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越南國家的圖騰是什么

龍，是越南的民族圖騰。

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? ? ??從古至今，與龍有關(guān)的典故在越南民間廣為傳頌，關(guān)于龍的最古老的傳說當(dāng)數(shù)“龍子仙孫”。

? ? ? ?相傳，遠(yuǎn)古時(shí)期，涇陽王之子貉龍君擅長在水中自由行走。貉龍君繼承王位后，邂逅仙女甌姬，并結(jié)為連理。一年后，甌姬誕下百卵，百卵化成百男。這一百個(gè)男孩個(gè)個(gè)智勇雙全，得到百姓的擁戴。貉龍君長期住在水里，而甌姬和一百個(gè)孩子在岸上生活。一天貉龍君對甌姬說：“我是龍，你是仙。我們水火相克，難以共處?！庇谑?，貉龍君攜50子回歸水府，甌姬和余下的50個(gè)兒子居住在峰州(今越南北部富壽省內(nèi))，建立文郎國，尊立長子為主，稱雄王。雄王的王位父傳子、子傳孫，世代相傳。文郎國的文官稱為貉侯，武官稱為貉將。當(dāng)時(shí)一些百姓在打魚時(shí)被水中蛟龍所傷，雄王得知此事后命令漁民在身上文以龍君之形，又命令他們用墨在身上刺畫水怪的形象，從此蛟龍見到他們，就不再噬咬了。時(shí)至今日，越南民間仍延續(xù)著文身的習(xí)慣，一些越南青年也會選擇龍作為文身的圖案。

? ? ? 龍子仙孫是浪漫的愛情神話，也是越南民族起源的美麗傳說。此外，“龍城”、“龍川”等與龍有關(guān)的越南地名不勝枚舉。越南北部的下龍灣是著名的世界自然遺產(chǎn)，“下龍”即取龍從天降之意。位于南部的湄公河三角洲是越南的魚米之鄉(xiāng)，一條條蜿蜒的河流似九龍奔騰入海，因此越南人習(xí)慣將湄公河三角洲稱為“九龍江平原”。首都河內(nèi)已過千歲，1000年前，越南李朝太祖將都城遷于此處后改名為“升龍”。升龍即飛龍，李太祖希望自己的王朝像巨龍一樣騰飛。

? ? ? ?據(jù)越南學(xué)者研究，越南龍的形象是在鱷魚和蛇等動(dòng)物形象基礎(chǔ)上抽象而成的。不同歷史時(shí)期，龍的形象會有所區(qū)別，并在各時(shí)期的雕刻、繪畫作品中得以呈現(xiàn)。

? ? ? ? 時(shí)光荏苒，盡管龍的外形有所變化，但被賦予的至高和永恒的寓意始終不變。相對于十二生肖中的其他動(dòng)物，越南人對龍情有獨(dú)鐘?，F(xiàn)在仍有不少越南百姓喜歡用“龍”字為家里的男孩兒起名。此外，無論是為官者還是生意人，多會在辦公桌上放置一尊龍雕，祈禱仕途平坦，財(cái)運(yùn)亨通。

越南特產(chǎn)有哪些干貨圖片

1、白虎活絡(luò)膏

中國游客去東南亞國家有一種習(xí)慣，總是喜歡跟風(fēng)買各種當(dāng)?shù)靥厣幤?，尤其是草藥類。大家都希望能買到點(diǎn)國內(nèi)買不到的靈丹妙藥神馬的，所以，到了越南當(dāng)然也不會錯(cuò)過。白虎活絡(luò)膏是根據(jù)越南民間祖?zhèn)髅胤窖兄频闹雇锤?，也是采用名山藥草制成，可治：抽筋扭傷、蟲咬蜜針、頭痛肚痛、跌打癆傷、止癢消斑、風(fēng)濕病痛等，買回家自己用或是送長輩都不錯(cuò)。

2、越南魚露

越南人做菜非常喜歡使用魚露，你在越南吃飯的時(shí)候應(yīng)該也會常常看到作為蘸料的魚露出現(xiàn)在餐桌上。魚露，其實(shí)就是魚醬油，是一種以魚、蝦為原料發(fā)酵而成的調(diào)味醬料，其實(shí)不只越南愛用魚露，泰國以及我國的潮汕地區(qū)都很流行用。據(jù)說在越南有句話說，“吃了魚露，才算是來過越南”。所以，要把越南的味道帶回家，魚露一定要買。

3、越南咖啡

都知道越南人愛喝咖啡，但很多人可能還不知道越南是東南亞最大的咖啡產(chǎn)地，也是全球咖啡產(chǎn)出第二大國呢。越南人因受法國殖民的影響，咖啡也成了他們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢扇钡囊徊糠?，所以越南本土的咖啡品牌宗旨都是要做老百姓喝得起的咖啡。?dāng)?shù)乇容^知名的咖啡品牌有：摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7coffee)、西貢咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。

