本篇文章給大家談?wù)勩y杏果的功效與作用，以及銀杏果的功效與作用禁忌對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

銀杏果的功效與作用

銀杏果又名白果，為銀杏科落葉喬木銀杏的干燥成熟種子，銀杏果品味甘美，營養(yǎng)豐富。銀杏果能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)也能活血抗衰，人們食用它以后對身體有諸多好處。那么銀杏果的功效與作用有哪些呢？

銀杏果的功效與作用

1.美容養(yǎng)顏

銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑之功效，其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。

2.抑菌殺菌

銀杏果中含有的銀杏果酸、銀杏果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。銀杏果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。

3.止咳喘

銀杏果性平，味甘苦澀，可以斂肺氣，止咳喘。對于有哮喘、痰咳的病人來講，有著很好的治療效果。

4.預(yù)防心腦血管疾病

銀杏果含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成。黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化、心肌梗塞等，并提高人體免疫力。

5.預(yù)防老年癡呆

6.防治腫瘤

銀杏果的功效與作用還有抑制和殺傷腫瘤細(xì)胞，減輕腫瘤患者在化療、放療后的副作用，對升高白細(xì)胞有確切效果，并且可以抵抗輻射，增加機(jī)體免疫力，能有效緩解輻射對骨骼細(xì)胞增殖的抑制。

銀杏果的功效以及作用

銀杏果的功效以及作用

銀杏果的功效以及作用，銀杏果是我們生活中常見的一種食物，很多人都知道它有保護(hù)肝臟的作用，當(dāng)然銀杏果的功效和作用還不僅僅是這些，本文內(nèi)容將為大家詳細(xì)介紹銀杏果的功效以及作用。

銀杏果的功效以及作用1

1、防治高血壓

銀杏果中的黃酮甙，具有保護(hù)毛細(xì)血管通透性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、恢復(fù)動(dòng)脈血管彈性。從而降低血壓，達(dá)到治療高血壓效果。

2、防治高血脂

銀杏果有降低血清膽固醇，使動(dòng)脈、末梢血管、毛細(xì)血管中的血質(zhì)與膽固醇維持正常水平的奇特功效，所以銀杏果能降血脂，達(dá)到防治高血脂的功效。

3、防治腦功能類疾病

銀杏果中含有苦內(nèi)脂，苦內(nèi)脂具有抗血小板聚集、抗血栓、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用，所以銀杏果能有效的防治腦血栓、腦功能退化、老年性癡呆等腦功能類疾病。

4、保護(hù)肝臟

銀杏果中含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量礦質(zhì)元素，還有銀杏酸、氫化銀杏果酸、氫化銀杏果亞酸等氨基酸，這些成分能促進(jìn)血液循環(huán)與新陳代謝、預(yù)防肝內(nèi)脂肪的囤積、滋補(bǔ)肝臟。所以銀杏果有保護(hù)肝臟的功效。

5、抗病毒

銀杏果中的白果酸和白果酚具有殺菌的作用，可以殺死部分病毒，所以銀杏果有抗病毒的功效。上呼吸道感染、支氣管炎和感冒都是誘發(fā)哮喘的常見因素，這些疾病大多數(shù)是由病毒所引起，病毒損害患者的呼吸管道黏膜，因此銀杏果可以減輕哮喘的癥狀。

6、美容

經(jīng)常食用銀杏果能擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延緩衰老，達(dá)到美容的效果。

7、抑菌殺菌

銀杏果中含有兩種具有殺菌功效的成分白果酸和白果酚，有明顯抑菌和殺菌作用，而且可用于治療呼吸道感染性疾病。

銀杏果的食用方法

烤著吃：烤熟，剝掉外殼，去掉苦味（微毒)的芽再吃。

泡茶：可以當(dāng)做茶葉，用開水沖泡喝。

糕點(diǎn)拌料：銀杏果去皮后用作糕點(diǎn)拌料，可以增加糕點(diǎn)的糯性和清香味，也能增加糕點(diǎn)的食用價(jià)值。

煮熟：首先把銀杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

食用銀杏果注意事項(xiàng)

