今天凡太百科給各位分享月子餐怎么做的知識，其中也會對第一周的月子餐怎樣做進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
怎樣做月子餐
產(chǎn)婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個階段：
第一、月子的第一周，才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱、沒有胃口，這個時候主要是針對排污、去惡、進補，利用食物來調(diào)理好腸胃，可以喝生化湯或者麻油，吃小米粥，午餐的時候用薏仁飯，下午可以吃雞絲小米粥，食用燉品。
第二、月子的第二周屬于增強骨質(zhì)的時期，在餐食方面慢慢的食用動物類的食物。
第三、月子的第3-4周，這個時候進入月子的尾聲了，身體也恢復(fù)了，最重要的是益氣、補血，通過食物早日康復(fù)，可以食用新鮮的水果、蔬菜。
月子餐怎么做？
月子期間，不同時間段的飲食結(jié)構(gòu)是不同的，應(yīng)該烹調(diào)與之相對應(yīng)的月子餐，下面是月子餐的一些做法參考。
1. 產(chǎn)后第一周：排泄期
產(chǎn)后第一周，新媽媽們需要排除腹內(nèi)的惡露、廢氣廢水等。所以重點是調(diào)理腸胃，促進排出，補充體力。
本階段食材要拒絕油膩，口味清淡，可多吃肝臟類食材（豬肝、雞肝、羊肝等）和排骨、魚湯、豬心等易消化飲食。飯菜做的細軟一點，調(diào)味注意清淡，避免過多調(diào)料。
但是要注意，在產(chǎn)后24小時，順產(chǎn)的媽媽宜吃小米粥、煮爛的菜肉面、雞蛋羹等溫軟易消化的食物，然后再正常飲食。剖宮產(chǎn)的媽媽24小時內(nèi)宜吃米湯以利于通氣，忌喝牛奶、豆?jié){等脹氣食物。
2. 產(chǎn)后第二周：收縮期
產(chǎn)后第二周，主要是收縮子宮和盆腔，也是調(diào)節(jié)脾胃功能，減輕腰背痛的關(guān)鍵時期。
本階段可多食腰類食材，如豬腰、羊腰、雞腎等，強腰固腎；也可多吃補血食物，如菠菜、紅棗、枸杞、動物內(nèi)臟等都是良好的補血食物?？膳胝{(diào)如黑木耳腰花湯、大棗豬蹄花生湯等菜品。
3. 產(chǎn)后第三周：恢復(fù)期
產(chǎn)后第三周，由于新媽媽大量哺乳，此時是滋養(yǎng)進補的好時機，同時也是催乳的好時機。
本階段可多補充些湯料，如木瓜鯽魚湯、黃豆豬手湯、排骨湯、雞湯等都是公認很有效的催乳湯。同時，新媽媽還應(yīng)養(yǎng)成每日喝牛奶的好習(xí)慣，多吃蔬菜、水果，保持營養(yǎng)均衡。
4. 產(chǎn)后第四周：鞏固期
產(chǎn)后第四周，此時主要是鞏固前三個階段的調(diào)理效果，使氣血充足，改善體質(zhì)。
本階段可主要補充纖維素以鞏固前面累積的營養(yǎng)，所以此時應(yīng)適當(dāng)調(diào)整以蔬菜類為主食，補充纖維素，調(diào)節(jié)胃腸道，為日后的塑身打下基礎(chǔ)。
說到月子餐，必須要有臺灣月子餐的一席之地
臺灣廣和月子餐受到很多明星的青睞，很多月子中心也參照廣和月子餐制定了屬于自己的月子餐，有身邊的朋友嘗試過，她跟我反應(yīng)說：臺灣月子餐三餐三點，湯水特別多，以為自己會胖好斤，但是并沒有胖，而且走出去很多人說她氣色比之前好了很多
所以今天跟大家介紹一下臺灣廣和月子餐~
月子餐的來源
中國從漢代就有坐月子的習(xí)慣，現(xiàn)代的月子餐概念是臺灣過來的
臺灣的莊淑旂博士，被譽為“防癌之母”、“ 健康 之神”；并曾擔(dān)任日本皇太后美智子的專任 健康 管理顧問，結(jié)合中西醫(yī)，得出這套坐月子的理論。1951年成為臺灣第一位女中醫(yī)師，1953年赴日本，1961年取得日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，全心投入防癌抗癌與女性醫(yī)學(xué)的精深研究。從此有了月子餐的概念
月子餐的三大要素
產(chǎn)前涼補，產(chǎn)后熱補，但要溫和的熱補，所以坐月子溫和熱補的三大要素就是：
1. 低溫烘焙的 黑麻油
2. 連皮爆透的 老姜