4、各種水果干

到東南亞國家旅游，熱帶水果干也是游客大大們非常喜歡扛回家的伴手禮。新鮮的熱帶水果固然好吃，但是真心是帶不回去啊，有時(shí)你想帶人家海關(guān)也不給你帶，所以水果干就成了最佳替代品。大家通常一買就是好幾袋，買回去親戚朋友什么的發(fā)一發(fā)，方便又好吃。如果說在泰國大家都愛買榴蓮和芒果的話，那去越南，一定要買菠蘿蜜干以及芭蕉干。

5、越南沉香

沉香是一種木材，是沉香等樹木的干燥木質(zhì)部分，當(dāng)然，我們不是讓你扛棵樹回去。沉香本身除了是木材外，也是一種香料和中藥，還可以做成首飾，比如，手鏈。這些制成品還是可以買買買的。越南生產(chǎn)沉香的地方是會安和芽莊，據(jù)說會安的沉香以后還是越南進(jìn)貢中國的上等貢品。沉香價(jià)格不便宜，賣的時(shí)候要注意辨別，尤其是貴重沉香，最好有行家指導(dǎo)著買。

6、越南椰子酥

想買點(diǎn)越南特色小零食的話，椰子酥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。椰子酥是用椰子肉做的一種甜食，吃起來除了會有椰子的清香，還有奶油的甜蜜爽滑，當(dāng)然遲到最后一定還是會咬到椰子肉噠。一粒粒小小的芝士牛奶椰子酥，咬起來酥脆香甜，吃下去滿口都是濃濃的椰香和奶香，甜而不膩，讓人欲罷不能，一顆接一顆吃到停不下來啦。

這是越南的什么圖片？

親 這個(gè)不是越南的 是新加坡的魚尾獅像

魚尾獅 （Merlion）是一種虛構(gòu)的魚身獅頭的動(dòng)物。它在1964年由時(shí)任Van Kleef 水族館館長的Fraser Brunner先生所設(shè)計(jì)的。兩年后被新加坡旅游局采用作為標(biāo)志，一直沿用到1997年。在這期間，魚尾獅已成為新加坡的代表。魚尾獅像坐落于市內(nèi)新加坡河畔，是新加坡的標(biāo)志和象征。該塑像高8.6米，重70噸，獅子口中噴出一股清水，它是由雕刻家，林浪新先生和他的兩個(gè)孩子在1972年5月完成的作品。在魚尾獅像背面的一小塊場地有四塊石碑，碑文講述了魚尾獅象征新加坡的故事。

大魚尾獅附近還建有一座小魚尾獅像，它高2米、重3噸，該獅塑像也是林先生的作品。獅身由混凝土制作[1]，表面覆蓋上陶瓷鱗片，而眼睛則是紅色的小茶杯。夜晚，眺望魚尾獅公園外海，船影朦朧，千萬盞燈火閃閃爍爍，一派海國風(fēng)光。新加坡共有大大小小7座魚尾獅，但只有魚尾獅公園的兩座是林浪新創(chuàng)作。其他5座分別在旅游局總部、圣淘沙、花柏山和宏茂橋。

越南有什么著名的美食？

越南雞粉：越南雞粉的用料非常的考究，各種食材切成絲，顏色鮮艷，勾起人們的食欲?？此坪唵蔚牧侠?，卻在味道上給人的味蕾以非凡的體驗(yàn)。在加入一點(diǎn)鮮檸檬汁，鮮美的味道還會得到升華，別有一番風(fēng)味。

蝦餅：蝦餅是越南一道非常有名的小吃。越南風(fēng)味濃郁的面糊加上鮮美的大蝦，放入油鍋進(jìn)行油炸。面糊外酥里嫩、大蝦嫩軟的口感才是讓眾食客欲罷不能的關(guān)鍵因素。

白玫瑰：浪漫的名字下隱藏著美味的秘密。其實(shí)“白玫瑰”就是與餛飩很類似，不同點(diǎn)在于“白玫瑰”的外皮更加的晶瑩有質(zhì)感，更加的能挑撥食客的味蕾。在用以越南風(fēng)味的醬料進(jìn)行佐食，味道是非常好的。

甘蔗蝦：甘蔗蝦是越南的一道開胃菜。食材顧名思義一定有甘蔗和蝦，甘蔗和蝦的完美搭配，在味道上毫無違和感，巧妙而又自然的迸發(fā)出了不可言喻的味覺享受。蝦肉有著甘蔗的清香，在加上酥脆的外皮，吃到根本停不下來。

法式面包夾肉：法式面包大家都知道，但是越南的吃法卻有所不同，在傳統(tǒng)的吃法上有著越南的特色，越南人習(xí)慣將腌菜等配料夾到面包中，別看這做法粗獷，但是味道絕對讓你贊不絕口。

