本篇文章給大家談?wù)劦袜堰曙嬍?，以及低嘌呤飲食一覽表對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
低嘌呤菜譜圖片做法
1.可吃的低嘌呤類食物
1
主食類：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片等)、面類制品(精白粉、富強(qiáng)粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕)、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心、淀粉、高梁、通心粉、馬鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。
2
奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。
3
肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
4
蔬菜類：白菜、卷心菜、萵苣菜(萵筍)、莧菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿卜(包括胡蘿卜、蘿卜干等)、甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。
5
水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。
6
飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶，果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
7
其他：西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)昧品。
2.宜限量的中等嘌嶺食物
1
豆類及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆牙。
2
肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鵓、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
3
水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、鱈魚、鮭魚（即三文魚）、比目魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
4
蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花、尤須菜。
低嘌呤飲食原則是什么？
低嘌呤飲食的原則是，避免進(jìn)食高嘌呤飲食。
含嘌呤最豐富的食品有動物內(nèi)臟、骨髓、海味、蛤蟹等。
含一定瞟呤量的物品有魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜、菜花、粳米、大豆、芹菜、花生、栗子等。
另外，應(yīng)多飲水，以利尿酸排出，同時要避免飲酒、過度勞累。
低嘌呤家常菜譜有哪些？
低嘌呤家常菜譜有以下：
低嘌呤是指食物中的嘌呤含量每100克食物含嘌呤＜25mg。可食用的低嘌呤食物包括主食類、奶類、肉類與蛋類、蔬菜類、水果類等。
1.主食類：各種米、小麥、麥片、高粱、蕎麥、山芋、土豆、淀粉、面類食物、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心等。
2.奶類：鮮奶、煉乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麥乳精等。
3.肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、雞血、鴨血等。
4.蔬菜類：白菜、卷心菜、芹菜、茼蒿菜、甘藍(lán)、茄子、瓜類、番茄、蘿卜、洋蔥等。
5.水果類：蘋果、香蕉、紅棗、西瓜、木瓜、香瓜、檸檬、葡萄、石榴、桃等。
飲食原則
低嘌呤飲食對痛風(fēng)患者很重要。嘌呤（purine)是核蛋白的組成物質(zhì)，而尿酸正是源于核蛋白。堿性食物中，如芥菜、花菜、白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物，應(yīng)多吃。
不能吃海帶等海鮮食物。多吃生菜及水果，隨帝茶是最佳選擇。
