1、提供營(yíng)養(yǎng)：黑豆中富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天吃黑豆能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)和能量，有助于維持機(jī)體器官的正常生理活動(dòng)；
2、促進(jìn)消化：黑豆中的膳食纖維能夠增加胃腸蠕動(dòng)，有利于胃排空，從而改善胃腸道的功能，有利于食物的消化和吸收，并可緩解便秘；
3、其他：黑豆屬于一種藥食同源的食物，從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，有一定的利尿消腫、清熱排毒、改善腎虛腰痛的功效。
4、此外，黑豆中富含的脂肪為不飽和脂肪酸，適量進(jìn)食不易對(duì)心腦血管產(chǎn)生危害，且有助于降低膽固醇對(duì)血管的傷害，因此有心腦血管病的患者也可適量食用，對(duì)病情無(wú)礙。