老姜一定要連皮食用，姜皮可以利尿消腫，姜的纖維含量豐富，可以預(yù)防便秘，老姜也可幫助發(fā)漢，驅(qū)除寒氣
做法：老姜用黑芝麻油爆透至四周起皺，爆透老姜的皮會分泌一種碳素，對人體油溫和熱補的作用，注意不可以爆焦，容易造成上火、咳嗽等癥狀
3. 米酒 或 月子水
米酒作為所有餐點和飲料的湯頭，也就是所有月子餐里需要用到水的地方都要用米酒或月子水
米酒能行氣活血、通經(jīng)活絡(luò)、增進血液循環(huán)、加快新陳代謝，幫助產(chǎn)婦把懷孕中積存的廢水、廢物從體內(nèi)排出，從而很好的修補內(nèi)臟，預(yù)防內(nèi)臟下垂
月子水就是用米酒經(jīng)過高溫蒸發(fā)，將其酒精蒸發(fā)掉剩下的米酒液
月子水做法 ：將三瓶米酒慢火煮6~8小時，成一瓶米酒，使酒精完全揮發(fā)，且月子水是小分子水，容易吸收（網(wǎng)上有售）
坐月子三階段
階段性進補，嚴禁產(chǎn)后立刻大吃大喝！
因為產(chǎn)后兩周身體內(nèi)臟尚未收縮完全，胃腸功能尚未恢復(fù)，此時若吃下養(yǎng)分太高、太難消化的食物，身體是無法完全吸收的，反而會造成虛不受補的現(xiàn)象
根據(jù)產(chǎn)后身體的狀況，將月子分為三個階段
第一階段：代謝排毒期（第一周）
調(diào)理目的
此階段內(nèi)臟移位，子宮縮小，胃腸支撐力下降，飲食易平補，重點在促進新陳代謝，調(diào)整胃腸功能，減少體內(nèi)水分囤積，促進子宮收縮，盡快排出惡露，恢復(fù)子宮正常功能
食物選擇
食物需要選用易消化、不油膩，同時避開高纖食物
建議膳食
生化湯：每頓正餐前一碗
麻油豬肝：每日兩碗
魚類：每日一碗（如前期漲奶厲害，可以把魚湯換成排骨湯或者素?zé)跗罚?/p>
紅豆湯：每日兩碗
養(yǎng)肝湯：每日一碗
桂圓糯米粥：每日兩碗
生化湯、養(yǎng)肝湯和豬肝必須每日都有，其他可以根據(jù)口味變換一下花樣
第二階段：內(nèi)臟收縮期（第二周）
調(diào)理目的
收縮內(nèi)臟、盆腔和子宮，強化筋骨，潤腸通便，預(yù)防和改善產(chǎn)后腰酸背痛的現(xiàn)象，促進產(chǎn)后乳汁的分泌
食物選擇
此階段可以開始變換花樣補充魚湯、清淡的肉湯保證乳汁的分泌，開始添加蔬菜，以紅色系蔬菜為主，如紅莧菜、胡蘿卜、雪里蕻等等，盡量避開寒涼蔬菜，如卷心菜、白蘿卜、茭白等（蔬菜屬性可以百度）
建議膳食
生化湯：每頓正餐前一碗
麻油腰花：每日兩碗
魚類：每日一碗
紅豆湯：每日兩碗
養(yǎng)肝湯：每日一碗
桂圓糯米粥：每日一碗
油飯：每日一碗
薏仁飯：每日兩碗
紅菜：每日兩碗
與第一階段的區(qū)別：豬肝換成豬腰，且增加了蔬菜
第三階段：滋養(yǎng)進補期（第三周—滿月）
調(diào)理目的
經(jīng)過前兩個的調(diào)整，內(nèi)臟功能有所恢復(fù)，這個階段就可進入產(chǎn)后大補期，主要是調(diào)養(yǎng)體力、預(yù)防老化、恢復(fù)身體機能
雖是大補期，但也不建議隨意放肆吃喝，否則不僅容易成為產(chǎn)后大胃王，還容易成為易胖體質(zhì)而無法復(fù)原
建議膳食
麻油雞：每日兩碗
魚類：每日一碗
紅豆湯：每日一碗
桂圓糯米粥：每日一碗
油飯：每日一碗
雜糧飯：每日兩碗
麻油蔬菜：每日兩碗
清燉花生豬腳：每日一碗
水果：（水蜜桃、木瓜、荔枝等）每日兩碗
與二階段的區(qū)別：去掉了生化湯和養(yǎng)肝湯，豬腰變成了雞，且滋補食材較多，額外增加了水果（水果宜選用不酸的、水分少、屬性偏溫?zé)岬乃?/p>
DIY食譜參考
表中內(nèi)容大家可根據(jù)自己的情況進行調(diào)整，不是一定的
其他注意事項
1. 臺灣月子餐主張整個月子不喝一滴水，水、飲料尤其是冷飲會影響新陳代謝，喝水就會成為大肚子女人，所以用到水的地方均用的是月子水
由于產(chǎn)后身體的細胞呈現(xiàn)松弛狀態(tài)，喝過多水水，質(zhì)量重的水分子就會進入體內(nèi)，水分子擴散，破壞細胞收縮的本能而造成水桶肚，并宜造成內(nèi)臟下垂的體型
這個理論也受到很多人的抨擊，但是人體的奧秘還有待我們開發(fā)，所以我也無法評論這個理論是否正確，在這里只告訴大家臺灣月子餐是有這個理論的
2. 以上內(nèi)容大家可以根據(jù)情況進行調(diào)整，但是大原則不變，即：第一、二階段不要大量進補
