今天給各位分享豬肚的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)苦藠燉豬肚的做法進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
豬肚子怎么做好吃?
茶樹(shù)菇炒豬肚 原料：煮熟的豬肚100克，新鮮的茶樹(shù)菇150克左右，小香蔥、蒜瓣、白醋、鹽、高湯各適量。做法 熟豬肚切絲后用熱水焯一下待用，鮮茶樹(shù)菇略洗后也過(guò)一下開(kāi)水。小香蔥切段、蒜瓣拍散。
肚片掛勻糊，下入五成熱油中炸至皮酥時(shí)撈出。炸好的豬肚切成條，擺入盤(pán)內(nèi)，撇上花椒鹽即成。醬豬肚 材料 豬肚1個(gè)(重750克)。
步驟：豬肚是之前煮熟的。準(zhǔn)備配料。鍋中燒油，下入干辣椒和麻椒爆香。下入豬肚翻炒。加入海鮮醬油和鹽，繼續(xù)翻炒。炒到肚絲有點(diǎn)微焦，下入大蔥，翻炒兩下出鍋。
處理好豬肚和鴿子。將處理好的豬肚再次翻面，將外側(cè)露出來(lái)放入所有的胡椒，然后將處理干凈的鴿子從豬肚中塞入。用棉線將豬肚開(kāi)口的部分緊緊的縫住。將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪、黨參。
那么怎么把豬肚做的好吃呢？分享一道美味的《大蒜燒豬肚》，既可以用來(lái)招待客人，長(zhǎng)臉面。也可以用來(lái)作為家常菜，拌飯下酒。
豬肚子的做法
1、步驟：將豬肚處理干凈，經(jīng)過(guò)高壓鍋煮過(guò)之后取出來(lái)切成條。熱鍋下冷油，加入豬肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。然后加一些鹽翻炒均勻，再倒入蠔油翻炒。最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至斷生之后就可以關(guān)火了。
2、白果燉豬肚，做法如下：豬肚半個(gè)約200g、白果25顆、黑胡椒粒20粒、蒜末少許、姜1片、小蔥少許、香菜少許。其實(shí)這道菜的難點(diǎn)就是清洗豬肚，先拿清水沖洗，黃色的東西都要揪掉，肥油用剪刀剪掉。
3、步驟：淮山，豬小肚，豬骨，蜜棗，姜，豬小肚用鹽，生粉內(nèi)外搓洗干凈。湯鍋放大量清水下豬骨，豬小肚，淮山浸泡1小時(shí)，放姜、蜜棗進(jìn)去，開(kāi)火煲。煲開(kāi)了改小火煲。煲2小時(shí)撈出豬小肚。
豬肚的做法
豬肚的做法有：蓮子豬肚湯、白果豬肚湯、花生白果豬肚湯、番茄豬肚湯、蟶干豬肚湯，下面是蓮子豬肚湯的具體做法。主料：豬肚1個(gè)，蓮子1小把。
把豬肚反復(fù)用水沖洗凈；把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分；把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可。
豬肚的做法有炒豬肚片、青椒炒豬肚、紅油肚絲、紅燒豬肚酸筍炒豬肚等。炒豬肚片 材料準(zhǔn)備：熟豬肚300克，青椒片適量。泡椒段，干辣椒，蒜，甜面醬，醬油，鹽，味精，黃酒，水淀粉，色拉油各適量。
做法一：青椒豬肚 食材：豬肚、青椒、洋蔥、姜、花椒、八角、鹽、黃油、胡椒粉、生抽、糖、淀粉、老抽、小米椒。步驟：將買(mǎi)回家的豬肚，先剪去多余的油塊，分剪成大片，加面粉醋鹽反復(fù)抓均勻，反復(fù)沖洗至到干干凈凈。
步驟：將豬肚處理干凈，經(jīng)過(guò)高壓鍋煮過(guò)之后取出來(lái)切成條。熱鍋下冷油，加入豬肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。然后加一些鹽翻炒均勻，再倒入蠔油翻炒。最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至斷生之后就可以關(guān)火了。
豬肚做法大全——大蒜燒肚條 主料 ：豬肚 (1個(gè))大蒜 (4個(gè)) 調(diào)料 ：胡蘿卜 (適量) 先把豬肚清洗干凈。 鍋里燒水，水里放一些料酒、大蔥、姜和花椒(拍圖片時(shí)忘記放了)，水開(kāi)后放入豬肚焯水，大概幾分鐘就可以了。
