今天凡太百科給各位分享蓮藕綠豆湯的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)蓮藕綠豆湯豬骨湯的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

筒子骨蓮藕綠豆湯的做法

材料：蓮藕2節(jié)，綠豆少許，排骨1斤，蠔豉3只，無(wú)花果5粒，姜2片，陳皮0.25片，清水1升，鹽適量

做法：

1、將綠豆洗凈后用清水浸泡2小時(shí)。

2、蓮藕刮去表皮后洗凈，用刀背拍爛蓮藕，泡入水中，防止蓮藕氧化發(fā)黑。

3、排骨洗凈斬件然后焯水。

4、蠔豉用清水浸軟后洗凈；無(wú)花果用清水洗凈。陳皮用清水洗凈后切絲。

5、將綠豆、蓮藕、排骨、蠔豉、無(wú)花果、姜片、陳皮放入電砂煲中，加入1升清水。

6、煲2小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可。

蓮藕豬骨綠豆湯的做法

1、買回來(lái)的脫皮綠豆用水浸泡2小時(shí)，然后洗凈隔水備用。綠豆我選擇的是已經(jīng)去了皮的，這樣煲出來(lái)的湯不會(huì)飄著綠豆的皮，而且又容易者軟。如果用有皮綠豆就要浸泡一夜。

2、排骨冷水入鍋，水開(kāi)后焯水2分鐘撈出來(lái)備用。豬骨汆水備用。

3、蓮藕在上部切一刀，然后放在水里浸泡30分鐘。我這個(gè)蓮藕泥不多，所以浸泡30分鐘即可，如果泥比較多的，就要浸泡1小時(shí)左右，然后在藕里注入水用兩手將藕的洞頂著，左右搖多幾下就能將泥水倒出，清洗幾次直至倒出的水干凈。

4、將洗凈的蓮藕豎直，然后多次輕慢放入綠豆，當(dāng)綠豆填滿時(shí)就用筷子按下去，只要參按下就繼續(xù)放綠豆，直接綠豆不能再放就行了。

5、蓮藕填滿后將之前切下來(lái)的蓮藕頂部放在上面，然后用3支牙簽將蓮藕蓋與蓮藕身固定好。

6、在湯煲里放入姜片、豬骨、馬蹄、蓮藕放在煲里，按自己人數(shù)加水。大火煮滾后調(diào)小火煲2小時(shí)后調(diào)味即可。湯煲好后將蓮藕撈起來(lái)后切成片狀。

蓮藕和綠豆能吃嗎

可以吃。

蓮藕綠豆湯的做法：

用料：? 蓮藕2斤 ，綠豆1兩，豬骨1斤，甘草4片，鹽適量?

1、蓮藕去皮，用清水洗干凈，用刀切塊待用。

2、買回的煮豬骨頭洗干凈，豬骨冷水下鍋，焯水后再洗凈，濾水待用。

3、甘草，綠豆洗干凈待用。

4、把所有材料放入湯鍋后加適量的水，大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煲40分鐘即可。

5、出鍋前加適量的鹽，蓮藕綠豆湯盛到碗里，就可以喝了。

蓮藕綠豆湯的做法步驟圖，蓮藕綠豆湯怎么做

蓮藕綠豆湯需要蓮藕1/2節(jié)、綠豆2/3杯、紅棗5個(gè)、枸杞適量、蜂蜜少許。

1、綠豆洗凈、提前用清水浸泡2小時(shí)；

2、蓮藕洗凈、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；

3、鍋中燒水，水開(kāi)后放入藕片，焯燙1分鐘左右；

4、焯燙后的藕片撈出、瀝干水分，立即浸入冷水中；

5、藕片降溫后撈出，與綠豆一起放入湯鍋；

6、大火燒開(kāi)后，放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火，煮至綠豆開(kāi)花即可關(guān)火，放涼后調(diào)入適量蜂蜜食用。

以上就是關(guān)于蓮藕綠豆湯的功效了，現(xiàn)在你已經(jīng)明白了吧，其實(shí)啊蓮藕綠豆湯的功效是非常之多的，單是綠豆一種食物就具有清熱解毒的功效，再加蓮藕，這樣一份蓮藕綠豆湯的功效基本可以滿足人體一天所需求的營(yíng)養(yǎng)含量了，建議女性朋友可以多吃，特別是在夏天覺(jué)得胃口差的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)闹笠恍﹣?lái)吃。

蓮藕湯可以放綠豆嗎

蓮藕湯可以放綠豆。需要提前準(zhǔn)備的材料有：花生30克、綠豆70克、龍骨450克、藕3節(jié)、清水12碗、食鹽少許、陳皮1塊。

1、綠豆、花生洗凈，浸泡3小時(shí)，陳皮洗凈浸泡半小時(shí)。

2、鍋內(nèi)燒開(kāi)熱水，把龍骨焯一下，撈起。

3、撈起龍骨，瀝干水分。

4、蓮藕洗凈去皮，切去藕節(jié)。

5、把浸泡好的塞進(jìn)小洞里。

6、把浸泡好的陳皮，去掉白色層。

7、鍋內(nèi)注入適量的清水，把龍骨、花生、陳皮、姜片一同放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋。

8、選擇好功能鍵，開(kāi)始煲湯。

9、湯水煲至一小時(shí)后，放進(jìn)蓮藕一同煲，煲至食材軟爛。

10、兩小時(shí)過(guò)后，龍骨湯煲好后，加入適量食鹽調(diào)葉即可。