做法
生化湯
因篇幅有限，若想獲得其他臺灣月子餐菜譜、功效及做法，請私聊我
題主問：月子餐怎么做？ 美食 坐家明確告訴您，月子餐的食譜關(guān)鍵要“虛不受補”，也就是說，當(dāng)生完寶寶的時候身體很虛，先不能大補的，不要以為多吃燕窩、人參、海參之類的就能補充營養(yǎng)了！
剛剛生完孩子的產(chǎn)婦吃東西一定要考慮到營養(yǎng)的均衡與全面，這里 美食 坐家有幾條建議給剛生完孩子的媽媽們：1.剛生完孩子的頭3天，月子餐不能吃油膩的食物，一定要清淡，因為這時乳腺管還沒打開，一旦吃了大補的食物，奶水有可能會堵在乳房中出不來，加上此時寶寶吃得又少，吸吮力也小，媽媽們就要遭罪了，奶漲，又不通，會很疼的。2.剛生完孩子一定要吃熱的蔬菜，如果要吃水果的話也最好放在熱水里溫一下。3.所有熱性的食物如紅棗、桂圓、火腿、老母雞等，都要在惡露干凈后再加入月子餐食譜中去，否則惡露會一直不干凈的。4.紅肉（豬、牛、羊）白肉（雞、鴨、蝦）要交替吃，紅肉補鐵，白肉主要是補蛋白質(zhì)，雞蛋一天最多吃2個，自己規(guī)劃月子餐的時候也要注意這點。5.喝湯一定不要忘了吃里面的肉，湯里營養(yǎng)最多25%，其余都在肉里。下面給出月子餐30天食譜供媽媽們參考。
第一周
湯：姜紅茶湯（姜、紅棗、枸杞煮水喝）、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、香菇紅棗湯等。
粥：豬肝粥、紫米紅棗粥、山藥紅豆粥、蔬菜粥等。
第二周
湯：豬腳黃豆湯、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯（可補傷口，剖宮產(chǎn)可食用）、薏米蓮子鯽魚湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯（潤脾補腎）、泥鰍豆腐湯（催乳）等。
粥：各種米粥（小米、大米、薏米、紫米）、當(dāng)歸烏雞粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥（安神）等。
第三、四周
湯：烏雞當(dāng)歸黨參湯、香菇鴿子湯、紅棗牛肉湯、冰糖燕窩湯等。
粥：各種米粥、時令蔬菜粥、芝麻牛骨粥等。
產(chǎn)后女性坐月子是恢復(fù)身體非常重要的時期。月子期間的飲食和休息是最重要的。月子餐是否吃好，又關(guān)系到整個月子期身體恢復(fù)情況。
月子餐非常重要。但很多產(chǎn)后媽媽不知道月子餐該怎么做，怎么吃。我坐月子的時候，月嫂留給我她給我做的月子餐食譜，在這里跟大家分享一下。
產(chǎn)后第一周，以代謝排毒為主的調(diào)理餐。
每天三頓正餐，三頓加餐。
早餐 ：紅棗小米粥、桂圓糯米粥、黑芝麻小米粥、牛奶雞蛋餅、雞蛋羹、全麥面包、雞蛋蔬菜餅，這幾種搭配食用。
午餐 ：豬肝菠菜湯、麻油豬肝、香菇油菜、木耳炒雞蛋、絲瓜湯，配合適量面食和粥類。
晚餐 ：青菜如香菇、油菜、胡蘿卜、萵苣等，結(jié)合粥類和面食。
加餐 ：紅豆湯、疙瘩湯、牛奶、藕粉、黑芝麻糊、青菜面片湯，醪糟湯圓。上午和下午搭配食用。
產(chǎn)后第二周，以收縮內(nèi)臟、強腰固腎為主。
早餐 ：薏仁紅豆粥、桂圓糯米粥、五谷粥、黑芝麻桂圓粥、八寶粥、小米粥等，煎饅頭片、全面面包、胡蘿卜蔬菜餅、牛奶雞蛋餅、小花卷小饅頭、雞蛋糕等。
午餐 ：麻油腰花、黑木耳腰花、山藥、枸杞炒腰花。麻油公雞湯、銀耳蓮子枸杞粥、豬心燉蓮子木耳、木耳炒肉、香菇油菜、菠菜炒雞蛋、萵苣胡蘿卜、西蘭花等。
晚餐 ：粥類加面食加炒青菜，跟中午搭配食用。
加餐 ：牛奶、醪糟湯、木瓜牛奶、豆?jié){、紅豆湯、水果如蘋果、香蕉、葡萄等都要熱一下吃。
產(chǎn)后第三周，以滋養(yǎng)漸補為主。
早餐 ：豆?jié){、雞蛋、小米粥、全面面包、八寶粥、雞蛋餅、桂圓糯米、蔬菜湯等都可以。
午餐 ：麻油公雞湯、排骨燉山藥、豬心木耳、香菇炒肉、麻油烏雞湯、板栗燉雞，主食類可以吃黑米飯、五谷飯、紫米飯、薏仁米飯等。
晚餐 ：青菜炒肉，如西蘭花、萵苣、山藥木耳等，肉湯類：鯽魚湯、蝦仁、木須肉等。主食同午餐。
加餐 ：紅豆湯、醪糟湯、牛奶、藕粉、黑芝麻糊、水果等。
產(chǎn)后第四周，以滋養(yǎng)調(diào)理，改善體質(zhì)為主。