越南肉粽：這是一道傳統(tǒng) 美食 ，是節(jié)日必備 美食 。挑選品質(zhì)優(yōu)的瘦豬肉是成就這道 美食 的一大原因，將豬肉調(diào)好味，放入荷葉進(jìn)行包裹蒸熟。咬上一口就能體會到香味四溢，唇齒留香的感受。

越南第一個(gè)好吃的：法棍面包。

在越南街頭隨處可見的食物，小推車塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)馁u著，尋常如我們的雞蛋灌餅煎餅果子。

其實(shí)法棍不外乎面包夾著黃瓜番茄火腿雞蛋。面包本身口味特殊有嚼勁兒，內(nèi)餡也融合得十分夠味。據(jù)說這種有內(nèi)餡兒的法棍做法只在越南有。我?guī)缀趺刻於家I一個(gè)。而在大叻選旅館的時(shí)候，居然因?yàn)椴贿h(yuǎn)處有家當(dāng)?shù)刈钣忻姆ü鞯陙韺幵敢藗€(gè)沒窗戶的黑屋子。

海鮮火鍋。 吃不完沒有點(diǎn)，找個(gè)圖給大家看。

來越南的第一天，因?yàn)樵跇窍码S便吃了點(diǎn)，回頭看見人家有大蝦仁的春卷，對比了一下自己吃得多差，從而悲從中來。

所以逛夜市的時(shí)候立馬點(diǎn)了蝦仁大春卷。

當(dāng)我們點(diǎn)完大春卷還沒開吃，路過一群不懂英文的中國大媽游客湊了過來指著我們的菜表示她們也要吃大春卷。接著一群俄羅斯大媽也如法炮制。

介于我們都來自中國重口味地區(qū)，不能完全說它不好吃啊。

鱷魚肉串，吃起來像牛肉的味道

在芽莊特別喜歡炒飯，粘粘糯糯又顆粒分明。

其實(shí)芽莊夜市上菜單里的菜品非常豐富，各種排列組合，而且味道都很好。

被LP推薦卻吐槽分量太少的燈籠餐廳

旅游 圣經(jīng)LP上推薦的燈籠餐廳開設(shè)當(dāng)?shù)貜N藝課程。介于時(shí)間比較緊沒有來學(xué)，有些遺憾。但能開設(shè)課程的館子應(yīng)該不會差吧。

始終就是頂上搭個(gè)棚子，不修屋頂。

我想著既然被吐槽分量少，那么多點(diǎn)幾個(gè)菜也沒關(guān)系吧。于是——我就悲劇了

吐槽分量少的同志，你是有四個(gè)胃吧?。。?！

中國人力薦的芽莊餐廳YEN'S

一家叫YEN'S的餐廳被中國人捧上天，特意去嘗試了一下，也點(diǎn)了傳說中最好吃的幾個(gè)菜。

裝修類似咖啡廳風(fēng)格，光線暗暗的情調(diào)，價(jià)格很良心，味道也還不錯(cuò)。只是菜品賣相一般以及拿手機(jī)拍照的我太不負(fù)責(zé)了。

當(dāng)時(shí)沒拍外景照，回來找了一張。

越南哈南省北部有一個(gè)武岱村（Vu Dai），雖然村莊也已經(jīng)接入了水電，村民們也過上了現(xiàn)代生活，但那里的一些居民還是喜歡回顧先祖種桑養(yǎng)、菓絲織布為生的日子。每個(gè)家庭都有一兩個(gè)池塘養(yǎng)魚，這是他們的主要食物來源。

“當(dāng)越南春節(jié)來臨的時(shí)候，村民們會從池塘中選擇一個(gè)體重在三千克以上的大黑鯉，來祭拜祖先，為新年的 健康 和幸運(yùn)而祈禱。這種風(fēng)俗一直保持到現(xiàn)在。

村民稱很久以前，一個(gè)名叫Tran Ba Nghiem的祖先為了謀生，離家多年回到村里，開始在一個(gè)陶罐里燜魚，結(jié)果做出了一道非常入味好吃的菜，里面滿滿都是家的味道。

武岱村的居民們與陶匠合作，只做了更加合適的陶罐及鍋蓋，這樣的燜魚罐就此誕生，其獨(dú)特的制作方法，帶來了特定的香味和味道，這個(gè)村子也以此聞名。

隨著開發(fā) 旅游 業(yè)，國內(nèi)外的很多游客都知道了這道菜，一個(gè)陶罐與魚之間的碰撞就此發(fā)生。

村民們將鯉魚用姜，辣椒，檸檬和許多其他配料腌制魚之后放入陶罐燜煮16個(gè)小時(shí)。做出來的魚酥軟入味，口感極佳被游客所喜愛。

村民表示，按照我們的傳統(tǒng)做魚方式，在燜魚之前必須撒一把米進(jìn)鍋里，煮幾個(gè)小時(shí)，在陽光下曬半天，以確保陶罐不會破裂。

魚應(yīng)該是三到五公斤之間的一條黑色鯉魚，切成大塊，用新鮮的姜，檸檬，洋蔥，豬肉湯，豬肉，椰奶，魚醬，辣椒等配料腌制和胡椒一同烹煮。上述配料覆蓋在魚身上。

