本篇文章給大家談?wù)勜i腳姜的做法，以及烏醋豬腳姜的做法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

豬腳姜怎么煲

1、姜去皮洗凈，吸干水份，拍松，用白鍋炒干多余水份，灑入幼鹽炒片刻，盛起放入甜醋內(nèi)慢火煲1小時。豬手洗凈，放大滾水內(nèi)煮數(shù)分鐘去味，盛起過冷水，用布吸干水份。

2、豬腳姜 1 把所有材料準(zhǔn)備好。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀。

3、豬腳姜，又稱豬腳姜醋或姜醋，是廣東的一種食品，材料包括姜，甜醋，蛋及豬腳。

豬腳姜怎么做,詳細(xì)的

1、制作豬腳姜所需要的原料：豬腳、煮雞蛋2只、姜、油、甜醋、紅糖、鹽。鍋中放入適當(dāng)?shù)乃?，把豬腳放入涼水下鍋，開火煮。煮好后放入盤中備用。

2、豬腳姜 1 把所有材料準(zhǔn)備好。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀。

3、豬腳姜的做法：雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起后立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻后小心剝?nèi)サ皻ぁ?/p>

4、步驟：煮好雞蛋 并剝殼。豬腳焯水清洗干凈。把糯米姜拍扁或者切片。鍋中倒入甜醋+姜，開火 煮開，煮開后嘗試一下，根據(jù)個人口味加入片糖。

5、步驟 把所有材料準(zhǔn)備好。豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀。姜去皮，切成塊。放進(jìn)開水鍋中煮5分鐘。

豬腳姜的做法?

1、用慢火將甜醋燒滾。姜去皮洗凈，吸干水份，拍松，用白鍋炒干多余水份，灑入幼鹽炒片刻，盛起放入甜醋內(nèi)慢火煲1小時。豬手洗凈，放大滾水內(nèi)煮數(shù)分鐘去味，盛起過冷水，用布吸干水份。

2、豬腳姜的做法：雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起后立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻后小心剝?nèi)サ皻ぁ?/p>

3、豬腳姜 1 把所有材料準(zhǔn)備好。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀。

正宗甜醋豬腳姜的做法

第1天：姜刨皮后洗凈。垂直切成兩半，然后用刀略拍。加入鹽腌30分鐘后，用清水洗凈。大火隔水蒸30分鐘后，用布或者廚房紙吸干水分。起鍋，加入添丁甜醋和姜。大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮2小時。

將冷黑醋、姜、糖放入瓦煲內(nèi)，第一次煲3個小時左右。以后，就每天煲滾即可。由于醋內(nèi)的姜最好經(jīng)過20天左右的時間煮制，可隔二至三天煲一次，每次煲到滾開后即可關(guān)火。

雞姜去皮。洗凈。用開水滾10分鐘。瀝干水份。豬油倒入鍋內(nèi)。炒5分鐘。倒入黑甜醋煮30分鐘。第二天再煮滾5分鐘，連煮4天。豬腳砍塊。飛水。1瀝干水。

步驟：把姜削皮切片備用，豬腳要飛水，大概煮6分鐘左右，再過涼水泡一下。最關(guān)鍵是豬腳和姜下鍋炒干水分一定要炒干水。一瓶甜醋加到瓦煲里。

姜醋豬腳做法一，材料 甜醋 6瓶，豬前蹄 2只，豬后腿 1只，白煮蛋 10個，老姜 半斤做法 1：豬腳切塊，洗凈備用。老姜洗凈，切塊，用刀拍過。2：起熱鍋，無油先炒干老姜，香味出來盛起備用。

豬腳變色后撈出，洗去浮沫，瀝干多余水份備用。瓦煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋、黑米醋，大火燒開。加入已經(jīng)剝殼的雞蛋，倒入炒干的姜片，再次燒開，最后放入豬腳，大火煲開后轉(zhuǎn)中小火，煲至豬腳皮軟即可。

豬腳姜的做法

1、用慢火將甜醋燒滾。姜去皮洗凈，吸干水份，拍松，用白鍋炒干多余水份，灑入幼鹽炒片刻，盛起放入甜醋內(nèi)慢火煲1小時。豬手洗凈，放大滾水內(nèi)煮數(shù)分鐘去味，盛起過冷水，用布吸干水份。

2、豬腳姜 1 把所有材料準(zhǔn)備好。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀。

3、步驟：準(zhǔn)備好食材，豬腳洗凈斬小塊，老姜去皮切片。豬腳焯水后洗掉浮沫，控干水份。把姜片和豬腳放入鍋中，炒干水份，炒出香味。炒好的豬腳，姜片放入鍋中，倒入添燈甜醋，紅糖。大火煮沸。

4、把所有材料準(zhǔn)備好。豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀。姜去皮，切成塊。放進(jìn)開水鍋中煮5分鐘。

5、步驟：煮好雞蛋 并剝殼。豬腳焯水清洗干凈。把糯米姜拍扁或者切片。鍋中倒入甜醋+姜，開火 煮開，煮開后嘗試一下，根據(jù)個人口味加入片糖。

6、可以用陳醋煲豬腳姜，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：豬腳塊 1000克，姜500克，陳醋一瓶，紅糖 適量 雞蛋放入鍋里，煮開后中火繼續(xù)煲十幾分鐘，取出泡涼水晾涼后剝皮備用。

請問可以用陳醋煲豬腳姜嗎?做法是怎樣的?

1、起鍋?zhàn)⑷脒m量清水煮沸，放入豬蹄灼燙3分鐘，撈起，洗凈。另起鍋?zhàn)⑷脒m量清水，放入豬蹄。大火煮沸后，用小火煮45分鐘，熄火再焗45分鐘；用水把豬蹄沖洗至完全冷卻后，瀝干水分。

2、煲豬腳姜醋通常用的是甜醋，甜醋不能用陳醋代替。甜醋偏甜，甜醋是深受女性喜愛的特色醋，酸酸甜甜，還有多種人體必需的氨基酸，可以用原醋或兌水飲用，亦可與黑米醋混合煲姜、煲豬手、雞蛋等風(fēng)味食品。

3、想吃豬腳姜醋前兩天，將瓦煲再上火煲滾，然后將制好的豬腳放入煲滾，試味（如果醋太酸就加點(diǎn)紅糖或者海天醋，太甜就再加點(diǎn)豉美齋醋）。自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋，確保醋要蓋過內(nèi)容。

4、致美齋添丁甜醋 2瓶（別找替代品）鎮(zhèn)江陳醋 半瓶（別找替代品）紅糖 （坐月子可選)姜 700克（切厚片）鹽 少許（提味）豬腳姜的做法 豬腳剁塊焯水，姜洗凈后去姜皮切厚片，用刀輕拍生姜這樣更入味。

5、可以。山西陳醋，山西省特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是中國四大名醋之一，已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。

6、鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。功效：補(bǔ)血消腫。適用于血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。紅燒豬蹄 原料：豬蹄750克。