這時候基本可以大補了?？梢远喑砸恍┯袪I養(yǎng)的食物 。
如： 海參、豬蹄、阿膠、燕窩、冬蟲夏草 等。
早餐 ：除上述的粥類、蔬菜餅等，還可以加海參、蝦。
午餐 ：排骨、豬蹄、烏雞、公雞、豆腐、蝦、魚，都可以增加。
晚餐：海帶、鱸魚、鯽魚當(dāng)歸湯、青菜加主食。
加餐跟產(chǎn)后第三周類似。
月子餐一定要吃好，遵循這個原則，產(chǎn)后第三周開始補，根據(jù)自己的體質(zhì)，如果母乳量少，可以多吃絲瓜等通乳食物，也可以多吃鯽魚湯、豬蹄等下奶食物。
如果條件允許，燕窩、海參、冬蟲夏草等營養(yǎng)豐富的食物可以在產(chǎn)后第四周食用。對身體調(diào)理有幫助。
月子里奶水很好，出月子還瘦了4斤，身體休息的也不錯。我覺得跟月子餐有很大關(guān)系。
月子期是女人改善體質(zhì)的很好時期，一定要重視。其他時候可以多辛苦一點，吃的差一些。月子期間，一定要讓自己吃好月子餐，休息好，這非常重要。
一個 時尚 美妝博主回答這個問題是不是有點驚訝！
哈哈，因為家里有人坐月子，自己的妹妹現(xiàn)在就在坐月子，還專門買了月子餐的書來學(xué)習(xí)，今天給大家來分享分享其中的經(jīng)驗
第一周
口味清淡，營養(yǎng)全面，不要油膩的湯類不宜大補
以清淡開胃為主，排惡露為主！
不要立刻催奶。主食饅頭面條米飯！
小米粥，山藥粥，紅薯粥等！
第二周
子宮口慢慢關(guān)閉腸胃開始適應(yīng)，各個功能也恢復(fù)了！
適當(dāng)吃一些補氣血的東西！不要單一的精米，搭配粗糧雜糧，玉米，小米，燕麥都可以！
補充維生素蛋白質(zhì)！吃點水果，注意性寒熱性水果少吃！少吃腌制食品！
紅豆制品，豬蹄，奶制品都可以加餐！
鮮雞湯，用公雞燉湯。少吃豬肉
牛肉冬瓜湯，西紅柿雞蛋羹
第三周
吃點高蛋白食物，第三周注意提高乳汁質(zhì)量
蛋奶瘦肉都不錯！菌類促進食欲
少鹽少油
烏雞，蝦，鯽魚，牛肉 這一周可以注意多吃搭配！
鯽魚湯，乳鴿紅棗湯
產(chǎn)后第四周 傷口基本愈合 加強補充營養(yǎng)
可以按高維生素，低脂肪，易消化的飲食原則循序漸進地補了 可以食用一些高熱量食物 但不要暴飲暴食
宜吃鱔魚 豆腐 玉米
OK啦，簡單的分享一些經(jīng)驗和書上的知識，希望能幫到大家，具體問題根據(jù)個人身體素質(zhì)來應(yīng)對！
十月懷胎終于卸貨了，這身子虧得要命，拿雞來，拿豬蹄來，拿排骨來，拿魚來，人參、燕窩各來一盆，本宮可要好好補一補。
且慢，這么補可不行，飯是一口口吃的，營養(yǎng)是一點點補上來的，一股腦的補這么多，虛弱的小身板怎么承受的了？咱慢慢來。
再說，坐月子就是要把生產(chǎn)時遺留的問題解決掉，讓身子骨更快更好的恢復(fù)，還得想著怎么有利于吃奶的寶寶，所以，這 月子餐要根據(jù)產(chǎn)后不同階段和需要來制定。
第一周重點在于排露、補充體力。
此周子宮強力收縮，會有大量惡露排出，而且身體的浮腫尚未消失，腸胃消化能力還比較弱，以清淡為主，尤其是產(chǎn)后前三天，不宜過于油膩。適當(dāng)吃些有助于排露、增強體力的食物。
推薦食譜：
麻油豬肝
1.豬肝切片后，用開水汆一下，去腥除血。
2.大火倒入芝麻油，把切好的帶皮老姜放入，變成金黃色后，再放入豬肝，炒至變色。
3.加入水煮熟，出鍋前加鹽即可。
功效： 助子宮收縮，順利排出惡露，特別適合氣血虛弱，缺鐵性貧血的寶媽。
紅豆湯
與煮綠豆湯一樣，煮熟后加入紅糖即可。
功效 ：消熱毒，散惡血，通氣，健脾胃。
第二周重點在于收縮內(nèi)臟、養(yǎng)腰固腎。
本周體力和腸胃功能已逐漸恢復(fù)，惡露也已接近尾聲或完畢，多吃些健脾胃食物，有助于營養(yǎng)吸收、收縮內(nèi)臟及子宮，緩解腰酸背痛的癥狀。
推薦食譜：
杏鮑菇腰花
1.豬腰洗凈，去除里面的白線，切成花刀，用開水汆燙，去腥除血。
2.杏鮑菇切片，過開水抄一下。
3.熱鍋里倒入油，把帶皮老姜煸成金黃色，放入腰花快炒。
4.倒入水和杏鮑菇煮熟，隨后加鹽食用。
功效 ：促進骨盆腔收縮，對預(yù)防腰酸背痛，消除脹氣有很好的作用。
第三周重點在于養(yǎng)乳、補中益氣。
經(jīng)過前兩周的調(diào)養(yǎng)，各功能都開始進入恢復(fù)階段，奶水的質(zhì)量也趨于穩(wěn)定。這周要多吃些補中益氣且養(yǎng)乳的食物。
