今天給各位分享酸甜角的知識，其中也會對酸甜角的功效與作用及副作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
酸甜角有什么功效
泰國甜角果肉是加工保健食品和風(fēng)味飲料的良好原料；種子富含羅望子多糖，是類似果膠但又優(yōu)于果膠的良好食品增稠劑和穩(wěn)定劑；葉含牡荊素，葒草素等黃酮類化合物，可作飲水漂白劑，或作蔬菜食用；其木材質(zhì)地堅(jiān)硬致密，邊材黃白色，心材黑紫帶棕色，商人們譽(yù)之為“馬德拉紅木”。
甜角對補(bǔ)腦和頭發(fā)很有好處。清涼解署，開胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品。它具有很高的保健療效，能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病，殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒。如與食鹽拌用可作為去風(fēng)濕病搽劑。孕婦吃甜角開胃，也可緩解妊娠反應(yīng)引起的嘔吐。
酸甜角怎么吃 甜角的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
1、甜酸角的吃法其實(shí)很多。一般來說，它也可以像其他果實(shí)那樣直接食用，不過直接吃的話，酸味不是很多人可以接受的了，如果直接吃嫌太酸，那么也可以用甜酸角來煮粥或者泡水喝。在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一兩天再吃，味道也很好。其實(shí)甜酸角還有一種最常吃的就是用它來制成酸酸甜甜的甜酸湯，有點(diǎn)類似我們的酸梅湯。
2、甜角的營養(yǎng)價(jià)值：
甜角是人們喜愛吃的一種水果，是一種屬于酸豆屬類的植物，它的形狀類似于豆角，味道類似于干桂圓，但是它的利用價(jià)值比豆角、桂圓都大。其中，甜角中富含的營養(yǎng)元素就不容人們小覷。
甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。此外，甜角果肉中還富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食品領(lǐng)域主要用來做調(diào)味品、飲料、果醬等，產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。
酸甜角樹有刺嗎
沒有刺。
根據(jù)查詢中國植物志得知，酸甜角樹沒有刺，樹皮暗灰色，不規(guī)則縱裂，小葉小，長圓形，無毛。
酸甜角是蘇木科酸豆屬常綠喬木，是酸角的變異品種，酸角狀如豆莢，味道酸中帶甜，成熟后的豆莢呈紅色。
酸甜角是那里德特產(chǎn)啊
甜酸角
甜酸角又稱酸茭，主產(chǎn)于我國云南、南方諸省及東南亞各國，海拔不超過1400米的旱坡荒地、干熱河谷等地。野酸角果實(shí)富含18種氨基酸，維生素B1，B2，C和礦質(zhì)營養(yǎng)元素鈣、磷、鐵、鍶、各種有機(jī)酸及含量較高的蛋白質(zhì)、可溶性總糖等，其中含鈣量在所有水果中居首位，素稱果中"鈣"王。
甜酸角果實(shí)可生津去暑，清熱解毒，是一種珍貴的天然野生藥食資源，民間食用源遠(yuǎn)流長，可治腹瀉、氣脹，防治壞血病、膽汁過多，可消除咽喉疼痛，幫助消化等等，在熱帶亞熱帶國家和地區(qū)，酸角飲料和酸角混合飲料非常盛行，以致美國可口可樂公司也開始研究酸角。
甜酸角又稱羅望子、“木罕”（傣語）、酸豆，是云南省低熱的河谷地區(qū)特產(chǎn)的熱帶果實(shí)，有兩個(gè)類型：甜角和酸角。
甜酸角生長于元謀、賓川、元江、西雙版納等地。大喬木。最高可達(dá)25米。耐瘠、耐旱，忌寒。葉對生，莢豆微彎，寬1.5－2.5厘米，長5－10厘米。果肉褐色。含蛋白質(zhì)3.1％，碳水化合物71.8％，纖維3.0％，維生素C、A、B1、B2，鈣，磷，鐵，其中含鈣量在所有水果中居首位。
甜酸角具有清涼解署，開胃健脾之功效，直接口含可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，還能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病，可殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅毒。如與食鹽拌用可作為去風(fēng)濕病搽劑。為老少皆宜的保健食品。
除供鮮食外，可做酸角糖、醬、片、晶粉、飲料沖劑，入藥可緩瀉退燒、解暑消熱，嫩葉漂制后可食，也可作水沉清劑。