用來燉魚的木材應(yīng)該是龍眼木，因?yàn)樗軒椭斟伵懦鐾列任?，給魚帶來最佳的味道。在燜制過程中，應(yīng)保持火源持續(xù)穩(wěn)定，魚本來是肉質(zhì)堅(jiān)硬的，熬制到骨頭都是軟的。

一位年輕的村民阮文安率先將“紅燒魚”帶到互聯(lián)網(wǎng)上，建立了一個(gè)送貨系統(tǒng)。目的是開發(fā)和傳播村子里的傳統(tǒng) 美食 。而且收到了許多訂單，全年提供紅燒魚，特別是在春節(jié)期間。

越南民眾很喜歡這道菜，總是會在春節(jié)訂購一罐武岱紅燒魚。這不僅開胃，它也很好的消化。

河粉，說到越南的 美食 ，最不能不提的就是河粉，越南的鮮河粉，是將米糊“片”在籠屜上蒸定型，然后再用刀片劃成長條，放涼，直接拌吃，或者兌上牛肉湯、雞湯，蓋上肉碼，配上各種香葉，擠上檸檬、撒上小米辣、淋上魚露開吃。一碗越南粉，看上去清清淡淡，實(shí)際卻低調(diào)的藏下了許多內(nèi)容在里面，讓人一吃難忘。越南粉讓越南整個(gè)的帶有一種清爽低斂的情調(diào)，根據(jù)材料的不同，配比的多少，更能生出各不相同的風(fēng)味口感來，越南街頭各類風(fēng)格樣式的河粉檔里，總有一份越南粉會擊中你的腸胃。

春卷、小卷粉，同樣是非常清爽的小吃，皮都是米粉調(diào)成米糊，再攤薄了蒸熟做成的，裹上各種餡料，蘸著加了魚露和九層塔、薄荷葉的蘸水吃，酸甜辣鮮，很有熱帶風(fēng)味。

越南的大部分 美食 里都有魚露的身影，共同完成對越南味“酸、甜、鮮”的打造，但吃不慣魚露的人，也會因此對越南風(fēng)味敬而遠(yuǎn)之。

青木瓜沙拉，青木瓜去皮，細(xì)細(xì)切絲，漂洗以后，拌上檸檬汁、小米辣、香葉等等，吃起來又嫩又酸甜適口，搭配越南電影《青木瓜之味》食用，感覺更好。

法棍三明治，法棍剖開，夾上肉、香葉、蘸水果汁，這就是獨(dú)具特色的越式三明治。

甘蔗蝦，甘蔗去皮，切成小段，在外面裹上一團(tuán)拌好了味道的蝦泥，下油鍋炸香，吃的時(shí)候像啃雞腿，特別爽，連皮帶骨都可以吃，特別香。

滴漏咖啡

鴨仔蛋，類似于國內(nèi)毛雞蛋，活珠子一類吃食，只是在越南換成了孵化至10來來天的鴨蛋，而不是雞蛋。蒸熟的鴨蛋，先喝里面的汁兒，再吃肉，蘸椒鹽吃，配羅勒葉，去腥。

炸餛飩，雖然翻譯成餛飩，其實(shí)越南的這種餛飩和國內(nèi)的很不一樣，首先餛飩皮不是用面粉而是用米面粉做成的。在薄薄的兩塊米面皮里夾上肉餡，也不是包成餛飩狀，而只是將兩張皮的邊角收攏，成一個(gè)四方形的小兜，然后在油鍋里炸熟，撈起來以后，在小兜里再加上炒好的餡料和生番茄碎，淋上醬汁，才算完成。整個(gè)的亞熱帶風(fēng)味特色，很值得一嘗。

當(dāng)然啦，越南特色 美食 還有很多，光是水果就吃不遍，這里就不贅述了。

（圖片整理自網(wǎng)絡(luò)）

1.越南春卷

越南春卷與中國春卷最大的不同在于餅皮并不用薄面皮而是用稻米磨漿制成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當(dāng)?shù)厥卟藶橹?，是越南相?dāng)盛行的一道料理，越南春卷在北美十分受歡迎，知名度不亞于日本的壽司。

2.越南粉

3.越南甘蔗蝦

甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠后，裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點(diǎn)點(diǎn)的面包糠，蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時(shí)候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。

