今天給各位分享甜面醬做法視頻的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)甜面醬的做法大全家常進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

甜面醬的做法最正宗的做法視頻

調(diào)面粉一定要多放水，不然熬出的甜面醬會(huì)很干。即使做干了也不怕，再加水繼續(xù)小火攪拌。2 放的糖，鹽，老抽，雞精等，都根據(jù)自己的口味來放多少。不過老抽多放點(diǎn)顏色好看些。3 全程制作過程都要小火，火大了容易糊鍋。

把豆瓣剁成蓉與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌成混合料。燒鍋，倒油，油要多，先下蒜末、蔥末、辣椒末炒香，將混合料倒入鍋中，用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。

甜面醬的做法步驟 放一點(diǎn)色拉油在鍋內(nèi)作底油以免面糊沾鍋（最好平底鍋，受熱均勻）。兩勺面粉，六勺水。面粉與水的比例1：3。

甜面醬的做法 準(zhǔn)備好原材料。面粉加水，調(diào)成糊狀。加入白糖。加入老抽，調(diào)勻。鍋里倒入油。在油沒熱的時(shí)候，將面糊倒入，要迅速攪拌。如果面糊下鍋后結(jié)塊，立刻再添冷水進(jìn)去。

刷去部分白毛后掰碎放在兩個(gè)干凈的容器里。按每1000克白面配300克水、120克鹽的比例倒入容器里并用木棍攪拌溶解。放在日光下曝曬，每天攪拌三四次，約曬20多天就能制成甜面醬。

甜面醬的做法

甜面醬的做法如下：材料準(zhǔn)備：面粉2勺、水6勺、色拉油1勺、十三香1/4勺、味精適量、老抽1勺、白砂糖1勺、鹽半勺、雞精適量等。放一點(diǎn)色拉油在鍋內(nèi)作底油以免面糊沾鍋（最好平底鍋，受熱均勻）。

將醬料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面醬呈果凍狀，用時(shí)用勺子取出后加點(diǎn)熱水?dāng)嚢枞诨Ｕ?qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 小貼士 切記一定要先將面粉混入水里攪拌均勻。

做法：準(zhǔn)備一百克豆瓣，一百克花生醬，兩百克甜面醬，蠔油一勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。

制作方法一：先將面粉量2／3，和水及酵母做成柔軟的面團(tuán)，待發(fā)酵膨大后，加入其余的1／3面粉，制成饅頭塊狀，放入蒸籠中蒸熟。再取出晾涼，掰成碎塊，移入曲盤并撒上種曲，按常法制成醬曲。

甜面醬制作方法

甜面醬的制作方法如下：食材：普通面粉50g，清水200g，老抽20g，白糖60g，鹽5g，油少許。在大盆中舀50g面粉，加入200g清水，用蛋抽攪拌均勻，直到?jīng)]有面粉顆粒為止。

甜面醬怎么制作甜面醬的制作方法和配方甜面醬可以用面粉和老抽以及適量白糖來制作，在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備300克面粉和200克白糖在準(zhǔn)備25克食用鹽和80克老抽，另外要準(zhǔn)備700克左右的清水和60克左右的植物油。

甜面醬的做法如下：材料準(zhǔn)備：面粉2勺、水6勺、色拉油1勺、十三香1/4勺、味精適量、老抽1勺、白砂糖1勺、鹽半勺、雞精適量等。放一點(diǎn)色拉油在鍋內(nèi)作底油以免面糊沾鍋（最好平底鍋，受熱均勻）。

甜面醬的家常做法大全怎么做好吃視頻

將醬料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面醬呈果凍狀，用時(shí)用勺子取出后加點(diǎn)熱水?dāng)嚢枞诨?。?qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 小貼士 切記一定要先將面粉混入水里攪拌均勻。

把豆瓣剁成蓉與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌成混合料。燒鍋，倒油，油要多，先下蒜末、蔥末、辣椒末炒香，將混合料倒入鍋中，用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。

調(diào)面粉一定要多放水，不然熬出的甜面醬會(huì)很干。即使做干了也不怕，再加水繼續(xù)小火攪拌。2 放的糖，鹽，老抽，雞精等，都根據(jù)自己的口味來放多少。不過老抽多放點(diǎn)顏色好看些。

甜面醬的做法：主料：面粉40克。輔料：白糖20克、油8克、鹽3克、水30克、老抽3克、味精1克。步驟：面粉加水，調(diào)成糊狀。加入白糖。加入老抽，調(diào)勻。鍋里倒入油。

制作方法：優(yōu)質(zhì)甜面醬應(yīng)呈黃褐色或紅褐色，有光澤，散發(fā)醬香及酯香氣。無酸、苦、焦及其他異味，黏稠適度，無雜質(zhì)。保管中應(yīng)注意清潔，防止高溫，忌沾生水，可用熟菜油攪勻，以防止生霉。保質(zhì)期一般為3個(gè)月。

甜面醬作為一種調(diào)味品，因其香甜的味道，爽滑的口感頗受大眾的喜愛。而且做法多樣，可以熱炒，可以涼拌，也可以蘸著時(shí)令蔬菜瓜果生食，首先準(zhǔn)備適量面粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、鹽，即可制作一份美味的甜面醬了。

煎餅果子中的甜面醬是怎么制作的?

1、制作甜醬需要用到面粉，將面粉逐次加水，調(diào)成糊狀。在糊狀的面漿里加入所有調(diào)料味料，然后將其拌勻。在鍋里面加入油，要用文火，等有稍微有些熱的時(shí)候就可以加入調(diào)好面漿了。

2、簡單又方便的秘制煎餅果子甜面醬的做法 所有材料稱重 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 將面粉倒入水里攪拌均勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 將所有調(diào)料放入面粉水里，開小火并不停的攪拌加熱。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 面糊呈濃稠狀，說明已經(jīng)完成。

3、煎餅果子漿制作：將各種面粉倒入容器中，慢慢加清水，用攪拌器攪拌上勁后，在醒發(fā)半小時(shí)即可。

4、天津煎餅果子的做法 ：綠豆面、小米面、面粉、鹽、五香粉加適量的水?dāng)嚢璩捎幸欢鲃?dòng)性的面糊。醬豆腐加一勺水化成腐乳汁兒，甜面醬、蒜茸辣醬分別加入一勺純凈水拌勻，就是稀釋一下。蔥花也準(zhǔn)備好。

5、制作甜面醬需要用到材料有普通面粉60克、清水250克、白糖80克、鹽10克、老抽20克、生抽10克、食用油少許、白胡椒粉0.5克。

6、買一袋甜面醬，自己往里面加淀粉或面，兌水，多放糖，在一點(diǎn)番茄醬。將面粉或黃豆粉兩茶匙，加冷開水，攪拌雞蛋，所以這是一個(gè)稀糊狀，再加入少許味精和五香粉，攪拌均勻。