今天給各位分享陽(yáng)朔啤酒魚(yú)做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)陽(yáng)朔啤酒魚(yú)做法圖進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

怎么做啤酒魚(yú)?

1、啤酒魚(yú)家常做法如下：原料：草魚(yú)1條、西紅柿1個(gè)、青椒1個(gè)、蒜2瓣、啤酒1罐、蠔油15g、生抽15g、鹽適量。把草魚(yú)切成大塊。如下圖所示。把西紅柿切成小塊。如下圖所示。把青椒切成小塊。如下圖所示。

2、食材：魚(yú)500克、蔥10克、啤酒1罐、姜10克、金針菇50克。首先把魚(yú)清理干凈剁成塊，加入鹽，雞精，胡椒粉，蔥姜，生抽等，抓勻腌制。然后起鍋燒油，加入蒜，花椒，干辣椒炒香，再加入洋蔥，金針菇。

3、第1步、準(zhǔn)備食材，草魚(yú)剁塊備用。第2步、鍋內(nèi)倒入油，放入姜片，再放入魚(yú)塊，單面煎黃，再翻面煎。第3步、魚(yú)兩面煎黃后，放入蒜瓣，干辣椒，洋蔥，再倒入生抽，老抽。第4步、再倒入啤酒，放入1勺鹽，蓋上鍋蓋煮開(kāi)。

4、啤酒魚(yú)最正宗的做法如下：材料準(zhǔn)備：鯉魚(yú)、精鹽、白醋、辣椒、蔥段、姜片、番茄、水發(fā)香菇、啤酒、番茄醬、蠔油、生抽、蒜、胡椒粉等。鯉魚(yú)片成兩片，不要去鱗，剪掉部分魚(yú)鰭、魚(yú)尾。

5、原料：草魚(yú)一條、啤酒半瓶、火鍋底料半袋、蔥2棵、香菜1根、蒜3瓣、姜大塊、油適量、醬油適量、鹽適量、味精適量。

怎么做啤酒魚(yú)?選什么材料更適合呢?

吃過(guò)啤酒鴨，今天效仿做了個(gè)啤酒魚(yú)。原料：草魚(yú)、啤酒、洋蔥、姜片、蒜瓣、干辣椒、鹽、生抽、老抽。做法步驟：第1步、準(zhǔn)備食材，草魚(yú)剁塊備用。第2步、鍋內(nèi)倒入油，放入姜片，再放入魚(yú)塊，單面煎黃，再翻面煎。

啤酒魚(yú)最正宗的做法如下：材料準(zhǔn)備：鯉魚(yú)、精鹽、白醋、辣椒、蔥段、姜片、番茄、水發(fā)香菇、啤酒、番茄醬、蠔油、生抽、蒜、胡椒粉等。鯉魚(yú)片成兩片，不要去鱗，剪掉部分魚(yú)鰭、魚(yú)尾。

出鍋前加入一點(diǎn)芝麻香油增香，就可以關(guān)火起鍋裝盤(pán)。1最后撒上一點(diǎn)香菜用來(lái)點(diǎn)綴，就可以上桌食用了。1好了，這道味道鮮美的啤酒魚(yú)就做好了，宴客待朋，絕對(duì)是一道好菜，學(xué)會(huì)了就在家試試吧。

啤酒燉魚(yú) 把魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟，洗干凈之后切成塊，用花生油、生抽、鹽腌制3分鐘。把鍋燒熱，倒入適量油，油溫八成熱后開(kāi)小火，把控干水分的魚(yú)塊放入鍋內(nèi)煎。煎到一面微微焦黃之后，翻面再煎。

啤酒魚(yú)最正宗的做法如下：材料準(zhǔn)備：魚(yú)500g、啤酒1瓶、生姜適量、蔥花適量、蒜適量、豆瓣醬1勺、鹽適量、食用油適量等等。魚(yú)，洗干凈后，切段。切好蔥姜蒜備用。將切好的魚(yú)用油煎，煎成金黃色即可。出鍋。

啤酒魚(yú)味道鮮美可口,正確做法是怎么樣的?

啤酒魚(yú)家常做法如下：原料：草魚(yú)1條、西紅柿1個(gè)、青椒1個(gè)、蒜2瓣、啤酒1罐、蠔油15g、生抽15g、鹽適量。把草魚(yú)切成大塊。如下圖所示。把西紅柿切成小塊。如下圖所示。把青椒切成小塊。如下圖所示。

做法將魚(yú)洗凈去五臟，西紅柿、青紅椒洗凈切成塊。坐鍋點(diǎn)火，倒油油熱后放入魚(yú)煎一下。

做法 將青椒和西紅柿切塊，芹菜去葉切段，蔥切段，姜切片，蒜剁成末。把已處理好的鱸魚(yú)洗凈，用布抹干水，鍋中加5湯匙油，油熱后放入1/3湯匙鹽，把鱸魚(yú)放入煎1分鐘，小心將魚(yú)翻面再煎1分鐘。

陽(yáng)朔啤酒魚(yú)最正宗的做法

1、放入番茄塊、水發(fā)香菇。倒入啤酒，一瓶就可以，中火燉制。番茄醬、蠔油、生抽按照：1：4：1的比例調(diào)汁。1把調(diào)好的料汁倒入鍋內(nèi)，撒入蒜片。蓋鍋蓋，小火燉制10分鐘。1撒入胡椒粉，即可出鍋。

2、所以我一般用啤酒燉這兩種魚(yú)，做法也簡(jiǎn)單，基本上屬于“垮燉”，非常入味兒。

3、做法一 油鍋放油，將姜片爆香，可防止煎魚(yú)沾鍋。姜片爆香之后，鍋內(nèi)放入洗干凈晾干水的鮮魚(yú)。鮮鯉魚(yú)需要分開(kāi)2半，魚(yú)背切幾刀。

4、即成色香味俱全的陽(yáng)朔啤酒魚(yú)。食之入口含香，滑而不膩，香脆且?guī)в许g性。盛放啤酒魚(yú)的器皿也很特別，魚(yú)放在一個(gè)平底的盤(pán)子里，盤(pán)子下面是一個(gè)盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火鍋直接將鍋放在爐火上面。

5、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)做法： 當(dāng)?shù)厝怂Q(chēng)的絕招只有兩條：一要在陽(yáng)朔，用漓江水煮，二要新鮮漓江活鯉魚(yú)(一種身居山明水秀之地的自得盡顯于此)。

6、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)的做法？要想做出地道的啤酒魚(yú)，主要有兩大絕招：一是要用陽(yáng)朔漓江中現(xiàn)打上來(lái)的新鮮活鯉魚(yú)，二是要用漓江的水來(lái)煮魚(yú)，并且要加上新鮮的番茄和青紅椒。