4.越南煎餅 越南煎餅是廣受喜愛的越南街頭小吃，在平底不粘鍋，倒上一勺豆油將鍋底勻濕，接著倒上一大勺用水和姜黃粉調(diào)制均勻的米粉，再用一種特有的竹制鍋鏟將米粉在鍋里攤勻成餅狀，待到粉餅煎至微微變色并凝結(jié)后，在米餅上撒上豆芽、蔥花、五花肉和蝦仁等食材。在作為餡料的食材放入后，將鍋蓋蓋上，鍋里發(fā)出“滋滋”的油煎米粉聲，陣陣香氣從鍋蓋鉆出直入口鼻。

5.越南夾肉面包

夾肉面包好就好在豬肝醬。豬肝醬一般用新鮮的豬肝和肥瘦相宜的豬肉制作。先把這兩樣?xùn)|西剁碎，然后與紫蔥頭、食鹽、胡椒攪勻，最后蒸3至4小時(shí)即可。各種酸菜在腌制前要洗凈，晾九成干，再用糖和醋腌制。食用時(shí)，放上一點(diǎn)用辣椒醬、番茄醬和蛋黃醬等制成的調(diào)味汁。”

6.越南咖喱蟹和越南烤吐司

越南民族的飲食代表了越南的文化特征，炎熱的氣候使越南有很多豐富的產(chǎn)物。越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果與越南各地區(qū)的山珍海味特產(chǎn)。越南食品從簡單的點(diǎn)心如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水至家庭飯中的紅燒、湯、炒、涼菜等。

1, 越南牛肉粉

在越南里粉是最常見的食物。用牛骨熬制成的鮮湯，加入順滑的越南河粉。配料有多種多樣，什么牛肉片啊，牛肉丸啊，甚至要加雞片海鮮都可以, 牛肉粉的牛肉十分嫩，因?yàn)榕Ｈ獠粫硗庵笫?，而是把生牛肉放到粉的上面，搭配自家制作的口感具有?#24615;的豬肉丸和牛血，撒上蔥花、香菜、生豆芽，直接加入熬制已久的熱湯，以至于牛肉的口感十分嫩滑，端上臺面的牛肉粉有著一陣撲鼻而來的香味。第一口是喝湯，濃濃的粉湯進(jìn)入口腔，令人流連忘返，打開一天美好心情的大門。搭配著越南特有的紫蘇、薄荷等生菜，沾著魚露，開啟細(xì)心品味一碗走心的牛肉粉。人均消費(fèi)10-15RMB。

2, COFFEE

來到越南，一定要喝一杯越南滴漏咖啡，越南的咖啡有種特殊的濃郁的烘焙香味，淡淡的一點(diǎn)苦感，慢悠悠的喝一口，口感細(xì)滑濕潤。舒適的環(huán)境給人帶來放松的心情，一杯黑咖啡有助于腸胃消化，清晨來到這里點(diǎn)上一杯滴漏咖啡，與朋友閑聊幾句，十分地愜意。人均消費(fèi)10-20RMB。

3，糯米雞

糯米雞，但實(shí)際上是由一份糯米餅和一份烤雞組成。糯米餅是用糯米粉加蛋、水揉成團(tuán)餅狀，然后放入油鍋中炸成金黃色的膨松脆餅；烤雞則在炭火上以蜂蜜涂抹烤熟。食用時(shí)，可分開沾醬油或胡椒吃，也可以將雞肉包在糯米餅中吃人均消費(fèi)50-100RMB。

4，簸箕粉，又稱烤肉粉。

烤肉粉是出了名的好吃，肉有些微微焦香，再放入特調(diào)醬汁，入口的味道簡直讓人驚嘆，自然而不油膩。很特別的是，豬肉上覆蓋的竟一層是茶葉，不僅去膩還有淡淡的茶香。蘸料每人一碗，另外配制一份重口味蘸料，叫蝦醬，聞起來很臭，接觸第一口十分抵觸，加入檸檬和辣椒等配料再吃，就開始慢慢的接受到回味無窮。人均消費(fèi)15-30RMB。

5，海鮮火鍋

一整鍋海鮮煮起來就是這樣子的，中間一只大蝦，旁邊排著若干小蝦，再加上一些貝類，一頓海鮮大餐就完成了。美味的海鮮火鍋實(shí)在令人回味無窮，說了辣么多，上點(diǎn)圖讓親愛的你飽飽眼福吧！人均消費(fèi)100rmb左右。

6, 越南肉粽

肉粽是越南的傳統(tǒng) 美食 ,過去一般的越南人家只有在節(jié)日里才能吃上，這種肉粽是完全用肉來做成的。將上好的瘦豬肉加入各種香料，放入石田中著成糊狀，然后用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀，放火鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉

7, 蝦餅

蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調(diào)味料的面糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋中炸，出鍋后香味撲鼻，吃起來，香酥可口。在河內(nèi)西湖邊上有一家餐廳，其制作的蝦餅有較高的聲譽(yù)。

8, 越式灌腸

越式灌腸也是越南人喜歡的 美食 。其做法是用豬紅調(diào)以瘦肉末和各種香菜，灌人豬小腸中，然后煮熟。吃前切成節(jié)，蘸上各種調(diào)料。

9, 越南春卷

越南春卷是最受越南人歡迎的一道菜，近年來國內(nèi)不少餐館引進(jìn)，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時(shí)，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口

10, 炸象魚

炸象魚也是相當(dāng)值得推薦的一道名菜，一條約比一個(gè)手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口，即使你是個(gè)吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃，因?yàn)檫B骨頭也可以吃。

11, 越南牛奶果

越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍無品種改良，多看之后便會發(fā)現(xiàn)，怎么越南的水果都比臺灣的小一號，甚至兩號，但體積雖小，甜味及口感絕不遜色。牛奶果是越南較特殊，臺灣吃不到的水果，產(chǎn)期大約在農(nóng)歷11月前后，果肉為橘黃色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相當(dāng)特殊，在一般的水果攤都買得到。

在很長一段時(shí)間里，越南菜都被籠罩在中國菜和泰國菜的光環(huán)之下。但現(xiàn)在越南菜正以自己的特點(diǎn)飛速發(fā)展。世界各地的 美食 家紛紛來越南品嘗 美食 ，并向人們傳達(dá)了這樣的信息：越南菜是美味的。

越南菜口味清爽順口，受中國和法國的影響最大，融合了中西的飲食文化，烹飪上重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主，熱油鍋炒較少。只有很少的黃油，很少的鹽，沒有開胃醬，沒有色拉油，也沒有黏而甜的紅色的醬，越南菜以其口味清淡而亨有盛名。因此也比較受中國吃貨的喜歡。

由于中國的影響，越南人使用筷子并喜歡上了面條。

由于占婆的影響，越南的烹飪中有了調(diào)味品和咖喱。

因?yàn)槊晒湃说挠绊懀侥先碎_始食用牛肉。

食用牛肉也可能是受法國這個(gè)最先食用面包、咖啡、酸奶和芝士的民族的影響。

所有這些都被吸收進(jìn)越南菜中并加以創(chuàng)新。

在越南菜中，做菜的很多歩驟都是在餐桌上完成的，包括包菜、卷菜、浸泡、慢煨、燒烤，這些都是典型越南烹飪的一部分。

但并不是說做越南菜不需要準(zhǔn)備工作：切菜、切絲、切肉丁、切海鮮、醬汁的調(diào)制和上菜的擺設(shè)都需要很多人參與，并且也很費(fèi)時(shí)間。

今天推薦幾道經(jīng)典的越南 美食 ，也是到當(dāng)?shù)芈眯胁恍胁粐L的 美食 ！

【越南河粉】

它是越南的百年經(jīng)典 美食 ，在東南亞菜系，乃至世界范圍的粉面類食品中，都占有舉足輕重的地位。它融入了中國和法國的烹飪文化，中國人喜歡吃，西方人也喜歡吃，到越南 旅游 必吃越南河粉。

【越式春卷】

越式春卷餡料以蝦肉、豬肉和當(dāng)?shù)厥卟藶橹?，放入油鍋中炸至酥黃。吃時(shí)，用生菜葉裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。

【Banh uol cuon】

Banh uol cuon通常指另外一種春卷，是一種軟的伴有豬肉的米卷，要蘸一種濃濃的花生醬享用。

【漏滴咖啡】

受法國遺風(fēng)影響，喝咖啡已成為越南人普遍的習(xí)慣。但他們喝法獨(dú)特，使用一種鋁制的咖啡沖泡器，這種器皿的底部有個(gè)小洞，里面裝上咖啡粉，沖入熱水，耐心地等著咖啡一滴一滴地落進(jìn)杯子里，一杯咖啡可能要滴上一個(gè)小時(shí)。

【法棍面包】

由于越南曾為法國的殖民地，所以，法國人也將這種餐桌上的充饑食品帶到了越南，成為了越南人民早餐餐桌上最常見的食品，就像油條豆?jié){對于我們一樣。法棍面包特別有嚼勁，微微帶些酸味，吃的時(shí)候加上蔬菜和肉的組合，營養(yǎng)又美味。

【甘蔗蝦】

甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠后，裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點(diǎn)點(diǎn)的面包糠，蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時(shí)候蘸一點(diǎn)辣椒梅子醬，風(fēng)味更佳。

【越南粽子】

越南粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。里面包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道十分獨(dú)特。方形粽子用橫豎兩根竹篾扎起來，外形像田地，代表新年五谷豐登的意思，而豬肉則表示出入興旺。

【炸象魚】

炸象魚也是相當(dāng)值得推薦的一道越南名菜。

一條約比一個(gè)手掌略大的魚,徹頭徹尾的炸它一番,炸到那條魚全身酥麻、香脆可口。

即使你是個(gè)吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松地吃，因?yàn)檫B骨頭也可以吃。

【熱帶水果】

到越南，熱帶水果是最不能錯(cuò)過的!