銀杏含有少量氰苷，為有毒成分。一般生吃5~15粒即可中毒，因此不宜過量服用。

銀杏果禁忌人群

1、小孩不宜吃白果

小兒吃白果容易中毒，年齡越小越容易中毒，且中毒越嚴(yán)重，2歲以下幼兒不要吃白果，中毒劑量為5-50顆，中毒發(fā)生在吃白果后的1-12小時(shí)內(nèi)。如果吃白果中毒不嚴(yán)重的話，可以用白果殼30g煎水來解毒，嚴(yán)重的立即送醫(yī)院，有少數(shù)幼兒因?yàn)槌园坠卸颈容^重，搶救不及時(shí)而死亡。

2、孕婦不宜多吃白果

銀杏中含有微量氫氰酸，是有毒性的，孕婦多食白果對腹中胎兒有一定影響。但是少吃幾粒還是可以的。

3、過敏體質(zhì)的人最好不要吃

有些人吃了大量銀杏果后出現(xiàn)全身過敏，起了一身小豆豆，還有人聽說白果有美容作用，用白果汁水搽臉導(dǎo)致臉部灼傷疼痛，這樣的情況都要及時(shí)去醫(yī)院治療，前車之鑒，后人吸取經(jīng)驗(yàn)，不要重蹈覆轍了。

4、普通人不宜長期食用

白果對慢性哮喘，遺尿有治療效果，但是普通人長期服用就不好了，普通人長期服用白果會影響人體氣血，氣機(jī)的疏通動(dòng)化功能。白果不能生吃，煮熟了以后也不要多吃，吃的時(shí)候記得去掉綠色的胚。

銀杏果的功效以及作用2

銀杏果的功效

1、促進(jìn)血液循環(huán)，因此能預(yù)防心腦血管疾病、腦血栓與中風(fēng);

2、預(yù)防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、高血糖;

3、增強(qiáng)記憶力預(yù)防老年癡呆癥;

4、延緩衰老增強(qiáng)細(xì)胞繁殖力，延長細(xì)胞壽命;

5、抵抗輻射，增加機(jī)體免疫力，能有效緩解輻射對骨骼細(xì)胞增殖的抑制作用;

6、含豐富的維生素和優(yōu)質(zhì)的水溶蛋白，有良好的.護(hù)肝解毒、修復(fù)肝組織損傷的功效;

7、抑制和殺傷腫瘤細(xì)胞，減輕腫瘤患者在化療、放療后的副作用，對升高白細(xì)胞有確切效果;

8、腸胃病的“救”星，減肥的天然珍品;

9、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，美容佳品，柔嫩肌膚，防止皮膚粗糙，延緩細(xì)胞衰老，保持青春魅力;

10、減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢、手腳冰等癥狀。 主治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，淋病，小便頻數(shù)。

銀杏果的作用

1、延緩衰老

由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老。

2、美容養(yǎng)顏

由于銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產(chǎn)生，并且能改善皮膚的血液微循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤。

3、預(yù)防心腦血管疾病

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。

4、消滅殺菌

銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。

銀杏果不可多吃

銀杏果又叫白果，有祛痰、止咳、潤肺的功效，對治療心血管疾病有一定作用。不過，白果中含有氰苷、銀杏酚、白果酸等有毒物質(zhì)，其中又以綠色胚芽的含量最高。

銀杏果有微量毒性，一般情況下雖不會致人死亡，但吃得過多會引發(fā)身體不適，如惡心嘔吐、腹瀉、精神委頓、呼吸困難、昏迷、瞳孔對光反應(yīng)遲鈍或消失等癥狀。

古代醫(yī)藥書籍中曾記載：“稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。又說：小兒多食，昏霍發(fā)驚。昔有饑者，以白果代飯食飽，次日皆死。

成人一次不能吃太多，小孩子更是要少吃。

避免生吃

一般情況下，生食銀杏果，兒童一般連吃20顆左右，成人連吃50顆左右就會有中毒的危險(xiǎn)。

生吃之后一般在1～12小時(shí)內(nèi)就會發(fā)生中毒的癥狀，比如說出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉和呼吸困難等癥狀。不成熟的銀杏果外皮還含有毒素，皮膚接觸后可能會引起瘙癢、過敏，因此一定不要自己采食生白果。

銀杏果能吃嗎

銀杏果可以吃，但不能天天吃。銀杏果中含有蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、維生素、微量元素等多種人體所需的營養(yǎng)成分，而且還具有益肺氣、止咳喘等功效，但銀杏果有小毒，即使將它做熟后也不能完全消滅其毒性，如果天天過多食用的話，其毒性可能會累積在體內(nèi)，會引起中毒反應(yīng)。