推薦食譜：
木瓜排骨湯
1.木瓜切塊，排骨用開水汆燙，去血沫。
2.熱鍋倒入油，將帶皮老姜煸成金黃色，倒入排骨和水燉。
3.排骨接近熟爛時，倒入木瓜，繼續(xù)將木瓜燉熟，隨后加鹽食用。
功效 ：發(fā)奶、催奶、補鈣、促進消化吸收。
紅棗魚湯
1.鯰魚切塊，用油煎至焦黃。
2.熱油將帶皮老姜煸至焦黃，加入魚塊和紅棗，倒入水煮熟。
3.魚塊煮熟后放入枸杞繼續(xù)煮5分鐘，隨后加鹽食用。
功效 ：發(fā)奶、滋補肝腎、補中益氣、開胃利尿。
第四周重點在于養(yǎng)乳、增強氣血。
眼看月子接近尾聲，那也別松懈，月子后，更漫長的養(yǎng)育之路才剛開始。養(yǎng)乳仍是重點，補氣血的食物要開始端上餐桌，不然怎么有精力照顧寶寶。
推薦食譜：
黑豆麗身雞
1.雞洗凈切塊，黑豆煮熟備用。
2.熱油將帶皮老姜煸至金黃色，改大火，放入雞塊快速煸炒。
3.倒入水，將雞塊煮熟，再倒入黑豆，待雞塊煮到熟爛后，加入鹽食用。
功效 ：對產(chǎn)后氣血不足、乳汁缺乏、脾虛有很好的食療作用。
月子餐怎么做？
月子期間的飲食最好配合生理機能，采用階段性食補為宜。
第一階段：產(chǎn)后第一周
產(chǎn)后第一周是新媽媽排惡露的黃金時期，產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分也會在此時排出。因此第一周暫時不要吃得太多，以免惡露排不干凈。
中醫(yī)建議產(chǎn)后新媽媽應(yīng)多吃以下食物，有利于補血和催乳。雞蛋、豆腐皮、赤豆、黑米、紅棗、山藥、胡蘿卜 、香菇 、番茄 、豬蹄、黃豆 、鯽魚等。
推薦食譜：紅曲粳米粥、小米雞蛋紅糖粥 、藕節(jié)黃芪豬肉湯、黑芝麻糯米粥、鱔絲打鹵面、雞蛋大棗湯、田七燉雞、姜楂茶、栗子黃燜雞、
第二階段：產(chǎn)后第二周
第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相比不那么鮮紅。另外產(chǎn)后會伴隨腰酸背痛的癥狀，傳統(tǒng)上所謂的吃什么補什么，因此建議可以食用麻油腰花，減輕腰酸背痛的不適。
推薦食譜：肉末蒸蛋、山楂洛神粥、素炒藕片、獼猴桃紅棗飲、西紅柿燒豆腐、菠蘿雞片、蔬菜豆皮卷、掛面湯臥蛋、清蒸鱖魚、白玉黃花菜、紫米粥炒豆皮，海帶燜飯。
第三階段：產(chǎn)后第15-30天
惡露此時已經(jīng)排凈，該是補氣血的時候，也是進補的時機。
推薦食譜：三絲銀耳、鯉魚粥、豬骨煲通草、清蒸肘子、蔥燒鯽魚、鮮菇炒豌豆、金針燉豬蹄、鯽魚豆腐湯、清燉豬肚湯、豌豆粥、黃酒蒸蝦、木瓜燒帶魚、豆腐香菇燉豬蹄、黃花菜瘦肉湯、紅薯粥。
其實，坐月子遵照老祖宗傳下的佳話，對身體恢復(fù)是有好處的。
坐月子應(yīng)該盡量臥床休息，不吃硬飯硬菜，不吃生冷，不吃作料（姜、蒜、蔥、辣等），不吹風(fēng)，不受涼，不穿硬板鞋等。
如果“月子”做不好，人到了一定年齡后，會出現(xiàn)腰酸背脹，以及頭痛、腳痛、腿痛等癥狀，用藥治是治不好的，這就是“后遺癥”。
飲食如下：
早餐：雞蛋沖開水喝（2個），或者吃荷包蛋，另外吃點面條，稀飯等。
中餐：喝湯----雞湯、鯽魚湯、豬蹄湯（一星期開始吃）、豬肚等。另外少吃點米飯（軟）。
晚餐：雞蛋沖開水喝（2個），喝湯（同中餐），米飯（軟）。
食菜：蛋皮、魚、肉、雞、豆腐等，少吃青菜（因為有說吃了容易腹瀉）。
坐月子，不挑食最好，吃了就臥床休息。一個月到了，臉色紅潤，身體已恢復(fù)的差不多了。氣質(zhì)不錯，也沒發(fā)胖（以我本人來說）。
4.新媽媽的飯菜以蒸煮炒為主，少油炸。細軟一些為好，因為很多新媽媽產(chǎn)后有牙齒松動的情況，過硬的食物一方面對牙齒不好，也不利于消化吸收。
產(chǎn)后第一周，新媽媽的飲食以米粥、軟飯、面湯為主，飲食清淡，不宜馬上進補，7天以后如胃口正常，需要吃些營養(yǎng)價值高的食物，尤其是含蛋白質(zhì)、鐵、鈣含量豐富的食物，比如魚、瘦肉、蛋、牛奶、豬蹄、鯽魚、雞、豬肝等。
制作月子餐，咸淡應(yīng)適中，烹飪方式：蒸煮燉炒多一點，不要油炸食品，最好少加一些調(diào)味品，像味精就不要吃了。
產(chǎn)后42天稱為產(chǎn)褥期，所謂的月子餐， 就是我們產(chǎn)褥期吃的食物。
