本篇文章給大家談?wù)剾霭栉骱J絲，以及涼拌西葫蘆對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

涼拌西葫蘆絲的做法是什么？

涼拌西葫蘆的做法：

主料：西葫蘆1個。

輔料：鹽適量、紅椒2個、蒜2瓣、白醋1勺、辣椒油1勺。

步驟一：西葫蘆去皮后刨成細絲；

步驟二：西葫蘆絲準(zhǔn)備好了， 中間的瓤就不要了；

步驟三：西葫蘆絲放入碗中，加入適量的鹽腌制一下；

步驟四：腌制約10分鐘后， 擠去水分；

步驟五：將紅椒和蒜末加入里面；

步驟六：加入適量的白醋、胡椒粉；

步驟七：再加入適量的辣椒油，拌均勻后盛入盤中。

步驟八：成品。

如何在家做涼拌西葫蘆絲好吃？

1、首先我們?nèi)∫粋€比較嫩的西葫蘆，清洗干凈，要用擦絲器擦成細絲。

2、西葫蘆絲我們放在碗中。加入一小勺食用鹽。加入一勺生抽，加入一勺米醋，加入適量的香油，加入兩大勺白糖

3、接著我們再切上一個干紅辣椒，切好的辣椒呢，放在西葫蘆絲里面。再撒入一些熟白芝麻，鍋中燒點熱油，我們淋一下辣椒。香味兒一下就出來了。攪拌均勻就可以開吃啦。

4、這一道酸辣爽口的涼拌西葫蘆絲就大功告成了，味道真的很不錯。

涼拌西葫蘆絲的做法

涼拌西葫蘆的做法：

把一個西葫蘆洗干凈，將兩頭切掉。準(zhǔn)備一小盆自來水，放入冰箱冷凍1個小時，拿出來。把擦好的西葫蘆絲泡到里面30分鐘。4將鹽、白糖、耗油、雞精、香油，生抽放到一起，攪拌均勻。往里面添少量的涼白開。泡好的西葫蘆撈出瀝干水分。倒入調(diào)好的料汁，攪拌均勻就好。

準(zhǔn)備適量的西葫蘆，準(zhǔn)備一些其他的調(diào)料，比如說干辣椒，花椒等等，就可以進行制作了，做出來比較美味，吃起來比較清爽，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用。

西葫蘆相對來說屬于寒性的食材，在夏天的時候適當(dāng)?shù)某砸恍泻芎玫南罱鉄岬淖饔?，具有清熱去火的效果?/p>

餐廳涼拌西葫蘆絲的做法

涼拌西葫蘆絲的食材

西葫蘆一個，胡蘿卜適量，綿白糖一勺，醋 4勺，鮮醬油一大勺，味精一勺，麻油一勺

涼拌西葫蘆絲的做法

1.胡蘿卜切成丁狀

2.西葫蘆用絲瓜刨擦出長絲

3.將西葫蘆絲裝盤，撒上胡蘿卜丁

4.碗中放入醋，味精，綿白糖，鮮醬油，麻油攪拌均勻，調(diào)成醬汁

5.倒入盤里即可，看成品圖。

涼拌葫蘆瓜絲的做法竅門

葫蘆瓜，每年家里都要種上幾顆，它可是高產(chǎn)量的哦，一顆藤上十幾個瓜，8-9月瓜熟蒂落，吃起來嫩白鮮美、可口清香。

葫蘆瓜怎么做菜

紅燒葫蘆瓜

葫蘆瓜洗干凈，切薄片，鍋中燒油，放入葫蘆瓜片，翻炒，炒的時候，瓜里的瓜汁會炒出來，熟了放少許鹽，生抽，蒜末，辣椒，起鍋，一盤超級簡單的紅燒葫蘆瓜做好了，湯汁拌飯也能吃2碗飯了。

葫蘆瓜干燉豬肉

葫蘆瓜熟了，太多吃不完，家里就拿來曬干，把摘回來的葫蘆瓜切薄片，鍋中燒水，把水燒開，倒入切好的葫蘆瓜片，滾一分鐘撈出 瀝干水分，曬到竹篩子上，2天就曬干了

提前把葫蘆瓜泡發(fā)，清洗2次，瀝干水分備用，豬肉切薄片，倒入鍋中，小火煸香，放入泡好葫蘆瓜，加入少許鹽，蠔油，生抽，干辣椒，蒜米，加入清水大火燒開 轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘 ，起鍋裝盤，一盤葫蘆瓜燉豬肉就做好了。老少皆宜。

西葫蘆涼拌需要過開水嗎涼拌西葫蘆絲要焯水嗎

;?????西葫蘆是不可以生吃的，但是能涼拌。涼拌之前一定要先焯水，這樣才能保證涼拌西葫蘆的口感和安全。

??????西葫蘆涼拌需要過開水嗎

??????生活中我們吃的西葫蘆都是普通西葫蘆，性寒的，不能生吃。涼拌的話要先焯水焯熟。

??????當(dāng)然，西葫蘆容易熟，焯水不易太久。一般焯水三分鐘就夠了。

??????涼拌西葫蘆絲要焯水嗎

??????涼拌西葫蘆絲

??????材料:西葫蘆、醋、生抽、小米辣、蜂蜜、大蔥。

??????做法1、把西葫蘆清洗干凈，然后再切成細絲，放入冰水中泡著，泡半個小時左右，讓其變脆。把大蔥清洗干凈，再切成蔥末。把小米辣清洗干凈，再切成圈。

??????2、把西葫蘆絲撈出來，瀝干水分，裝入盆中，然后再加入醋、生抽、小米辣、蜂蜜、和蔥末，攪拌均勻，裝盤就可以開吃了。

??????西葫蘆發(fā)苦還能吃嗎

??????不能吃。

??????西葫蘆的苦味可能來于葫蘆素。西葫蘆生長的時候，在特殊情況下，如高溫干旱，迫于環(huán)境壓力會啟動產(chǎn)生葫蘆素的機制用來保護自己。這種物質(zhì)具有苦味性，會蔓延到整個西葫蘆果實，使西葫蘆變苦，以減少自己被吃掉的可能性?；蛘呤怯捎诘适┯眠^量。如果單一使用氮肥，使氮素營養(yǎng)過剩，也容易使西葫蘆苦味素濃度增加。

??????葫蘆素是具有抗腫瘤活性、提高免疫力的藥物，但“是藥三分毒”，過量攝入便會中毒甚至危及性命!所以，發(fā)苦的西葫蘆最好別吃。吃了發(fā)苦的西葫蘆可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心的情況，情況嚴重的還有可能會導(dǎo)致死亡。

涼拌西葫蘆絲的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于涼拌西葫蘆、涼拌西葫蘆絲的信息別忘了在本站進行查找喔。