1、銀杏果可以吃，但不能天天吃。銀杏果中含有蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、維生素、微量元素等多種人體所需的營養(yǎng)成分，而且還具有益肺氣、止咳喘等功效，但銀杏果有小毒，即使將它做熟后也不能完全消滅其毒性，如果天天過多食用的話，其毒性可能會累積在體內(nèi)，可能會引起中毒反應(yīng)。

2、銀杏果的功效與作有很多，可補(bǔ)益肺腎，降痰定喘，澀精去濁、解毒、縮小便，同時(shí)還具有通暢血管、改善大腦功能、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)記憶能力、防止腦供血不足、滋潤皮膚的作用等。

銀杏果的藥用價(jià)值是什么

銀杏果又叫做白果，它能夠有效的暢通血管，改善大腦的功能，并且延緩老年人的大腦衰退時(shí)間，增強(qiáng)記憶能力，且它本身含有白果酸和白果酚，這種物質(zhì)對于殺滅毒菌有很好的效果，對于人體上的一些小病菌能夠起到一定的效果。

銀杏果的藥用價(jià)值

銀杏果又叫做白果，是我國目前比較重要的一味中藥，同時(shí)也是我國特有的經(jīng)濟(jì)植物資源，在中藥學(xué)上有注明：銀杏果味道苦，甘，澀，入肺，腎經(jīng);對于高血壓和高血脂有一定的降低減輕作用。

在醫(yī)藥上，它能夠有效的暢通血管，改善大腦的功能，并且延緩老年人的大腦衰退時(shí)間，增強(qiáng)記憶能力，除此之外，對于人體中的肝臟，支氣管都有一定的保護(hù)作用，特別是能夠減少心率不齊，防止過敏等作用。

銀杏果本身含有白果酸和白果酚，這種物質(zhì)對于殺滅毒菌有很好的效果，而日常生活中上呼吸道感染、支氣管炎和感冒等，這些疾病大多數(shù)是由病毒所引起，所以在對付病毒方面，銀杏果也能起到一定的作用。

最主要的，也是目前多在生活中出現(xiàn)的詞匯美容，而銀杏果對于美容也會有一定的效果，它能夠很好的擴(kuò)展微血管，促進(jìn)血液的循環(huán)，讓人的肌膚和面部容光煥發(fā)，保持一定行的紅潤，能夠很好的達(dá)到美容效果。

銀杏果的作用

銀杏果的作用

銀杏果的作用，很多人對銀杏果這種食物并不是很了解，更別說清楚它的功效和作用了，食物的禁忌是一定要了解清楚的，但它的功效和作用還不僅僅是這些，下面跟大家分享銀杏果的作用。

銀杏果的作用1

1、抗衰老

銀杏果是一種能抗衰老，抗氧化的健康食材，它含有豐富維生素c和核黃素，還含有一定數(shù)量的胡蘿卜素和微量元素硒，這些物質(zhì)能清理人體內(nèi)的自由基，而且能阻止人體內(nèi)的自由基生成，而自由基又是破壞人體組織細(xì)胞的罪魁禍?zhǔn)祝臄?shù)量減少以后，人體組織佃胞就能保持健康正常的狀態(tài)，人體衰老癥狀也會延緩發(fā)生。

2、美容養(yǎng)顏

日常生活中人們多吃一些銀杏果，還能美容養(yǎng)顏，因?yàn)槿?#24615;果不單能清理身體內(nèi)的自由基，它含有的黃酮類化合物和酚類成分，還能阻止色素在人體內(nèi)沉著，可以防止色斑生成。銀杏果中含有的植物蛋白和維生素，還能加快人類皮膚表層毛細(xì)血管中的血液循環(huán)，并能促進(jìn)皮膚新陳代謝，人們經(jīng)常食用以可以美白也能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚。

吃銀杏果的好處

1、保護(hù)心血管

心血管預(yù)防心血管疾病發(fā)生是人們吃銀杏果的重要好處，因?yàn)殂y杏果中含有一些天然活性因子，這些物質(zhì)可以提高人類血液中血小板的活性，能防止血小板凝結(jié)成塊，可以阻止血栓生成。銀杏果中含有的.黃酮苷，則能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，提高心臟功能，它對人類高發(fā)的冠心病和動(dòng)脈硬化以及血栓都有明顯的預(yù)防作用。

