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香螺哪些部位不能吃圖片(香螺的尾部為什么不能吃)

2023-01-30 06:24:08 百科達(dá)人 5826次閱讀 投稿:天凝

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香螺的尾部的黃能吃嗎

它的尾部是不能吃的。

它的尾部是排泄物和泥沙,里面比較多細(xì)菌滋生,建議不要食用。要在沸水煮4-5分鐘,將里面的細(xì)菌等殺死再食用。

做法:

1、沖洗干凈香螺。

2、青紅椒切片,姜蒜切片,蔥切段。

3、熱鍋下冷油,油熱后,爆香蔥段姜蒜和青紅椒;

4、將青紅椒盛出,另放油,放入豆瓣醬和香菇醬炒香炒出紅油。

5、放入香螺翻炒,再加入己爆香的青紅椒大火快炒。

6、加入料酒,鹽,糖等快炒。再加入少量水,加蓋悶一會(huì)。

7、大火收汁,就可盛盤。灑蔥花,完成。

香螺哪些部位不能吃?

香螺的尾部不能吃,里面有很多的排泄物,細(xì)菌很多的,香螺應(yīng)要80度以上的水溫來(lái)煮熟煮透來(lái)再來(lái)吃。

香螺在制作之前或之后可以使用物體在尾部輕輕敲出一個(gè)小孔,然后在食用的過(guò)程中將香螺的尾部稍微吸一下,在大口處那里在吸一下就可以出來(lái)。當(dāng)然這樣的過(guò)程中,你還可以品嘗到香螺上使用過(guò)的輔料形成的湯汁味道也很不錯(cuò)。是一個(gè)比較不錯(cuò)的下酒菜了。

香螺處理注意事項(xiàng)

1、需要注意香螺要做得好吃,首先選材很重要。要做出好吃的香螺,挑選香螺時(shí)一定要挑選活的,如果它的頭是探出來(lái),可以用手試一下,一碰頭會(huì)縮回去的就是活的。

2、除了是才的選購(gòu),食材的處理也是關(guān)鍵。把新鮮的活香螺,買回家之后,不要急于烹調(diào)。先把香螺用刷子清洗干凈,然后將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水里。就這樣浸泡2小時(shí)以上,讓其吐凈腸里的泥沙,然后撈出瀝凈水分,就可以準(zhǔn)備制作香螺了。

以上內(nèi)容參考??百度百科-香螺

香螺的尾部為什么不能吃

香螺的是尾部排泄物和泥沙,里面比較多細(xì)菌滋生,建議不要食用。要在沸水煮4-5分鐘,將里面的細(xì)菌等殺死再食用。

食用香螺具體操作步驟如下:

1、漂洗香螺

2、青椒紅椒片姜蒜片蔥片

3、把油放在火鍋里加熱,把洋蔥、姜、大蒜、青椒和紅辣椒炒熟

4、去掉青椒和紅椒,加入油,加入豆沙和蘑菇醬,炒油。

5、先炒香螺,再炒青椒和紅椒

6、加入料酒、鹽、糖翻炒

7、大火收汁,灑蔥花,制作完成。

參考資料來(lái)源:

百度百科-香螺

香螺哪些部位不能吃呢?

香螺的尾部不能吃,里面有很多的排泄物,細(xì)菌很多的,香螺應(yīng)要80度以上的水溫來(lái)煮熟煮透來(lái)再來(lái)吃。

香螺在制做以前或以后能夠應(yīng)用物件在尾端輕輕地打出一個(gè)小空,隨后在食用的過(guò)程中將香螺的尾端略微吸一下,在小口處那邊在吸一下就可以出去。自然那樣的全過(guò)程中,你要能夠品味到香螺上應(yīng)用過(guò)的輔材產(chǎn)生的料汁味兒也很非常好,是一個(gè)較為非常好的下酒小菜了。

香螺選購(gòu)技巧

1、體形:需要注意香螺體型為圓胖而厚重,整體呈長(zhǎng)雙錐形,有八個(gè)螺層左右。

2、色澤:貝殼顏色為灰黃色,表面有土棕色,絨布狀感覺(jué)的殼皮為佳。

3、氣味:挑選無(wú)明顯異味的,用籃子篩幾下再聞一聞,有臭的螺就能夠明顯聞出來(lái)。

以上內(nèi)容參考??百度百科-香螺

香螺怎么吃,香螺的尾部能吃嗎

香螺的尾部不能吃,香螺的尾部是香螺的消化部分,這部分有許多的有害物質(zhì),雜質(zhì)很難處理,所以一般不提倡食用。香螺可以做醬炒香螺,具體做法如下,首先準(zhǔn)備材料:

香螺500克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、干辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。

1、香螺洗凈,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗凈備用。

2、把蒜拍扁切碎,干辣椒洗凈切絲備用。

3、起鍋倒油燒熱,然后放蔥花、姜末、辣椒絲爆香。

4、倒入香螺、醬油、料酒翻炒均勻,然后加入一碗水、燒開(kāi)后加入一匙白糖炒勻加蓋大火燜七八分鐘左右。

5、七八分鐘后,揭蓋加鹽待湯汁收干后,轉(zhuǎn)中小火,放蒜、香菜翻炒均勻即可出鍋。

6、完成。

香螺尾部到底能不能吃(螺絲后邊的尾巴可以吃嗎)

1、香螺后面的尾巴到底能不能吃。

2、香螺的尾部到底能不能吃。

3、螺絲后面的尾巴能吃嗎。

4、螺的尾部可以吃嗎。

1.香螺后面的尾巴不能吃,烹飪前最好去除,否則會(huì)影響使用健康。

2.香螺的尾巴里面積聚的是其體內(nèi)的排泄物,會(huì)滋生細(xì)菌和其它微生物,吃之前建議用刀將尾巴切掉,再用清水洗凈,另外不熟的香螺里面可能會(huì)有病菌,要完全煮熟之后再食用。

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