月子餐主要考慮三個方面：
1、恢復(fù)生產(chǎn)時消耗的能量和恢復(fù)生產(chǎn)過程產(chǎn)道的損傷
無論是剖腹產(chǎn)的傷口和順產(chǎn)的側(cè)切都是有創(chuàng)的，有傷口的。
2、保證順利分泌乳汁
現(xiàn)在提倡母乳喂養(yǎng)，一般產(chǎn)后都是先進行母乳喂養(yǎng)。
3、照顧嬰兒
月子期間還要照顧嬰兒，消耗體力。
月子餐有營養(yǎng)素中有幾大重點：
1、蛋白質(zhì)
有助于恢復(fù)傷口和提高乳汁中的蛋白質(zhì)。建議哺乳期比沒懷孕時增加25克的蛋白質(zhì)。
2、鈣
恢復(fù)骨骼和分泌乳汁所需要的鈣
3、B族維生素，維生素C
恢復(fù)傷口，促進代謝所需要的各種b族維生素，維生素C
4、鐵
彌補生產(chǎn)時的失血和重建身體肝臟鐵儲備所需要的鐵元素。
而月子時母乳喂養(yǎng)的營養(yǎng)需要如下：
比如鈣以沒懷孕前多了200毫克，而鐵增加了4毫克，B族的需要量也有點增加。
如果媽媽哺乳，月子餐的各類食物的需求可以參照最新的中國居民哺乳期膳食寶塔
但是食物的選擇還要看媽媽本身的情況：
1、產(chǎn)后想 健康 減肥的
增加粗糧的攝入，比如經(jīng)常用豆?jié){機找五谷雜糧豆?jié){，或者煮粥。
青菜的攝入要增加，也可以經(jīng)常蒸點紅薯吃。
油的（很油的湯，動物皮，肥肉）糖的（蛋糕，餅干）盡量少吃
要注意補鈣，產(chǎn)后體重重的需要更多的鈣，可以喝低脂的牛奶或者補鈣片。
補鐵，肥胖不化表不貧血，產(chǎn)后貧血是正常的。一周二到三次的動物肝臟。
2、產(chǎn)后不想喂母乳的
媽媽每天營養(yǎng)的攝入，只需要修復(fù)身體，蛋白質(zhì)稍微增加，而脂肪和能量一定要注意控制，注意維生素的攝入?？梢钥紤]綜合維生素片。
3、產(chǎn)后不需要帶娃的
有些媽媽坐月子的時候很輕松，請了月嫂，對于照顧孩子方面需要投入的精力以及體力會相對比較少。
這時也要注意能量方面可能要減少。
產(chǎn)后飲食要點
1、脂肪高的湯類少喝
比如老母雞湯，公雞湯啊，這些湯比較油膩，脂肪含量比較高。
主要有三個害處：
會導(dǎo)致媽媽腰圍圓了一圈又一圈；乳汁脂肪高容易乳腺炎；寶寶吃得太油的乳汁可能會 一拉肚子。
如果要喝建議把油去掉。
2、可以吃青菜，水果
煮熟的青菜，蒸熱的水果，吃了還預(yù)防便秘。
3 、產(chǎn)后一到兩天多吃易消化的半流質(zhì)和流質(zhì)食物
比如紅棗煮小米粥，南瓜紅薯丁小米粥，番茄蛋龍須面，蒸蘋果，雞蛋羹，小餛飩，打的五谷雜糧豆?jié){等
4、豆類食物可能這時期不合適
剖腹產(chǎn)怕氣體多，所以產(chǎn)后一周內(nèi)不吃豆類食物。
母乳喂養(yǎng)的媽媽如果孩子有脹氣也不建議吃豆類。
月子餐做法
既然是月子餐，自然是要小心對待，如炒菜或者燉湯，是不宜加入太多的調(diào)味料的，會破壞其中的營養(yǎng)。那么月子餐應(yīng)該怎么做呢？下面我們分別以薏仁飯、麻油炒豬肝、當(dāng)歸魚湯、清燉花生豬腳為例，說說月子餐各種菜式的做法。
月子餐做法大全
一、薏仁飯
材料：薏仁、大米、水
做法：1、將薏仁和大米分別洗凈，并在水中浸泡3-4小時。
2、將浸泡好的.薏仁和大米放入電飯鍋中，加適量水煮制即可。
功效：利水消腫，能夠幫助產(chǎn)后媽媽緩解尿不出來的問題；還可強化腸胃功能，增強腸胃消化吸收的能力。
二、麻油炒豬肝
材料：豬肝、老姜、胡麻油、水
做法：1、豬肝洗凈，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片。
2、麻油倒入鍋內(nèi)大火燒熱，放入姜片，改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起來，注意不要炒至焦黑。
3、轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色，加入水，煮開后立即熄火，趁熱享用。
功效：有助于產(chǎn)婦將污血排出體外，建議產(chǎn)后第一周食用。
三、當(dāng)歸魚湯
材料：魚、老姜、黑麻油、當(dāng)歸、水。
做法：1、將所有材料準備好餅清洗洗凈。
