今天凡太百科給各位分享千張熱量的知識，其中也會對千張熱量為什么比豆腐高那么多進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

千張和米飯的熱量誰高

100g的千張熱量為1096千焦，而100g米飯熱量為486千焦，因此千張的熱量更高。

實際上兩者熱量都不算低，但都含有一定的營養(yǎng)物質，合理食用的情況下，對身體具有一定好處。

千張又稱為豆腐皮、百葉，實際上是一種豆制品，主要由黃豆制作而成，雖然熱量較高，但是其中含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、膳食纖維、維生素A、維生素E、鈣、鉀、磷等營養(yǎng)物質，適當進食可以補充身體所需營養(yǎng)。而米飯的主要成分為碳水化合物，常被用作主食，適當吃一些可以為身體提供能量。但在吃兩者的時候，都建議選擇蒸、煮等相對健康的烹飪方式處理，避免放入過多油，或添加過多糖、鹽等調味料，不僅會增加食物本身的熱量，也不利于身體健康。

對于有減肥需求的人來說，并不是不可以吃米飯、千張等相對高熱量的食物，更重要的是控制總進食量，保證吃的熱量低于身體消耗量，即可達到減肥目的。同時除了米飯、千張外，也要適當增加新鮮蔬菜、水果、魚、蛋、奶等食物的攝入，才能保證營養(yǎng)均衡。

千張是碳水還是蛋白

千張是蛋白。千張里面含量最多的是蛋白質，其次是脂肪，最后為碳水化合物，每100克千張所含的熱量大概為262大卡左右，蛋白質含量為24.5克，脂肪含量為16克，碳水化合物含量為5克。

千張是碳水還是蛋白

千張一般指的是百葉，又叫做千漿皮子、百頁、豆腐皮等，是一種傳統(tǒng)豆制品，形薄如紙，顏色黃白，通常用來涼拌食用，也可以清炒或煮食。

千張屬于豆制品，主要原料為植物蛋白，熱量比較高，一張千張大概有75克，熱量約為197大卡左右，相當于一碗半米飯的熱量，不建議過量食用。

千張營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、氨基酸、鐵、鈣等成分，最簡單的方式就是搭配辣椒、蘿卜、香菜、芝麻油、蒜瓣、醬油、鹽、醋等食材涼拌食用。

干豆腐（千張）熱量驚人，請問為什么

干豆腐（千張）熱量高的原因：

1、干豆腐是豆制品，豆制品是以黃豆為原料，黃豆的熱量本身很高，含油脂量也高，所以千張熱量自然也就很高。

2、干豆腐是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐干片，它特別的干，相對于普通豆腐和水豆腐來說含水量更低，所以相同重量的豆制品中干豆腐的熱量較高。

3、由于干豆腐脫過水，所以它非常吸油，在油里炒制后，熱量會更高。

雖然干豆腐有較高的熱量，但它的營養(yǎng)價值比較高：

1、干豆腐中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。

2、干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；

3、干豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

擴展資料：

干豆腐（千張）的適用人群：

一般人皆可食用。

適宜身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用。適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用。適宜糖尿病人食用。適宜婦女產后乳汁不足之人食用。適宜青少年兒童食用。適宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎咳喘)之人食用。適宜癌癥患者食用。豆腐皮最宜老人。

參考資料來源：百度百科-干豆腐

人民網-盤點：不同豆制品的營養(yǎng)特點和功效

千張的熱量

每100克千張含有262大卡熱量。千張也稱為百葉、千漿皮子、百頁、豆腐皮，屬于豆腐皮傳統(tǒng)豆制品，形薄如紙，色黃白，烹飪方法多樣，可涼拌，可清炒，可煮食。

千張的熱量

千張在不同地方叫法不同，江蘇地區(qū)稱為百葉，北方地區(qū)稱干豆腐，贛、皖地區(qū)稱為千張，湖南岳陽稱千漿皮子。

千張的營養(yǎng)成分包括熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素E、維生素A、鈉、鉀、鈣、鐵等。

千張的吃法包括：素炒千張絲、水煮千張肉片、水煮千張、千張炒肉絲、燴千張、涼拌千張、千張香菇卷等。

一張千張的熱量是多少

1張千張的熱量沒有具體標準，但100克千張的熱量為262大卡。

千張一般指百葉，是一種傳統(tǒng)豆制品。亦作千漿皮子、百頁，豆腐皮、千張等。傳統(tǒng)豆制品，形薄如紙，色黃白?？蓻霭?，可清炒，可煮食。

百葉的叫法多見于江蘇地區(qū)；北方地區(qū)稱干豆腐；贛、皖地區(qū)稱為千張；湖南岳陽稱千漿皮子。

蘇北百葉一般是由煮熟的豆?jié){澆在布上，再一層一層澆上來，然后用重物壓制（有方言名曰“榨”）脫去部分水分，最后剝去澆百葉所用的布。