本篇文章給大家談?wù)剾霭柙贫?，以及涼拌云耳可以隔天吃嗎對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
涼拌鮮云耳的做法步驟圖，涼拌鮮云耳怎么做好吃
食材清單
蔥白2小根
蒜適量
青紅辣椒適量（可加可不加）
醋3勺
蜂蜜（或白砂糖）3勺
鹽半茶匙（可以根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)節(jié)）
醬油2勺
烹飪步驟
1/8
云耳在早上泡發(fā)好，中午時分只需要洗干凈已經(jīng)泡發(fā)好的云耳即可。
2/8
煮沸水，放入泡發(fā)好洗干凈的云耳，蓋上鍋蓋，煮至水再次沸騰，3分鐘后關(guān)火。
3/8
青紅辣椒切開，蒜切粒，蔥切粒。
4/8
將煮熟的云耳撈出過涼開水，晾涼。
5/8
往云耳中先放入兩勺醋，攪拌均勻后，接著調(diào)入兩勺蜂蜜，少許糖，少許鹽，和三勺醬油。攪拌均勻。
6/8
將蔥粒鋪撒在云耳上。
7/8
起油鍋，放入蒜粒，青紅辣椒爆香，連油帶料倒入云耳上面。可以開動啦～
最后一步
成品。
涼拌云耳青瓜的做法 關(guān)于涼拌云耳青瓜的做法
1、食材：黃瓜一根，鹽適量。
2、木耳提前泡發(fā)洗凈，再焯水，撈出晾涼。
3、黃瓜用刀拍碎切段和木耳放一塊。
4、小米辣姜蒜切末放小碗里，澆上一勺熱油熗一下出香味。
5、再往小碗里調(diào)入適量的陳醋，廚幫原曬鮮醬油，鹽，雞精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它們混合均勻。
6、把混合好的料汁澆在提前準(zhǔn)備好的木耳黃瓜上。
7、混合拌均。
云耳的吃法與做法
涼拌云耳的做法
材料：干云耳10克、剁辣椒適量、芝麻油、生抽、蔥、姜、蒜各少許。
做法：云耳提前3至4小時用冷水泡發(fā);將泡發(fā)的云耳去蒂擇洗干凈后撕成小朵，放入沸水中煮一分鐘左右撈出過冷水瀝干待用;姜蒜切末，蔥切成花;將適量的鹽、芝麻油、生抽、姜蒜末、蔥花、剁辣椒放入處理好的云耳中拌勻，放入冰箱中冷藏兩小時左右即可，涼拌云耳不僅非常好吃，營養(yǎng)價值也是很不錯的，還有健脾胃的功效哦，所以脾胃不好的朋友們可以經(jīng)常食用哦。
云耳番茄湯的做法
材料：西紅柿200克、云耳20克、韭菜25克、雞蛋3個、食鹽、調(diào)和油、芝麻油。
做法：準(zhǔn)備好木耳、西紅柿、韭菜，其實可以放綠色的任何蔬菜都可以的，雞蛋3個。鍋內(nèi)倒入油，油熱后現(xiàn)炒番茄，等番茄的紅油炒出來了，放入木耳和韭菜翻炒。倒入開水等鍋沸騰，倒入打散的雞蛋，澆進(jìn)去，一鍋香噴噴的番茄木耳湯就做好了，這時候可以放鹽、香菜、香油隨意倒入即可出鍋，這時候就可以吃云耳番茄湯了，當(dāng)然了，云耳番茄湯還有很不錯的促進(jìn)消化的作用哦，如果消化不好，那么吃一些云耳番茄湯是很不錯的選擇哦。
涼拌云耳，涼拌云耳怎樣做才好吃
涼拌云耳的做法
1.云耳先用熱水泡發(fā)～
2.泡發(fā)好的云耳洗凈去蒂
3.鍋中加水煮沸，加入云耳煮3-5分鐘，撈出，過冷水備用，洋蔥切絲
4.切好的洋蔥用鹽腌制10分鐘
5.蔥切蔥花，蒜切末，小米椒切小圈
6.備用的云耳放鹽、糖、醋、辣椒油、生抽均勻攪拌，撒上蔥花和蒜末，再均勻攪拌～
7.可以了吃了～