2、油入鍋，大火燒熱轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色。
3、加入魚、水及當(dāng)歸轉(zhuǎn)大火煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可。
功效：活血補血，補充營養(yǎng)。
四、清燉花生豬腳
材料：花生(生的）、蝦米、豬腳、老姜、香菇、麻油、水
做法：1、香菇泡軟，切絲備用；花生入沸水中煮，后剝成兩半。
2、麻油加熱，放入老姜爆透，取出備用。
3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止取出備用。
4、放入花生炒一會兒，接著放入豬腳、老姜，最后加香菇、蝦及水，加蓋燒滾后，裝入燉鍋慢燉約8小時。
功效：到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦，可適量食用花生豬腳來補充奶源。
最簡單的月子餐做法、怎么做
有些人的廚藝不是很好，在需要給剛生產(chǎn)完坐月子的伴侶做月子餐的時候，總是想要找做法簡單又有營養(yǎng)的月子餐來做，不希望 月子餐做法 太難了，這樣自己既做不來或味道不好吃，也影響產(chǎn)婦胃口，那簡單月子餐怎么做？下面我們來了解一些最簡單的月子餐做法吧。
1、紅棗核桃蛋羹
準備的食材：核桃仁、紅棗、雞蛋、紅糖、少許生姜。
做法：
核桃仁可以弄成碎粒，紅棗洗干凈備用，生姜擠出姜汁。準備一個小碗，里面放入兩個雞蛋后攪拌成糊狀，放入適量的涼白開后慢慢地攪拌，等攪拌得差不多了放入紅糖，再攪拌片刻放入核桃仁、紅棗等繼續(xù)攪拌。攪拌好后在碗口里蓋上保鮮膜，然后等水燒開后放到鍋中隔水用小火蒸8-10分鐘就可以出鍋了。
2、木耳豬腰湯
準備的食材：新鮮豬腰、木耳、高湯、姜、小蔥、鹽巴、少許白酒。
做法：
將豬腰切開之后將里面的白色筋膜等去除之后，再切成小片，洗干凈用鹽巴在表面輕輕的抹，腌制10分鐘，之后再用白酒淋上再腌制多10分鐘。木耳泡開后處理干凈，然后準備一個鍋放入足夠的水煮開，等水滾了之后一次放入姜、豬腰、木耳再慢慢煮開，煮開后繼續(xù)煮多三分鐘左右，將豬腰跟木耳撈出后，再將高湯放入另一個鍋里重新煮，然后加入木耳、豬腰煮一會，之后放入少許鹽巴和蔥花即可出鍋了。
月子飯的食譜與做法
一、月子飯食譜的做法有哪些
一、薏仁飯
材料：薏仁、大米、水
做法：1、將薏仁和大米分別洗凈，并在水中浸泡3-4小時。
2、將浸泡好的薏仁和大米放入電飯鍋中，加適量水煮制即可。
功效：利水消腫，能夠幫助產(chǎn)后媽媽緩解尿不出來的問題；還可強化腸胃功能，增強腸胃消化吸收的能力。
二、麻油炒豬肝
材料：豬肝、老姜、胡麻油、水
做法：1、豬肝洗凈，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片。
2、麻油倒入鍋內(nèi)大火燒熱，放入姜片，改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起來，注意不要炒至焦黑。
3、轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色，加入水，煮開后立即熄火，趁熱享用。
功效：有助于產(chǎn)婦將污血排出體外，建議產(chǎn)后第一周食用。
三、當(dāng)歸魚湯
材料：魚、老姜、黑麻油、當(dāng)歸、水。
做法：1、將所有材料準備好餅清洗洗凈。
2、油入鍋，大火燒熱轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色。
3、加入魚、水及當(dāng)歸轉(zhuǎn)大火煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可。
功效：活血補血，補充營養(yǎng)。
四、清燉花生豬腳
材料：花生(生的）、蝦米、豬腳、老姜、香菇、麻油、水
做法：1、香菇泡軟，切絲備用；花生入沸水中煮，后剝成兩半。
2、麻油加熱，放入老姜爆透，取出備用。
3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止取出備用。
