材料新鮮，還沒有過多的防腐劑添加劑。也因為少了這些添加劑，所以不能做太多，晾干就要冷凍保存。

烤箱烤腸怎么烤的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于烤腸怎么烤、烤箱烤腸怎么烤的信息別忘了在本站進行查找喔。