越南的氣候非常適合熱帶水果，這里路邊就會出售新鮮的水果，火龍果、菠蘿蜜、山竹、榴蓮等都是非常好的選擇。

最重要的是這里的水果價(jià)格低廉，比國內(nèi)便宜太多，而口味比國內(nèi)好上幾倍。

答案來源作者：【吳桐雨】

越南地處熱帶，一年四季炎熱，所以飲食偏淡。有什么好吃的呢，就主要說下小吃吧。而小吃最多，最集中的當(dāng)屬河內(nèi)的還劍湖周邊，在這里基本都能找到所有越南特色小吃。這里有烤肉糯米飯，涼拌牛瓜絲，炸春卷，牛肉粉，炒田螺，小卷粉等等。這些小吃或多或少都有中國小吃的影子，這是因?yàn)橐郧坝写罅咳A人到越南謀生，中國的小吃傳到越南，慢慢形成自己的特點(diǎn)。

越南曾經(jīng)在二戰(zhàn)的時(shí)候被法國殖民，這注定了那里藏著諸多的法國 美食 。

可能我們很多人很熟悉的越南法棍也是這樣，從法國演變而來，到了越南之后因?yàn)槲镔Y的匱乏，原料從小麥面粉變?yōu)榱苏趁追?。這也讓越南法棍的口感比法國法官更加的綿軟。

越南法棍里面抹的是越南盛產(chǎn)的肝醬，越南扎肉，青紅蘿卜絲、香菜，甚至還有當(dāng)?shù)靥赜械睦苯丰u。

和很多法國的面包店不同，越南的法棍更多的是被推車在街上售賣，這樣的法棍就算最貴的也不過折合成人民幣才15元而已。

除了地方特色的越南法棍之外，越南最有名的食物應(yīng)該就是牛肉河粉了。

越南河粉有個(gè)特別的名字叫Pho。越南河粉的湯底，得用黃牛肉來吊。今兒的湯底一般不腥不膻，湯頭濃郁。一般剛進(jìn)一個(gè)河粉店，桌上碼滿一盤九層塔，一盤黃豆芽兒，還有一盤青檸檬，用于調(diào)味兒。九層塔味牛肉河粉帶來了清香，黃豆芽提升了鮮味，而青檸檬當(dāng)然是酸味了。

我最喜歡的還是再叫上一碟辣椒圈放在湯里。這樣下去，滿滿當(dāng)當(dāng)一碗河粉加上湯，進(jìn)了喉嚨，也一定是呲脖子汗流。

越南的 美食 很多，很出彩，好多東西還是值得親臨當(dāng)?shù)匾辉嚨模?/p>

越南牛肉河粉

“ 愛上她，就是愛上她的湯——一碗簡單的越南牛肉河粉 ”

準(zhǔn)備洋蔥和生姜：把洋蔥去皮，把洋蔥切成四份。把生姜去皮，切成四段。

處理洋蔥和生姜：用鉗子把洋蔥和生姜直接放在烤盤上烤（每側(cè)約5分鐘）—直到洋蔥和生姜片上有燒焦的斑點(diǎn)。

干烤香料：將肉桂，八角，丁香，香菜種子在干鍋上燒1至2分鐘，經(jīng)常攪拌，防止香料燒焦。

往放香料的鍋里，加入牛肉湯，醬油，魚汁，切碎的胡蘿卜，處理過生姜和洋蔥。

煮肉湯：蓋上蓋子，把肉湯煮至沸騰，然后用中火。蓋上蓋子，繼續(xù)煮30分鐘，讓香料的味道都滲透在湯里

凍牛肉15分鐘：煮湯的時(shí)候，把牛肉放在盤子里，蓋上保鮮膜，冷凍15分鐘，但牛肉不應(yīng)完全冷凍，肉的邊緣應(yīng)該是軟的，這樣這會使牛肉更容易切。