4、放入花生炒一會兒，接著放入豬腳、老姜，最后加香菇、蝦及水，加蓋燒滾后，裝入燉鍋慢燉約8小時。
功效：到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦，可適量食用花生豬腳來補充奶源。
二、月子餐食譜怎么安排
產(chǎn)后第一周
剛剛生完寶寶，新媽媽的體質(zhì)是大幅度下降，這時候要注意選擇容易消化并且營養(yǎng)豐富的食物，如糖水煮荷包蛋、蛋花湯。到第二天之后，就可以吃一些軟的食物了，如米粥、爛面條等。
產(chǎn)后第二周
在生產(chǎn)完的第二周，媽媽們的身體有所好轉(zhuǎn)，腸胃也漸漸恢復(fù)功能，這時候可以吃一些大補之物了，如豬心、豬肝、豬腳等，能夠幫助產(chǎn)后媽媽們盡快補充生產(chǎn)時所消耗的血氣。
產(chǎn)后第三周
在生產(chǎn)完的第三周，媽媽們的身體得到一定的恢復(fù)，這時候可以進補與催乳同時進行。這段時間可以吃一些高熱量的食物，如雞肉、排骨等，還可以吃一些催乳食品如鯽魚。同時需吃一些溫和性質(zhì)的水果，以預(yù)防產(chǎn)后便秘。
產(chǎn)后第四周
在生產(chǎn)完的第四周，新媽媽們的身體已經(jīng)有了明顯的好轉(zhuǎn)，這時候可以吃更多的溫補之物，同時也要注意吃一些新鮮的蔬菜水果，在促進體內(nèi)毒素排出體外的同時，還能夠幫助新媽媽們緩解精神上的緊張，避免產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。
三、月子餐食譜常見食材
1、雞。雞肉中很有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、D、E等多種營養(yǎng)素。在給產(chǎn)后媽媽們補充營養(yǎng)的`同時還能起到健脾補虛、強壯筋骨的作用。另外，雞肉還能夠幫助孕媽媽補氣養(yǎng)血、潤澤肌膚。
2、豬蹄。豬蹄中同樣含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素及礦物質(zhì)，在調(diào)養(yǎng)身體的同時還能令皮膚充滿光澤，同時還具有催乳的作用，對產(chǎn)后媽媽而言，是再適合不過了。
3、鯽魚。這個不用多說，不少產(chǎn)后媽媽家中都會常備的食物，具有很好的催乳作用。同時，鯽魚還含有多種豐胸成分，很容易被人體吸收并發(fā)揮作用。另外，產(chǎn)后媽媽吃鯽魚還能夠增強免疫力，預(yù)防疾病。
4、小米。小米中含有的多種營養(yǎng)成分，能夠起到補虛損和益腸胃的作用，同時還能夠滋陰養(yǎng)血，能夠迅速幫助產(chǎn)后媽媽恢復(fù)體力。
5、海參。海參對于產(chǎn)后快速恢復(fù)元氣以及傷口愈合都有一定的幫助，同時能夠幫助新媽媽們提供豐富的營養(yǎng)，能夠為寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)。
除卻上述這些食物，產(chǎn)后媽媽還可以多吃一些蘋果、香蕉、桂圓、紅糖以及一些蔬菜，在促進身體恢復(fù)的同時還能夠幫助預(yù)防一些疾病。
四、月子餐食譜宜忌事項
適宜事項：
1、月子餐食譜要有富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)動物蛋白，包括雞、魚、瘦肉、動物肝等。
2、月子餐食譜要種類多樣化，魚、肉、蛋、奶及粗糧、新鮮水果和蔬菜，缺一不可。
3、月子餐食譜要包含鈣含量豐富的食物，可幫助媽媽們分泌出鈣質(zhì)含量較高的乳汁，有助于寶寶的生長發(fā)育。
4、月子餐食譜需包含鐵含量豐富的食物，有助于產(chǎn)后媽媽快速恢復(fù)元氣，預(yù)防產(chǎn)后貧血。
5、月子餐食譜需安排水分含量足的食物，包括流質(zhì)食物、湯以及水果等。
禁忌事項：
1、月子餐食譜忌帶有寒涼性質(zhì)或者是生冷的食物，亦不可吃刺激性食物，如過辣、過咸等。
2、月子餐食譜量不宜安排過大，建議少量多餐，更有助于食物的消化和吸收。
3、月子餐食譜忌過硬、不易消化的食物，容易加重腸胃負擔(dān)，引起消化不良。
4、月子餐食譜忌某種食物安排過多，需科學(xué)合理的搭配，各種食物都應(yīng)該安排一些，注意葷素搭配。