2、預(yù)防老年癡呆

預(yù)防老年癡呆，提高大腦功能，也是人們吃銀杏果的重要好處，因?yàn)殂y杏果中含有核黃素，胡蘿卜素，以及微量元素鋅和天然多糖等營養(yǎng)成分，都能直接作用于人類的大腦，能提高腦細(xì)胞活性，也能促進(jìn)智力發(fā)育，更能增強(qiáng)記憶力。銀杏果還能促進(jìn)血液循環(huán)，可以防止大腦供血不足，堅(jiān)持食用能防止腦功能減退也能預(yù)防老年癡呆發(fā)生。

銀杏果的作用2

銀杏果怎么吃最好

1、泡茶

銀杏果平時(shí)可以泡茶喝，在泡茶時(shí)需要取八到十粒銀杏果，去掉它們的外殼，把得到的果肉用刀拍碎，放在杯子中，加入熱牛奶或者豆?jié){直接沖泡后食用，也可以用沸水沖泡以后以代茶飲用，最后把銀杏果肉一起吃下去就可以。

2、微波烘烤

銀杏果帶有一定的毒性，但他在經(jīng)過高溫處理以后，毒性就會減弱，人們在食用也比較安全，平時(shí)想吃銀杏果實(shí)，可以把它放到專用烤盤中，直接入微波爐，用高火加熱，三分鐘，取出以后去掉外殼直接吃就可以。

3、椒鹽銀杏果

銀杏果平時(shí)還可以加入多種調(diào)料炒制，制成干果零食用。炒至以前，需要把銀杏果的外殼全部剝掉，然后把炒鍋放在火上，加熱以后放入花椒，食用鹽和少量的味精，然后再倒入剝掉外殼的銀杏果，用中火炒制，炒到銀杏果熟透以后取出，這時(shí)的銀杏果味道咸香，特別好吃。

4、煮粥

銀杏果平時(shí)還能用來煮粥，再用它煮粥時(shí)需要準(zhǔn)備，新鮮銀杏果一百克，白砂糖一百克，糯米一百克，把糯米清洗干凈以后，用清水浸泡一小時(shí)，然后入鍋加熱燒開，準(zhǔn)備好的銀杏果去掉外皮以后，用清水洗凈，在粥快煮好以時(shí)放進(jìn)去，隨后放入白糖一起煮熟就可以。

銀杏果的功效與作用及食用方法

銀杏果俗稱生銀杏果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區(qū)均有大量分布。銀杏的自然地理分布范圍很廣。下面我為大家整理了銀杏果的功效與作用及食用 方法 ，供大家參考!

一、銀杏果的功效

斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。

治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。

經(jīng)常食用銀杏果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。

銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。

二、銀杏果的作用

1.具有祛痰定喘的作用。能消痰定喘，可治療喘咳痰多。

2.具有收斂除濕的作用?？芍纬喟讕?，小便白濁，小便頻數(shù)、遺尿。

3.具有斂肺平喘，減少痰量的作用。適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。

4.具有收澀止帶，除濕的作用。可治白濁帶下。無論是下元虛衰，白帶清稀還是濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。

三、銀杏果的食用方法

1.糕點(diǎn)中的重要拌料

銀杏果仁用作糕點(diǎn)拌料，可以增加糕點(diǎn)的糯性和清香味，改善糕點(diǎn)的口感與味道，也能增加糕點(diǎn)的食用價(jià)值。

2.萊肴中的拌料

銀杏果要先去除骨質(zhì)中種皮，除盡種皮的銀杏果仁可作燒雞、燒鴨或者燒肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入銀杏果肉，可以消除肉的油膩感，使人食欲大增，起到調(diào)節(jié)胃口的作用。在菜肴中用作拌料的銀杏果宜稍遲放入，因?yàn)殂y杏果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入銀杏果，不僅可保持銀杏果的香糯可口，還無中毒之后慮。

3.飲用

將銀杏果去除種胚后，研碎，用開水沖泡，再加糖直接飲用或加入豆?jié){一起飲用，根據(jù)喜愛，也可加入牛奶或梨等燉甜品食用。據(jù)說，這種吃法，只要堅(jiān)持每天服用3——7粒，具有極其明顯的滋補(bǔ)養(yǎng)身作用。

4.重要的點(diǎn)心或防災(zāi)食品