切牛肉：從冰箱中取出牛肉，立即用刀切成薄片，切完以后，冷藏牛肉，等開始做了再拿出來。

煮米粉：將第二個(gè)鍋里的水燒開，放入米粉開始煮，分別置于兩個(gè)碗里

準(zhǔn)備配料：將蔥和辣椒切成碎末，留待備用，豆芽放在面碗底部。

處理肉湯：準(zhǔn)備一個(gè)漏勺，將肉瀝出，留下湯汁，再肉湯倒在鍋中，用小火煮，記住不要煮得沸騰。

往面條碗上加幾片生牛肉，均勻鋪成一層。

將滾熱的肉湯均勻澆入每一個(gè)碗中。

牛肉居然很快就滾熟了。

碗中放入香菜，就大功告成啦！可以開始品嘗美味了！

越南 美食 很多，好吃又便宜，不過便宜僅限在越南國內(nèi)，到了中國價(jià)格就不一樣了。越南著名的 美食 一定不會少了牛肉粉，牛肉粉是世界有名的。做法也相當(dāng)?shù)闹v究，越南全國絕大部分處于高溫地帶，所以飲食會偏喜好能生津開胃的食物，植物香料也特別的多，比如香茅，薄荷，檸檬等等。越南的牛肉粉也是少不了這些食材。

自己做牛肉粉需要以下食材：牛骨 洋蔥 生菜 豆芽 牛里脊 檸檬 香菜 魚露 胡椒粉

步驟：

1：牛骨焯水后熬制兩個(gè)小時(shí)

2：牛里脊切薄片，越薄越好。

3：米粉焯水后放入過冷水備用。

4：豆芽焯熟備用

5：檸檬切開兩半，一半切片，另一半備用。

6：湯碗里裝米粉，鋪上豆芽和牛肉片

7：撒鹽 和胡椒 生抽 雞精

8：把燒得滾燙的牛骨湯澆在牛肉片上

9：用另外半個(gè)檸檬擠汁在牛肉上

10：把切好的洋蔥和生菜，香菜，檸檬片碼在牛肉面上。

越南和中國的分界線?

北侖河。

北侖河，是中國和越南邊境東段上的一條界河。全長109公里，其中下游60公里構(gòu)成中國和越南之間的邊界線。北侖河畔中越人民友誼公園及中越人民革命烈士紀(jì)念碑，書寫著中越友誼萬古長青的光輝歷史。

北侖河支流：

1、一支向西南流，經(jīng)尖山腳，至越南芒街 的岳山出海；

2、一支向東南流，至羅浮村會合羅浮江，再流至竹山口出海。

擴(kuò)展資料

北侖河口國家級自然保護(hù)區(qū)景點(diǎn)介紹：

北侖河口國家級自然保護(hù)區(qū)位于廣西壯族自治區(qū)防城港市防城區(qū)和東興市境內(nèi)，總面積3000公頃。保護(hù)區(qū)于1985年經(jīng)原防城縣人民政府批準(zhǔn)建立。

本區(qū)屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)。區(qū)內(nèi)分布有面積較大、連片生長的紅樹林，紅樹林植物有10科13種，形成12種紅樹林群落，其中連片木欖純林和大面積老鼠勒純林群落為中國罕見。

本區(qū)的灘涂和沿海漁業(yè)資源豐富，魚類有27種，大型底棲動(dòng)物有84種。由于保護(hù)區(qū)位于亞洲東部沿海和中西伯利亞中國中部兩鳥類遷徙線的交匯區(qū)，為候鳥的重要繁殖地和遷徙停歇地。

參考資料來源：百度百科-北侖河

越南幣最小面值是多少

最小的是5毫（用越南語寫作hào），毫是越南貨幣的輔幣單位，10毫等于一盾，5毫相當(dāng)于中國貨幣里的5角，概念一樣。

目前’最新‘版的5毫紙幣是1985年制版發(fā)行的，越南在85年的時(shí)候進(jìn)行了貨幣改革，發(fā)行新越南盾取代之前的舊越南盾，并按照10個(gè)舊越南盾換1個(gè)新越南盾的比價(jià)回收85年之前發(fā)行的貨幣，舊越南盾也隨之作廢。

這是越南迄今為止進(jìn)行的最后一次貨幣改革，之后雖然越南貨幣在不斷的改版，面值在不斷的變大，但越南相關(guān)部門并沒有再次對貨幣進(jìn)行改革，也沒有在發(fā)行新版貨幣后宣布舊版作廢，因此85年之后的發(fā)行的各版越南貨幣均是目前越南的法定貨幣。

↓↓↓↓這就是越南5毫的圖片，它長這個(gè)樣子~

這是越南理論上來說存在的最低面值貨幣，但因?yàn)槊嬷堤‖F(xiàn)實(shí)當(dāng)中已經(jīng)沒人會拿它去買東西了也買不到任何東西，按牌價(jià)來說它只相當(dāng)于0.0001464元人民幣，沒有如何價(jià)值（收藏價(jià)值，這貨全新的話目前在收藏品市場能賣到50塊人民幣左右）

越南市面上偶爾還能見到500盾面值的，但不太常見，1000和2000面值的算是常見最小面額。