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庖丁解牛是什么意思

庖丁解牛比喻經(jīng)過反復實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應手，運用自如。

庖丁解牛是一則成語，該成語最早出自于《莊子·養(yǎng)生主》。該成語一般在句中作賓語、定語，常與“游刃有余”連用?！肚f子·養(yǎng)生主》：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然，奏刀然，莫不中音?！?/p>

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該成語揭示一種養(yǎng)生處世的方法。莊子以刀喻人，以牛體組織喻復雜的社會，以刀解牛喻人在社會上處世。莊子認為，人應當找到一條能夠適應社會的生存道路，回避現(xiàn)實生活中的種種矛盾，就不會受到傷害。

該成語形象地說明了，人只要掌握了客觀規(guī)律，靈活運用，就能從必然中解放出來，獲得真正的自由。在反復實踐的時候也應該注意掌握方法，而不是盲目重復。

庖丁解牛簡介

戰(zhàn)國時期道家代表莊周講一個故事：有個廚師替梁惠王宰牛，他的宰牛技術十分嫻熟，刀子在牛骨縫里靈活地移動，沒有一點障礙，而且很有節(jié)奏。梁惠王看呆了，一個勁夸他技術高超。廚師說他解牛已經(jīng)19年了，對牛的結(jié)構(gòu)完全了解。

《庖丁解?！肥窍惹氐兰覍W派代表人物莊子（莊周）創(chuàng)作的寓言故事。作者原意是用它來說明養(yǎng)生之道的，借此揭示做人做事都要順應自然規(guī)律的道理。全文可分四段。

第一段寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響；第二段緊接著寫文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛；第三段是庖丁對文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達于“道”境的三個階段；第四段寫文惠君聽后領悟了養(yǎng)生的道理。

此文在寫作上采用多種手法，結(jié)構(gòu)嚴密，語言生動簡練，體現(xiàn)了莊子文章汪洋恣肆的特點。? ? ? ???? ? ? ??

庖丁解牛原文及翻譯

《庖丁解?！吩娜缦拢?/p>

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。

三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

《庖丁解?！贩g：庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

梁惠王說：嘻，好?。。憬馀５模┘夹g怎么竟會高超到這種程度??？庖丁放下刀回答說：臣下所注重探究的，是解牛的規(guī)律，已經(jīng)超過一般的技術了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；幾年以后，再未見過完整的牛了。

現(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！

技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。

那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

即使是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。

我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。梁惠王說：好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。

《庖丁解?！焚p析

作者原意是用它來說明養(yǎng)生之道的，借此揭示了做人做事都要順應自然規(guī)律的道理。

全文可分四段。第一段寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響；第二段緊接著寫文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛；第三段是庖丁對文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達于道境的三個階段；第四段寫文惠君聽后領悟了養(yǎng)生的道理。

此文在寫作上采用多種手法，結(jié)構(gòu)嚴密，語言生動簡練，體現(xiàn)了莊子文章汪洋恣肆的特點。第一段惟妙惟肖的解牛描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時神情之悠閑，動作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑。

庖丁解牛庖丁指的是什么

廚師。

《庖丁解?！肥窍惹氐兰覍W派代表人物莊子（莊周）創(chuàng)作的一則寓言故事。意思是比喻經(jīng)過反復實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應手，運用自如。

作者原意是用它來說明養(yǎng)生之道的，借此揭示了做人做事都要順應自然規(guī)律的道理。以廚工分解牛體比喻人之養(yǎng)生，說明處世、生活都要“因其固然”“依乎天理”，而且要取其中虛“有間”，方能“游刃有余”，從而避開是非和矛盾的糾纏。

作品原文：

《庖丁解?！?/p>

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。

文惠君曰：“嘻！善哉！技蓋至此乎？”

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

白話譯文：

有個名叫丁的廚師給文惠君宰牛。他的手接觸的地方，肩膀靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋頂住的地方，都嘩嘩地響，刀子刺進牛體，發(fā)出霍霍的聲音。沒有哪一種聲音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂章的節(jié)奏。

文惠君說：“嘿，好哇！你的技術怎么高明到這種地步呢？”

廚師丁放下屠刀，答道：“我所喜好的是事物的規(guī)律，它比技術進一步了。我開始宰牛的時候，看到的無一不是整頭的牛；三年之后，就不曾再看到整頭的牛了；現(xiàn)在呢，我用精神去接觸牛，不再用眼睛看它，感官的知覺停止了，只憑精神在活動。

順著牛體天然的結(jié)構(gòu)，擊入大的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進刀；依著牛體本來的組織進行解剖，脈絡相連、筋骨聚結(jié)的地方，都不曾用刀去碰過，何況那粗大的骨頭呢!好的廚師，每年換一把刀，因為他們用刀割肉；一般的廚師，每月?lián)Q一把刀，因為他們用刀砍斷骨頭。

現(xiàn)在，我的這把刀用了十九年啦，它宰的牛有幾千頭了，可是刀口像剛從磨石上磨出來一樣。因為那牛體的骨節(jié)有空隙，刀口卻薄得像沒有厚度，把沒有厚度似的刀口插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽的，它對于刀的運轉(zhuǎn)必然是大有余地的了。

因此，它用了十九年，刀口卻像剛剛從磨石上磨出來一樣。雖說是這樣，每當遇到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到它難以處理，因此小心翼翼地警惕起來，目光因此集中到一點，動作因此放慢了，使刀非常輕，結(jié)果它霍地一聲剖開了，像泥土一樣散落在地上。我提著刀站起來，為此我環(huán)顧四周，為此我悠然自得，心滿意足，把刀擦拭干凈，收藏起來?！?/p>

文惠君說：“好哇！我聽了庖丁的這些話，從中獲得了保養(yǎng)身體的道理?！?/p>

庖丁解牛的意思

庖丁 ：廚工；解：肢解分割。 比喻 經(jīng)過 反復 實踐，掌握了事物的 客觀 規(guī)律 ，做事得心應手，運用自如。

成語出處： 《莊子·養(yǎng)生主》：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然，奏刀騞然，莫不中音。”

注音： ㄆㄠˊ ㄉㄧㄥ ㄐㄧㄝ ˇ ㄋㄧㄨˊ

庖丁解牛的近義詞： 得心應手 ∶技藝純熟,做事順手,盡合心意 氣足則調(diào)自振,意深則味有余,得心應手,無一字不穩(wěn)愜。清middo 左右逢源 ∶比喻做事情得心應手 ∶比喻辦事圓滑 如臂使指 比喻指揮如意,毫無牽制或障礙令海內(nèi)之勢如身之使臂,臂之使指,莫不制從。《漢書·賈誼傳

成語語法： 主謂式；作賓語、定語；含褒義，常與“游刃有余”連用

常用程度： 常用成語

感情.色彩： 中性成語

成語結(jié)構(gòu)： 主謂式成語

產(chǎn)生年代： 古代成語

英語翻譯： dismember an ox as skillfully as a cook

讀音注意： 庖，不能讀作“pāo”或“bāo”。

寫法注意： 庖，不能寫作“皰”。